Pollastre a la crema de llet amb curri (Steba DD1)

Pollastre a la crema de llet amb curri (Steba DD1)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cuixes de pollastre	aproximadament 1,5 kg
Crema agra 25%	500gr
Ceba	2 peces
Pastanaga	2 peces
Champignons	300gr
Curry	1 culleradeta
All	3 claus
Sal, pebre negre	gust
Ghee	per fregir

Mètode de cocció

• En acer inoxidable, fregiu trossos de pollastre (esquitxats, infecció, més del normal) fins que estiguin daurats.
• En un bol de tefló, fregiu les cebes i les pastanagues picades, afegiu-hi els bolets, tallats a rodanxes, fregiu-los una mica. Afegir la crema de llet, el curri, la sal, el pebre, l’all, escalfar una mica, uns 3 minuts, bullir ràpidament, tenim un rostit reactiu! Poseu el pollastre fregit a la salsa, barregeu-ho. Mode carn, 15 minuts, pressió 0,7. Al final del programa, no vaig deixar anar la pressió, vaig esperar fins que va caure sola. Tot es va preparar meravellosament, no cal ni més ni menys.

El plat està dissenyat per

Molt

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Torrats, carn

Nota

Què passa si afegiu pasta de tomàquet en lloc de curri? També serà molt saborós!

Amb curri i crema agra: menjar deliciós. Gràcies per les proporcions provades per a l'olla a pressió, sens dubte ho faré.

Lena, per a mi la salsa no és suficient, si també t’agrada tenir més salsa, augmenta la quantitat de crema agra o dilueix-la amb nata (m’agraden els greixos i les calories). I es pot posar més curri, aquest va ser un pollastre de prova

Sveta, gràcies per la recepta, va repetir. Només jo era llaminer: també vaig ficar patates al vapor a la mateixa tassa, de manera que hi havia dos plats alhora.


I ara juntament amb el pollastre


La patata va resultar estranya. Per ser sincer, mai no m’havia fet vapor. Però juntament amb la salsa de pollastre: deliciós.
I, tanmateix, la crema agra encara es va enrotllar una mica, va quedar en flocs, però pot, perquè la vaig diluir amb crema.

La patata va resultar estranya. Per ser sincer, mai no m’havia fet vapor. Però juntament amb la salsa de pollastre: deliciós.
I, tanmateix, la crema agra encara es va enrotllar una mica, va quedar en flocs, però pot, perquè la vaig diluir amb crema.

Sempre cuino patates així. Escampeu-lo amb anet i sal per sobre, escampeu-lo una mica amb oli vegetal i coeu-lo juntament amb el plat "de baix".
Lena, què té d'estrany? Al meu parer, va resultar molt maco

Larssevsk, hola Sí, en realitat, bones patates. La consistència en si és una mica inusual, no esmicolada, sinó més aviat com una de viscosa, una mica seca. Però amb salsa de pollastre, molt bé. I la tecnologia és, per descomptat, molt convenient. Ara ho faré. ara hi ha un pla per fer unes farinetes per a un plat d'acompanyament.

Lenochka, bellesa !!!
M'alegro que la recepta hagi estat útil