Pastís de poma i gerds

Categoria: Productes de fleca
Pastís de poma i gerds

Ingredients

Farcit de gerds
Gerd 1 got
Crema agra 4 cullerades. culleres
ou 1 PC
Midó 3-4 cullerades. culleres
Sucre en pols 4 cullerades. culleres
Omplert de poma
Grans pomes 2 unitats
Sucre 2 cullerades. culleres
canyella gust
Mantega 1 cda. la cullera
Full de gofres 1 PC
rovell 1 PC

Mètode de cocció

  • Prescripció de massa pastís de poma
  • Tritureu tots els ingredients per al farciment de gerds fins que quedi suau a la batedora.
  • Peleu les pomes, talleu-les a daus petits, poseu-les en una cassola, afegiu-hi mantega i sucre. Poseu-ho a foc lent durant 5-7 minuts, escampeu-los amb una mica de canyella.
  • Traieu la massa de la nevera, estireu 2/3 de la massa prou fina per posar-la en forma rodona de ~ 24cm de diàmetre; els costats haurien de penjar una mica. Aboqueu el farcit de gerds, poseu-hi un full de neules per sobre. Va resultar ser massa gran per a mi, vaig reduir el diàmetre del full tallant una tira d’uns 2 cm d’amplada del centre i després reduint lleugerament la cara exterior. Poseu pomes sobre un full de neules, doblegueu els costats per sobre. Traieu la resta de la massa de la nevera, estireu-la, talleu les galetes i organitzeu-les aleatòriament, però prou bé a la superfície del pastís. Raspallar amb rovell. Es cou al forn durant 40-50 minuts a 170-180 graus.
  • Pastís de poma i gerds

Nota

En teoria, el pastís hauria de ser amb maduixes, però no en tenia, només gerds congelats. I hi haurà maduixes, jo les faré amb maduixes

Jiri
Una recepta molt interessant, segur que l’enfornaré, l’afegiré a favorits, gràcies!
lillay
Tatyana, quina bellesa! Que inusual és el disseny del pastís!
I les meves maduixes ja són madures, la primera collita ja s’ha menjat, àcida! Aquí us serà útil al vostre pastís!
Gràcies per la recepta!
celfh
Gràcies, noies. Cuineu la vostra salut!
celfh
Avui he cuit un pastís de poma i maduixa. Tot és igual, però en lloc de gerds, maduixes. També molt saborós.

Pastís de poma i gerds
lillay
Tatyana, quin pastís tan bonic tens!
És una llàstima fins i tot tallar aquesta bellesa ... podeu seure, admirar, babau ...
celfh
Cita: lillay

És una llàstima fins i tot tallar aquesta bellesa ... podeu seure, admirar, babau ...
Es pot tallar, cal menjar i és molt senzill de fer. Creieu-me, sóc pastisser i poques vegades faig forn.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa