Pa de sègol amb baies de ginebró

Pa de sègol amb baies de ginebró

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de sègol	100 g
Farina de blat	200 g
Aigua (temperatura ambient)	200 ml
Oli de gira-sol (oliva)	1,5 cullerades. l.
Sal	1 culleradeta
Sucre	1 cda. l.
Malt (sègol)	1,5 cullerades. l.
Llevat sec)	1 culleradeta
Pols de coure	⅔ h. L.
Ginebrons)	8-10 unitats.

Mètode de cocció

• Carregem tots els ingredients a l'HP segons les instruccions. Al meu Panasonic, primer farina, després aigua, llevat: un dispensador. Tritureu les baies de ginebre en un morter i afegiu-les immediatament amb tots els ingredients. Cuinat al mode "francès".
• 

Hora de cuinar:

6 hores

Nota

La recepta es va manllevar del lloc web . Malauradament, no vaig deixar les coordenades de quin autor. Disculpeu ... El pa és deliciós, fragant i amb una crosta funky! Per a això va establir un règim "francès". Si algú té por, el pa no fa olor d’arbre de Nadal i no mastegues agulles de pi. Però el ginebre naturalment deixa el seu propi toc al gust. Però això es pot dir: picant i no intrusiu.

Receptes similars

Pa dolç amb pastanagues (Gitano)

Pa dolç amb mel de mel al llúpol (fabricant de pa) (Chernomyrdin)

Pa dolç sense llevats (tatusena)

El pa és molt saborós, fa uns mesos que cuino cada mes, només hi poso 15-18 baies de ginebró. I això
Moltes gràcies.

De fet, podeu augmentar fàcilment el nombre de baies. El gust serà molt més palpable! La propera vegada hi posaré el doble de prescrit !!!

Bona tarda! El pa és molt saborós, quantes vegades l’he fet: sempre puja bé, molt olorós. Vaig posar més baies de ginebró i, en lloc de sucre, mel.