Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD1 Eco

Segons tinc entès, als frescos només els falta la possibilitat de canviar la temperatura.

Tinc exactament el mateix! i data i producció! Irlandès, i teniu un ajornament del lloc? té un rellotge?

Sense rellotge, amb vapor d’acer inoxidable. Em van dir a la botiga que tots van venir a Ucraïna igual, aproximadament 60 peces d'aquesta desgràcia.

Sí. Ho tenim escrit: fet per P.R.C / - República Popular de la Xina. I teniu una data de llançament més recent.
Probablement es tracta que els proveïdors ucraïnesos van comprar un lot per a Europa.

El meu és també un dels vells: el 12 de setembre i la Xina. Fins i tot sorprèn on van romandre tant de temps.)))
Tot funciona. Les icones de creixement també estan presents a la portada "Atenció" en rus.

I la meva data de producció és el juny del 2013. I també un model dissenyat per a Europa. Sense rellotge, amb vapor d’acer.

Heu vist que escriviu 1 (L)
I tinc 2 (C)

Em pregunto què significaria això. Ara, si pogués estar segur que el portarien amb la temperatura ajustada, ho hauria passat. Però no sé què fer. El iogurt té alguna cosa a veure. Volia la temperatura per provar la massa, espero igual que aparegui un bol antiadherent. Tot i que, si els subministraments són d’Alemanya, em vaig adonar que no disposen d’aquests bols.

Heu vist que escriviu 1 (L)
I tinc 2 (C)

Masha, tot és com el vostre, però també l'1 (L), any 9.12 2012. Fet aquí a XINA.

Crec que el que significa és 1L i 2S. Potser alguna modificació?
Elena, tens rellotge?
Igor, tinc un estiu fresc)

Amb el meu rellotge, comprat al mateix temps amb tu.

Crec que el que significa és 1L i 2S. Potser alguna modificació?
Elena, tens rellotge?
Igor, tinc un estiu fresc)

pel que entenc, aquest és el número de l’envasador

Vaig trucar a Alemanya per aclarir la situació.
Hi ha diverses versions del model DD1

1. Model "alemany pur" en el qual no hi ha cap ajust al programa de "calefacció" i no hi ha un inici de demora.
2. un model de transició que té un ajust en el programa de calefacció, però que encara no té un inici retardat.
3. amb canvis per a Rússia. Hi ha un inici retardat, podeu configurar la temperatura al programa HEATING.

"Alemany pur" no vol dir fabricat a Alemanya. Totes les versions es munten a la Xina.

Noies ucraïneses, què heu decidit? L’agafaràs o l’utilitzaràs? Realment no sé què fer.

És més fàcil comprar un sensor tèrmic per a un fabricant de iogurt que cuinar sense Shtebik, i no teníem previst provocar proves i forns a Shteba, de manera que no morirem sense calefacció. En general, per descomptat, és desagradable, el mateix sous-video estava previst per a experiments a 65 ° C ...

I recentment he comprat la seva fabricadora d’ous i sandvitxos, enlloc hi ha cap paraula sobre la Xina. Potser realment ens condueixen des de l’altra banda.

El cap de setmana va turmentar Shtebochka Això és el que va cuinar en ella
Charlotte amb pomes i mandarines


Makaroshki (inspirat en receptes d'aquest fòrum i creat per crear)

[Roza_Irina]

Roza_Irina gràcies

També va cuinar Osobuko, em va treure la recepta del cap. No vaig fer cap foto, ja que em van torturar. La carn no volia ser suau de cap manera. Aproximadament 800 g d'osobsuko, el tenia a la botiga, 1 peça sencera, sal, pebre, deixeu-lo reposar durant uns 10 minuts, fregiu-lo al "rostit" a 2 costats durant 5 minuts a cada costat. Després vaig canviar a "Carn" durant 10 minuts. Va xisclar, vaig treure la carn. Es va abocar ceba picada al suc resultant, a sobre pastanagues. Tallar les patates a rodanxes gruixudes, salar-les en un bol separat i barrejar-les amb les herbes provençals. Vaig posar les patates en un cassó a Stebin, vaig fer un forat i hi vaig posar un de especial. He afegit uns 100 ml d’aigua calenta.Mode carn 30 minuts. Quan va estar a punt, vaig anar i vaig mirar, la carn era dura, la vaig deixar a la calefacció durant 1 hora més. Llavors tothom tenia gana i es va asseure a sopar. Mastegat, però no gaire))))). Tot i així, deliciós, les patates es van fondre a la boca, tot estava mullat en suc de carn

la meva primera pastisseria a Shtebe: Charlotte amb pomes i groselles negres. Es va coure durant només 50 minuts a "Kasha", pressió 0,3 pb.



Charlotte va resultar molt airosa i saborosa

Les proves, ja pensava, es poden solucionar encenent la calefacció durant 10-15 minuts i després deixar-la reposar mentre puja en un termo.

A més, la temperatura de la calefacció es mostra adequadament. Per tant, podeu fer el seguiment i apagar-lo quan arribeu al que desitgeu. Però la veritat és que la nostra presència és necessària a prop i el segon moment és igual de deu: s’escalfa i no s’aturarà immediatament després d’apagar la calefacció, de manera que pot escalfar-se encara més. És a dir, és millor apagar els graus 5 abans de la temperatura desitjada.

I avui he fregit potes de pollastre. Cert en un bol de tefló. Va resultar molt gustós !!!
I també vaig coure patates a AF, bé, en general, això és mortalitat.
Tots junts estava boníssim !!

Com que els vostres bols no es venen, crec que us podeu adaptar per coure amb altres multi. Però només per coure i fregir.
I només cal posar la tapa a sobre i ja està)

el bol és adequat per a la relaxació, és millor no utilitzar-lo només a pressió

I de dex el que fa 60 per 4 litres? I quin es convertirà en el millor dels rars? Ha de tenir el mateix diàmetre.
Per descomptat, esperaré una estona, de sobte portaran l’original. Però, com a opció, sens dubte és bo. Gràcies noies!

[Bijou]

I pel que fa al sous-vide, de manera que encara no tinc un empaquetador, ho faig sota l’aigua. )) Però, què podeu fer si és deliciós? Hivern, els homes deixen anar el llard de porc ... El més interessant és que aquesta "carn" s'emmagatzema durant molt de temps, no m'ho esperava.

Bijou, embalatge sota l’aigua: com és?

[Bijou]

Bijou, embalatge sota l’aigua: com és?

Bé ... La carn en una bossa, una bossa en un bol d’aigua, l’aire surt per si sol. Agafeu-lo suaument al costat del producte, emboliqueu la bossa amb flagels i lligueu-la amb un nus. Talleu l’excés. En un cas amb èxit, tot és tan bo que la carn no flota gens, en un cas sense èxit, puja una mica cap amunt a la paella, després abaixo la reixa de vapor des de dalt, que l’ha aixafat.))

Avui he intentat posar un vapor de Panas, cada cop és més lleuger i gran. O6lom-sss ... ((
Per aixecar-se, ella es va aixecar. I la solapa estava tancada. Però al cap de dos minuts, el vapor va començar a fluir per sota de la tapa. No fort, però desagradable. el va apagar, el va obrir pocs minuts després, preparant un abeurador autòcton. I les patates estan a punt!
Es va tallar a rodanxes i es va salar abans de coure-la. Vkuuusno !!

Però dos minuts ??? No, cuino farinetes durant 5-7 minuts, però durant 2 minuts això és un canvi.)))

I de dex el que fa 60 per 4 litres?

és el màxim, s’adapta a l’alçada i es tanca bé només quan udola fortament a pressió.

Hola, fa 3 dies vam comprar una olla a pressió Shteba, el primer Zhen vaig decidir cuinar farinetes d’arròs segons la recepta de Tanyuli. Quan es va activar el mode "farinetes" durant 0,3 durant 15 minuts, al cap d'un temps va començar el compte enrere, però la vàlvula no es va tancar, es va tancar només al cap de 7 minuts. Ahir vaig cuinar pilaf a la "farineta" 0,3 30 minuts: tot estava com era d’esperar: la vàlvula es va tancar i, al cap d’un temps, va començar el compte enrere. I més tard va tornar a posar la farineta de blat de moro a 0,3 durant 15 minuts i la història es va repetir. Va passar el temps i la vàlvula es va tancar completament després de dotze minuts. Avui he provat el mode "farinetes" 0.3 amb aigua (1 l), tot ha funcionat correctament. No puc entendre què passa? Potser algú s’enfronta a aquest problema? Ajudeu-me a esbrinar-ho, si us plau!

Saika, no et preocupis)
Tot anirà bé! El més important és comprovar-ho tot detingudament i tot després de rebre’l)

Mash, què cal buscar quan es rep? I no es pot engegar, ja són unes gelades, cal esperar que s’escalfi!

He cuinat un peix ala Su-vid:


Com es va prometre la recepta de banyes farcides https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320612.0

Aquí hi ha una altra "Lazy Pizza" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320613.0

Sí, el fet és que les farinetes no estaven completament preparades, ho vaig haver d’acabar i vaig intentar aixecar la vàlvula negra: el raig de vapor no en va sortir i la tapa no es va bloquejar.

Mireu com ... amb prou feines cuino farinetes a 0,3, però fins i tot a 0,7 i he elaborat correctament les farinetes de blat de moro (amb llet) em van semblar humides en 15 minuts. Si no hi havia vapor de la vàlvula negra, llavors era extremadament fort des de la vàlvula petita ?? Sí, això no és correcte, alguna cosa li va impedir aixecar-se ... Normalment deixa anar un raig prim, perquè el forat que hi ha és petit. Però si de vegades encara funciona correctament, només podeu fer un seguiment del patró i solucionar-lo.

Si no hi havia vapor de la vàlvula negra, llavors era extremadament fort des de la vàlvula petita ?? Sí, això no és correcte, alguna cosa el va impedir pujar ... Normalment deixa anar un raig prim, perquè el forat que hi ha és petit.

Del petit va inflar una mica, la sensació que ni tan sols hi havia gaire i que bullia. Però m’interessa més per què això passa només amb els cereals, però amb pilaf i aigua tot està bé

Mash, què cal buscar quan es rep? I no es pot engegar, ja són unes gelades, cal esperar que s’escalfi!

Aquí estic amb aquesta pregunta. Bé, si Shteba està davant meu, quin tipus de botó d'escalfament hi haurà? Abaix a la dreta? Comprovar el paràmetre de temperatura per a la funció de calefacció? Vull dir, que arribaria al punt d’emissió "O.-na" (a 70 km de nosaltres, i hi haurà 3 unitats. Shteby) per aconseguir i comprovar-ho tot si és possible. gràcies.

Saika, botó d'escalfament a la part inferior amb fum a la imatge)
Aquí el premeu 1 cop que el temps parpelleja, la segona vegada que parpelleja la temperatura.

Noies, he vingut amb vosaltres amb dolma, he fet pressió sobre el mode "carn". - 0,3 .., el temps era de 25 minuts .... yummyoooo, l'he torçat a la "dolma", simplement súper, en 5 minuts una paella de dolma !!! Estic molt content de comprar aquest dispositiu !!! ...

Noies, hola! Si us plau, ajudeu-me a esbrinar-ho. Ja he rellegit tot el Temki, i aquí vaig ser el primer segons Stebe, de manera que no vaig agafar res concret. Ahir es va portar l’esperada Shtebochka. Vaig començar a provar-la. Tots els programes funcionen bé, la pressió augmenta en 7-10 minuts (depenent del programa), però!
- Abans d’arribar a la pressió establerta, l’aigua que hi ha dins bull, apareix vapor per sota de la tapa (principalment per davant).
- Tan bon punt arriba a la pressió establerta, tot deixa de planar, s’inicia el temporitzador de cocció i tot es cou normalment.

la vàlvula és normal, potser és una junta, de nou l’hem llegit, no s’adapta molt bé a la vora de metall, es mou fàcilment.
També vam intentar prémer la vora superior esquerra en tancar, tal com s’ha descrit anteriorment, i es va comprovar la junta. És que qui escriu que es tracta d’un matrimoni evident, va intercanviar i va rebre un producte nou, on no sortia vapor de sota la tapa. M'agradaria entendre si realment es tracta d'un matrimoni i d'un canvi? (Disculpeu si he escrit alguna cosa que no està clara)

Natalya, intenta bullir l'anell de silicona en aigua bullent. Hauria de seure. Si no ajuda, canvieu a un altre)

Vull expressar el meu enorme agraïment a Zhanan i Sveta)
Però per a què !! Pel pilaf i les proporcions adequades d’arròs rodó !!
Tinc un pilaf tan xulo!
Noies t'estimo !!
L’arròs va resultar tan brillant, gros i un a un, com en el pilaf real !!! Uraaaa!


al principi, fregiu les cebes amb pastanagues sobre el sofregit i després poseu la carn i fregiu-ho tot junt. 15 minuts.
El vaig rentar bé i el vaig posar en un bol i vaig barrejar. Abocar aigua en una proporció d'1 hora d'arròs a 1,33 aigua. Arròs rodó Kuban.
I vaig posar una pressió de 0,7 al mode Kasha durant 15 minuts.
I això és tot))

Noies, porteu-les a Shtebysts! Vaig triar, vaig triar, em vaig aturar al Brandik 6051 (ja que ja tinc Brand i n’estic molt content, i m’agrada molt el mode manual pas a pas), però vaig comprar Shtebichka per a mi i per a la meva mare. Va superar el bol d’acer inoxidable. Us explico: 12 pollets van néixer fa 5 anys, estaven allà on feia més calor, a la cuina de l’estufa, van provar paelles recobertes noves (regal) ..., en general, es va salvar un pollet (!). Més tard vaig descobrir que l'evaporació del revestiment antiadherent és fatal per a ells. I per als nens? ...Vaig estudiar la pregunta, tot sembla estar bé, però el fet continua sent. Vaig llençar aquestes paelles, ara només cuino amb acer inoxidable - molt feliç: la gireu tot el que vulgueu, RES NO ES QUEDA, és un plaer rentar-me - Vaig abocar aigua durant 30 minuts, fregar-la netament amb un raspall i simplement són eternes. Després d’això, els pollets no van morir mai (tot i que van tornar a estar allà cinc vegades). Fins que no em vaig penedir. He cuinat una truita al vapor (aquí la pregunta és: abocament de vapor, aigua amb 2 gots, tot evaporat abans de començar el compte enrere, la vàlvula oberta, la tapa tancada), sopa i compota (súper!), Farinetes de blat sarraí (mode "farinetes" 0,7b 1 min , "languor" 3 hores) - súper súper, cassola (mode "farinetes" 0,3b 1h10min + 15min en calefacció) - súper súper. RES cremat i enganxat al bol. He llegit sobre el programa "vapor", crec que encara pot tancar la vàlvula (?), La resta, sense preguntes. En general, ara sóc Stebistka i amb tu. MOLT Tinc ganes de recomanacions sobre farinetes de llet, potser he trobat a faltar alguna cosa, no juro, digueu-me: els nens prefereixen farinetes o cassola al matí. Mentre feia una truita en un dibuix animat.

[Puré,]

Puré, excel·lent pilaf! Vaig cuinar ahir, el mateix nedador de Štebik. Vaig posar Porridge 0,3 10 minuts

Tanyusha, així que és possible i 0,3? I aleshores vaig tenir por que la carn no tingués temps de cuinar)
Sí gràcies))
Va resultar tan saborós)
Sveta i Zhanan van ensenyar-ho a fer pilaf.
Ho vaig fer tot de bigoti i el vaig donar vida avui)

Linados, felicitats i benvinguts a nosaltres !!
Quant a Steam: tanqueu la vàlvula i cuineu tranquil·lament)

Tanyusha, així que és possible i 0,3? I aleshores vaig tenir por que la carn no tingués temps de cuinar)
Sí gràcies))
Va resultar tan saborós)
Sveta i Zhanan van ensenyar-ho a fer pilaf.
Ho vaig fer tot de bigoti i el vaig donar vida avui)

Doncs bé, el significat és el mateix que per a les noies, primer fregint entre 15 i 18 minuts, carn, pastanagues, cebes, després cuinem a la farineta, es cuina perfectament per a 0,3.
Al principi el vaig configurar durant 15 minuts, després als 12 i ahir el vaig posar a 10 i ja està tot a punt. El meu va dir deliciós, jo no ho he provat jo mateix, així que no ho sé.
aquesta és la vegada anterior https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310182.0

Arròs rodó Kuban.
I vaig posar una pressió de 0,7 al mode Kasha durant 15 minuts.
I això és tot))

Però no és molt per a l’arròs 15 minuts a 0,7?
El coño al pilaf tant a l’estufa en una paella, o fins i tot només 12 minuts (he posat el temporitzador d’aturada, però “fregim” una mica l’arròs junt amb tota la resta).
I Shteba cuina l’arròs amb llet durant 7 minuts, és realment més llarg a l’aigua?

Bijou, però no semblava que estigués bullit, li vaig abocar aigua just al costat)
La propera vegada posaré 10 minuts)

Natalya, intenta bullir l'anell de silicona en aigua bullent. Hauria de seure. Si no ajuda, canvieu a un altre)

Vaig soldar l'anell amb aigua bullint, el vaig posar, el vapor surt de sota la tapa. Va treure l’anell, el va girar, el va tornar a encendre, el vapor va, però no aquest vapor, sinó que s’eleva, la condensació s’instal·la a la tapa. Però em temo que es negaran a canviar-nos demà, diran que la vostra pressió augmenta, guanya ... O com els podeu explicar que altres no tinguin aquesta evaporació normalment? Ni tan sols sé què fer demà i com actuar (((

Digueu el que plana per sota de la tapa, però no hauria de ser així.
Has pressionat bé la tapa?

Linados, felicitats i benvinguts a nosaltres !!
Quant a Steam: tanqueu la vàlvula i cuineu tranquil·lament)

Gràcies! De fet, ho pensava, perquè aquesta no és la meva primera olla a pressió, però la meva mare necessita alguna cosa per assessorar.
Sobre el pilaf: ho vaig fer en una altra olla a pressió, però crec que el principi és similar. El vaig posar segons Pokhlebkin: 12 minuts de pressió + 12 minuts no s’obren (es tracta d’arròs, però també l’he aplicat al pilaf). Sempre va funcionar! Però vaig agafar el de vapor, no el de rodó.
Encara espero instruccions sobre les farinetes de llet. Tinc un investigador "sense matar" a dins, realment necessito dades experimentals per tancar-lo. Gràcies a tots per la informació i les recomanacions.

Elena, probablement responc tard, però em vaig asseure i vaig llegir tots els missatges)
El problema aquí és que, quan es cuina un darrere l’altre, l’anella no té temps de refredar-se i, per tant, l’olla a pressió no pot guanyar pressió.
O l’anell s’ha relliscat i no l’heu redreçat.Que també pot ser el motiu.
Ho tens encès. L’anell fred funciona bé i augmenta la pressió, oi?

He cuinat farinetes 2 vegades sobre un anell fred. Ara ho vaig tornar a provar a 0,3: de nou va començar el compte enrere, la vàlvula no funcionava i, en general, les farinetes ni tan sols bullien. El vaig posar a 0,7, tot va funcionar correctament.

Gràcies! De fet, ho pensava, perquè aquesta no és la meva primera olla a pressió, però la meva mare necessita alguna cosa per assessorar.
Sobre el pilaf: ho vaig fer en una altra olla a pressió, però crec que el principi és similar. El vaig posar segons Pokhlebkin: 12 minuts de pressió + 12 minuts no s’obren (es tracta d’arròs, però també l’he aplicat al pilaf). Sempre va funcionar! Però vaig agafar el de vapor, no el de rodó.
Encara espero instruccions sobre les farinetes de llet. Tinc un investigador "sense matar" a dins, realment necessito dades experimentals per tancar-lo. Gràcies a tots per la informació i les recomanacions.

Sí, m’he oblidat de tenir en compte que la proporció arròs / aigua és de 2 / 1-1,5. No em vaig descriure, era MÉS aigua que arròs. Només d’aquesta manera, tenint en compte l’aigua i el suc de pastanagues, cebes i carn, s’obté arròs esmicolat en una olla a pressió (així m’han ensenyat els meus veïns d’Uzbekistan).

Ara vaig tornar a intentar-ho a 0,3; de nou va començar el compte enrere, la vàlvula no funcionava i, en general, les farinetes ni tan sols bullien. El vaig posar a 0,7, tot va funcionar correctament.

Ara estic fent una cassola al "Porridge" segons la recepta de la màquina. El meu temps compta enrere, la vàlvula no funciona, la tapa no està bloquejada. Aparentment perquè la pressió és baixa

La cassola està cuita, es posa a la carena i es refreda.

Ara estic fent una cassola al "Porridge" segons la recepta de la màquina. El meu temps funciona, la vàlvula no funciona, la tapa no està bloquejada. Aparentment perquè la pressió és baixa

La cassola està cuita, es posa a la carena i es refreda.

Ja he aconseguit fer aquesta cassola 2 vegades en 3 dies, resulta súper. A una pressió de 0,3, la vàlvula es va tancar sense cap dubte ambdues vegades, la va fer experimentar 1h10min + 15 minuts de calefacció (bé, aproximadament, ja que estava ocupada, la meva filla era la responsable de la cassola). Però la primera vegada que ho vaig comprovar, la vàlvula estava tancada (però, afegeixo els meus 3 ous bastant grans + el meu iogurt 275 ml per 520 g de mató). No va girar res, tot estava cuit al forn.

Però no és molt per a l’arròs 15 minuts a 0,7?
El coño al pilaf tant a l’estufa en una paella, o fins i tot només 12 minuts (he posat el temporitzador d’aturada, però “fregim” una mica l’arròs junt amb tota la resta).
I Shteba cuina l’arròs amb llet durant 7 minuts, és realment més llarg a l’aigua?

Jo, de nou en una altra olla a pressió, cuino farinetes d’arròs amb llet (arròs de gra rodó Kuban) segons l’experiència durant 5 anys en la proporció d’arròs / líquid = 1/7. Líquid: 1/1 d’aigua de llet. Mode "farinetes" 20 minuts + escalfament durant 2-3 hores, perquè el poso endarrerit a la nit. La pressió no es va establir allà, però com que es va poder coure al forn, crec que era baixa (com 0,3), la vàlvula està tancada. Altres tipus de cereals (5 cereals, blat de moro, mill, blat, arròs de gra llarg) es cuinaven mono o combinats en una proporció d’1 / 6-6,5. Sempre rento el mill moltes vegades perquè no tingui un gust amarg i sovint ho faig amb la meva carbassa. El mode i els paràmetres són els mateixos. Tot i això, poso en remull l’ordi de perla i la civada sencera durant 5-8 hores, dreno l’ordi de perla i faig servir la infusió de civada i també cuino 1/7. També afegeixo sempre mantega de 50 grams i sucre de 5 a 6 cullerades. culleres. Encara no he cuinat a Štebicka, però crec que hauria d’utilitzar les mateixes relacions i un mode de 0,3 bar amb retard.

I té un gust millor per a mi amb aigua i afegir llet, i és a MV que aquestes farinetes resulten molt saboroses, riques, serà molt greix només amb llet.