Pastís de sucre

Pastís de sucre

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Galetes de terra	1 cda. (200 g)
Farina (mireu la massa, no ha de ser gruixut)	des del 0,7 fins a 1 cullerada.
El kefir pot ser crema agra (en el meu cas iogurt casolà)	200 g
Sucre	1 cda.
Ous	3 unitats.
Sucre vainilla	2 paquets.
Sosa (apagada amb vinagre)	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Cal triturar els galets en un moledor de carn.
• Ous + sucre: barregeu-ho amb una cullera, + kefir + galetes + farina + refresc apagat. + Vanilla, barregeu-ho tot, aboqueu-ho en un motlle, enforneu-lo fins que estigui tendre durant aproximadament 1 hora.
• Lubriqueu amb flam + xocolata desfeta + tot el que pugueu imaginar.

Nota

He estat al fòrum durant aproximadament un any, durant aquest temps, gràcies als membres del fòrum, vaig aprendre moltes coses útils per a mi, gràcies a tots.
Vull oferir-vos un pastís d’aquest tipus, sovint em queda pa, menys d’un quart de totxo, ja no el volen menjar, el demanen fresc i l’obeeixo i el cuino. A partir de la peça restant, assec les galetes al forn i després faig un pastís, deliciós i tendre, que agrada a tothom.

El pastís té un gust molt interessant, cap dels convidats no ha pogut endevinar de què estava fet, creuen que conté fruits secs i es sorprenen molt quan descobreixen que un pastís tan deliciós està fet de galetes.

[agata116]

agata116 gràcies, una recepta de forn molt inusual i interessant

aquesta recepta és interessant. Una mica com les receptes del llibre del menjar deliciós i saludable, hi ha alguna cosa semblant al tipus de púding, però més difícil de preparar. Curiosament i sense provar farina? o serà un producte completament diferent?
en qualsevol cas, segur que ho provaré, gràcies per la recepta

[agata116]

Però sempre tinc pa amb segó i una mica de farina de sègol. Amb aquests crostons podeu? O només amb blancs? agata116amb què fas?

Podeu substituir el iogurt casolà per iogurt de fruita, maduixa o préssec, per exemple?

Gairebé a tot arreu substitueixo la crema agra per iogurt casolà i el iogurt casolà amb iogurt amb additius, triat segons l’estat d’ànim i tot resulta fantàstic. de vegades faig llet fermentada en lloc de crema agra; faig el que vulgui, el resultat és un sabor diferent, però sempre meravellós

També tinc crostons de diferents pans, de manera que si amb cereals i segó no passarà res dolent, però el sègol probablement sigui impossible.
Pel que fa al iogurt de fruita, potser és possible, només el pastís farà més olor, sempre poso el de sempre, perquè només mengen els de sempre.

Mai he estat sense farina, així que no ho sé.

[agata116]

agata116 gràcies, una recepta de forn molt inusual i interessant

Per a la vostra salut, tots, noies i nois, he après molt de vosaltres, durant aquest any incomplet en aquest lloc que no coneixia en tota la meva vida, estaré molt content si us agrada el fet, la meva petita contribució a una vida tan enorme història, com a salut per a tothom, fites dels millors.

Aquí tens. Això és el que en queda. L’he untat al matí i he anat al basar, he pensat a comprar una barra de xocolata, vindré a fregar-la abundantment per sobre. Però quan vaig venir, em van mostrar aquestes imatges, perquè els meus nois, sense esperar-me, van decidir esmorzar. I com que no volien farinetes ni carn, van esmorzar un pastís. El fill gran, sabent que feia fotos, va decidir fer una foto dels trossos del pastís mentre era al seu telèfon mòbil. I és molt bo que ho fes, perquè abans de tenir temps de treure la xocolata de la bossa ens van venir amics i la segona meitat del pastís també es va destruir sense ruixar.

El pastís és bo, però la propera vegada afegiré fruits secs a la massa.
Gràcies!

Gràcies per coure el meu pastís i també per fer-vos una foto de la vostra salut. Al meu fill també li encanta aquest pastís, els fruits secs, hi haurà molt útils, a vegades també afegeixo, simplement m’he oblidat d’escriure.

Tinc un altre gràcies! Tinc un problema amb l’ús de pa ratllat. Aquesta recepta s’ha convertit en un bon ajudant en aquesta matèria. No mengem com un pastís, sinó com un pa de pessic per prendre te. La darrera vegada vaig afegir 100 grams de fruits secs mòlts, vaig substituir el bicarbonat de sodi per coure en pols i vaig batre els ous en una escuma forta amb sucre. La propera vegada, provaré d’utilitzar la tecnologia de galetes, barrejar les proteïnes per separat en una escuma forta.

Així que vaig cuinar el meu pastís i vaig decidir mostrar-lo, en cas contrari hi ha una recepta, però no hi ha foto.


No sé decorar, però era molt saborós.