Adjika per a dones

Adjika per a dones

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets o tomàquet de 3 l	2,5 kg
Pastanaga	1 kg
Pebre dolç	1 kg
Pomes	1 kg
pebrot vermell	2-3 unitats.

Mètode de cocció

• Renteu-ho tot bé, passeu-ho per una picadora de carn. Cuini durant 1 hora des del moment de l’ebullició. Abans de finalitzar la cocció, afegiu 200 g d’all (triturat), 150 g de vinagre, 150 g de sucre, 150 g d’oli de gira-sol, 1/4 tassa de sal. Barregeu-ho tot, bulliu-ho, aboqueu-lo en pots esterilitzats i enrotlleu-lo.

Nota

I aquesta temporada he cuinat "adzhika per a dones" segons la recepta que es troba a Internet, afegint-hi verds (coriandre i anet) durant la cocció. Va resultar deliciós i sembla un condiment vegetal, fins i tot apte per a nens !!!

Fotos Pinagri

Receptes similars

Adjika vitamina sense cuinar (Gayane Atabekova)

Adjika "Record" (vorobyshek)

Ají pebre fermentat cru (Cintura)

[lillay]

lillay! He vingut amb un enorme agraïment per aquesta delícia!
No en puc tenir prou amb aquesta salsa, és bona per a tot, per a carn i per a pasta i només amb pa, malt.
És cert que he fet una porció amb pastanagues, però la segona sense ella. Em va agradar més sense pastanagues.
Així doncs, la recepta va passar de la categoria d’experimental a la de "Espais en blanc obligatoris"
gràcies per publicar la recepta

[Lillay,]

Lillay, gràcies per la recepta! Cuino per tercera vegada, adaptant-me gradualment als gustos de la meva família
Aquí ahir:



rinishek oi, aquest adjika és bo per a tot!

Hem derivat aquesta fórmula per nosaltres mateixos:

Tomàquets 5 kg.
Pebre 2 kg.
Pastanagues 1 kg.
Antonovka 2 kg.
Pebre amarg 3 unitats.
All 100,0
Sucre 100,0
Sal 100,0
Oli de gira-sol 200,0
Vinagre 9% 150,0

Aquesta temporada tinc una bogeria adzhichnoe ... L’últim dia abans de marxar, vaig fer escabetx, vessat, és cert, ja nens ... Però em vaig endur tomàquets i pebrots, es va arrufar al camí ... Llenceu-lo, és una llàstima ... Aquí I vaig ferir l’adjika, però com que els tomàquets ja estaven triturats, vaig fer un adjika bullit. Vam comprar pastanagues, alls ... i navayala ... Demà me'n vaig a treballar ...

[matroskin_kot, Pinagri, rinishek]

matroskin_kot, Pinagri, rinishek !
Gràcies a tots per la vostra atenció a la meva recepta! No vaig rebre notificacions sobre els vostres missatges, així que vaig callar ...
M'alegro que t'agradi la recepta! Per la teva salut !!!
I prendré nota de les millores de la recepta i també intentaré cuinar, tenint en compte els canvis i les incorporacions

Ho faré demà, volia trobar una recepta així durant molt de temps)

Vaja, no sabia que tenia un nom així ... Fa 30 anys que cuino aquesta adjika ... preparació obligatòria de tardor

[KSYUSHA GASTILOVICH]

KSYUSHA GASTILOVICH,
Espero que gaudiu del resultat!

Adjichka- "MED" gràcies. Em fa mal l'estómac i no es pot menjar tot, però aquesta adjika ha anat bé))

aquesta adjika va anar bé

Lilechka, gràcies per la recepta! Molt saborosa adjichka! No m'agraden els adjikas picants, però aquest és correcte.

La recepta és molt interessant, però vull abocar el vinagre, FONS el nostre ...
Estic pensant en fer uns quants pots de mostra.
Però tinc tota la conservació sense vinagre ...
I aquest, crec que serà!))))
Gràcies per la recepta!

Però tinc tota la conservació sense vinagre ...
I aquest, crec que serà!))))

Margarita, has obtingut aquesta adjika sense vinagre?