Ginger Crunch

Ginger Crunch

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mantega (temperatura ambient)	125 gr.
Sucre	0,5 cullerades.
Farina	1,5 cullerades.
Pols de coure	1 culleradeta
Gingebre sec i mòlt	1,5 culleradetes
Esmalt:
Mantega	75 gr.
Amor	2 cullerades. l
Sucre en pols	3/4 Art.
Gingebre sec i mòlt	1 cda. l

Mètode de cocció

• Unes postres molt populars a Nova Zelanda ...
• Batre la mantega i el sucre fins que quedi esponjós
• 
• Tamiseu la farina, la pols de coure i el gingebre en un bol separat
• 
• Barregeu ingredients secs amb mantega. Col·loqueu la massa sobre una superfície enfarinada i pasteu fins que quedi homogènia
• 
• Unteu un plat de forn o tapeu-lo amb paper de forn. Distribuïu la massa en forma, premeu una mica.
• 
• Poseu-ho al forn preescalfat a 190 graus. Coure al forn fins que estigui daurat
• 
• Mentre el pastís es cou, cou la cobertura.
• Escalfeu la mantega i la mel en una cassola i, a continuació, afegiu-hi sucre llustre i gingebre
• 
• Remeneu-ho fins que quedi suau (la massa és similar en consistència a la mel)
• 
• Traieu l’escorça del forn i tapeu-la amb cobertura tèbia
• 
• Refredar completament i tallar-los en quadrats o tires (vaig tallar una mica calent, de manera que l’esmalt va correr una mica)
• 
• 

Hora de cuinar:

40-50 minuts

Programa de cuina:

Forn

Cuina nacional

Nova Zelanda

Nota

Recepta d’aquí 🔗

L’original utilitza una forma quadrada. No tinc una forma quadrada petita, així que vaig coure en un diàmetre rodó de 26 cm.

I aquesta és una foto de "patates fregides" completament refredades. L’esmalt no flueix.

Deu ser deliciós! Afegiu-lo a les adreces d'interès.

Per al meu gust, el gingebre seria menys Seisas, jo els menjo amb un mos de te, res és tan deliciós, però només resulten cruixits a les vores i, al mig, on hi ha més glacejat, massa suau i miga

Lli, quina delícia vau comprar gingebre acabat de moldre?

Sí, ja fets, en una bossa

[Lena]

Lena les vostres receptes són millors que les altres i les fotos són meravelloses

[Sasha]

Oh, Sasha, em vas avergonyir Moltes gràcies!

Lena

Gràcies per la recepta i la foto!
Digueu-me, he entès correctament per la foto que el gingebre mòlt és gingebre cru, acabat de ratllar,
o encara està mòlt gingebre SEC: què es ven com a condiment?
Estic d’acord, més aviat, sembla un pastís que no pas cruixent

[Elena]

Elena, per la teva salut!
El gingebre està sec.
Google va grunyir "Crunch" com si fos un crit, així que els vaig anomenar cruixents

Després de quedar-se a la taula fins al vespre, les "places" van començar a cruixir fresques

Després de quedar-se a la taula fins al vespre, les "places" van començar a cruixir fresques

Sí, sí, sé què és el cruixent.

Curiosament, tot i que comencen a trencar-se, només cal que tinguin una oportunitat.

Curiosament, tot i que comencen a trencar-se, només cal que tinguin una oportunitat.

Sí, ho deixaré sobre la taula fins al matí, a veure què passa

Sí, ho deixaré sobre la taula fins al matí, a veure què passa

Un experiment arriscat! Trobaria un plat buit al matí

Un experiment arriscat! Trobaria un plat buit al matí

Ella, definitivament viuré fins al matí! Els meus no amants de qualsevol exòtic, doneu-los carn

Tens sort!

És molt interessant saber com va acabar l’experiment (m’encanten els cruixents) al forn i les amanides cruixents són tan senzilles.
El gingebre al forn té el seu propi gust únic.
Gràcies Lena! Ella li va portar la recepta.

[Marina]

Marina, per la teva salut!
L'experiment va sortir bé "Crunchies" encara cruixent
P.S: S'han afegit imatges de la secció de "abdominals" completament refrigerats

M'encanta el gingebre a tot arreu i en tot. Anem al forn !;)

[Klementina]

Klementina, Espero comentaris i fotos

Ho intentarem!