Xarop de viburn

Xarop de viburn

Categoria: En blanc

Ingredients
suc de viburnum	1 l
sucre	1,5-2 kg
àcid de llimona	6-10 g

Mètode de cocció

• Barregeu suc amb sucre i poseu-ho al foc. Porteu a la dissolució completa del sucre. Bulliu-ho durant 5 minuts, escumant regularment l’escuma. A continuació, afegiu àcid cítric. Espereu fins que es dissolgui i deixeu-ho coure 3-4 minuts més. Passeu l’almívar resultant per una gasa bullida a ampolles o pots prèviament esterilitzats. Desenvolupar.

Nota

Aquest xarop és una salvació en dies freds i gelats. Afegiu una culleradeta al te per evitar refredats.
Per als refredats, feu un suc de viburnum i gerds.
És millor recollir viburn després de la primera gelada, i després hi haurà menys amargor. O simplement poseu-lo al congelador durant uns minuts.

No us emmalalteu i beveu un deliciós te

Una recepta interessant per a l’hivern! També emmagatzematge de viburnum, només barrejo el suc amb la mel i no el bullo. Tota la família comença el dia amb una cullerada d’aquest xarop.

[El frenesí]

Gràcies, El frenesí, Mariii... Per primera vegada al jardí, van créixer fruits de viburnum; Vaig pensar que en faria. Potser faré un almívar amb sucre (al meu m’encanten els gelats amb almívar) i també barrejaré el suc amb la mel “pel matí”.

I no tenia res a veure amb el suc, Massa mandrós per colar així que vaig acabar d’aixafar les baies i barrejar-les amb mel junt amb les llavors, com en anys anteriors. Recentment, la tos va passar ràpidament d’aquest medicament: nyam: saborós i sa

Si el viburnum és tractat tèrmicament, té una olor molt desagradable.
Sempre fregar el viburnum cru amb sucre. Gairebé no hi ha olor desagradable. I molt més útil.
Podeu treure el suc o simplement pastar amb els ossos.

També em proveixo de viburnum, només barrejo el suc amb la mel i no el bullo. Tota la família comença el dia amb una cullerada d’aquest xarop.

És correcte.

Per a la vostra salut, noies!
Kalina és molt útil, tot i que de vegades és desagradable olorar-lo o provar-lo (si és amarg). Al meu marit no li agrada gens ser tractat amb res. I li vaig donar en secret una culleradeta de xarop de viburn. Estic segur que es tracta de te amb llimona i sempre satisfet. I quan se’ls ofereixi obertament, doneu una cullerada d’almívar al te, així que no, no)))) Deixeu-lo beure "te amb llimona" i no emmalalteixi)))

Ja fa uns quants anys que fabriquem xarop de viburnum per a l’hivern, tot i que és una mica més senzill ... Tenim un espremedor de cargol de l’època soviètica, només saltem la baia, afegim sucre 1: 1,5 i ho deixem fins que es dissolgui completament, remenant sovint. Embotellem i entrem al soterrani. Ni tan sols l’escalfem, s’emmagatzema perfectament i de les llavors i del pastís s’obté un vi excel·lent
El meu fill ha estat prenent te amb almívar des de fa 9 mesos, i li va agradar més fort, de manera que era amarg, de manera que durant 3 anys no va emmalaltir gens.

Kalina és meravellós, creix a la meva casa de camp, el recollim a la tardor i en fem licor. I també l’escalfo sense bullir 1: 1 amb mel, just amb les llavors, resulta un xarop curatiu. Aleshores, simplement podeu escórrer les baies i mastegar com un caramel. El meu arbre, perquè el meu nom de soltera és Kalinkina.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, Florichka, digueu-me, com feu licor i vi? Aquest any hi haurà un munt de viburn i el xarop al soterrani encara és de l’any passat.