Malví de poma "belevskaya" a Ezidri

Les pomes d’aquest any només són un mar, no sé què més se m’acut

Però què passa amb la melmelada en capes, el fòrum té una recepta excel·lent, resulta com una botiga en caixes, la vaig conservar durant dos anys, lleugerament assecada, es va fer encara més gustosa.
El malví Belevskaya es va emmagatzemar durant gairebé un any en una enorme cassola d’esmalt bullida. Prèviament l’he enrotllat amb sucre en pols i he posat les capes amb pergamí. No utilitzava cel·lofà. I sí, a la primavera encara estava una mica sec.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, també tanques els costats amb pergamí? O simplement posar un cercle de pergamí a la part inferior? pots fer una foto? Simplement no puc esbrinar com es tanca correctament, per no fregar tota la safata amb malví.

El teu caramel és perfecte !!!!

[Lenusya]

Lenusya, gràcies! Retallo un cercle, igual que la malla, no tanco els costats. la massa és gruixuda i no flueix res. Quan el malví és sec, vaig per la vora amb un ganivet i el palet es renta immediatament. Vaig trobar una foto

.

Aquí teniu l’alçada de la capa.

[4er-ta]

4er-ta, Tanyusha, gràcies! Vaig a sintonitzar, perquè tinc moltes ganes de provar de fer un malví així. Vaig assecar gairebé totes les pomes, les vaig tractar totes, també vaig fer molta malví normal. Queda per apuntar a la "Belevskaya")))

Vaig fer un malví amb pomes vermelles de tardor, decorades amb maduixes, vaig obtenir un pastís d’estiu.

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, va sortir molt bé!

[Galina]

Galina, gràcies!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, estic estudiant el tema i vaig veure que la meva tia va prometre compartir la recepta amb els matisos de la cuina. Voleu compartir amb nosaltres?

Quin malví meravellós, amb moltes ganes de fer-ho, i que teniu les mans daurades, la bellesa és més que lloable !!!! Gràcies per mostrar-nos el vostre treball i destresa !!!!!!!

Cher-ta, Tatyana, m'han agradat molt els teus dolços.
Jo també tinc Isidri. Vull intentar fer un malví. Digueu-me, es posa el puré després d’assecar-se? No entenia res de la imatge. Gràcies per endavant.

[Irina]

Irina, si el puré està ben batut, espès, gairebé no es queda satisfet. Aplico el puré a ras de la vora i després d'assecar-lo es manté aproximadament al mateix nivell.

Moltes gràcies, Tatiana!

Pastila d’Antonovka

Digueu-me, podeu fer un malví així en llençols per a malvaviscos? Hi haurà prou alçada i la massa no s’enganxarà?
No tinc ganes de molestar tant amb el paper de forn ...

[Irina,]

Irina,em resulta més convenient fer-ho en paper. Crec que res s’enganxarà als llençols de malví. No vaig fer Belevskaya, però l’habitual prim s’allunya perfectament d’ells.
La meva belevskaya

i amb un tall

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, però no he vist aquest tema i he fet la pregunta al lloc equivocat.
He d’intentar aconseguir-ho.
Tens bellesa!

La meva belevskaya

quina BONITA rodona i amb un forat - pastís recte.

[Irina]

Irina, sí, l’any passat ho vaig fer a la dacha, la vaig decorar amb maduixes, era el meu pastís de dacha

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, i quan la recol·lectes, la seces al forn?