Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD1 Eco

Bones festes a tothom!

[Maria]

Maria, ahir vaig coure carn de gelatina de gall d'indi, només una bomba! Que deliciós, mmm ... 2 hores de carn, els ossos van caure, però les fibres estan intactes, hi ha alguna cosa que no es transmet al gust, repetiré més d’una vegada. I avui hem anat al mar i ens hem preparat tesht, cuinat a gas i al personal, potser n’hi ha molta, de manera que al personal s’ha tornat més aromàtic i saborós !!! Sí, i més ràpid, als fogons del fred durant aproximadament una hora i 8 minuts a les verdures. les normes de la seu !!!

I avui hem anat al mar i hem aconseguit un tesht

Què es

[Jenealis]

Jenealis,

va escriure un tesht,

I em pregunto què és?))
És peix o calamar?

És peix o calamar?

Sembla ser tiges de bardana. No?

[Biryusa]

Biryusa, exactament! Tiges. Són molt saborosos a la primavera, tenim una tradició familiar per recollir-la i cuinar-la. Només això no és una bardana qualsevol, no sé com s’anomena correctament, ho determinem a ull; es pot escabetxar i com una mongeta verda amb un ou. Només tasht és més saborós mil vegades, almenys per a nosaltres! aquest és un plat armeni, només ara no ho saben tots els armenis ... el meu marit em va ensenyar a cuinar i el seu avi, un artòdoc armeni, és l’únic de la família, per no dir que hi hagués sang armenia, però intentem preservar les tradicions !

es pot adobar

Al meu parer, això és tursha? També es fa a partir de mongetes joves

[Olga]

Olgabé, sí, quan el tesht es conserva en vinagre es converteix en un turisme! Per descomptat, només el sabor és diferent del de les mongetes. Per a mi, aquesta és la diferència entre els xampinyons i els bolets del bosc. En general, tot el que ha crescut al bosc és deliciosament inexpressable. Ol, tu també el cuines?

Ol, tu també el cuines?

No, tenim les bardanes equivocades. Un cop ho vaig provar en una visita, les impressions continuen per sempre

Només això no és una bardana qualsevol, no sé com s’anomena correctament, ho definim a ull

No hi ha fotos? Molt interessant.

Fins ara només puc oferir una foto del producte acabat, però tan bon punt aniré al riu, intentaré fer una foto d’una planta viva. Aquí creix a tot arreu, on és humit. Com el bambú. Masha ens expulsarà ara, per una inundació, hi ha molt iode al teixit, de manera que es torna marró durant la cocció

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Què interessant!
I, si us plau, decoreu aquest plat amb una recepta a part.
I aquestes no són les bardanes que mengem a Sakhalin? En un cassó no veig la forma i els solcs de les tiges ...
Serà fantàstic si teniu l'oportunitat de fotografiar una planta amb fulles. Disculpeu la importància, però és molt interessant quin tipus de bardana mengeu a casa.

[Tricia]

Tricia, Encara no sé fer receptes, no ho imaginaré de cap manera tan bon punt ho vegi, faré una foto i la publicaré. Aquesta planta fa 20-30 centímetres de llarg, amb una fulla a la tija i no s’arrolla. En general, realment necessiteu una foto

noies, plorant. la tapa no es tancarà. violació; No vull ajudar

[olgatje17]

olgatje17, cal desmuntar-lo. Hi ha homes a la casa?
Allà, molt probablement, s’enganxi una cortina metàl·lica. Cal tornar-lo al seu lloc i tot quedarà tancat.

[Tricia]

Tricia, Bijoubé, noies, el meu marit va anar al bosc a propòsit, a fer una foto per mostrar el text. Aquí està, amb tota la seva glòria. Només cal menjar-lo a la primavera, llavors és difícil

Masha, i com reduir les imatges, però després ajuda alguna cosa de tota la pàgina, si us plau .......

Vaig a posar xocolata a l’aigua bullent i hi ha tota una quantitat d’informació de les dues-centes primeres pàgines del tema, quant posar-ne, què seria segur?
No vaig esperar cap resposta ... Vaig posar-la a la 1.30 a la farina de 0.3, era crua, hi vaig afegir 20 minuts més, va sortir molt bé! Val la pena menjar, tallar 5 coques.És molt convenient coure al personal. Ho vaig fer a la nit, ni tan sols ningú va entendre que cuinés alguna cosa. I al matí ja hi ha pastís

: girl_cray: ajuda a les noies. Vaig comprar un personal nou. En total, ho vaig aconseguir quatre vegades. El pollastre va resultar estar brut. Crec que ho tornaré a fer, la tapa no es tancarà. Ho faig així i així. Però el passador s’interposa. No vull violar. Estava molt disgustat. Dolorament, em va agradar. Ajuda. No sóc una tècnica. Vaig girar els passadors, de cap manera. Falca.

