Arròs en una olla a pressió multicooker marca 6051

Arròs en una olla a pressió multicooker marca 6051

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Arròs rodó de Kuban	2 ulleres múltiples
Aigua	fins a 2 marques al bol
Sal	gust
Oli vegetal	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Esbandiu bé 2 gots d’arròs amb aigua freda corrent. Col·loqueu-ho en un bol i afegiu-hi aigua freda al punt 2 del bol, oli vegetal i sal. Tanqueu la tapa, pressió alta, mode Arròs (per defecte 9 min., Pressió 30). Deixeu anar la pressió immediatament després de finalitzar el mode.
• 

Receptes similars

Arròs verd amb pollastre i espinacs (celfh)

Arròs integral amb olives verdes (Toshiba RS-18NMFR multicooker) ($ vetLana)

Arròs de sushi (Laksana)

Deixeu anar la pressió immediatament després del final del mode.

Per què és necessari alliberar immediatament la pressió?

Disculpeu-me per preguntar, simplement no hi ha habilitat en la cuina

Per què esperar? Ja està fet, no hi ha líquid. Es pot obrir immediatament.

Per cert, l’arròs és fràgil però enganxós. Probablement, això només sigui necessari per al sushi.

Per què esperar? Ja està fet, no hi ha líquid. Es pot obrir immediatament.

És a dir, si el plat és líquid, cal esperar fins que la pressió baixi per si sola?
I si està "sec", llavors pot sagnar? Correctament?

Si hi ha molt líquid al plat, és millor esperar; en cas contrari, es pot obtenir una font bullent al sostre. Si no hi ha prou líquid, podreu disminuir gradualment la pressió. Arròs, blat sarraí, pilaf, no es pot tenir por i allibera immediatament la pressió, no hi ha líquid.

Ah, moltes gràcies

Lena, gràcies, l'arròs friable és molt rellevant per a mi!

Elena, gràcies per la recepta. L’arròs va resultar bo, no escamós.

Elena, gràcies per la recepta. L’arròs va resultar bo, no escamós.

Gràcies!
Sí, deliciós. Fins i tot l’estimo sense res.

Així que ara estic passant i menjant-la mentre la carn ja està cuita.

Per cert, l’arròs és fràgil però enganxós. Probablement, això només sigui necessari per al sushi.

és cert, així és com cuino arròs per a sushi, només prenc Krasnodar, es cou durant 7 minuts a una pressió de 20 KPa i després deixo vapor

Helen, moltes gràcies per la recepta per cuinar arròs. Va resultar la primera vegada, tot i que en tinc un de gran i llarg i em vaig oblidar de rentar-lo abans de cuinar-lo. No ens agrada l’arròs, jo el vaig cuinar per a mandonguilles.

Bona tarda!
El problema va sorgir, encara que no amb aquesta recepta, sinó en aquesta olla a pressió.
Arròs - "gessamí" d'Auchan 2 múltiples gots, esbandit. Augment per marcar dos.
Però l'olla a pressió no funcionava en el mode "Arròs": l'arròs absorbia tota l'aigua.
Quin podria ser el problema? Potser perquè va abocar aigua a 70 graus?

Per a l’arròs, sempre aboquem aigua freda. Quant a l’absorció d’aigua, quant de temps triga a reposar abans de cuinar? Encara no l’he conegut. Normalment cuino farinetes de llet de Jasmine.

Un parell de minuts. Vaig omplir d’aigua i la vaig encendre. Llavors miro: està sec.
Gràcies per la resposta, probablement l’aigua tèbia va accelerar l’absorció.

[Ddima333]

Ddima333, Sempre tinc arròs en aquesta olla a pressió (el poso en aigua bullent), per no obstruir una recepta específica, si m’interessa, puc escriure en un tema general.

Jo també ho tinc. Només havia d’apagar-lo manualment.
Pel que fa a l’aigua bullent, una opció interessant, cal provar-ho. Probablement s’enganxarà menys.