Presentació de carn i peix a la brasa Cobb

Presentació de carn i peix a la brasa Cobb

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carn de porc	3 peces
Sal, pebre, adjika al gust, marinat durant almenys 1 hora
Peix de verat
Salsa de soja	2-3 cullerades
Mostassa de gra	0,5 culleradetes
Julivert	unes branquetes
Sal i pebre segons calgui
Una mica de suc de llimona

Mètode de cocció

• Cobriu la carn amb sal, pebre i adjika, deixeu-la reposar, preferiblement almenys una hora.
• Adobem el peix amb salsa de soja, mostassa, suc de llimona + una mica de julivert i deixem reposar aproximadament una hora.
• Escalfem la graella, és a dir, escalfem el carbó fins al punt que dóna calor.
• Estenem la carn i el peix a la reixeta, perquè no es fumi, és millor fer servir una paella.
• El peix es va coure durant 15-17 minuts, la carn es va coure durant 25-30 minuts.
• Però com que és la primera experiència, hi ha matisos que no vaig tenir en compte, perquè trobaré el mètode de cocció òptim.

Nota

Va resultar deliciós, ja que es cuinava a la reixa directament sobre les brases ... el greix gotegava ... hi havia una llum i per això el plat va adquirir un sabor i aroma una mica fumats.
Estic satisfet amb la compra. Còmode, senzill. La graella en si és fàcil de netejar al PMM

Tanyulya! Enhorabona! Cobb - Super! Contagiat ... Ara també vull!
I quant costa, però, és el guapo Koba?

I en tinc un de vermell!

🔗

I en tinc un de vermell!

/]

Larissa, acabo de veure
Què feu servir en lloc d’una paella per a la graella, que no l’he comprat? No sé si cal o no

Tanya, tampoc som habituals. El meu marit va trobar una paella rodona adequada amb un diàmetre de 28 cm i va treure el mànec.

Vaig adaptar aquestes paelles
es tracta d’un ou amb tomàquet i albergínia



carn fregida i salsitxes en una paella. i després només es mantenia calent a les paelles



Només vull comprar una paella a la graella de ferro colat sense mànec ... fins que ho trobi

On es pot comprar aquesta olla?

On es pot comprar aquesta olla?

Vaig comprar a la ciutat, vaig demanar Dopplet a Ebey o Amazon.

Em podries dir el nom?

Em podries dir el nom?

Nom de la graella? Graella COBB - barbacoa

Jo també el vaig comprar !!! Urrrah! Satisfet com un elefant! Avui ho intentaré. Escabetxat de la carn. Verdures cuites. És millor fregir la carn amb una safata o sobre una reixeta oberta?

Hi ha menys cremades amb una safata, el meu suc crema a la reixa i el grau de fumat que queda. Primer, escalfeu la paella i, a continuació, poseu la carn directament al foc.

Noies, digueu-me pliz (disputa, que és una mica fora del tema), i qui va inventar i produir aquest miracle?

Molt probablement a Amèrica, sembla que això es va inventar per a iots. però no ho sé del cert.

sembla que això es va inventar per a iots

On has llegit això, Tanechka? Vaig escriure que el vam comprar específicament per al iot, però les seves instruccions diuen: no l’utilitzeu mai a l'interior. I es va inventar, de fet, allà, en qualsevol cas, allà va aparèixer per primera vegada a la venda.

[Larissa]

Larissa, Vaig llegir en algun lloc quan buscava llocs estrangers, fins i tot hi havia un anunci que suposadament es preparaven peixos i mariscs al iot ... has de trobar ... llavors recordo que l’acabaves d’agafar per al iot.

[Tatyana]

Tatyana, Larissa, noies! gràcies per la informació

que suposadament es cuinen peixos i mariscs al iot

Ah, sí, fora a la coberta. Però no dins.

Sí, fora: noia-sí: aquest anunci era assolellat i brillant

Tanyul, pots fer-ho servir a casa? Per exemple, poseu-vos els fogons, sota el capó, i obteniu kebabs durant tot l'any.

No! Jo dic: no es pot! Allà fins i tot s’escriu a la part inferior de la caixa. Tot i que el diable només ho sap, potser ho intenteu? D’altra banda, per què? I ho podeu fer al balcó!

Pots, ho vaig provar al balcó, vaig encendre el carbó amb un cremador de gas, el vaig escalfar fins a un estat blanquinós. No hi havia fum en absolut. També ho faig a la casa d’estiueig del país, no hi ha foc obert com a tal. Però acostumo a fer filets, mai he provat la clàssica barbacoa a trossos.

Cap balcó! Voleu construir una galeria?

Noies, estic informant ... les verdures són delicioses, la carn és tendra i sucosa. Tatiana, moltes gràcies! Però sóc un ximple, primer vaig posar 6 còdols de carbó, el vaig encendre, però l’encenedor no va escalfar bé el carbó (a mi em va semblar). Així que vaig abocar un grapat de focs i vaig afegir un turó de carbó. La calor era tal que estimada mare !!! Però la qualitat dels aliments no es va veure afectada de cap manera. Em vaig adonar que les coses a la llar són necessàries i útils. Estic content amb la compra.

Tayana, felicitats !!

[TatianaSa]

I felicito TatianaSa ! Cosa bona. Durant un any i mig, no vaig decebre. Així que ja som tres?

La mateixa graella no em va decebre. M’agrada que a la pluja tot sigui fàcil de preparar, la cúpula sigui metàl·lica, tot sigui fàcil de netejar al PMM. I ous en una paella i ajapsandalchik, carn, peix, tot tipus de salsitxes. Fins i tot la sopa és fàcil d’escalfar !!! També tinc una estufa de càmping Dymok, però aquesta és més freda i escalfa, i aquesta és bona, perquè la trena no s’escalfa, es pot moure fàcilment d’un lloc a un altre.

I tinc problemes per netejar amb la cassola interior (aquí és on hi ha el carbó i l’encenedor). No és fàcil rentar-lo al PMM. Suc de carn cuinada específicament

També faig servir un netejador d’esponges i graelles.

Gràcies, ho intentaré

El meu marit va venir ahir a visitar-lo. Carne marinada ahir en un marinador i avui s’ha cuinat en un cobb. No podem sortir a la natura, el més petit és a la varicel·la, així que el vam adaptar al balcó-terrassa. Hi havia un aparell que penja d’una divisió al carrer com a taula de suport. Al nostre dormitori, la finestra dóna al terrat de la farmàcia ... allà tenien una reunió de gorg. Ens va agradar molt. Tanya, gràcies de nou pel consell, gràcies a tu el vaig comprar. Mai no em vaig lamentar.

Tanyusha, estic molt content que Cobbik no t’hagi decebut.

Així que ara estic encantat !!!! Tan aviat com alguna cosa entra al cap, ara no hi ha pau ...
Totes les opinions sobre la graella ...

Tanya i el que més li agrada Dymok o Cobb

Així que ara estic encantat !!!! Tan aviat com alguna cosa entra al cap, ara no hi ha pau ...
Totes les opinions sobre la graella ...

Tanya i el que més li agrada Dymok o Cobb

Cobb és tan glamurós i culte, i fum, bé ... aquesta és una opció de senderisme, a mi m’agrada més Cobb, tot i que als homes els agrada més fumar durant una caminada.

[Tanyulya]

Tanyulya, compres carbons especials tot el temps?

Feliç dia de la victòria per a tots!

[Tanyulya]

Tanyulya, compres carbons especials tot el temps?

Em van regalar 10 paquets de regal en comprar una graella, un parell més. Però venem aquests carbons on tot és per a narguilades.

I em van vendre aquests 10 paquets

Les noies tenen aquesta pregunta, com si la família hagi madurat gradualment per comprar una graella i el fill gran va arribar, mirant-ho i immediatament l’ha agraït com un dispositiu digne.
Quin és millor per demanar, Premier, o hauríeu de comprar un conjunt complet? Però hi ha tantes paelles al complet ...

És realment necessari l'expansor?

Utilitzo principalment la reixeta i la paella per a verdures. La placa de la graella d'alguna manera no m'agrada. Es necessita l'expansió per al pollastre. Mai he fet una gallina. Ens encanta la carn i, a l’os i en un tros gran després de l’adob, tampoc no hem utilitzat una pizza. A casa hi ha un forn de pizza, però a la natura no m’imagino com portar-lo i després desplegar la massa i emportar-me altres ingredients per a pizza. És més fàcil comprar-lo ja fet o portar-lo a casa. La nostra taula de pícnic és petita i no és possible cuinar-hi pizza.Avui no pagaria massa per un conjunt complet, sinó que només vaig agafar una paella per a verdures que sigui adequada per a la mida i tot el que apareix a la foto superior, hi ha una estufa de gas portàtil, hi escalfo carbons

No estic per a un conjunt complet, també he adaptat altres paelles, a la foto podeu veure que hi he fet un ou.
Sembla que no necessito un expansor, fem peces de carn i peix.

a la natura, no puc imaginar com portar i desplegar la massa

sí ..... Tampoc no m'ho puc imaginar ....
Gràcies Tanya!
Tiro una conclusió que un conjunt complet no serveix de res ...
M’interessa l’expansor, és temptador fer pollastre a la planxa.
Hi ha una estufa de gas superovskaya, el meu fill la va donar per Cap d'Any, queda per fer amb la graella !!!!!

Lil, pots comprar el que vulguis per separat. Accessoris venuts per separat. Sóc jo, un hàmster, que sempre ho agafo tot amb un joc complet al preu d’una ala d’avió, i després em queda, ocupo espai, mai utilitzat.

Lil, pots comprar per separat el que vulguis. Accessoris venuts per separat. Sóc jo, un hàmster, que sempre ho agafo tot amb un joc complet al preu d’una ala d’avió, i després em queda, ocupo espai, mai utilitzat.

Aquí estic, així que aquí el preu s'atura i, de sobte, el més jove ha d'enviar la quantitat ...
És aquí a la Xina per intercanviar estudiants durant un any, treballem per a la Xina ...