Amanida Ostrovnoy

Amanida Ostrovnoy

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
col xinesa	200 gr.
Conserves de blat de moro	1 pot petit
Cogombre fresc (segons la mida)	1-2 unitats.
Carn de cranc (o pals de cranc)	200 gr.
Ous (bullir)	4-5 unitats.
El iogurt natural no és dolç	2-3 c. l.
Herbes fresques: anet, julivert, ceba verda

Mètode de cocció

• Vaig trobar una foto d’una amanida als contenidors del meu disc dur. Al meu llibre de cuina es diu "Illa". Per què? No ho sé! Fa molts anys vaig copiar una recepta d’algun tipus de llibre de cuina, que entre molts els portaven els distribuïdors de llibres (recordeu, hi va haver un moment així?). Insular, tan insular. A la nostra família li encanta aquesta amanida. Es prepara amb facilitat i rapidesa (a partir de tots els moviments del cos, només bullir ous per endavant). Resulta lleuger, directament de la llauna. El menjo així només amb una crosta de pa negre i no menjo res més.
• I així, cuinant directament:
• Piqueu la col i el cogombre xinès a tires fines.
• Talleu la carn de cranc (pals de cranc) a daus (o el que passi).
• Escorreu el líquid del blat de moro.
• Talleu 3 ous a daus grans.
• Talleu 1 o 2 ous en 4-6-8 segments (jo els tallo amb un tallador d’ous).
• Piqueu les cebes verdes i les herbes.
• Barregeu col xinesa, cogombres, blat de moro, carn de cranc, herbes. Condimenta amb iogurt (maionesa o crema de llet, com vulguis).
• Això és tot. No cal que deixeu que aquesta amanida s’empregui. Podeu menjar de seguida.
• Decorar amb tascons d’ou (segments) abans de servir-los.
• Serviu-ho en un amanidor gran o en porcions.
• Que aprofiti! Espero que l’amanida us sigui útil i gaudiu!

El plat està dissenyat per

per a 4-6 racions

Hora de cuinar:

10-15 minuts

[Ksenia,]

Ksenia, de quina illa la recepta? Cal provar-ho.

[Tanyush]

Tanyush, però com ho sé. Quant he comprat mentre em copiava en un quadern, per tant i vendre així que aquí i transferit!

I ho vaig escriure per mi mateix. Sembla molt saborós.

[Ksyusha,]

Oh, Ksyusha, també ens encanta aquesta amanida! També és deliciós amb col blanca

[Elena,]

I ho vaig escriure per mi mateix. Sembla molt saborós.

Elena, gràcies! Espero que us agradi.

També és deliciós amb col blanca

Lena, No discuteixo.

quina amanida bonica i sense pretensions)) Moltes gràcies ..

[Masha,]

Masha, gràcies!

encantador)) i després ja estic cansat (cogombres i tomàquets)

en cas contrari, ja cansat (cogombres i tomàquets)

així que estem farts de l’abundància estiuenca