Pastís de poma francès en un Polaris 0508D floris multicooker

[Aclareixo per capes:]

Pastís de poma francès en un Polaris 0508D floris multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
pomes	depenent de la mida 3-6 unitats.
Sàhara	1r. plana
vanil·lina	1-2 culleradetes
drenant. oli	30 gr.
aigua	50-70 gr.
massa	bufat acabat 2 capes

Mètode de cocció

• Jo he canviat lleugerament la recepta del lloc multicooker.
• Descongeleu la massa i estireu-la a la mida del bol. Lubriqueu la paella amb rast. fons i costats gairebé fins a la vora del bol.
• Piqueu grosserament les pomes i poseu-les en una cassola al fons en 1 capa.
• Bullir el sucre, l'aigua i l'almívar de vainillina a l'estufa fins que estigui una mica enfosquit. Traieu l'almívar del foc, afegiu-hi la pruna. oli, barrejar. Aboqueu l'almívar sobre les pomes.
• Poseu-hi 1 capa de pasta de full per sobre. Torneu a posar una o mitja poma picada sobre la massa, aboqueu l'almívar sobre la poma, cobriu-la amb la segona capa de massa. Mode de cocció 45-50 min.
• A continuació, gireu suaument el pastís en un plat i gaudiu-ne. És deliciós, tant càlid com fred.
• Aclareixo per capes:
• 1 capa pomes a la part inferior , aboqueu sobre l'almívar
• 2 capes de massa, premeu les vores per fer els laterals
• 3 capes si es vol, com he fet, abocar pomes amb almívar
• 4 capes de massa, premeu les vores per fer els laterals.

Hora de cuinar:

45-5o min

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

La meva caricatura polaris floris de 5 litres. Temperatura de cocció 118-145 gr.

Assegureu-vos de greixar exactament el rast. mantega, sobre mantega no vaig treballar. Unteu les parets més amunt, la pasta de full puja molt durant el procés de cocció, si no està greixada s’enganxarà al bol.
Quan obriu el dibuix, tindreu la impressió que hi ha molta humitat. No us preocupeu, al cap d’uns segons, quan caigui la massa, desapareixerà.

Receptes similars

Apple Pie de Zurich Pastor (Twist)

Srimati: pastís de poma indi (Omela)

Pastís "Apple" (Nila)

Resulta un deliciós pastís! El xarop de poma es caramelitza a la part superior ...
I encara tinc la massa en estoc: hauria de provar-la. Gràcies per una recepta tan ràpida.

Shoto, no ho entenia .... tapar les pomes amb massa? Es farà al forn? Tinc Panas ... Tinc pomes, massa, no m’importa ...

Per descomptat, es farà al forn. Estiro la massa, la poso i la pressio una mica per les vores, de manera que els costats quedin d'alguna manera quedats a la vora. A la foto tot està cuit i ja s’ha menjat tot, avui en faré una de nova.

una recepta interessant, esperaré més fotolectors i decidiré jo mateixa, també tinc Panas

Fins i tot jo no ho entenia del tot, és a dir, la massa que hi ha a dins? i pomes de baix i de dalt? Sembla que no teniu pomes des de baix
No he trobat la recepta original al lloc web SOBRE! trobat!

Imatge molt apetitosa!

Fins i tot jo no ho entenia del tot, és a dir, la massa de dins? i pomes de baix i de dalt? Sembla que no teniu pomes des de baix

Irlandès, xanclet ...

Olechka, Duc Ho vaig entendre immediatament, però ... no vaig acabar de llegir, per dir-ho d’alguna manera, aquí hi ha una segona capa.
Però ja ho vaig entendre: quan vaig mirar la font.
Curiosament, mai vaig cuinar pasta de full a la meva caricatura. vull provar-ho
Ja és estrany: el dibuix animat ja té sis anys i mai no se m’ha acudit aquest pensament

Aha, i jo volia!

[lisa567]

Hola, lisa567
El pastís és molt bonic! I quin tipus de pasta de full teniu: llevat o full normal?

[kisuri]

Aha, i jo volia!

a partir de demà i ho faré!
per cert, m’uneixo a la pregunta kisuri

Interessant!

La massa és simple i normal. Però també podeu provar el llevat. Experimenta i comparteix la teva experiència !!!

I el pastís és un xanclet, heu respost correctament. Fins i tot vaig escriure l'aclariment per capes per fer-ho més clar.

La massa és simple i normal.

Gràcies!

Avui he cuinat durant 40 minuts i he posat més pomes a la segona capa. Va resultar encara més saborós.

Estic informant. Al forn. Cap foto, d’alguna manera no va passar: la foto de l’autor és més bonica, el meu pastís és més arrugat, però similar.
La meva cocció lenta Panas 10 (el tobto és petit) i fins i tot 5 pomes mitjanes van resultar ser molt bones per a ella: el gust del farcit ho va interrompre tot, va quedar dominant.
Per a una cuina lenta de 2,5 litres de pomes, probablement necessiteu 3-4 unitats. Sí, i em va semblar molt de sucre (tot i que potser no molt, però només molt farcit).
Quan ho vaig aconseguir, les pomes van caure del pastís tan rectes. Capa feta una pasta de full i llevat. Va resultar sucós i saborós
Em va agradar el pastís, tan tendre, probablement pel fet que la pasta de full no estava cuita, sinó d'alguna manera al vapor.
Gràcies!

Irina, contenta que t'hagi agradat !!! Menja per a la teva salut!

Avui l'he cuit en un bol nou (de bronze). El resultat va ser molt agradable, les pomes van romandre intactes, el caramel es va tornar espès, no es va quedar res.

Molt interessant! Gràcies! Segur que ho intentaré.

Proveu Katya: aquest és un dels meus pastissos preferits.

Tinc un pastís cru, mal cuit. tot i que el farcit de poma és deliciós. Vaig fer la cocció en una cuina multifunció Panasonic, a 50 minuts. massa de llevat de full. que passa?

La massa té gust cru? L’enforno constantment, fins i tot en 40 minuts al forn. Tinc una massa de 2 plats que pesen 450 grams. L’enrotllo perquè s’adapti al bol. Descriviu detalladament què heu fet i com, aleshores us diré què no passa.

Tinc una massa de 500 g, la vaig dividir en 2 parts, la vaig estirar a la mida d’un bol per tapar el farcit, la vaig prémer, vaig fer costats petits. es van abocar pomes amb almívar preparat segons les proporcions indicades a la recepta. potser massa per a la meva cuina petita? perquè quan el vaig posar en mode, tot bullia per allà pels sons ...

Calia reduir la porció o augmentar el temps entre 30 i 40 minuts. Aquestes proporcions es calculen per a 5 litres