Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

Arina, quantes d'aquestes receptes he mirat, llavors només hi havia gira-sol. Si només foneu el cremós, podeu provar-ho.

Poseu blat sarraí en una proporció de 1: 2 10 minuts Mode de farinetes 0,7
La pressió va augmentar en segons, potser cinc minuts.
Escrivia una recepta al fòrum. Alço els ulls i el marcador ja és de 2 minuts!
Això és velocitat !!
Les farinetes són esgarrifoses, súper!

Així que em vaig convertir en el propietari de la tija. Bol de tefló inclòs. Gràcies al fòrum, les proves van tenir èxit (es prepara llimona)
Vaig llegir en algun lloc que l'anell de silicona absorbeix fortament l'olor dels aliments i ara tinc por de cuinar fins que en compro un segon.

No tingueu por, proveu-ho. Personalment, no em molesta gens l’olor de l’anell de cap dibuix. Per tant, això és una qüestió individual.

Així que em vaig convertir en el propietari de la tija. Bol de tefló inclòs. Gràcies al fòrum, les proves van tenir èxit (es prepara llimona)
Vaig llegir en algun lloc que l'anell de silicona absorbeix fortament l'olor dels aliments i ara tinc por de cuinar fins que en compro un segon.

Només cal girar la tapa de cap per avall a la nit i sortir a ventilar. I res farà olor)
I després compra el segon anell)

Podeu bullir l’anell una mica, totes les olors desapareixeran. Vaig tenir l’experiència de cuinar carn just després de la fruita guisada. No vaig tenir temps d’assecar-lo, vaig haver de cuinar el sopar de seguida. L’anell tenia un lleuger sabor cirera. Però la carn no va agafar l’olor. Així que no us preocupeu. I, de fet, subornar el segon anell més tard.

Un Biju no es va molestar amb la llimona?
Amb Ferik ho vaig rentar tot i vaig endavant. )) A l'anell, només molesta l'olor de la remolatxa bullida (ara cuino les verdures diverses vegades més sovint, ja que no he de moldre a l'estufa); per alguna raó, només no desapareix durant molt de temps, l'olor fins i tot després del rentaplats. I com que tota la resta és molt fàcil d’erosionar, el consell per deixar la tapa al revés és fantàstic.

Avui he cuinat per primera vegada brou de pollastre per a la sopa. Més precisament, ahir a la nit, i he cuinat la sopa avui. Per tant, no m’ha agradat molt. Normalment, el brou d’aquestes gallines fa una olor tan agradable que només el menjaria tot, però aquí vaig intentar millorar la resta d’ingredients. Cuinat durant 10 minuts, potser perquè el sabor era tan senzill? Però això són bagatelles, encara no cuino sopes en dibuixos animats, és així, hi va haver una prova de la ploma.))

Però les farinetes de carbassa són un conte de fades! No puc mirar la carbassa amb indiferència, així que m’encanten les farinetes de carbassa amb Shteba.)) Com veig, ho prenc. Mig cuit - mig picat congelat .. La meitat del congelador ja ha copat a la reserva, hàmster.

I més: compota! Gent, qui em dirà per què Shteba produeix una compota tan bonica ???
Des de fa dos anys, des d’una bona collita, hi ha un parell de cubells de cirera de color cirera porpra en una nevera antiga. És una llàstima llençar-la, però la compota és així. Sí, i les fruites són més saboroses al jardí.)) Ahir vaig tirar una pila, vaig tirar sucre - 10 minuts 0,7 i em vaig posar de peu.
Quan la va vessar en gots, tothom va començar a buscar diverses fruites inexistents en aquesta beguda de rubí transparent. Alguns feien olor de dogwood, d’altres de cireres, d’altres de gerds ... No van creure quan vaig dir que, a part de pruna prehistòrica madura i cirera congelada, no hi havia res i no podia ser-ho.

Un Biju no es va molestar amb la llimona?

No, no sol!
Hola a tothom! Ara jo també amb una tija durant 2 dies. Rebut d’Ozone, tot està en excel·lents condicions, tant de dibuixos animats com de cassola de regal.
Finalment, vaig llegir les dues branques, de manera que després no turmentaria ningú amb preguntes innecessàries.
I la identitat, com Bijou, no es va molestar amb la llimona. L’he netejat i ja està.En el procés de cocció, mataré tots els microbis i faré front a les olors.

Ja he intentat fer goulash de cor de vedella, arròs per a guarnir, sopa de formatge (bé, m’encanta des dels meus estudiants), pa cremós, cassola de formatges, tot va sortir perfectament!
Ara, "Panasonic" s'ha mogut cap a la cantonada i des d'allà mira el treballador. I més recentment era així ... Bé, res, deixeu-lo reposar. Va treballar constantment durant 4 anys, fins que un kirdyk va arribar a una cassola.
Puc demanar-vos que solucioneu un problema?
Disponible: rotllets de porc embolicats en paper d'alumini amb tot tipus de condiments diferents, de 800 grams cadascun.
Cal: obtenir un producte saborós i sucós.
La pregunta és: és possible posar els rotlles directament al paper d'alumini en una cassola (crec que un cop a "blanc-cara" és possible, doncs ...), i què fer primer: cuinar en paper d'alumini, i després fregir-los o viceversa, de manera que menys suc filtrat?

Galin, posem de costat blanc a l'aigua.
Sé què hi pot haver a la bossa de forn, però no estic segur de la làmina.
Encara que només sigui en una reixeta de vapor.
Aboqueu una mica d'aigua cap avall i feu rodar els rotllos sobre el suport i activeu qualsevol mode durant 10 minuts.
I després els podeu fregir fregint)
Jo ho faria.
Enhorabona per Shteba !!

Sí, la compota de Shtebe és només un conte de fades. Cuino cada dos dies el mode Sopa: 5 min 07B i insisteixo just durant 2 hores. Saborós i calent. Va ser bo que tingués molta congelació, però gairebé tot estava desgastat. Ara cuino a la meitat amb rosa mosqueta (200 g de baies i 200 g de rosa mosqueta), i també hi afegeixo herbes: melisa, orenga, seca sense mesurar ...

Disponible: rotllets de porc embolicats amb paper d'alumini amb tot tipus de condiments diferents, de 800 grams cadascun.
Cal: obtenir un sucós producte saborós.
La pregunta és: és possible posar rotllos directament en paper d'alumini en un cassó (crec que un cop a "blanc" és possible, doncs ...), i què fer primer: cuinar en paper d'alumini i després fregir-los o viceversa, de manera que menys suc filtrat?

Ja ho vaig fer a Shtebochka: vaig posar rotllos en un suport (sense caldera doble). És cert que el pes dels rotlles era d’uns 300 grams en algun lloc. La primera vegada que ho vaig fer durant un parell de 20 minuts, s’ha d’abocar aigua sota la mateixa xarxa. Es va coure bé, però el suc que hi havia dins era d’alguna manera prim. La segona vegada a les "verdures" 0,7 20 minuts (es pot abocar menys aigua, però la vàlvula està tancada) - el que va resultar, tendre, sucós, va quedar al fred - es va tornar groc. Gust.

Avui he cuinat per primera vegada brou de pollastre per a la sopa. Més precisament, ahir a la nit, i he cuinat avui la sopa. Per tant, no em va agradar molt. Normalment, el brou d’aquestes gallines fa una olor tan agradable que només el menjaria tot, però aquí vaig intentar millorar la resta d’ingredients. El vaig cuinar durant 10 minuts, potser perquè el sabor era tan senzill? Però això són nimietats, encara no cuino sopes en dibuixos animats, és així, hi va haver una prova de la ploma.))

Faig brous de "sopa" 0,7 durant almenys 20-30 minuts, depenent del pes de la carn, i després la deixo (fins i tot sense escalfar-la) perquè es prepari durant un parell d'hores. M’agrada molt el gust. Si es necessita el brou per als fideus o per si mateix, el deixo durant la nit. Tot i que, quan és urgent, ho faig sense parar: vaig esperar que s’alliberés la pressió, vaig treure-ho tot amb una cullera ranurada, que havia de tirar per la sopa, vaig tornar la carn refredada i vaig continuar endavant.

Ja ho vaig fer a Shtebochka: vaig posar rotllos en un suport (sense caldera doble). És cert que el pes dels rotlles era d’uns 300 grams en algun lloc. La primera vegada que ho vaig fer durant un parell de 20 minuts, s’ha d’abocar aigua sota la mateixa xarxa. Es feia al forn normalment, però el suc que hi havia a l’interior era d’alguna manera prim. La segona vegada a les "verdures" 0,7 20 minuts (es pot abocar menys aigua, però la vàlvula està tancada) - el que va resultar, tendre, sucós, va quedar al fred - es va tornar groc. Gust.

Aquí he volat amb la mida!
Els meus suposats "rotlles" no van entrar, la tapa no es va tancar .... Vaig tenir "rotlles" de 800 g cadascuna .... Vaig haver d'anar al forn ....

Vaja, res no roda per tu mateix !!! I per què no es va tancar la tapa al suport, sense vapor?

Lena Biju, avui he cuinat una sopa de pollastre casolà, tot i que l’he cuit durant 30 minuts. Un brou tan ric, gras, groguenc i, al mateix temps, transparent. La família es va adonar del saborós i inusual que resultava. L’estufa descansa.Per què no ho vas tenir? O no heu cuinat de pollastre casolà?

I avui he cuit el Sheika amb un tros sencer amb patates !!
Va resultar súper!
Així que el nostre Shteba sap coure la carn !!
Recepta
Coll al forn amb patates

Tinc una emergència !! posar la xocolata. Recordo clarament que Shteba va mostrar una pressió de 0,3. Inici inclòs. Olors cremades. I de sobte es mostra la pressió 0, 7 !!!!. Ara l’he apagat i l’he obert. I el temps ha passat 20 minuts. Desastre)))) de nou només ara

Probablement no heu confirmat l’elecció de 0.3.
I si no es confirma, la pressió serà de 0,7.
El pastís està al forn?

el pastís ja és a la paperera. El fons es crema específicament. El pastís fins i tot va aconseguir pujar))) res. Ara posaré els nens al llit, tancaré a la cuina i repetiré la xocolata)))

Us aconsello que primer canvieu la pressió i, a continuació, que fixeu el temps. I llavors definitivament no hi haurà sorpreses)

Noies, realment vull unir-me a la vostra empresa de shtebanuty :-) He llegit la primera i l'última deu pàgines i em vaig adonar que això és el que necessito. De seguida vaig subornar un bol d’acer inoxidable. Però menja molt, però ... Aquests inacabats (o es converteix a Rússia, no sé) Shtebochki van ser portats a Ucraïna. Fa un parell de dies vaig comprar el darrer Shteba a Kíev: 0,3 no funciona. El vaig tornar. El vaig agafar a una altra botiga, ja del segon lot. Tot és igual (. Tinc una pregunta, hi ha vida a la cuina sense aquest malograt 0.3? No penso cuinar sopes, sobretot cuinar i estofar carn; cereals i mongetes; verdures al forn; llet al forn).

Noies, realment vull unir-me a la vostra empresa de shtebanuty :-) He llegit la primera i l'última deu pàgines i em vaig adonar que això és el que necessito. De seguida vaig subornar un bol d’acer inoxidable. Però menja molt, però ... Aquests inacabats (o es converteix a Rússia, no ho sé) Shtebochki van ser portats a Ucraïna. Fa un parell de dies vaig comprar l'última Shteba a Kíev: 0,3 no funciona. Ho vaig tornar. El vaig agafar en una altra botiga, ja del segon lot. Tot és igual (. Tinc una pregunta, hi ha vida a la cuina sense aquest malograt 0.3? No penso cuinar sopes, sobretot cuinar i estofar carn; cereals i mongetes; verdures al forn; llet al forn).

Necessito 0,3 SEMPRE! Canvia la temperatura a la calefacció?

Faig brous de "sopa" 0,7 durant almenys 20-30 minuts, depenent del pes de la carn, i després la deixo (fins i tot sense escalfar-la) perquè es prepari durant un parell d'hores. M’agrada molt el gust. Si es necessita el brou per als fideus o per si mateix, el deixo durant la nit. Tot i que, quan és urgent, ho faig sense parar: vaig esperar que s’alliberés la pressió, vaig treure-ho tot amb una cullera ranurada, que havia de tirar per la sopa, vaig tornar la carn refredada i vaig continuar endavant.

Lena Biju, avui he cuinat una sopa de pollastre casolà, tot i que l’he cuit durant 30 minuts. Un brou tan ric, gras, groguenc i, al mateix temps, transparent. La família es va adonar del saborós i inusual que resultava. L’estufa descansa. Per què no ho vas tenir? O no heu cuinat de pollastre casolà?

Si mateix en el pensament. ((
No, el pollastre era una botiga, encara més com un pollastre. Però de la "saborosa" fàbrica, per això em va sorprendre molt. No es pot cuinar durant més de 10 minuts i està una mica massa cuit. Bé, no hi havia aquest lleuger sabor agradable a pollastre i ja està.

No, és transparent i ric, però l’olor ... Saps quin to adquireix la carn de gelatina si la digereixes? Bé, suposo que alguna cosa així. Ho tornaré a intentar, però no el tornaré a deixar en el dibuix animat. Encara no sé cuinar-hi sopa, abocant-la a una paella.))

Però, en general, el multicooker és dolent. Tot el temps es vol cuinar alguna cosa, però no hi ha on menjar.

Va comprar l'últim a Kíev Shteba: 0,3 no funciona. Ho vaig tornar. El vaig agafar a una altra botiga, ja del segon lot. Tot és igual (. Tinc una pregunta, hi ha vida a la cuina sense aquest desgraciat 0.3? No penso cuinar sopes, sobretot cuinar i estofar carn; cereals i mongetes; verdures al forn; llet al forn).

No sé "extingir" (sembla que és impossible fer-hi), però personalment no faig servir aquesta pressió en absolut. Amb una excepció: els productes del forn.Tota la resta ho faig només amb 0,7 i una vàlvula tancada, fent servir l’Steba només com a escorxador.

Però per separar-me del mode suvidny, si de sobte no hi ha calefacció controlada a la vostra historieta, no estaria preparat.

Necessito 0,3 SEMPRE! Canvia la temperatura a la calefacció?

No, no canvia. Tot és com totes les noies ucraïneses. En el mode de farinetes de prova, tot i que hi ha aigua freda o aigua bullent, arrenca en 15-17 minuts i la vàlvula no sempre es tanca.

A 0,3, és a dir, abans que comenci el compte enrere com a mínim 15 minuts i això sigui amb 0,5 litres d’aigua, que amb un gran volum farà por pensar. Però el vaig comprar per fer sopes, la resta té a veure. Si, per descomptat, en teniu l’única, crec que potser seria millor agafar una altra cosa.

La meva pregunta és: ¿hi ha vida a la cuina sense aquest desgraciat 0.3? No penso cuinar sopes, principalment cuinar carn, guisat; cereals i fesols, verdures al forn; llet al forn.

Lenny, hi ha un refrany: "El millor és l'enemic del bé". Estic segur que la situació amb Shtebs a Ucraïna tornarà a la normalitat. Potser té sentit esperar un mes o dos i esperar una còpia completa o trobar la manera de demanar a Rússia o Alemanya?

Irina, no hi ha res per canviar. Només necessito un bol d’acer inoxidable, per això no tinc un Sí múltiple i no el necessito com a dibuixos animats. Més aviat com una olla a pressió, és clar. Però, mirant què fan les noies amb ella, vull aprofitar-ho

Per descomptat, una pressió de 0,3 és desitjable. Per als cereals, per exemple, per a l’arròs també.
Com no funciona, canvia o escalfa?

A 0,3, és a dir, abans que el compte enrere comenci com a mínim 15 minuts i això sigui a 0,5 litres d’aigua, que amb un gran volum farà por pensar.

Sí, no fa molta por allà, fins i tot si es porta preliminarment a 100C i amb la vàlvula esclafada (en un altre programa) - canvieu a 0,3 - i tot una cosa: espereu estúpidament durant 15 minuts perquè comenci el programa - bé, això no es cuina gens.
Per tant, a causa del fet que van oblidar omplir tantes coses útils per al nostre Shtebe ucraïnès, el van deixar amb ells, els meus pares es van negar a prendre-ho, la meva mare és perjudicial a costa del temps de cocció, va dir que cuina les farinetes més ràpidament a l’estufa i, amb tossuderia, continua fent guisat verdures, carn de gelatina - en una olla a pressió.

I és una alegria per a mi, amb 0,7 anys i en acer inoxidable me’n surto

Bé, accionaments d'acer inoxidable! Però vaig subornar aquestes cassoles per a dues olles a pressió més i vaig descarregar la tija. Està esperant un bol de tefló, si encaixa, somio amb intentar coure-hi pa.

Per descomptat, una pressió de 0,3 és desitjable. Per als cereals, per exemple, per a l’arròs també.
Com no funciona, canvia o escalfa?

S'escalfa durant 15 minuts i, a continuació, la llum del programa parpelleja, com si hagués començat la cocció, però el temps no s'executés i la pressió no aparegui. Aquí, a sobre, julifera va escriure que és més ràpid a l’estufa. I si cuineu la mateixa farineta per 0,7, només doneu menys temps, podreu sortir de la situació i no només per a farinetes (no faré forn).

No s’escriu sobre la Xina, ja que hi ha menys molèsties al respecte i no hi ha cap requisit a nivell legislatiu per aplicar aquesta inscripció als envasos. Hi ha l'adreça de l'empresa del fabricant i ell és responsable de tot i signa el seu bon nom sota la qualitat del producte.

A Rússia hi ha l’obligació d’escriure informació sobre el país de producció a l’envàs.

Vaja, res no roda per tu mateix !!! I per què no es va tancar la tapa al suport, sense vapor?

No, no vaig tancar
Però en vaig sortir dignament: el vaig treure del paper d'alumini i el vaig posar verticalment en una cassola (només n'hi havia 3), "carn" 0,7 durant 30 minuts i vaja! -
truncat a punt. L’olor era mmmmmmmm ..... el segle faria olor

Aquí a Alemanya, segons la descripció, el mateix que el nostre: sense retard, sense ajustament de la calefacció, cistella de vapor d’acer inoxidable.

Estem bé. I 0,3 et * en calefacció varia.

Noies que fabriquen costelles de vapor per a nens, què és el millor, amb la vàlvula "vapor" oberta (i quant triga, com és habitual en vapor)? O amb una vàlvula tancada en un altre programa? Perquè estic confós.

Fins i tot al lloc web de Steb, a la recepta de la truita al vapor, hi ha escrit: després del programa, espereu 3 minuts. i aixequeu la vàlvula per alliberar la pressió, i quina és la pressió si la vàlvula estigués oberta?

Aleksandra, com tu vulguis. Podeu continuar. Vapor amb vàlvula tancada, però permet el temps d'ebullició.
Quan la vàlvula està oberta, el flotador pot bloquejar el sostre perquè l'aigua bull

Per tant, si el flotador es bloqueja, encara obtindrà pressió i podràs cuinar menys amb el temps?

[Florichka]

Florichka, la nostra aigua és dura i les fruites no bullen bé i el "brou" no en conserva el color: de la mateixa pruna de cirera la compota de l'estufa serà tèrbola i de color més senzill. O la fruita s’hauria de dividir per la meitat, però després és àcida. (I aquí teniu una actuació impressionant, per això hauria comprat Shteba!

Vaja, però jo cuinava una compota als fogons. Per alguna raó, va passar tot el temps; llavors, quan es tracta de compota, Shteba està ocupat. Vaig pensar que era una compota i a l’Àfrica compota a l’estufa. M’heu convençut, ja s’ha cuinat amb pomes i prunes congelades, ara insisteix.

No hi ha pressió sobre el vapor amb una vàlvula oberta, però el flotador bloqueja la tapa sota l’acció del vapor. I el vapor surt de la vàlvula.

Mireu quin coll tinc avui, després d’una nit a la nevera.
Es talla perfectament. Podeu servir-ho als convidats)

Masha, gran resultat !!! Probablement he trobat a faltar com cuinava, sembla que no és un videojoc?

I avui he cuit el Sheika amb un tros sencer amb patates !!
Va resultar súper!
Així que el nostre Shteba sap coure la carn !!
Recepta
Coll al forn amb patates

Aquí

Sí, ja vaig mirar, però mai vaig anar a buscar una tassa i probablement no sortiré abans de l'any nou, ni tan sols després. Es pot fregir en una MV o en una paella i, a continuació, posar una mica de brou al fons per obtenir vapor? O s’enganxarà fortament a l’acer?

També podeu fregir la carn en acer. Però les patates no funcionaran. Una mica d'aigua, molt poc per crear pressió, potser un bol d'acer. El tefló no necessita en absolut aigua. La carn es sucarà a pressió.

I, en aquest cas, quina carn és millor, congelada o refrigerada?

Ho tenia fred. I pots fer el que tinguis)
Descongelat, fregit, al forn i ja està))
El podeu menjar calent de seguida, ja que és molt saborós. I pots. Nevera a la nit)

Avui he rebut el meu bol d’acer inoxidable amb tao bao: la túnica va entrar a la túnica, així que estic contenta Ara faré servir tefló amb menys freqüència, perquè vull guardar-la per coure.

Noies, bon dia a tothom!
També vaig demanar a Steby, demà espero. Fins ara estic estudiant la primera part, però avui, crec, deixeu-me examinar la darrera. Estic fora. ... Noies de Kíev, a quines botigues vau demanar? He demanat a All - service. També hi ha a Fotos, Foxmart, Sokol. Ho vaig oblidar, algú ho va ordenar a Klatronic.
On no intervenir ???

Irin, la sopa és bellesa !!
Ea em calla, no xiula gens)))
Sibilants abans de tancar la vàlvula)

Puc consultar amb tu? Per alguna raó, Shtebochka xiula (i és força decent), deixa de parlar quan baixa la pressió. Vaig pensar que era correcte. La solapa negra es dirigeix ​​cap a la dreta. Cuinar sembla normal.

No hauria de fer xup-xup. Potser és humitat residual i la vàlvula està exactament tancada en una fletxa en línia recta?
No xiulo en absolut després de la pujada del flotador.
Però recordo un xiulet de 0,3 i em vaig aturar.

[què]

Per alguna raó, Shtebochka xiula (i força decentment), calla quan baixa la pressió. Vaig pensar que era correcte. La solapa negra es dirigeix ​​cap a la dreta. Cuinar sembla normal.

Així que no heu dit el més important: de què xiula la vàlvula?))
La gran mai no em fa foc, perquè mai l’obro quan cuino (en cas contrari, quin tipus d’olla a pressió és aquest amb un volum obert?) I el petit tancament escup només quan s’estableix pressió, fins que puja i bloqueja la tapa.

Sí, la vàlvula està tancada en línia recta. Quan vaig llegir aquí que no "xiubejava", quan Shtebochka estava treballant, vaig començar a girar la vàlvula i després de 180 graus de rotació, es va calmar. però ho comprovaré. Gràcies!!!