Carbassons al forn amb formatge

Categoria: Plats de verdures i fruites
Carbassons al forn amb formatge

Ingredients

Carbassó 500gr
Farina 1 cda. l.
Formatge parmesà (ratllat) 6 cullerades. l.
Oli vegetal per fregir aproximadament
Salsa:
Farina 1 cda. l.
Mantega 2 cullerades. l.
Crema agra 0,5 tasses

Mètode de cocció

  • Talleu el carbassó a cercles, enrotlleu-hi farina barrejada amb sal i pebre negre.
  • Fregiu-los fins que estiguin daurats, poseu-los en un plat de forn, afegiu-hi salsa de crema agra, espolseu-los amb formatge ratllat i coeu-los al forn fins que el formatge es dauri.
  • Salsa: assecar la farina en una paella, escampar-la en una capa fina i remenar contínuament, afegir mantega, escalfar i, a continuació, abocar la crema de llet, barrejar-ho tot i deixar bullir.
  • Carbassons al forn amb formatge


olesya26
M’agrada el carbassó amb qualsevol salsa de formatge, però fregir-lo. Natasha és una foto tan deliciosa
Natusik
olesya26, gràcies!
Capritx
I de sobte vaig pensar: no hauria de coure carbassons a la planxa? com Tanyulya al forn. Aleshores l’oli vegetal deixarà molt menys ...
fomca
Natusik! I ja ho hem menjat de tot: deliciós, gràcies!

Carbassons al forn amb formatge

Vaig fer la salsa amb llet + crema de llet, hi vaig afegir formatge ratllat i la vaig barrejar i hi vaig tirar el carbassó per sobre.
Natusik
fomca, carbassó molt bonic! M’alegro que m’hagi agradat la recepta.
Kizya
I segur que cuinaré aquest plat! M’encanta molt el carbassó i tot sembla molt apetitós! Natusik, gràcies per la recepta!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa