Chowder de dacha

Chowder de dacha

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de carn	2 litres
Patates	3 unitats.
Ceba	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
Un tomàquet	1 PC.
Verdes picades	5 cullerades. l.
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Cuini el brou de carn - mode de sopa estàndard - 20 minuts.
• Talleu les patates i les cebes a daus i afegiu-les al bol després de completar el mode de sopa i alleujar la pressió (natural).
• Sal.
• Posem "Menjar per a nadons": 10 minuts.
• Talleu el pebrot i el tomàquet (pelat) a daus, trossegeu-ne finament les verdures (alazà, col verd, remolatxa, julivert, anet, ceba verda, alfàbrega).
• 
• Afegiu-lo al recipient després que s’alliberi la pressió i configureu “Menjar per a nadons”: 4 minuts.
• Serviu-ho amb crema agra.

Jo, doncs, cuino un guisat a la casa! Així, també, passant pel jardí, tot tipus d’espècies i espècies que només creixen amb mi, també hi recullo.

És cert, però de què serveix perdre’s?

Aquí, i crec que sí!