[Olga]

Olga, cal desmuntar la tapa, es pot veure a dins, hi ha alguna cosa que no va bé.

[olgatje17]

Crec que la meva tapa aquí tampoc no es va tancar ahir. deixeu-me comprovar què passa, però només m’he oblidat de posar el segellador després de rentar-lo olgatje17, Olya, potser tens el mateix

[olgatje17]

olgatje17, i quin tipus de pin es troba en el camí ?? potser tanqueu la tapa amb el costat equivocat o torceu-la de manera equivocada en tancar-la .. al principi també era així .. poseu-la obliquament, al mateix lloc haurien de coincidir els triangles, primer el de la tapa amb el primer extrem esquerre, que es troba a la superfície frontal on es troben els botons, i després amb el segon, i es troba la gran vàlvula negra de la dreta ...
o envieu-nos una foto: com es troba abans de tancar-se ... i l'anell cau de vegades fora de lloc, cal inserir-lo de manera que la vora de la tapa quedi uniformement contigua a tot arreu

[d’esquerra a dreta]

i parar atenció: cal tancar d’esquerra a dreta.. Vaig desordenar i tampoc no vaig tancar :)

[olgatje17]

olgatje17 , Suggeriria comprovar i rentar la vàlvula de bloqueig (potser hi hagués alguna cosa). Al costat d'aquesta vàlvula, hi ha un botó amb moll a la part inferior de la coberta. Sense capgirar la tapaProveu de prémer aquest botó i veure si la "cortina" es mou lliurement a l'obertura de la vàlvula i no interfereix en la pujada del flotador.

Si aquesta manipulació i rentat de la vàlvula no ajuda, escolteu els consells que Masha va donar ahir i fa deu dies:

olgatje17, cal desmuntar-lo. Hi ha homes a la casa?
Allà, molt probablement, s’enganxi una cortina metàl·lica. Cal tornar-lo al seu lloc i tot quedarà tancat.

[Jenealis]

Jenealis, Què interessant!! gràcies per la foto i la història sobre una planta tan interessant i saborosa !! si el trobo aquí, sens dubte intentaré cuinar i cuinar alguna cosa

Bones tardes a tothom! Fa temps que no apareixo a Temka, però estimo molt, moltíssim la meva Shteba, ara està al meu primer lloc. Vaig comprar-li olles de ceràmica a Shteba dd2, s’adapten perfectament, si us plau, digueu-me els principis bàsics de la cuina, sinó d’alguna manera no vull decebre’m

[Irina. I]

Irina. I, cuinem en una olla, com en una olla de cocció lenta, fan el tipus de llanguiment.
Sí, cal posar-los a l’aigua i el resultat serà bo)

[Masinen]

Masinenquin programa és millor utilitzar? Esteu a foc lent a la temperatura màxima d’aquest programa?

[Irina. I]

Irina. I, per a dd1, faria servir Porridge 0.3

[Masinen]

Masinen, moltes gràcies, demà vull provar-ho, probablement començaré amb patates amb carn, aquest plat és senzill i difícil d’espatllar.

Ahir la tija em va funcionar tot un dia.
Lenchik, que és Tim, em va seduir amb estofat.
Cuinat 1h 20min, carn de porc, omòplat de 2,2 kg.





I Mashunya per a pernil



Pollastre + porc.

[Irina]

Irina, ahhh, quin guisat !!
I el hamaaaa, ben fet!

Aha, tot té bon gust!
Gràcies Mashun!

Morir i no aixecar-se. Que bonic i deliciós és tot. En aquest moment sempre vull menjar i anar a la cuina. I avui no hi ha res a posar a la boca. I aquí està ...

[vernisag]

vernisagQuin pernil tan bonic

de colors, com un pernil professional, va resultar, però sense cap química i se sap per què ..) i per què la canal a les bosses? La congeles?

[vernisag]

vernisag, i el pernil amb nitrit? I què vas fer? Beloboka? Tescoma?

Ahir la tija em va funcionar tot un dia.
Lenchik, que és Tim, em va seduir amb estofat.
Cuinat 1h 20min, carn de porc, omòplat de 2,2 kg.





