Cassola de carbassó amb bolets (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de verdures i fruites
Cassola de carbassó amb bolets (olla a pressió marca 6050)

Ingredients

Carbassó 1 kg.
Bolets 300-400 gr.
Ceba 1 ceba gran
Pastanaga 1 PC.
Ous 2 unitats.
Farina 3 cullerades. l
Midó 2 cullerades. l
All 2-3 dents
Formatge per espolvorear
Pebre salat gust

Mètode de cocció

  • Ratlleu el carbassó sobre un ratllador gruixut. Si surt molt de suc, espremeu-lo. Fregiu les cebes fins que es daurin. Afegiu all i bolets ben picats, fregiu-ho tot bé, fresc. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador gruixut, barregeu-les amb el carbassó, afegiu-hi els bolets i les cebes. Salpebreu-ho, barregeu-ho bé. Afegir els ous, remenar, afegir farina i midó, barrejar-ho tot bé. Unteu el bol, traieu la barreja de carbassó i bolets, suau, espolseu-hi el formatge ratllat amb serkha. Mode de cocció 55 minuts. Refredeu la cassola completament abans de treure-la del bol.

Nota

T. a la meva família no li agrada el gust del carbassó, els he fregit una mica en una paella separada amb mantega

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa