Panets de mató "Black Pearl"

Panets de mató "Black Pearl"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	400 g
Ous	2 unitats
Margarina	200 g
Farina de creps	300 g
Sucre	4 cullerades. l.
Sucre	per escampar la massa al gust
Oli vegetal	per greixar una plata de forn
Per a decoració:
Sucre en pols	tot al gust
Suc de llimona
Baies de grosella negra

Mètode de cocció

• Batre el mató amb una batedora o picar-lo. Ratlleu la margarina refrigerada en un bol de mató. Afegiu-hi ous, farina, sucre i pasteu la massa. Poseu la massa a la nevera durant 2 hores.
• Escampeu la superfície de treball amb molta farina. Estireu la massa refredada en una capa d’uns 0,5 cm de gruix, espolseu-la amb sucre per sobre i arrossegueu-la lleugerament amb un corró.
• Estireu la massa en un rotllo, embolicant les vores pels dos costats cap a l’altre.
• Talleu el rotlle a trossos de 6-7 cm d'ample
• Col·loqueu els panets sobre una plata de forn untada. Es cou al forn preescalfat a 200gr. dins de 15-20 minuts.
• Escampeu els panets refredats amb sucre llustre, espolseu-los amb suc de llimona i espolseu-los de nou amb pols. Poseu una grosella negra al mig de cada monyo.
• Consell: en lloc de farina de creps, podeu utilitzar farina de blat normal amb l’addició d’una culleradeta. refresc apagat.

Natasha, tenim un boom de quallada, m'encanta aquesta massa de quallada, gràcies per una interessant idea per modelar panets

Em van agradar molt els panets. La massa és familiar, però jo faig servir mantega en lloc de margarina. Però aquest és el meu gran. La massa és meravellosa.

Mmmmmmm ..... m'agradaria, no tinc forces! Recepta de dieta! gràcies

M'agrada! Vaig agafar una mica més de farina.

Noies, podeu posar massa a la nevera a la nit?

[Noies,]

Noies,gràcies pels comentaris! Fa molt de temps que no hi sóc.

KatRin, Crec que no passarà res terrible si poses la massa a la nevera per passar la nit.

al forn fins ara només una vegada a causa de la desagradabilitat de fer rodar la massa. i els panets són mooooolt saborosos, van menjar molt ràpidament. després vaig començar un panellet i el mató anava a pastissos de formatge, ara miro els marcadors, recordava els deliciosos panets; Prometo que el nou any milloraré, els cuinaré més
gràcies

[Natusik]

Natusik, avui us he fet els vostres panets i no em van funcionar. La massa estava molt greixosa i enganxosa quan la vaig treure de la nevera. Vaig afegir més farina, però al forn encara es van desdibuixar i es va fondre molt oli, tot i que ho vaig fer tot segons la recepta? Potser hauria d'haver posat més farina ???
No vaig fer cap foto, va resultar que era rectangular, però tenia un sabor mooooolt saborós, i la meva filla en va menjar una i va dir què són els deliciosos panellets.
Gràcies per la recepta !!!

[Natusik]

Natusik, avui, de nou he fet els vostres panets, només són gourmet, no exposaré cap foto, els panets van resultar no ser tan bonics com els vostres, però tan SAGUDOSOS !!!!!!!! Millor agafar el signe més!

Maria, intenta canviar el mató, és possible que els panets surin a causa d’això, no sigui real. i no barrejaria, liqua el mató, per a mi és suficient una forquilla

Maria, intenta canviar el mató, és possible que els panets surin a causa d’això, no sigui real. i no barrejaria, liqua el mató, per a mi és suficient una forquilla

Voleu canviar el mató? També podeu provar-ho. Pel que fa a la batedora, l’arrugo amb les mans, no faig servir la batedora en aquesta recepta.

[Senyoreta gerd]

Senyoreta gerd, Marinochka, m’alegro molt que m’hagin agradat els panets! I el formatge cottage per a aquesta recepta és millor prendre poc gras. El 9% serà suficient.

[Senyoreta gerd]

Senyoreta gerd, Marinochka, m’alegro molt que m’hagin agradat els panets! I el formatge cottage per a aquesta recepta és millor prendre poc gras. El 9% serà suficient.

Natalia, sóc mató i agafo l’1,8% i el 9%.
I no em dic Marinochka, sinó MARIA, MASHENKA !!!