Pa amb llavors de sèsam, llavors de rosella, llavors de carbassa, llavors de gira-sol (fabricant de pa)

Pa amb llavors de sèsam, llavors de rosella, llavors de carbassa, llavors de gira-sol (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	380 ml
Oli d’oliva	1 1 \ 2 cullerades. l.
Farina	600 g
Llet en pols	2 cullerades. l.
Sal	1 1/2 culleradeta
Sucre	4 culleradetes
Llavors de rosella	3 culleradetes
llavors de sèsam	3 culleradetes
Llevat sec	1 1/2 culleradeta
Dispensador automàtic:
Llavors de carbassa	3 culleradetes
Llavors de gira-sol	3 culleradetes

Mètode de cocció

• Al forn al programa principal, escorça mitjana. Jo sola afegiré que l’aigua s’ha de reduir en 10 ml.
• Cullereta = 5 ml
• Cullerada = 15 ml

Programa de cuina:

Mode bàsic

Nota

I el fet que un pa d’1 kg més de la meitat en mengés tres junts per 1 esmorzar :))
les restes s’adjunten a la foto

Receptes similars

Pa de 4 grans amb sèsam i llinosa (anili)

Pa de llet de blat amb llavors de sèsam (fabricant de pa) (fugaska)

Pa de farina sencera amb llavors de sèsam (abksar)

Hmm: (probablement a ningú no li va agradar :(

Oh, què ets? El pa és molt agradable. És que hi ha una gran quantitat de receptes i voleu provar-ho tot tant que les vostres mans no ho aconsegueixen. El més important és que heu elaborat la recepta. Em comprometo a provar aquest cap de setmana per descomptat.

Hurra !!! Almenys algú va respondre en aquest Temko :)) !!!
Aquesta és una recepta d'un llibre de kenwood :) acabo de provar :)
Diverses vegades vaig agafar receptes del llibre Panasonic 255 i no en va sortir res de bo
Puc dir que un forner novell i aquestes receptes de Panas van portar molts minuts nerviosos :(

Diverses vegades vaig agafar receptes del llibre Panasonic 255 i no en va sortir res de bo

No us preocupeu, us heu d’adaptar específicament a la vostra estufa. Si la tecnologia es va seguir correctament (és a dir, l’ordre dels aliments, l’estat del kolobok), qualsevol recepta hauria de funcionar. Aquí al lloc hi ha molts consells i trucs per als forners principiants

Diverses vegades vaig agafar receptes del llibre Panasonic 255 i no en va sortir res de bo

Tinc un Panasonic 255. Fa dos anys que faig pa segons les receptes de les instruccions, amb una balança electrònica. Tot s’obtindrà. Em vaig registrar recentment al lloc. Potser els fogons són diferents?

Tinc un Panasonic 255. Fa dos anys que cuino pa segons les receptes de les instruccions, faig servir una balança electrònica. Tot s’obtindrà. Em vaig registrar recentment al lloc. Potser els fogons són diferents?

També faig servir balances electròniques i he mesurat tot exactament al gram i tinc una estufa Kenwood 450. Segons les instruccions del meu fogó, vaig provar totes les receptes per a la cocció principal i tot va funcionar (ni tan sols vaig mirar el pa, només vaig tirar el menjar, vaig configurar el programa i vaig anar a prendre cafè :)) Em va semblar que les proporcions de farina, aigua i llevat no eren del tot correctes. ja que augmenta el problema principal de les receptes de cocció de pa bàsic i de sègol, la massa augmenta, però després de començar a coure, la meitat cau molt (aquí teniu una foto). No sóc un professional de la cocció del pa, potser el llevat era dolent. No ho sé.
Però sembla que vaig veure el tema de discutir receptes de llibres en un altre lloc. Millor que em digueu si algú ho ha provat, com són les vostres impressions sobre aquest pa?

Avui he cuit pa al raó de 500 g.
Vaig fer petits canvis a la recepta: en lloc d’aigua: 1 ou + llet + aigua fins al volum requerit; les llavors de sèsam eren un sobre de 20 g.
He cuinat al mode bàsic per al pa blanc, una escorça fosca (tinc Moulinex, així que sempre poso una escorça fosca). Les llavors de sèsam es van adormir immediatament, deixant una mica per escampar l’escorça superior. Vaig escampar l’escorça superior uns 20-30 minuts abans de començar la cocció, quan la massa va començar a pujar després de l’últim pastat, després d’haver-la greixat amb crema agra diluïda en aigua.
Vaig aconseguir els fogons fa dos mesos. No hi havia receptari, així que vaig buscar receptes al fòrum per les quals gràcies a tothom. Encara no hi ha bàscules electròniques, faig servir tasses i culleres per mesurar. En conseqüència, també heu de seguir el kolobok aquesta vegada.
Això és el que va passar. Ara es refreda.

Avui he cuit pa al raó de 500 g.
Vaig fer petits canvis a la recepta: en lloc d’aigua: 1 ou + llet + aigua fins al volum requerit; les llavors de sèsam eren un paquet de 20 g.
He cuinat al mode bàsic per al pa blanc, una escorça fosca (tinc Moulinex, així que sempre poso una escorça fosca). Les llavors de sèsam es van adormir immediatament, deixant una mica per escampar l’escorça superior. Vaig escampar l’escorça superior uns 20-30 minuts abans de començar la cocció, quan la massa va començar a pujar després de l’últim pastat, després d’haver-la greixat amb crema agra diluïda en aigua.
Vaig aconseguir els fogons fa dos mesos. No hi havia receptari, així que vaig buscar receptes al fòrum per les quals gràcies a tothom. Encara no hi ha bàscules electròniques, faig servir tasses i culleres per mesurar. En conseqüència, també heu de seguir el kolobok aquesta vegada.
Això és el que va passar. Ara es refreda.

Sembla molt maco :) S'afegeixen llavors de sèsam i rosella junt amb tots els ingredients. És millor untar i ruixar 5-10 minuts abans de començar la cocció (he llegit en algun lloc perquè la massa no es quedi).

[AlexBihgo!]

AlexBihgo!
Gràcies per la recepta!
Hi va coure pa, de la mida més petita. Dividit sobre sèrum de llet (comprat al paquet) i llet en pols c. l. dit, tot està molt bé! El pa és bonic i saborós!

I per rostir llavors de carbassa i gira-sol o no?

I per rostir llavors de carbassa i gira-sol o no?

Depèn del vostre desig, hi ha més nutrients no fregits.

I per rostir llavors de carbassa i gira-sol o no?

I el fregit té millor gust.

Si us plau, digueu-me si no hi ha llet en pols, què heu de fer?

Substituïu l'aigua (o una part) per llet normal, només heu de controlar el monyo.

gràcies!))
Bé, no hi havia llet, només iogurt i crema de llet vella ... i què fer?

també digueu-me, si us plau, no hi ha cap error a la recepta, per 500 g una pa de 2 culleradetes. sucre o encara menjador?

(y) Moltes gràcies per la recepta!
El pa és excel·lent. A tothom li va agradar, crec que serà un dels favorits de la nostra família.

[demid]

demid , benvingut al nostre fòrum!

Pa feliç per a vosaltres!

Per donar les gràcies a l'autor per la recepta, no oblideu fer clic a la icona "Dóna les gràcies"sota el seu avatar.