Prova de l'olla a pressió multicooker de la marca 6051

[Classe de cuina]

Estar d'acord amb Classe de cuina, gotes de condensació cauen al buit amb els cables.
Benvolguts representants de la marca, mireu on desguassen i com pot afectar això el rendiment de la unitat?

[Classe de cuina]

Bona tarda.
Classe de cuina, tens tota la raó! No deixeu que l'aigua entri al cable d'alimentació.
Definitivament, discutirem amb el fabricant la possibilitat de corregir aquesta situació.
El conductor està aïllat i els contactes es troben a l’interior de l’endoll, de manera que s’exclou la humitat de la connexió de contacte. Aquest cable d'alimentació també està connectat a terra, de manera que no us haureu de preocupar connectant-lo a una presa de corrent adequada (a terra).
Per obtenir més seguretat, podeu desconnectar el cable d’alimentació de la presa abans d’obrir la tapa de l’instrument.

[Elena Br]

Elena Br, No sé com Classe de cuina, però volia dir que la condensació no entrava en el cable que es connecta a la presa de corrent.
La condensació arriba al fil que corre a la tapa, hi ha un buit tal, es poden veure els cables on estan connectades la part articulada de la tapa i el cos.
Com pot això amenaçar St.

[Elena Br]

Elena Br, No sé com Classe de cuina, però volia dir que la condensació no entrava en el cable que es connecta a la presa de corrent.
La condensació arriba al fil que corre a la tapa, hi ha un buit tal, es poden veure els cables on estan connectades la part articulada de la tapa i el cos.
Com pot això amenaçar St.

Vaig examinar la tapa amb atenció, no veig cap cable enlloc.

[, Irina]

Gràcies per la ràpida resposta, Irina! I tinc por d’encendre’l. No pensava que el vapor sortiria tant del forat. Amb la marca 502, tot és molt més fàcil i còmode.

Alla, Benvingut
Jo només ho estic dominant jo mateix. No diré que el 502 és més convenient, al cap i a la fi, són unitats diferents) Al contrari, em sembla més fàcil de reparar, no cal obtenir res (vàlvula), treure (tapa interior), obrir-la, netejar-la amb un drap i ja està (gairebé com a Panasonic)
El bol, per cert, és més convenient per als pots de iogurt, a la 502a hi ha els costats més arrodonits, els pots no encaixen bé.
Avui he cuinat farinetes d'arròs amb llet, 1: 5, s'han configurat els paràmetres, l'he mantingut en calefacció durant 10 minuts i el temps principal ha trigat uns 30 minuts. La propera vegada reduiré el líquid en 0,5 ms, crec que després del cicle del programa serà només la consistència que necessito, és a dir, gairebé una hora de temps de cocció estalviat, en comparació amb mv.

Irin! Potser m’he equivocat, després corregeix-me, pliz. I teniu això, a la farineta MV es cou durant 1,5 hores? Si parleu d’una hora de temps estalviat?

Sí, Zhen. Però això és per a Panasonic a "Quenching", m'ha agradat molt la farineta. Però està a punt en 40 minuts i la resta del temps s’escalfa i el temps canvia, segons el cereal.
És cert que al final em vaig cansar de cuinar farinetes durant tant de temps i vaig començar a reduir el líquid. Fins ara, no ha funcionat millor que a Panasonic, només cal triar les proporcions adequades. I la propera vegada intentaré reduir la pressió aquesta vegada, perquè es cogui més temps. Tot i així, no es necessita velocitat per als cereals, ho vaig notar amb el blat sarraí. Però això, per descomptat, els gustos i els colors, cadascú té les seves preferències.

Vaig examinar la tapa amb atenció, no veig cap cable enlloc.

Obriu la tapa i mireu a l'interior on la tapa es troba amb el cos. Just sota la part rodona, hi ha un petit forat a l’esquerra, on es pot veure el cablejat.

Obriu la tapa i mireu a l'interior on la tapa es troba amb el cos.Just sota la part rodona, hi ha un petit forat a l’esquerra, on es pot veure el cablejat.

No vaig doblegar la tapa completament, però la vaig aguantar una mica, de manera que no es veu. Si no gireu bruscament la tapa, l’aigua no hi arribarà. Però pot passar de diferents maneres. De fet, això podria desactivar el SV?

[Elena Br]

Elena Br, No sé com Classe de cuina, però volia dir que la condensació no entrava en el cable que es connecta a la presa de corrent.
La condensació arriba al fil que corre a la tapa, hi ha un buit tal, es poden veure els cables on estan connectades la part articulada de la tapa i el cos.
Com pot això amenaçar St.

Absolutament res. Es tracta de cables als sensors, de manera que no hi ha alta tensió, tampoc no hi ha connexions de contacte. La condensació és perillosa per a les plaques de control i alimentació, però protegides de manera fiable (taules) i s’exclou l’entrada d’humitat.

[Vichki]

nova recepta Vichki:

Pilaf amb pollastre

Cassola de formatge cottage a base de proteïnes

Jo cuinava farinetes d’ordi a l’aigua (pensava que si no funcionava, Grey Kurzhar se’n menjaria). Vaig posar el programa "groats" sense canvis. Després d’acabar el cicle, volia apagar la calefacció, però no s’apaga. Què has fet malament? Només havia de desconnectar l’endoll.

La farineta és sorprenentment saborosa. Vaig fregir ceba i mantega en una paella i els vaig afegir a les farinetes, el més important és que al meu marit li agradava el gust de les farinetes.

La calefacció s'apaga immediatament després de seleccionar el mode, abans de prémer el botó d'inici. O després de finalitzar el mode, prement el botó Inicia / Cancel·la (el mateix que inicia el mode)

Sí, també vaig pensar que aquí, com a la 502a, es pot cancel·lar en qualsevol moment, però no
Desactivat pel botó Inicia-Cancel·la.

[Pilaf amb carn de gall dindi]

Al matí vaig mirar Vikin pilaf, així que volia ...

Pilaf amb carn de gall dindi



Tot segons la recepta de Wikin, però no amb pollastre, sinó amb una cuixa de gall dindi.
Saborós, però necessitava una mica menys d'aigua (el meu arròs és senzill, no al vapor). Com diu el meu fill, contundent.

• M’agradava cuinar pilaf a una olla a pressió, va funcionar ràpidament.
• És convenient que la pantalla mostri immediatament el compte enrere del temps de calefacció en minuts.
• Però no hi ha prou rellotges no volàtils ... Estic acostumat a ells ...

["Aspic from nothing"]

M'agrada i puc per cuinar carns clàssiques de gelatina (potes, espigues, canya, carn, pollastre, etc.). Però ahir vaig intentar cuinar carn gelatina del que era. I no n’hi havia molts.

"Aspic from nothing"



Ossos de porc amb carn (aproximadament 1,2 kg) + tot el que queda d’un pollastre gran (sense potes i pit), pastanagues, cebes, sal, grans de pebre negre.

Mode carn 70 kPa, temps 2 hores.

Saborós, econòmic, no greixós.

I ràpid

Sí! Per a brous i carns gelades, l’olla a pressió és fantàstica. El brou està tan concentrat! I els ossos són tous ...

Encara no he cuinat amb aquesta pressió. I després fins a 2 hores. La parella surt molt?

Roncant una mica, però absolutament sense vapor!

Podeu cuinar una mica menys de temps (al receptari 1 hora i 30 minuts).

[Escabetx a casa]

A poc a poc hi abocaré. Vosaltres, verges, no podeu seguir el ritme: cuineu-ho i cuineu-ho tot. I ni tan sols tinc temps per menjar.

El primer àpat complet va ser ... Escabetx a casa, bé, és a dir, sense floritures, amb brou de pollastre i ordi



Ni tan sols ho sé, probablement no escriuré una recepta a part, perquè no és una recepta en absolut. Tot és elementalment senzill:

Vaig tirar els trossos de pollastre (encara no descongelats del tot) al mode de fregir, el temps per defecte (15 minuts). Mentre vaig pelar la ceba, una pastanaga, la carn per un costat ja és vermella. La va donar la volta i va plantar el ratllador de l’oncle Berner al bol, va picar la ceba, va deixar que s’escalfés un minut, després va guisar les pastanagues un parell de minuts i després dos cogombres en vinagre. Es va fregir tot fins al final de la manera de fregir. Vaig posar patates picades i vaig rentar ordi de perles. L’he omplert amb aigua d’un termopot. Sal, lavrushka, herbes seques. El mode SUP no va canviar la pressió (40 kPa), però va augmentar el temps de 20 minuts a 25.

Noies, i no heu intentat coure un "pastís de formatge líquid"? Vaig agafar la recepta en un multicooker.Vaig coure en una olla a pressió normal (tinc comoditat). La recepta és fantàstica! És molt interessant com resultarà el nou Brandick. I, en general, és molt saborós i senzill. T'aconsello!

[Pastissos de formatge]

Avui han fregit pastissos de formatge per esmorzar i he decidit provar de fregir-ne una a l’olla a pressió.

Pastissos de formatge


Què puc dir ... Els pastissos de formatge van resultar ser normals, no greixosos (acabo de pintar el fons del bol amb oli vegetal amb un pinzell). Però va passar molt de temps i no va ser molt convenient donar-li la volta. Millor fer cassola de mató.

[goulash de cor de vedella]

Vaig preparar porc bullit, m’ha agradat l’aspecte, no l’he tastat, encara fa fred.
Vaig posar la carn al SV de 1350 g de pes i vaig treure 850 g. La recepta diu afegir 1m / st d’aigua i a la sortida n’hi ha fins a tres.
Ara cuinat a l’olla a pressió goulash de cor de vedella, volia provar-ho, però encara hi ha massa vapor a la paella. Així que una mica més tard escriuré el que va passar.

Escric una recepta: 500 g de porc fregit al programa fregint, va afegir 4 cebes grans (mitges anelles) .2 cullerades. l pasta de tomàquet. Vaig haver de tornar a engegar-lo fregint, va afegir 1 kg de cor de vedella, 150 g de fetge de porc. grans de pebre negre, espècies, llorer. full. Inclòs carn durant 25 minuts a alta pressió.

Tot el porc és sencer, però el sabor és similar al guisat, el cor és suau, saborós i el fetge es fon a la boca (pensava que el fetge seria dur). L’olor és increïble. No vaig abocar cap líquid, tot va sortir de la carn, completament cobert amb aquesta salsa.

Què puc dir ... Els pastissos de formatge van resultar ser normals, no greixosos (acabo de pintar el fons del bol amb oli vegetal amb un pinzell). Però va passar molt de temps i no va ser molt convenient donar-li la volta. Millor fer una cassola de mató.

Sí, pel fet de donar-li la volta, és totalment incòmode, avui he arruïnat els meus porcs de patata, he hagut de fer el segon lot per a una parella. Hi ha alguna cosa que puguis, però .......
Bé, no es poden cuinar tots els plats, no és gran cosa! Avui he cuinat una olla de patates per a una parella: qui el duende em va treure el temps per mesurar? Mai m’he preocupat per això: me’l poso i me’n vaig anar a treballar, bé, allà per regar cogombres o treure males herbes.
I avui he decidit cronometrar l’hora: una patata gran, la vaig posar a la reixa, l’heu engegada a les 11.15 durant 20 minuts amb una pressió de 20 kPA.
Què hi ha de bo en aquests dispositius: no cal atenuar el foc, estar de servei a prop de la paella. El més important en ells és la seguretat i la qualitat dels aliments preparats.
Les olles a pressió podrien explotar: és quan no es va apagar el foc a temps. I després, vaig prendre dues copes: no hi havia cap extrem.

Compra la marca 6051 avui.
Si us plau, em pot dir la recepta de la "sopa de llimona", per lluitar contra l'olor de la historieta? Quantes llimones necessiteu? (Tinc por d’exagerar).

N’hi ha prou amb una llimona.

Amb aigua? Vaig llegir en algun lloc que un litre d’aigua més una llimona. Tan?

L'he abocat a la part superior de la "sopa"

Quant triga a bullir?

Recordava que bullia en mode "farinetes", per defecte.

[Alfia]

Per favor, em podeu dir que enlloc no he trobat una recepta de borscht que resulti VERMELL, saturat. Cuino un borscht molt saborós a l’estufa, però durant molt de temps, al final hi afegeixo una mica de vinagre (el meu marit m’espera per cuinar a SV per escandalitzar-me). Als fòrums, es queixen que el borscht resulta incolor i buit. Això és cert? Revelar, pliz, secrets. Cal fregir.

Encara no he cuinat, però he llegit que per conservar el color, les remolatxes es bullen per separat, o es fan al vapor, o en una cassola (abans de borscht), i després es ratllen sobre un ratllador i es llencen al borsch al final de la cocció. Escriuen que així s’obté un color saturat. No sé del gust

Alfia, Vaig cuinar sopa de col a Brand502. Brou cuinat al programa sopai després extingint... Va resultar una cocció lenta, una sopa de col molt rica. Potser és el cas aquí.

Hi ha moltes variacions de borscht i sovint no hi ha fregits. Tot es guisa en una cassola. Tot i que hi ha moltes opcions, hi ha aquelles on es pasturen les verdures. Però per a mi això és extremadament inusual))).Es considera que el mètode clàssic és el de guisar totes les verdures en una cassola.

Bé, potser no tinc un borscht clàssic. Jo anomeno fregit el sofregit de cebes, pastanagues, remolatxa, pebrots amb l’afegit de pasta de tomàquet al final.

Has provat de guisar remolatxa? Fins i tot en versions torrades, la remolatxa sempre es guisa amb àcid (vinagre) i tomàquet per separat. Potser us agrada més? I en aquesta versió, el color del borscht serà impressionant. Us explicaré com. Cuini a foc lent les remolatxes picades per separat en un cassó, però simplement talli una remolatxa mitjana per la meitat i es cogui a foc lent en dos, juntament amb la resta de remolatxa. A continuació, les remolatxes guisades es transfereixen a una cassola i la que hi ha en un tros, al final, es ratlla i s’afegeix abans d’apagar-la. El color serà sucós i bonic. Ja sigui al SV o als fogons que vau cuinar.

La tecnologia del meu borscht és la següent:
1. brou ric en una olla a pressió, a la qual s'afegeixen patates (o en lloc de patates, es posa immediatament un grapat de mongetes amb carn)
2. s’estofen les verdures: col, ceba, pastanaga, remolatxa (i un tros, com recordem), tomàquets (o un tomàquet), una mica de suc de llimona.
3. combinar brou amb patates i verdures, espècies.
4. Fregueu la remolatxa guisada amb un tros, afegiu-hi all triturat, anet / cilantro fresc, apagueu-lo gairebé immediatament.

Com a resultat, només es pot fer brou a CB. Perquè per a la meva opció, calen dos envasos, la cocció de verdures i brou es fa en paral·lel. Però el brou a pressió ja és molt. És molt bo.

Espantaocells, gràcies pels consells. No, mai no he intentat cuinar fregint així, sempre ho fregim tot junt i sempre resulta deliciós i vermell. Afegeix àcid al brou al final. Tothom està boig. Vaig pensar. potser hi ha una opció per fer-ho tot en una cassola. Bé, vaig anar a esculpir. Gràcies.

No podreu cuinar borscht completament vermell en una olla a pressió; la remolatxa perdrà el seu color de totes maneres si es cuina amb carn. Aquesta opció està bé? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183516.0 Cuino el borscht en una "versió combinada" en diverses etapes, i es garanteix que el borsch serà vermell i saborós.
Es necessita més temps que cuinar en una sola manera, però molt més ràpid que a la cuina. Mentre es prepara el brou de carn amb patates i col, faig fregits de verdures i després ho combina tot al final de la cocció

Tanya, gràcies, ho intentaré. Per tant, crec que per primera vegada vaig cuinar peix en SV a la carn (potser en modes?) Amb remolatxa, em va agradar molt el color. Les sopes en mode carn probablement no es cuinen? Gràcies per la recepta.

No es tracta dels modes, gairebé tots funcionen igual en totes les olles a pressió
La qüestió és la remolatxa, fins i tot si es guisa amb àcid; durant la cocció llarga sota pressió, sobretot picada finament, perden color.
És diferent en una cassola a l’estufa? Si cuineu remolatxa ratllada amb carn durant 1,5 a 2 hores, perdrà color i, per tant, és recomanable afegir remolatxa al borscht gairebé preparat.
I l’olla a pressió només es cou més ràpidament a pressió. I el principi de cocció és el mateix

Sí, això és el que volia escoltar, perquè no hi haguessin il·lusions. Com que això és així, vaig decidir cuinar per primera vegada segons la meva recepta, només el brou al SV, però segons el vostre consell, provaré Chuchelka a continuació. temps.

Alfia, aquí depèn molt de la nostra percepció dels aliments i de què, com, quan cuinar i combinar modes
També cuino de diferents maneres, depenent del que vull obtenir, de quin plat tastar i de com sigui més convenient, és més deliciós cuinar completament en una olla a pressió, o combinar modes d’olla a pressió, o una olla a pressió amb estufa, etc., a partir d’aquest i del gust el plat funciona

I cuinar completament en una olla a pressió o combinar: això és una qüestió de gustos i hàbits que ens agrada combinar

He cuinat borsch, per descomptat deliciós, però no "cançó". Mentre que a l’estufa té un gust molt millor. Va resultar ser un borscht ordinari, no hi havia un gust que tingués tota mestressa de casa, sense cap gir ni res. Seguiré provant, potser el mode manual és cert ... Demà provaré un altre plat, potser el vaig elaborar i vaig ser millor, tot i que no està gens malament.El color ha tornat una mica enrere.

[Porc en salsa picant]

Així doncs, per fi, aniré escampant. Ahir vaig rebre el paquet. Avui he cuinat carn i he cuinat un pastís.
Per començar, vaig decidir provar aquelles receptes que sovint preparava de manera tradicional, de manera que, sabent el resultat final, podia comparar-les i analitzar-les.
Porc en salsa picant

Recepta de porc

Pastís de xocolata amb cireres

Recepta de pastissos

En aquest tema, segons tinc entès, només s’exhibeix la foto final i les receptes es mostren al perfil.
No hi va haver cap pregunta sobre la preparació de la carn. Però era la primera vegada que feia forns fora del forn. A més del temps predeterminat en el mode de "Forn", al final del programa, vaig haver d'afegir 30 minuts més, ja que el pastís estava cru (al forn el vaig coure durant 45-50 minuts a 160C). Però al final, es va coure completament i va resultar deliciós.

[1 litre]

Tinc alguna cosa malament a l'olla a pressió: un parell de minuts després d'engegar-la, comença a xiular fortament (fort), surt del regulador de pressió vapor amb esquitxades, la pressió mostra 20 o 30 (en mode sopa). Líquids 2 litres 1 litre es va inundar. S'han realitzat 2 intents (cancel·lats després de 30 minuts d'espera). La segona vegada, el vapor va sortir primer del forat del suport. El minut 2, i després es va aturar d'allà, només va romandre del regulador de pressió. Però el resultat és el mateix ... ?? Potser algú té una idea?

[1 litre]

Tinc alguna cosa malament a l'olla a pressió: un parell de minuts després d'engegar-la, comença a xiular fortament (fort), surten vapor i esquitxades del regulador de pressió, la pressió mostra 20 o 30 (en mode sopa). Líquids 2 litres 1 litre es va inundar. S'han realitzat 2 intents (cancel·lats després de 30 minuts d'espera). La segona vegada, el vapor va sortir primer del forat del suport. El minut 2, i després es va aturar d'allà, només va romandre del regulador de pressió. Però el resultat és el mateix ... ?? Potser algú té una idea?

El pes (regulador de pressió) és elevat?

i passa alguna cosa estranya amb el multicooker 6051. Tanco la tapa, encenc el programa, al cap d’un temps comença a sortir vapor pel flotador. La tapa s’obre fàcilment, aixequeu-la i tanqueu-la de nou (sense apagar el programa), al cap d’un temps comença a augmentar la pressió. Com a resultat, mai no sé si l’olla a pressió guanyarà pressió, cada vegada que hagi de controlar si surt el vapor, si cal obrir i tancar la tapa. Un disbarat. Què faig malament amb ella? La tapa està en posició de bloqueig tancat, el regulador de pressió (del qual surt vapor quan allibereu la pressió), fins a la parada, no entenc res.

Noies, per ser honest, no entenc què passa amb vosaltres ...

El regulador de pressió hauria d’estar a la mateixa posició que a la segona foto:

Cal que el regulador de pressió estigui sobre un passador especial.
No li vaig fer cas, de manera que la pressió no va augmentar.

El vapor ha d’escapar abans que el flotador pugi i el bloquegi. És el transbordador que l’aixeca. És possible que el flotador no s’aixequi si la coberta no es gira completament o si l’anell està solt. O el regulador de pressió no es va enfonsar a la ranura com a la foto de Luysia. Ves amb compte.

i la tapa es gira completament i el regulador de pressió es troba en la posició correcta. Hauria de sortir vapor abans que s’acabi la pressió? Però no en les mateixes quantitats que en un multicooker normal, i llavors la tapa no s’obriria i la tapa s’obrirà fàcilment, com si no hi hagués cap rastre de pressió. Vaig intentar esperar molt de temps per veure si augmentava la pressió, no, no, i això és tot, fins que obriu la tapa i la tanqueu per segona vegada. Alguna mena de ball amb una pandereta és senzill.

[Segenia]

Segenia, i la junta tòrica no es va doblegar enlloc, per casualitat?

No es va doblegar.

Això també pot passar si abans rentava la tapa i l’aigua restava al flotador. Aleshores li costa aixecar-se, es pot quedar atrapat. Comproveu l’anell de silicona del flotador dins de la tapa.

Sembla que he trobat el motiu de la manca de pressió.
És a dir, va intentar guanyar i, de tant en tant, el sensor de pressió mostrava 30, de nou a 20 baixava (fins a 40 per defecte en el mode "Sopa" mai no n'hi havia prou).

Tot era correcte per a mi, el regulador estava al seu lloc.
Però em vaig trobar amb el propi regulador de pressió amb un petit defecte.
Ara intentaré inserir una foto per deixar-la clara.

La foto mostra que el regulador té un anell de filferro amb dos revolts a l'interior del regulador a la part inferior. Aquestes corbes, pel que sembla, mantenen el regulador, eviten que caigui del passador.
Així doncs, tenia un d’aquests revolts inclinat cap avall, com a conseqüència del qual, el pin dins del regulador, aparentment, no entrava en contacte amb el forat de la tapa i la pressió s’alliberava a través de l’espai que es formava.

Ho vaig ensenyar al meu marit, va redreçar lleugerament el fil amb el dit i, heus aquí! Ha funcionat ...

Lisizina, m'alegro que hagis trobat un motiu. Però, per ser sincer, no entenia de quin tipus de detall es tractava. Has girat alguna cosa?

No, no va promoure res.
En rentar la tapa retirada del suport, el regulador de pressió va caure jo mateix a l’aigüera (a les instruccions de la figura es troba el número 9). A la foto: es capgira.
Va ser llavors quan vaig considerar aquests retards. Pel que sembla, a causa d’aquest defecte, el regulador va caure sota el seu propi pes.
Ara no sé si serà possible alleujar la pressió de manera forçada, ja que el regulador es manté feble ... No es pot arrencar del passador mentre ho fa?

En realitat, el regulador de pressió està cargolat a la part inferior de la coberta.

Aquí està, una peça que ha caigut, aquest pom amb un broc. Vaig trobar a les instruccions que es tracta d’un regulador de pressió. No està cargolat, es recolza en un passador amb forma de bolet de múrgola, amb una extensió al final. És per aquesta expansió que aquest comandament està subjecte pels cables esmentats. Com que el meu cable estava doblegat, el pom va caure quan es va girar la tapa sobre la pica (per rentar-la).

El primer que vaig cuinar a la marca 6051 és l’arròs. El més senzill i revelador. L’arròs va resultar normal. Una mica podrazvarny, encara que tot exactament mesurat, però normal. La cuina d’arròs Panasonic es cuina millor, però cal tenir en compte que és una peça altament especialitzada i que costa com tres marques. )))

Ara estic assegut, pensant: què posar-me el temporitzador, perquè al matí el meu marit hagi de treballar amb ell, què donar per dinar?
La carn es congelarà en trossos petits (una mica menys que els kebabs), perquè em temo que la carn refrigerada es farà malbé durant la nit.

Si unteu el bol amb oli, col·loqueu la carn a la part superior: blat sarraí, pastanagues, pebre, ceba, zileu-ho tot amb aigua no 0,5 cm més (tal com s’accepta a la recepta del llibre per a diverses pàgines 15, "Porc amb blat sarraí") i al "cereal" a 14 minuts de retard fins al matí ...
Què creus que hauria de funcionar?

---
M'he quedat adormit tot, però els dubtes roseguen: realment en 14 minuts en mode "farinetes" es cuinaran tant el quilo de carn com el fajol de 500 gr?

No sé a Kasha. Posaria almenys 20 minuts per extingir-la. Per fer coure la carn amb precisió.

Perquè no? almenys el 6050, la carn es cuinava durant aquest temps i les farinetes encara més.

[calefacció]

Vaig cuinar molt, però mai vaig treure la tapa. L’has de treure? Després de coure-la està neta, només la netejo diverses vegades per mantenir-la seca.

Per primera vegada a la meva vida, vaig menjar farinetes d’ordi perlades, realment delicioses. Vaig lamentar una mica que l’hagués apagat abans de començar calefacció, les farinetes només en beneficiarien.

[calefacció]

Vaig cuinar molt, però mai vaig treure la tapa. L’has de treure? Després de coure-ho, està net, només el netejo diverses vegades per mantenir-lo sec.

Per primera vegada a la meva vida, vaig menjar farinetes d’ordi perlades, realment delicioses. Vaig lamentar una mica que l’hagués apagat abans de començar calefacció, les farinetes només serien bones.

Jo també vaig treure la tapa només una vegada, quan vaig rentar el sabó nou. Després de cuinar, només netego el condensat amb un drap. Per descomptat, no cal treure’l

Calefacció podeu activar-lo just després del programa principal.
Noies, no sé per què els fabricants no recomanen bullir farinetes de blat de moro (potser volen dir de farina?)
He cuinat avui, 1: 4 (a la següent.1: 3 vegades ho faré), tot estava perfectament cuit, farinetes i no pensava fugir.
Malauradament, encara no puc inserir la foto més endavant.

Hola.
Tinc una pregunta ingènua, i potser ja s’ha parlat moltes vegades en algun lloc, però encara.
Fa un temps vaig ser el propietari del meu primer CF a la meva vida, és a dir, la marca 502, amb la qual estic molt content, però poc després de l’adquisició vaig desenvolupar símptomes d’una "malaltia" freqüent, és a dir, també em vaig adonar que un dispositiu no era suficient per a mi, almenys un més :) A més, he escoltat més d'una vegada que la combinació òptima és l'olla a pressió MV + MV, de manera que ara estic estudiant el tema, ja que també vull que el 6051 s'associï amb la marca existent.
En general, la meva pregunta és per als usuaris de 6051 que continuen utilitzant MV, que no els van portar al jardí, no els van donar ni els van posar a l’altell:
com es distribueixen les "responsabilitats" de tots dos? Què és definitivament millor per a l'olla a pressió i què és millor deixar-ho per al CF?
Fins ara he entès per mi mateix que les farinetes ajornades segueixen sent CF i, per exemple, les sopes són una olla a pressió. Tan?
En general, agrairé qualsevol opinió :)

[Calefacció]

Jo també vaig treure la tapa només una vegada, quan vaig rentar sabó nou. Després de cuinar, només netego el condensat amb un drap. Per descomptat, no cal treure-la cada vegada

Calefacció podeu activar-lo just després del programa principal.

Em vaig despertar abans de la sortida del sol per tancar les finestres amb persianes enrotllables i el cap girava "per cuinar més?" Vaig posar la farineta i vaig anar a dormir, per tant calefacció i no va incloure.

Camarades, digueu-me. algú va cuinar manti el 6051 ?? quant es triga a cuinar en mode "VAPOR". a STEAM MODE els podeu cuinar. la pregunta és: què és una olla a pressió, que significa que la cocció és més ràpida, així que quant posar-hi ??

A 6050 per a farinetes / vapor, màquina automàtica, 13 min. en van sortir uns de bonics.

Vaig pensar. potser hi ha una opció per fer-ho tot en una cassola.

Molt sobre el borscht en una olla a pressió en el tema sobre brand6050
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

No farem un programa separat "Borsch", però implementarem el mode manual. I vosaltres, després d’haver triat una temperatura de 95 graus, podeu cuinar borscht excel·lent sense bullir activament el contingut del bol.

Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0 (aquesta és la resposta dels representants de la planta
Més observacions personals ... Jo mateix estic esperant un nou 6051, provaré aquest mode a borscht, definitivament informaré, però per ara ... serà amb "hrumkom") i 1-3 minuts + escalfament 5-10 Només hi ha un NO al tomàquet SV fins i tot als 5 minuts canvia de color. Resulta com un espadat en un tomàquet de color, però, però, es mantindrà fins al vespre (no es torna agre) i el color tornarà (no l’original, ni el borgoña saturat).
Per tant, posar-oblidar a SV no funcionarà. No en va el llibre de receptes de Brand no menciona el tomàquet. Per tant, ja sigui un dibuix animat addicional, no cal mirar-lo ni per etapes. Caldo amb patates i col + sofregit i durant 1 min o al fons. calefacció 10-15
I l’últim. Vam oblidar que la pressió està regulada. Podeu reduir-lo a 20 i durant molt de temps, com un dibuix animat per cuinar. Encara no ho he fet, perquè només estic esperant, però Elena Bo ho aconsella. Atreveix-te

[Sopa de camp]

Sopa de camp



Recepta i descripció aquí

Porquets de patata

Avui he cuinat arròs segons una recepta estàndard en mode estàndard: tot està bé! Vaig rentar bé l’arròs Krasnodar més normal, vaig posar 1 tassa mesuradora al bol, vaig abocar una mica d’aigua freda com s’esperava, per cert, vaig afegir una mica de sal i vaig posar “arròs”.

[MILANYA TUSH]

Digueu-me! I qui va intentar cuinar el seu bescuit favorit. Ho vaig fer, no va funcionar ... algun tipus d'embolic (((i què hi ha al llibre de receptes per a una confusió amb crema ..... hi ha a la llista de productes. pliz

MILANYA TUSH, si esteu parlant de la recepta "Galeta preferida" del llibre de receptes adjunt al multicooker, al meu entendre, hi ha escrivit un error tipogràfic.
La proporció d’un galet normal de 4 ous és de 120 g de farina i 120 g de sucre. I aquí també s’indiquen sucs, nata, mel líquida i només 160 g de farina; la quantitat total d’ingredients líquids és massa significativa. Probablement és per això que el resultat no us ha agradat.

Jo ploro - aquí teniu la recepta original; al llibre de receptes de la pàgina 51 - "Galeta preferida" - simplement anul·lat sense pensar-ho sense especificar la tecnologia. El 33% de nata es munta per separat, es recobreixen els pastissos. La foto tampoc no és d’aquesta recepta.
Tinc aquesta galeta: un plat normal, només es pica a l'olla a pressió Lakuchinka i a la marca 6050. Vaig provar-la al forn i a la cuina lenta, no pas això.
Vull provar-ho al 6051.

[Immunalis on dry starter culture TM Good Food]

Immunalis on dry starter culture TM Good Food


Calia fer un producte lacti fermentat saludable per emportar. Per tant, he cuinat en tres pots grans (550 ml), tot i que per a ús domèstic prefereixo fer tasses petites.

Sourdough Immunalis, en podeu llegir més

Com podeu veure, la temperatura és de 39⁰C, que significa que l'olla a pressió en el mode Iogurt manté la temperatura desitjada i els nostres bacteris beneficiosos no van morir.

[Segenia,]

Estic de nou amb el meu problema. Vaig comprovar-ho tot de nou: l'anell de silicona, el regulador de pressió, va netejar l'anell de silicona del flotador en sec, tal com s'aconsella. Res no ajuda. Compota cuita en mode Steam i sopa en mode Sopa. Tot és igual: aboco aigua, tanco la tapa, la connecto, l’aigua s’escalfa i surt el vapor del flotador. La tapa no es bloqueja, s'obre fàcilment, després tanco la tapa (amb un cert esforç), la giro a la posició de "tancament tancat" i ja està, l'olla a pressió comença a guanyar pressió. És a dir, la impressió és que falta alguna cosa a la junta tòrica, quan l’aigua és calenta i surt vapor, sembla que “s’infla” i la tapa comença a arreglar-se. Algú té una experiència similar? O és que tot és senzill per a tothom: va tancar la tapa, va encendre el programa i va començar a augmentar la pressió?
Si representants de l’empresa estudien el tema, pareu atenció al meu problema, si us plau, quin podria ser el problema? No em sento gens còmode estar assegut davant d’una olla a pressió durant 10-15 minuts per tal d’esperar que guanyi pressió o no.

Sí, ho van encendre i ho van oblidar.

De debò, una olla a pressió no hauria de funcionar d'aquesta manera.

Segenia, On vius?

a Petrozavodsk. Torneu a enviar-lo, espereu fins que ho descobreixin, envieu-lo de nou, trigarà molt de temps, però realment necessito una olla a pressió a la casa dacha (i es pot tornar?). No ho esperava, és clar.
No sé què més comprovar en una olla a pressió perquè funcioni i no hi ha res especial que comprovar, un anell de silicona i dos reguladors.

Segèniament, la tapa s’ha d’engegar el pany tancat fins al final (fins que s’aturi). Si mireu al forat on es troba el flotador, que bloqueja el vapor, veureu que quan la tapa no està completament tancada, el flotador descansa sobre el suport i no pot pujar. Així es dispara.

Sí, la tapa està tancada tot el camí. El flotador no descansa enlloc. No hi ha cap altre lloc per tancar la tapa, no es mou enlloc, no tan sols la tanco per la nansa, sinó que també ajudo a tancar-la suaument amb la mà de costat.

Em sembla que comences a entrar en pànic aviat. Cal esperar que l’olla a pressió augmenti la pressió i tanca el flotador. Això és el que va escriure Vichka

Després de 9 minuts d’iniciar el programa, vaig sentir un alliberament de vapor que va tenir lloc durant uns quants segons. Vaig notar que la pantalla mostra una pressió baixa: 20 kPA
Un minut després, la pressió va començar a augmentar i en tres minuts, amb una petita diferència d'un minut, va augmentar a 70 kPA.
Al mateix moment, es mostrava el temps establert de 15 minuts.
Va resultar que el conjunt de pressió amb llet freda es va produir en 15 minuts

No obriu la tapa abans d’hora. Deixeu que el flotador pugi tot sol.

la pressió no es guanya en absolut, ni al cap de 10 ni al cap de 20 minuts, surt vapor del flotador, com d'un bullidor d'aigua. Fins que no obriu la tapa i la tanqueu de nou, no hi ha pressió.

És que solien escriure que si la paella està plena, el contingut de la paella es pot escalfar durant 30 minuts. I com més s’escalfa, més vapor surt del flotador. I només en un moment determinat, el flotador surt i es tanca. Em sembla que no espereu aquest moment (em podria equivocar). Us proposo que aboqueu només una mica d’aigua perquè s’escalfi més ràpidament i observeu el flotador.

Bona tarda.
Si surt del vapor del flotador, la força d’aquest vapor l’ha d’aixecar i tancar la tapa amb força per ajustar la pressió de funcionament. Per tant, la força del vapor no és suficient o el flotador està bloquejat.
En el primer cas, cal esperar una mica. Aquest aparell té un sistema de control de temperatura perfecte, de manera que l’escalfament es produeix gradualment.
Segon: comproveu el joc lliure de l'indicador de pressió (flotador). Per fer-ho, traieu la tapa (descargolant la femella) i gireu-la, l'indicador s'ha de moure amunt i avall lliurement.
Proveu l'aparell de la següent manera: Aboqueu 3 m / c d'aigua en un bol i configureu, per exemple, el mode SPF (configuració predeterminada). No obriu la tapa mentre el programa s'està executant (per a la puresa de l'experiment). Espereu el compte enrere. Escriviu sobre el resultat de la prova. A partir d’això, traurem conclusions.
P.S. va aparèixer l'error E0 a la pantalla mentre obrí l'olla a pressió durant el funcionament?

Sembla que l’olla a pressió funciona correctament. Una vegada més vaig girar tots els flotadors, reguladors possibles i vaig girar l'anell que fixa el mànec (on es troba el sensor de temperatura). No estava completament acabat. L'he engegat, he posat l'olla a pressió 2 vegades en mode Steam, ara estic cuinant arròs. Uns 15 minuts després de l'inici del programa, el vapor del flotador va sortir fortament i la tapa es va bloquejar, cosa que no li havia passat abans. I va començar el compte enrere.
Gràcies a tots els que heu ajudat a esbrinar-ho. Continuaré provant i observant l’olla a pressió.
Sí, quan vaig obrir la tapa durant el programa, es va mostrar l'error E0 a la pantalla.

Hola! Aquí també hem tingut problemes per augmentar la pressió.
Vaig comprar un brandika per a la meva mare, em va semblar bastant senzill d’operar. De fet, ho va dominar ràpidament i va cuinar durant una setmana, va aconseguir apreciar i estimar. Però divendres, em diu tot pànic, diu: va posar una cassola de patates amb bolets a la guisada, la pressió no es va augmentar, el temps va començar a comptar de seguida. Li vaig aconsellar que comprovés l'anell, la vàlvula i el flotador. Ella ho va mirar tot, el va rentar, el va assecar. Al final, la pressió va començar a augmentar, però només va arribar a la marca inferior. Com a resultat, les patates no estan guisades, els bolets són durs.
L’endemà hi vaig anar jo mateix, vaig cuinar tot el dissabte (ous remenats, sopa, pollastre amb taronges), no hi va haver problemes. Diumenge vam posar rostit de vedella a coure i va començar ... Al principi l’utilitzava del flotador, no el bloquejava. Van obrir, van redreçar l'anell de silicona, el van fregar, van abocar més aigua a la carn (per si de cas), el van tancar, bloquejat, el flotador es va aixecar, però va començar a enverinar-se per la vàlvula de control. La pressió semblava que començava a augmentar, però alhora saltava amunt i avall, fins i tot quan el temps ja havia començat a comptar. Però no hauria de ser així?
La carn era deliciosa, però la meva mare estava molt nerviosa.
En principi, és evident que hi ha alguna cosa amb les vàlvules, però això és el que, al cap i a la fi, no hi ha especialment res a trencar ...

- Si el compte enrere ha començat i la pressió no ha arribat, definitivament no hi ha prou líquid al bol. Us recomanem que cuineu la cassola amb la funció de cocció sense pressió.
- Si, per exemple, s’estableix una pressió de 40, els riscos adjacents poden il·luminar-se a l’escala de visualització. Això és normal.

Heus aquí una altra cosa que vaig pensar en el fet que la pressió no augmenta ... Després de desmuntar la tapa, cal enroscar-la correctament. A la femella que es cargola al centre de la coberta (sensor de temperatura) per un costat hi ha un anell de silicona. Aquest anell s'ha de prémer contra la tapa, però no cap a l'exterior (no hi haurà tensió).

Vaig pensar que la part posterior d’aquesta femella no estava cargolada.

Vaig provar-ho d'alguna manera, però va desconcertar. Això seria fer-ho de manera que fos impossible torçar el camí equivocat (per a persones cegues i amb presses).

La cassola es feia a partir d’un receptari. Es diu Posar 10 minuts.
Segons la recepta, s’hi obté força líquid: també s’allibera la crema de llet i la llet dels bolets quan s’escalfa.
Però bé, aquesta experiència no va passar al meu davant.
Però quan vaig coure la carn jo mateix, hi vaig afegir dos-cents grams d’aigua, segur. I va passar el mateix. En primer lloc, de seguida el vaig llançar pel compte enrere. Aleshores, el vapor va xiular des del flotador i no es va bloquejar. La tercera vegada, es va tancar immediatament, però ja estava buscant el regulador.
I, tanmateix, està bé si poso la seva pressió a 70 i cuina a 50?

Heu cuinat en mode manual? O van afegir pressió ells mateixos?
En descriure el problema, voldria veure més detalls. En quina manera van cuinar, què van exposar, etc.

La qüestió és que el problema no va sortir el primer dia, per exemple, amb una femella poc ajustada a la tapa. Allà, sí, el vapor va començar a gravar-se per sota de la tapa, la pressió, per descomptat, no es va acumular, la vam treure i vam mirar, sí, ho vam girar, vam exhalar.
I després, d’alguna manera estrany.
Detalls:
Fet rostit de vedella. Un tros de vedella fregat amb sal i pebre, fregint durant 15 minuts, segellat per una crosta per tots els costats.
Va apagar el mode, va treure la carn, la va fregar amb una barreja d’all i mostassa.
Ho torno a posar a l’olla. Afegit 2 mst. aigua. A més, encara hi havia suc de fregir la carn. En mode EXTINGUING, estableix la pressió a 70 (vedella encara), temps 20 minuts. Apago la calefacció i premo Start.
Allà mateix, sense cap serp, es mostra l’hora i comença el compte enrere. Apaga-ho. Des del sòcol també durant un minut (com un "restabliment en fred")
Ho torno a encendre. Torne a instal·lar 70 kPa i 20 min. Es posa en marxa una serp. Cinc minuts després, un raig de vapor del flotador comença a batre. Durant uns cinc minuts més la mirem tots, intentant avaluar si va ser així o no. La tapa no es pot bloquejar. Al cap de cinc minuts més, la paciència esclata, apagueu-la. Immediatament obrim la tapa, mirem el flotador, l’anell que hi ha es duu uniformement, però també el netegem amb una tovallola. Tanquem. La tapa es bloqueja immediatament.
Nosaltres esperem. La pressió no s’acumula, comença a enverinar-se per sota del regulador. Al cap de 15 minuts, no puc aguantar-lo i el toco ràpidament amb la mà. (Sé que això està malament) Després d'un segon, el 20 s'encén, s'inicia el compte enrere. A continuació, de forma ràpida, 30, 40, després de nou 30, 20 i en aquestes ones arriba al conjunt 70, després de la qual baixa immediatament a 50 i es cou durant la resta del temps.
No sé què és, però mai no va passar. Ja es va preparar molt, va començar amb calma i va treballar per ella mateixa.

---
Com que aquest problema no té un caràcter regular (almenys ara com ara), em sembla que la seva solució pot resultar bastant senzilla, com "doblegar el cable" o "triar un forat". Però fa por espatllar l’olla preferida de la meva mare per sempre i per sempre.
I la seva mare l’estima tant, l’estima tant ... Trucar a Mashenka ...

El mateix problema va començar amb mi, el bisell que conté l'anell de silicona ja ha intentat apretar, la vàlvula es va netejar, es va rentar, els cables semblaven, però el sv periòdicament no guanya pressió, sinó que només torça la serp i ja està ..... No sé el mateix què fer, guarda el seient que hi ha al davant i només intento prémer la tapa amb les mans ...

Bona tarda. Si el "problema" no és habitual, el programa no hi té res a veure.
Hi ha principis bàsics que heu de prestar atenció per trobar el motiu d’aquest comportament del dispositiu.
- el contingut del bol bull,
- si s’escapa vapor de sota la tapa o del regulador de pressió. Amb una ebullició baixa, el vapor només surt del flotador (indicador de pressió),
- La presència d’un sistema de control de temperatura al dispositiu garanteix un escalfament gradual. Això vol dir que es pot sentir l'aigua "xiuxiuejar" i després calmar-se. Com a resultat, el valor de la pressió de treball s’assoleix gradualment. No us oblideu de l'algorisme únic de l'olla a pressió en diferents modes.En algun lloc és necessari "mantenir" el contingut del bol a una temperatura propera a la ebullició.
- Si el compte enrere ha començat abans que s'assoleixi la pressió establerta, hi ha poc líquid al bol (o ja ha bullit).
- per força del vapor, el flotador s’eleva. Si això no passa, o bé no hi ha prou bulliment (hauríeu d'esperar) o bé el flotador està bloquejat (comproveu la junta tòrica de l'indicador).
- si el flotador s’ha elevat i el vapor continua escapant d’aquest forat, probablement l’anell tòric del flotador s’hagi canviat o s’hagi format un buit a causa de la brutícia.
Si heu tingut en compte tots els punts anteriors i el funcionament del dispositiu us genera dubtes, us recomanem que us poseu en contacte amb el centre de servei més proper.

Elena Br, moltes gràcies per la teva resposta!
Jo mateix no crec que sigui una qüestió del programa. Potser hi ha alguna cosa amb la vàlvula de control de pressió, però veurem que només són supòsits. Per descomptat, si aquest és el cas, ens referirem al servei, però no voldria. Però, per alguna raó, estic segur que tot funcionarà per si mateix, i passa sovint amb la tecnologia. Per cert, al principi l’anell de silicona va caure, però ara és preciós al seu lloc i ni tan sols absorbeix olors. Només miracles)

[Elena]

I no estic satisfet amb el bol, o millor dit, amb el seu fons de malla.
Cada vegada després de les farinetes de llet, les heu de rentar diverses vegades, fregar-les i fregar-les amb un pinzell.
En general, algunes "cel·les" fallides van resultar, a la 502a, no hi ha cap problema.
Ahir al matí vaig coure farinetes de blat de moro, vaig rentar el fons cinc vegades, sembla net. A la nit, es preparava el iogurt, vaig treure els pots i, a la part inferior, es tornen a veure les traces dels solcs del "panal" de la llet.
Tensió, per ser sincer.

I sembla que no tinc problemes amb el bol. Mina una vegada amb un drap amb detergent líquid i neteja'l.

I m’agraden aquests bresques. Es pot rentar fàcilment si s’aboca aigua i s’hi afegeix una mica de detergent. Al cap de 5 min. fregar en les dues direccions i ja està. I després de fer vapor, sempre hi ha una escala blanca a la part inferior. Però també és al 502. Després d’aquest règim, no n’hi ha prou amb esbandir, és imperatiu rentar-seperò.

Elena, No he escrit res sobre el programa "Steam", sobretot perquè no el faig servir en cap dels meus MV ni a St.
Ja vaig escriure que aboqueu només aigua neta al bol, en cas contrari, a causa de la nostra aixeta, el bol negre es convertiria ràpidament en blanc.
Les "bresques" estan tapades després de les farinetes de llet i, com suposo, a causa de la llet del poble, d'alguna manera s'adhereix amb més força, no sé per què.
A la dècada del 502, el "bresca" és senzillament diferent en el disseny i està menys deprimit, no hi ha cap problema.

Naturalment, això no és crític, però com que el tema tracta sobre les proves, he considerat necessari escriure-hi. Si el fabricant té aquesta oportunitat, seria bo que el "panal" estigui menys deprimit.

El més probable és que sigui escòria, no restes de llet.

No es tracta d’escates, sinó de rastres de llet.
a part de iogurt, farinetes de llet i mató, no he cuinat res en aquest St.

Pel que sé, és la bresca que proporciona bones qualitats antiadherents al bol revestit de ceràmica.

Tinc el mateix. Sembla que s’està fregant amb el costat dur del pinzell, sembla que està net, però s’asseca: els bresques estan tapats com si.

Estic d'acord, hi ha un problema així, al principi vaig pensar que accidentalment el vaig rentar malament, però no, la situació es repeteix regularment

Vaig tenir una floració després del brou de carn: el vaig rentar diverses vegades.

El panal es va tapar una mica després de fer el primer brou de pollastre. Ara puc marcar els productes perquè la carn quedi a la part superior i les verdures a la part inferior. No hi va haver més problemes.

Queden restes de llet; això és un fet, per molt que sigui el meu. Només ajuda la cocció nova amb líquid a la composició (després de bullir la sopa, tot va desaparèixer). El 6050, no hi va haver aquests problemes.

Bé, aquí, altres tenen el mateix, per desgràcia. La primera vegada que vaig pensar que l’he acabat de rentar malament, tot i que el meu sempre té una esponja dura, però això es repeteix després de cada farineta, al matí em va molestar molt. Per què fer unes sagnies tan fortes, sobretot al centre del bol?

El 6050 no és ceràmic, oi?
Aquí al 502è mV hi ha pràcticament el mateix bol, de ceràmica, amb "bresques", però es deprimeixen molt menys i una mica més amples, o alguna cosa així, i no hi ha problemes, rentats amb una esponja, el fons està net.

Cal rentar els bols de la mateixa manera, ja sigui en una cuina multicooker o en una olla a pressió. No tinc problemes d’aquest tipus, l’he fregat amb una esponja i tot està net. I el bol de l’olla a pressió em sembla millor precisament per aquestes bresques més altes.

Al 6050, el bol daurat és absolutament meravellós. M'agrada molt. Mai res ha deixat rastre.

No volia ofendre ningú, però el bol es renta meravellosament. O tinc una tassa especial? El panal d’aquest bol s’obstrueix de la mateixa manera que al 502 i es renta de la mateixa manera. El panal és una característica del recobriment ceràmic i no es pot fugir de rentar el bol.

Aquest problema de "llet" existeix en altres olles a pressió multicooker.
Cuino farinetes a baby redmond 01, també té una cassola de panal de ceràmica, i hi ha traces blanques, però NO SEMPRE !!!
Per mi mateix, després d’observar-ho, vaig concloure que les traces de llet depenen de la qualitat de la llet i dels cereals a partir dels quals es cou la farineta.

M’atreveixo a embolicar-me (sobre les marques no tacades del fons del bol), em sembla que el “bresca” no té la culpa aquí, però la qüestió està en la qualitat del propi revestiment del bol. El cas és que tinc un plat de cocció (cuino tota mena de cassoles de formatge cottage al forn), el revestiment és antiadherent (fabricat a la Xina) i de cap manera es poden rentar traces de "llet"! I també al bol de la olla a pressió Comfort. Però a Redmond70, el recobriment és completament diferent (sembla que és només ceràmica real) i no hi ha cap problema amb el blanqueig. Però aquestes són les meves observacions personals, potser no tinc raó. És cert que les traces de llet no afecten el sabor dels aliments, així que no em molesta això.

També escriuré sobre les farinetes de llet i el meu bol ...

El cuino només pel matí. Després d’estendre’l pels plats, ompliu el bol amb aigua tèbia amb una gota de detergent. Al cap d’una estona (després d’esmorzar) rento el bol amb un drap de cuina (també amb una gota de detergent). Sense rastre de llet.

Per tant, com Elena Bo, no tinc problemes amb el bol. Potser encara és, però ARA sí.

Això sí! També el rento així: mentre mengem farinetes, el cassó és a l’aigua.

Però hi ha un altre problema amb la llet: hi ha moments en què les farinetes surten de la cassola ràpidament i bé, sense un recobriment blanquinós, pel·lícula al fons. I hi ha ocasions en què, després d’estendre les farinetes, a la part inferior hi ha una densa pel·lícula blanquinosa que s’adhereix fortament a la part inferior, i que s’ha de treure amb una esponja rugosa, fins i tot després de sucar les paelles, s’adhereix amb força.

Realment no veig cap problema, de totes maneres es renta, no afecta la qualitat de la cassola.
Crec que la pel·lícula depèn de la qualitat de la llet i dels diferents cereals. Aquí només cal observar la cocció de les farinetes i els productes, concretament en quins casos es produeix.
Això no em molesta, perquè la llet SEMPRE dóna una pel·lícula en cuinar les farinetes

Bé, resulta que el cofre s’acaba d’obrir

Resulta que el problema no és nou i existeix. També vaig notar que el grau d’adhesió depèn de la llet i dels cereals.
Bé, i, torno a repetir, ja que no tothom sap llegir, al 502è "panal" NO és profund, no hi ha pressió, això és MV i mai no hi ha hagut problemes amb traces de llet.
I és comprensible, per descomptat, que les "bresques" menys profundes es rentin amb més facilitat.
Per sv, he adaptat un pinzell dur per a verdures, una esponja no estalvia.

Excloem totes les opcions i en traiem conclusions. A més, aquesta situació (com tu mateix deies) també va ser expressada per altres usuaris.
Vaig assenyalar aquesta observació en mi mateix. així que veurem si podem fer cap ajust.

El tema hauria de cobrir realment tots els avantatges i els contres. Valorem les opinions i comentaris dels usuaris sobre aquest dispositiu.

Gràcies, aquesta és exactament la reacció amb què comptava. Em sembla bastant normal escriure sobre això, a més, hi ha un exemple amb un bol gairebé similar del model 502, on no hi ha problemes d’aquest tipus.
Espero que ho tingueu en compte en els propers desenvolupaments.

A més, pel que fa al treball del propi SV, no he escrit cap paraula negativa, fins ara tot em va bé.
I, per descomptat, sóc plenament conscient que no hi ha ideal a la vida i que no pot ser-ho, però hi ha petites coses que podeu corregir completament per vosaltres mateixos.

Amb la llet al forn d’ahir, avui he posat llet cuita fermentada a SV i en una fabricant de iogurt 4001.

Abocant llet d’un bol, vaig veure aquest fons

Bé, crec que ara el fregaré i el fregaré.
Però després de dos minuts de remull, la cassola es va rentar molt ràpidament, fàcilment, es va alliberar la bresca del fons sense dificultats!

I sobre la incursió, ho sento, però no voleu llegir el que escriuen ...
Sembla que es renta fàcilment. I el que queda allà es fa visible només durant la següent cocció.

Quant a la placa, tot i així, sense cel·les, és millor un bol, com per exemple, a 6050. Bé, aquesta és la meva opinió personal. És millor no posar-lo al rentaplats, però amb les mans - nansa va-va, aboqueu-la i netegeu-la d'alguna manera.

Vaig fer iogurt a l’entorn del iogurt. Vaig posar les 7 en punt per començar. La llet era "Casa al poble" 1,5L + dos grans c. l. President de crema agra. Durant 7 hores, res fermentat, encara ho vaig apagar: la llet es va estratificar. Ho vam pesar, va fer formatge cottage. Quan no sigui un indicador, heu de tornar-ho a provar. 39 graus com a la foto superior són massa. Intentaré configurar-ho jo mateix en mode manual.

Iogurt amb crema de llet? Això és una cosa nova

Fa molts anys que faig això. La meva experiència en iogurt té vuit anys i res de nou. Llarg obert antic.))) La crema agra és un producte làctic normal amb massa fermentada, amb un alt contingut en greixos. I sempre el tinc a casa. A diferència dels iogurts i d’altres com ells, que no compro. La crema agra es necessita normal, sense additius per a esquerrans. Ferments amb una explosió.

Ho vaig oblidar ... La propera vegada també el mesuré amb un termòmetre de vidre per a aquaris.

Tampoc no és nou ...

Però ho tenim i tu no podeu estar segur de la qualitat de la mateixa crema agra, fins i tot d’una marca. Ahir podria haver estat normal, però avui l’han agafat i se l’han posat, ningú no sap què.

Bé, definitivament no és la culpa de l’olla a pressió. Aquesta crema agra no va funcionar. O es va emmagatzemar, no ho entenc, com en una botiga, o es va posar a la fàbrica. O pot haver-hi problemes amb la llet (això també ha passat més d’una vegada).
Faig iogurt perfectament en 6 hores.

També crec que no és una olla a pressió. Per tant, no escric res sobre el dispositiu en si. Informe en línia)))). La llet agra és una cosa capritxosa. Succeeix que no funciona ni amb productes lactis perfectament provats. No ho entendràs. La darrera vegada que vaig estar a la meva tefali durant 12 gots de fermentació va ser torturada. Com a resultat, 4 gots al centre són líquids. I què és aquesta brossa?)))

Està clar
Hi ha cultures de iogurt a la crema agra? Jo volia dir aixo.

La composició dels cultius inicials de fàbrica per al iogurt i la crema agra és diferent:
Per fabricar iogurt s’utilitzen Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus.

Per fer crema agra: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris,
Strepococcus salivarius ssp. termòfil

El fet que la crema agra no sigui, i en rigor, iogurt, sinó una crema agra molt baixa en greixos))). Tot i que això no passa, però pel que fa a la composició del llevat, és exactament així. I la crema del iogurt, en sentit estricte, no és crema agra, sinó iogurt gras. Però el sabor és gairebé indistingible, per ser sincer. Com no ho vaig fer. A més, en condicions rurals, la crema mai no es fermentava amb llevats de fàbrica, sinó que es fermentava en condicions naturals. I què hi ha a la composició: en general, FIG ho sap. Però sempre es deia crema agra.

I ho dic de debò

Faig crema agra amb crema i el meu propi iogurt a Evitalia, resulta espès i saborós.

Bé, tampoc no teniu crema agra, igual que la meva no és iogurt.))) Però, per fabricar iogurt, per costum, encara l’anomenem iogurt i crema agra, la crema agra, independentment del ferment original. Tot i que, en rigor, no es tracta de iogurt ni de crema agra. Això és perfectament comprensible.

En aquesta ocasió, ja s'han trencat un munt de còpies al fòrum i jo vaig ser l'instigador. )))) La segona vegada ja és reticent a tornar a desenvolupar aquest tema)))).

[Pastís d'ametlles amb prunes.]

Avui he cuinat un altre pastís.Tenim prunes primerenques, comprades ahir. Amb tanta calor al forn no cuinaria per cap preu. I així vaig fer la massa en vint minuts, vaig activar el mode i vaig sortir de la cuina amb tranquil·litat.
Pastís d'ametlles amb prunes.

Recepta i descripció aquí.

[sopa]

Avui he cuinat sopa de fideus de pollastre. Vaig arribar a la conclusió que és més convenient fer sopa amb fideus en una cuina múltiple (la pressió es va alleujar durant molt de temps), però la sopa amb cereals serà més ràpida i saborosa en una olla a pressió, es pot posar tot alhora.

Com cuinar brou pur en una olla a pressió?
Talleu el pollastre a trossos, poseu-lo en un cassó petit i aboqueu aigua bullent o només aigua calenta. En aquest moment, pelava patates, tallava verdures.
Vaig escórrer l'aigua i la vaig rentar amb aigua freda. Poseu patates, cebes, pastanagues, api, pollastre al bol. Aboqueu aigua freda, configureu el programa sopa durant 15 minuts. El brou és net, fragant.

Avui he cuit una cassola de mató amb farina de civada i blat sarraí. Va resultar de 5cm d’alçada, tendre, aromàtic, saborós.