I Mashunya per a pernil



Pollastre + porc.

Vaja! O aquest guisat! I el pernil és increïble! Irlandesa, una bellesa impressionant! Salut a Shtebochka!

Gràcies noies!

i per què la canal a les bosses? La congeles?

Sí, Lenka no va fer res per congelar-ho, i em vaig congelar

i pernil amb nitrit? I què vas fer? Beloboka? Tescoma?

Sí, amb nitrit, ho vaig fer a Tescom

Salut a Shtebochka!

gràcies Lenochka
Com a on aneu al fil, de manera que tot és nada, pernil nada, nada guisada, ara en teniu una altra vi fermentador res

Va resultar un guisat de verdures amb carn a l'olla, apreciat a casa

[Irina. I]

Irina. I, bé!!! Així que les olles van passar la prova)

També em va agradar molt, la tecnologia ara és clara, així que provarem d’experimentar, gràcies pels consells

Noies, torno a estar amb els meus ariets. Tinc una versió ucraïnesa de Shteba, en el sentit que la vaig comprar a Ucraïna. És a dir, no hi ha rellotge, la temperatura de la calefacció no està regulada. Aleshores no hi havia altres opcions per comprar i estava preparat per al que tinc. Però a la nostra festa (la meva i la meva amiga), les farinetes encara no funcionen com a "bonificació". 0.3 Com que no m'he desfet de ........ ella encara escalfa una mica; em vaig adaptar per fer-hi iogurt, pa fregit i galeta. Bé, caram, vull coure-hi !!! I sobre què? Alguns de vosaltres al peix van suggerir figues. La part inferior està cremada, l'interior humit. Che, no pots fer res, oi? O torna-ho a provar ??? Plora des del cor, perquè hi ha una porció de pastís de mel a la brossa

[zairo4ka]

zairo4ka(Aquí, què va cremar el Peix, a quina pressió va funcionar, 0,3 o 0,7? Com ​​que el fons es crema, encara sembla 0,7?).

Trouble-trouble-chagrin ... Alguna cosa em va semblar que en tots els programes la mateixa pressió funciona igual i la temperatura es posa al dia; d'alguna manera, no m'importa on cuinar, si només fos el moment adequat. Però a Shteba, ara no cuino res, excepte el pa (sobretot perquè hi ha un Panas vell), i el pa fregit s’adapta més (crema 0,7 i fred 0,3).

Però és sorprenent que aconsegueixis fer una galeta a Zharka!

[Lena]

Lena, així que al primer Shteba i jo vam coure una galeta al rostit. Per cert, va sortir bé, bé, l’escorça era una mica més gruixuda que quan es feia al forn amb Kasha i va sortir deliciosa i esponjosa)

[zairo4ka]

zairo4ka, encara es pot experimentar amb la cocció dels alevins? altres programes no són tan intensos, tinc 0,3 galetes a les farinetes, i tota la resta tampoc funciona ... resulta que és una mica avorrit ... ((Vaig arribar a la conclusió que la nostra - diferent per a tothom - potser depèn de la tensió de la xarxa ..

[vernisag]

vernisag, També ho vaig fer a Tescom, però sense nitrit, en tinc por, i sense ell, tinc por, completament babu la noia es va intimidar ...

Aquí està, un pernil Steboteskom sense nitrits, ja ho ha mostrat en el tema del pernil, ara ho ha decidit aquí.

[Ninelle]

Ninelle, pernil fresc, de què tens por? Sense nitrit, és perillós fer salsitxes curades o, per exemple, emmagatzemar-les sense nitrits en bosses de buit, i el nitrit, a més del gust de la salsitxa, simplement prolonga la vida útil ... Fem carn amb sal normal: cuinem, fregim, no tenim por de cuinar-les al vapor.

[Ninelle]

Ninelle, i sense nitrit, només va resultar un pernil meravellós! Rosa, preciosa i tan deliciosa!

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, i tinc por de fer pernil a partir de porcs i mantenir-lo només a 75-80 graus, encara que sigui durant diverses hores. Per tant, afegeixo nitrit. I si està completament cuit de cara blanca, és possible sense nitrit, però no serà tan sucós.

[Tricia]

Tricia, en va, teniu por, el més important és que la temperatura interna ronda els 70 graus, es refredi ràpidament i tot serà meravellós ...
Però sincerament no m’agrada el nitrit sense, m’encanta la química