Rotllos de llobarro a Steba DD1 ECO

Rotllos de llobarro a Steba DD1 ECO

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Filet de llobarro	4 coses
Bacon	8 llesques
Gingebre fresc	100 g
Xile	1 peça
All	2 talls grans
Oli d’oliva	80-100 ml
Mostassa granulada	1 culleradeta
Pebre acabat de moldre	gust
Sal marina	gust
Suc de llimona	1 cullerada

Mètode de cocció

• Preparació:
• 1. En un bol, barregeu el gingebre ratllat finament, la sal, el bitxo picat, l'all (a través d'una premsa), el suc de llimona, la mostassa i l'oli d'oliva.
• 2. Raspalleu bé cada filet amb adob, poseu-ho en un bol, aboqueu-ho sobre la resta d’adob i deixeu-ho almenys 1 hora.
• 3. Recollim el rotlle: una llesca de cansalada, filet, una llesca de cansalada. Enrotlleu-lo suaument en un rotlle i subjecteu-lo amb un raspall de dents (he estirat amb cordons de silicona). Traieu l’excés d’adob.
• 4. Poseu-lo al bol multicooker. Mode peix 15 minuts.
• Que aprofiti!
• Recepta de Serge Markovich. Si sabéssiu la por que tenia, no entendria què passaria. Tot i així, molt de gingebre, xili. AIXOO ÉS MOLT Saborós. Per assaborir, no es pot dir que el gingebre sigui picant. No ho puc descriure, però m’ha agradat molt. Entenc que es pot prescindir de la cansalada amb seguretat, tot i que dóna la seva pròpia nota. Aquest plat definitivament s’assentarà a la meva dieta i ho faré amb força freqüència.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

Un peix

Receptes similars

Rotllets d'albergínia amb bolets en pa de panellets (Natusik)

Rotllos de lavash amb mató i espinacs (arxideia)

Rotllos de pesto embolicats amb pernil. (Dentista)

Lena! Impressionat, desitjat! Sona i sembla molt apetitós! Ho faré. Gràcies!

Per a la vostra salut, Llum! Intenta-ho. Estic segur que li agradarà.

Lena, estic encantada amb aquesta recepta. Quan tenir temps per cuinar-ho tot ?? :) Ara preguntes sobre el fons:
1. En quin bol vas cuinar?
2. És senzill plegar i no omplir de res? Cal afegir aigua o oli? No cremarà?
3. Lena, què et sembla, si no hi ha perxa, podem intentar fer-ne d'altres peixos?

Len, Serge Markovich és el compatriota del meu marit) ens riem tot el temps quan Serge parla rus. Té la paraula paràsit-Means)) tan divertit quan insereix a tot arreu Means))
I ell cuina súper))

Gràcies, Larisa! El peix realment va resultar meravellós.
He cuinat en un bol de tefló (m’he oblidat d’escriure, ara ho arreglaré), sense oli
i no cal afegir aigua. Tot el que cal menjar a la marinada. No es crema res
i ni tan sols fregits. Crec que un altre peix és possible, però no greix. Em sembla
funcionarà bé amb perques de lluc, amb telàpia.

Mashun! M’agrada molt Serge Markovich. I les seves receptes són bones.
De tant en tant us tractaré de pescar.