Muntatge del pastís "Això és amor" (omplint la forma d'un cor): una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Muntatge del pastís "Això és amor" (omplint la forma de cor)

Categoria: Pastisseria

Galeta
Tallar en 2 coques.
Pastís inferior. Feu un pas enrere de la vora 1 cm i talleu un forat de 6 cm d'ample reduït fins a la part inferior
Pastís superior:
Talleu un forat en forma de dues sagnies semicirculars. Primer, retirem-nos de la vora 1 cm i retallem un recés d’1-1,5 cm d’amplada
Després del primer recés retallat retirem 1 cm, mesurem 3,5 cm i retallem el segon recés.
El diàmetre central dels dos pastissos és de 5 cm, això és important, en cas contrari el cor no funcionarà. Vaig fer els càlculs jo mateix, ja que això no està indicat a la font, us aconsello fermament:
a) mesureu-ho tot amb precisió.
b) deixeu reposar la galeta almenys un dia.
c) afegiu gelatina exactament tal com s’indica a la recepta.
Em vaig afanyar i vaig "empènyer els brancals" !!!
Mousse de crema de maduixa usada:
Ompliu els pastissos amb mousse.
Més baix:
I el primer:
Connecteu els pastissos.
Cobriu el pastís amb mantega.
Decora com vulguis
Poseu el pastís a la nevera durant 1 hora.
Feu te o cafè i gaudiu-ne !!!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/ga...s/66801/Eto_lyubov_22.jpg