Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Dino amb l’esperança que en dues hores només puc menjar.

Vaja. Podeu coure sopa a l’estufa en 2 hores

Irina, alguna cosa és molt llarg! En 2 hores, podeu coure la sopa a l’estufa en una cassola. Potser estàs fent alguna cosa malament? La carn gelatina es cou en una olla a pressió en dues hores, de la sopa no hi ha de quedar res

Luda, endavant))
En general, després del règim de "Carn", la pressió va caure al cap de 5 minuts i es va detectar especialment.

Ir, què vas fer amb la carn? Encara tinc por que sense aigua no hi hagi pressió.

Lud, també heus aquí... Et dic:

La ceba picada ben fina. Va llançar Shteba per fregir, va tirar cebes mentre l'esteba s'escalfava i va trossejar pollastre de les cuixes. Quan va començar el compte enrere, vaig llançar el pollastre i els bolets congelats. Mentre el programa de sofregit estava a punt (uns 15 minuts), vaig pelar i tallar les patates i les pastanagues. Al mateix temps, el sofregit es remena periòdicament. El programa de fregir s’ha acabat, he vessat patates, pastanagues i bròquil congelat al bol. Salat / pebre i tancat en mode "Carn" durant 30 minuts. Al cap de mitja hora, va xisclar, va esperar fins que baixés la pressió (uns 5 minuts), el va obrir, va abocar les herbes, el va barrejar i el va escalfar. És cert, va passar només 20 minuts a la calefacció, va aparèixer el meu marit

Bé, estic tranquil. No m’agrada afegir aigua a la carn. És cert que teniu verdures congelades, donen aigua. Ir, ja cuines amb força i força al personal, i jo encara no he cuinat res. Només vaig fer la neteja de la sopa

Irina, alguna cosa és molt llarg! En 2 hores, podeu coure la sopa a l’estufa en una cassola. Potser estàs fent alguna cosa malament? La carn gelatina es cou en una olla a pressió en dues hores, de la sopa no hi ha de quedar res

La sopa es cou durant 30 minuts, si de porc, menys de pollastre. Però la pressió baixa molt lentament. En total, deixa 2 hores. Però mai no vaig restablir per força. Sembla que tot no està massa cuinat. Però, per descomptat, em molesta durant tant de temps.

Vaig cuinar caviar de carbassa a Shteba. Hi ha una recepta similar al tema Panasonic, l’he ajustat a Shtebochka, ha resultat molt saborós. En un ratllador de Berner, talleu 3 pastanagues, 3 cebes, dos carbassons a daus, les cebes saltejades, les pastanagues, el carbassó a "fregir", salat al gust, afegiu-hi 1 cullerada. una cullerada de sucre, el mínim possible, com vulgueu, i 1-2 cullerades. cullerades de pasta de tomàquet ho barregeu tot i poseu el programa de "verdures" durant 10-12 minuts, pressió -0,7. Al final, espereu que baixi la pressió i feu un puré tot bé en un bol d’acer amb una batedora. Resulta un caviar molt tendre, igual que el caviar comprat a la botiga, només és més saborós!

[Elena]

Cuino sopa de pollastre durant 15 minuts, porc durant 20 minuts, pre-sofregiu la carn i salteu les verdures, aboqueu aigua bullent. De vegades deixo anar la pressió durant 10-15 minuts, de vegades més tard, quan hi ha temps.
Elena, Adoro el caviar de carbassa, no arribaran totes les mans per fer res

La sopa es cou durant 30 minuts, si de porc, menys de pollastre. Però la pressió baixa molt lentament. En total, deixa 2 hores. Però mai no vaig restablir per força. Sembla que tot no està massa cuinat. Però, per descomptat, em molesta durant tant de temps.

Irina, si la sopa es cou durant 30 minuts, com afegeixes fins a 2 hores? És a dir, els primers 30 minuts augmenta la pressió i després s’allibera una altra hora?

Avui he cuinat cigrons per a hummus en la modalitat "Sopa". En una cassola normal sobre els fogons, s’ha de coure almenys 2 hores. Com a resultat, vaig establir el temps a 40 minuts, la pressió es va escriure durant uns 12 minuts, es va reiniciar per si mateixa (no vaig alliberar res per la força) durant uns 20 minuts (potser menys, mentre feia altres coses, no ho controlava, vaig tornar al cigró al cap de 20 minuts i vaig obrir la tapa amb calma ).En total, un total d’1 hora i 15 minuts com a màxim, hi havia líquid a 2/3 de la paella, vaig cuinar en un bol d’acer inoxidable. El cigró està una mica cuit, la propera vegada el posaré 30 minuts.
Noies, algú té informació sobre els règims de temperatura de cada programa?

Ara guanyo una pressió de 0,7 amb aigua freda: 15 minuts, igual que fa un mes.
Sembla que el temporitzador hi és, però baixa a la temperatura desitjada, quan la calefacció està apagada, en els mateixos 15 minuts.

Hi ha pebrots farcits. Digueu-me com podeu cuinar-los sense trucs?

fa un any vaig exposar la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...326.0 Fes un cop d'ull.

[Za-za]

Za-za, Gràcies!

El meu marit en silenci, fins i tot percep amb freqüència totes les meves compres de CF i les tracta com la meva afició ... I sobre Shteba va dir recentment: "Cuini més carn amb verdures al vostre cassó màgic". Va ser tan inesperat que durant 10 minuts vaig digerir aquesta informació en silenci. Al cap d’un temps vaig pensar: potser alguna cosa més per comprar a Shteba ...

Prou perquè els homes cuinin aliments "comprats". Quant es pot burlar? Cal interessar-se perquè compraria i mirés de prop.
I sobre l’última frase, és clar que és necessari, Shteba té moltes coses interessants, fins i tot aquelles que encara no s’han discutit ...

Després de 3 minuts, la tapa es pot desbloquejar si cuineu una porció petita de farinetes, però si teniu 3-4 litres de sopa o carn de gelatina, haureu d’esperar molt més.
Luda, Shteba després del final del programa mostra la temperatura i el temps durant el qual s’escalfa. És llavors quan la temperatura és de 93-94 graus, és a dir quan s’obrirà la pròpia vàlvula.

No escolteu els trucs de màrqueting completament. Això és el que fan TOTES les empreses. Bé, per exemple, un triturador de carn mai produirà carn picada de carn normal 2 kg per minut amb una reixeta fina, com es fa a la publicitat.
La pressió s’allibera quan es baixa la vàlvula de flotació. Per descomptat, el podeu "ajudar". I, per tant, només mostra la temperatura a la part inferior del bol. Però, al mateix temps, continua la temperatura de l’element escalfador i l’alliberament de vapor.

La pressió s’allibera quan es baixa la vàlvula de flotació. Per descomptat, el podeu "ajudar". I, per tant, només mostra la temperatura a la part inferior del bol. Però, al mateix temps, continua la temperatura de l’element calefactor i l’alliberament de vapor.

I què vol dir? Explica amb més claredat

I què vol dir? Explica amb més claredat

Hi ha molts detalls i coses interessants. Seria més fàcil. La temperatura ressaltada no apareix dins del recipient o del producte, sinó només a la part inferior del recipient. I la temperatura pot mostrar-se bé a causa de molts factors diferents. La pressió a l'interior cau només si ha caigut el "flotador". En aquest moment, la temperatura pot mostrar 99 o 90 *. Ajudeu-lo: fixeu-lo.

I sobre l’última frase, és clar que és necessari, Shteba té moltes coses interessants, fins i tot aquelles que encara no s’han discutit ...

Per què no discutim tot això interessant? Estic segur que a ningú li importarà, només per.

Per què no discutim tot això interessant? Estic segur que a ningú li importarà, només per.

Anem. Tinc una cuina de ous i ioguts Steba, que, al meu parer, no es va discutir. Bé, naturalment CB, graella. Volia un segellador al buit, però em vaig inclinar cap al Profi Cook, tot i que és el doble homònim de Stebe

Digueu-me, si escalfeu un bol antiadherent abans de fregir-lo, no li passarà res? Sembla que no es recomana escalfar aquest revestiment buit

[Ludmila]

i si escalfeu un bol antiadherent abans de fregir-lo, no li passarà res?

Ludmila, Només fregim antiadherent i fregit (almenys un cop a la setmana), i durant sis mesos no li va passar res. Vaig provar d'utilitzar un bol d'acer inoxidable per fregir, però el resultat no es va impregnar del resultat: encara s'hi enganxa
Potser m’equivoco i la meva suposició provocarà una onada de crítiques, però personalment vaig tenir la impressió que el bol antiadherent de Shteba té por tant de les altes temperatures com dels objectes punxants.

[Biryusinka]

Biryusinka, tu, com sempre, m’ajudes.Vaig anar a encendre Shteba

Luda, si us preocupa un bol antiadherent, heu de provar de fregir en acer inoxidable per començar. Les noies fregeixen la carn amb èxit amb una peça gran abans de cuinar-la "a la Sous Vid"
Carbohidrat de porc en pebre rosa "Sous-Vid" Steba DD1
Costella de porc amb espècies

Però Tanyulya en un bol de tefló fins i tot Pernil en una bossa d’olla Steba cuit

Ja ho he fregit tot al tefló i ara cuino amb "carn". Quan vaig començar a fregir, hi havia una mica d’olor del bol.

si cau el "flotador".

Aquesta és la meva opinió personal, però és més fàcil embolicar-me no amb el flotador, sinó obrir lleugerament la vàlvula i deixar anar el vapor.
Per a això faig servir una cullera de fusta, la podeu obrir immediatament per a una gran descàrrega de vapor, per descomptat, una mica. Cuino la sopa al màxim i la norma, només la meva sopa no és amb cereals.
Verdura allà o pasta, potser amb cereals i espits
i així - no.

[kirch]

kirch,
La gent, abans d’encendre el fregit en un bol de tefló, el tinc amb un raspall de silicona, amb una porció d’oli “deure”, és a dir, la quantitat que em queda automàticament de la darrera vegada. Estic molt més tranquil)))

Gràcies, però no em pensava fer-ho. Però s’ha començat. He cuinat el primer plat

Noies, digueu-me, puc posar un bol antiadherent a la nevera?

Ir, ho vaig dir, com si no li passés res, no va empitjorar))))

Gràcies, Irish Logically, dues tapes semblen per a dos bols, però fa una mica de por ... Recordo que vaig arruïnar el meu primer bebè panaska, tot i que no a la nevera, sinó al rentavaixelles, i si és veritat, no sóc jo, sinó cònjuge

Per cert, estic informant! Avui he fet ganduls farcits de cols a Shteba. Cançó! En primer lloc, en el mode de "torrat", vaig fregir els koloboks i ni tan sols vaig esperar que s'escalfés tot el camí. Mentre es fregien en dues passades (uns 15 minuts per tot), he pelat i trossejat pastanagues, pebrots i tomàquets. Remullar la col per endavant. Ho vaig posar tot en capes, vaig configurar el mode de "carn" durant 30 minuts, cronometrat especialment per a cada etapa: la pressió guanyava 16 minuts, 30 minuts del programa principal, 22 minuts després del final (només ho vaig apagar mentre grinyolava) vaig obrir la tapa. Total: una mica més d’una hora. La cassola es va omplir fins a completar la capacitat.

També volia preguntar-li si cridava descaradament fins que va perdre el pols després d’acabar el programa, passant a la calefacció. Així hauria de ser? Vaig posar farinetes al petit al matí abans d’anar a treballar, ell s’aixeca exactament 40-50 minuts després de marxar. Per tant, resulta que en 10 minuts aquesta unitat despertarà tota la casa?

Crida sense pietat fins que perd el pols després de finalitzar el programa

I amb prou feines puc xisclar.

Noies, vaig fregir en un bol antiadherent i en una ceràmica i acer inoxidable. No crema enlloc si, després del senyal, aboca oli i es fregeix.

[Irina]

Irina, realment dóna un senyal al final i la transició a la calefacció. Si no m’equivoco, deixa de parpellejar per sota del tremp 90. Aquí les donzelles ja han escrit, una de les membres del fòrum estava molt preocupada pels seus trills. El meu també, al principi, estava furiós, però ara ja estic acostumat

Avisa, si us plau! !!
Algú ha fet preparatius per a l’hivern a Shteba?
Si segons la recepta s’escriu bullir les verdures durant 30-40 minuts (en una cassola senzilla), llavors a Shteba en quin programa i quant triga?
Gràcies per endavant per la vostra ajuda.

[skorpion2601]

skorpion2601, vegeu el tema anomenat Conceptes bàsics d'ús, preguntes i temps de cocció a l'olla a pressió Steba DD1 ECO, a les receptes també es pot mirar.

[skorpion2601]

skorpion2601, de mitjana dividim el temps per 3

[julia_bb]

julia_bb, Matilda_81, MOLTES GRÀCIES!!!

[skorpion2601]

skorpion2601, vegeu el tema anomenat Conceptes bàsics d'ús, preguntes i temps de cocció a l'olla a pressió Steba DD1 ECO, a les receptes també es pot mirar.

Vaig mirar ... i no vaig trobar res. Sembla que estic tan boig, perquè a l’hivern els preparatius són a Shteba .. Volia escurçar el temps, i el que seria igual de saborós, i perquè els pots no explotessin ... Probablement hauré d’aconseguir les olles retirades dels prestatges llunyans ...

Mashun, i quines parts ho han unit tot en un? I després vaig estar absent durant tres setmanes, vaig pensar que trobaven a faltar més de 100 pàgines

[Marina]

Marinasí, els temes estan units)

[Svetlana]

Svetlana, en aquest tema del segon missatge es dóna el temps aproximat de cocció de les verdures. si no afegiu verdures líquides tindrà consistència de samfaina, si voleu suc, haureu d'afegir una mica més d'oli i líquid, aigua o brou. I coure les verdures al programa, pressió 0,7.

Vaig veure a la venda un bol de ceràmica per a Shteba (950 rubles) Digueu-me, algú el va comparar amb el tefló?
Sí, dos nous models Steba DD2 amb llaunes de iogurt i Steba DD2 XL (6L i llaunes) es posaran a la venda a l’agost

[Solessya]

Solessya, llegiu a partir d’aquesta pàgina https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...949.0

Digueu-me, algú ho ha comparat amb el tefló?

No he comparat, però tinc les dues coses. És millor fregir-lo al tefló i la ceràmica és millor per a la llet, els productes de forn i la cocció a foc lent. Durant 2 mesos utilitzant ceràmica, tot és tan nou. I intento evitar el tefló, tinc una moda i, de fet, la presència d’un bol d’acer inoxidable va decidir la meva elecció d’una olla a pressió fa 9 mesos. I ara no necessito una altra olla a pressió, estic esperant que la sortida de 4 litres es posi al dia amb la principal de 5 litres.

[Linadoc]

gràciesLinadoc,Fenya, i una altra pregunta, si el forn està en un motlle de silicona inserit en un bol de tefló, el mode diferirà en el temps de "silicona en acer"?

si el forn es troba en un motlle de silicona inserit en un bol de tefló, el mode diferirà en el temps de "silicona en acer"?

Per què coure en silicona quan hi ha un bol antiadherent i de ceràmica? El mode pot variar i, en general, no veig la necessitat de silicona en presència d’aquests bols i d’un gran nombre de receptes en aquests bols.

[Linadoc]

Linadoc, de vegades voleu una magdalena amb una forma molt agradable i arrissada

[Linadoc]

Linadoc, de vegades voleu una magdalena amb una forma molt agradable i arrissada

Potser només tinc una gran família, en necessito moltes alhora i sense cap forma. Però el tinc, així que no insisteixo en res.

el tefló intento evitar

Vaig llegir al mateix fòrum de l'usuari, el senyor Cutler, que sota la ceràmica hi ha un lubricant de silumin (emnip), que potser no és millor que el tefló. Una vegada que el greix estigui cuit al menjar que es cuina, el menjar començarà a enganxar-se.
Una història de terror així

[David]

Una història de terror així

David, potser. Però inicialment les meves gallines van morir quan les vaig posar a escalfar més a prop de l’estufa, on es van fregir en dues paelles antiadherents. Després es va repetir i vaig entendre la connexió. Ja no van morir, perquè vaig tirar aquestes paelles.