Llom de porc rostit (olla a pressió multicooker marca 6051)

Llom de porc rostit
(olla a pressió multicooker marca 6051)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
llom de porc	1,3-1,5 kg
All	1 cap
barreja de quatre pebrots (mòlta)	1 culleradeta
pebre vermell mòlt	2 h l
bitxo	0,5 -1 unitats
oli d’oliva	2-3 cullerades
patates	500 g
sal	gust
brou de pollastre o verdures	1 vidre múltiple

Mètode de cocció

• 1. Peleu els alls, talleu els dents longitudinalment en 3-4 trossos i farciu la carn. Feu talls en forma de creu a la pell i fregueu-hi una barreja de sal de xili picada finament i barreja de pebrot acabat de moldre. A continuació, fregueu la carn amb oli d’oliva i escampeu-la amb pebre vermell per tots els costats.
• 
• 
• 2. Engegueu el programa "FREGIR" durant 15 minuts i fregiu la carn per tots els costats fins que estigui rossa.
• 
• 3. Col·loqueu la carn amb la pell cap amunt, afegiu-hi les patates senceres, l'oli restant i aboqueu-hi el brou bullent. Activeu el mode "MANUAL" T120C (pressió 50kPA), temps de 60 minuts.

Nota

La carn va resultar moderadament suau i molt aromàtica.
Cuina amb amor i bon gust!

Marina, la carn és fantàstica. Això és el que vol dir mestre! Que ràpidament heu dominat el multicooker!

[Natasha]

NatashaGràcies pels elogis. Em va avergonyir completament, encara he d’estudiar i estudiar! Encara no he arribat a tots els modes i amb aquest dibuix animat tenim amor a primera vista Com més cuino, més estic convençut que ella pot tot!

Déu meu, la Marina no es pot aixecar, vaig perdre la mudesa, mirant tal Fkusnota, moltes gràcies per la feina, només tinc un fumador de marca, crec que no serà massa bo ...

[Olesya]

Olesya, moltes gràcies per aquestes paraules tan amables! Al fumador, segur que sortirà deliciosament, amb un fum mmm ...! Però potser valdria la pena marinar una mica la carn perquè no resulti seca? Simplement no tinc experiència, el fumador de marca encara és només un somni

Marin, ara faig marinat exprés --- Vaig comprar la xeringa més gran per rentar-me a la farmàcia i vaig ficar la marinada a les profunditats de carn o peix, sempre ho necessito tot amb urgència! resulta fi i salat, fins a la profunditat. I per al fumador, vaig comprar un bol addicional sense element de calefacció.

[Olesya]

Olesya, la idea amb la xeringa és super! Moltes gràcies! Sovint marino la carn i, de vegades, no hi ha prou temps. Hem de provar aquest mètode.

Saborós, fins i tot en aparença ... I la idea amb una xeringa és súper ...

És cert: mates dos ocells amb una pedra i adobes la carn de manera uniforme i aprens a fer injeccions

[Olesya]

Olesya, exactament! Dominarem noves professions!

És cert: mates dos ocells amb una pedra i adobes la carn de manera uniforme i aprens a fer injeccions

: girl_claping: Aniré a buscar carn .... És cert, Brandik encara no té això (en dumka fins que el cap no li comenci a bullir), però el fumador de SV ho farà, crec ...
pàgs I faig ukolchiki amb destresa ...

[Elena]

... És cert, Brandik encara no té això (en dumka fins que li bull el cap)

Elena, aquest Brandik és un miracle! Deixeu que aparegui a la vostra cuina el més aviat possible.

El llom va resultar ser només una bellesa: sucosa i fregida! L’aiguardent fa una feina excel·lent!

[Marisha]

Marishagràcies pels elogis!

Brandick ho està fent molt bé!

Això sí! Mereix un aplaudiment tronador!

Accidentalment vaig topar amb la vostra recepta i no podia passar)))) una peça molt apetitosa))) no la tallem així, malauradament, almenys no l’he conegut. La vostra peça és molt bonica i la pell i les costelles han colpejat, i això és sens dubte un coll, no un llom a l’os?

[Elena]

ElenaGràcies per una valoració tan afalagadora de la recepta per a mi.
Potser no ho vaig escriure del tot correctament, però aquí es va utilitzar un tros de carn amb costelles. Aquesta és la part d’on s’obté (si es treu la pell) les costelles de les costelles.

malauradament, no ho fem així

Potser, si parleu amb el venedor, podeu demanar-vos aquest tall. Podem negociar i aconseguir qualsevol peça desitjada.
P.S. Estaré encantat de comunicar-vos amb vosaltres.

[Marinochka]

Marinochka, vacances de primavera! el més probable és que siguin les costelles a la costella. Ho tenim, però perquè amb la pell, aquí caldrà estar d'acord)))

[Lenochka]

Lenochka, Bones vacances!
Amb un preu de la carn com ara, crec que no serà difícil posar-se d’acord. Al nostre mercat, fins i tot n’hi ha que donen alguna cosa com targetes de visita amb telèfons; com ara trucar el dia anterior, us tallarem qualsevol peça. Podeu acordar un dia i una hora específics.