Sopa de pèsols amb carn fumada a la marca multicooker

Sopa de pèsols amb carn fumada a la marca multicooker

Categoria: Primer àpat

Ingredients
pèsols secs	1r
costelles fumades o salsitxes fumades	500 gr o 300 gr
ceba petita	1 PC
pastanaga petita	1 PC
patates	300 g
espècia
aigua bullint

Mètode de cocció

• - segons la recepta, l’autor suggereix remullar els pèsols durant la nit, ho vaig fer de manera diferent, tenia els pèsols a la meitat))) No recordo el que es diu correctament, el vaig rentar a aigua clara, el vaig omplir d’aigua tèbia i hi vaig afegir 0,5 culleradetes. refresc, va estar amb mi durant uns 30 minuts, després va escórrer l'aigua i es va esbandir de nou.
• - poseu el multi en una cassola i aboqueu aigua 2-3 centímetres per sobre del nivell dels pèsols, activeu el mode de guisat a 1, 30, perquè havia aixafat (recordava el nom) i no ens agraden els pèsols completament bullits, el vaig posar a 30 minuts
• - Al cap de 30 minuts, ho vaig apagar, hi vaig afegir cebes picades, pastanagues, espècies, patates i barrejades, vaig posar salsitxa fumada al damunt, ja que no vaig trobar les costelles i vaig tirar aigua bullent, aquí ja està a gust, ja sigui més petita, perquè sigui més gruixuda o no
• - activat el mode sopa

Hora de cuinar:

1 h.50 min

Programa de cuina:

guisat, sopa

Nota

si teniu pèsols sencers, és lògic sucar-lo durant la nit, després poseu-lo al mode de guisat 1.30 i, si no s’ha tornat suau, durant 30 minuts més i només cuineu la sopa, com aconsella l’autor.

En una olla a pressió, els cigrons es couen gairebé esquitxats en una hora, i els pèsols es couen fins que es tritureu sense remullar-los en el mode de cuina (sopa), etc. Per tant, vaig deixar de cuinar pèsols a la sopa en una olla a pressió, no m’agrada el puré de patates.
Com a regla general, cuino el brou i, a l’estufa, cuino els pèsols: amb 20-25 minuts n’hi ha prou per coure pèsols sencers sense prendre prèviament.

En una olla a pressió, els cigrons es couen gairebé esquitxats en una hora, i els pèsols es couen fins que es tritureu sense remullar-los en el mode de cuina (sopa), etc. Per tant, vaig deixar de cuinar pèsols a la sopa en una olla a pressió, no m’agrada el puré de patates.
Com a regla general, cuino el brou i, a l’estufa, cuino els pèsols: amb 20-25 minuts n’hi ha prou per coure pèsols sencers sense prendre prèviament.

en una olla a pressió, sí, només hi faig puré i cuino, no hi ha tal cosa a la vinyeta, tot i que potser compro uns pèsols, també depèn de la varietat)))

En una olla a pressió, els cigrons es couen gairebé esquitxats en una hora, i els pèsols es couen fins que es tritureu sense remullar-los en el mode de cuina (sopa), etc. Per tant, vaig deixar de cuinar pèsols a la sopa en una olla a pressió, no m’agrada el puré de patates.
Com a regla general, cuino el brou i, a l’estufa, cuino els pèsols: amb 20-25 minuts n’hi ha prou per coure pèsols sencers sense prendre prèviament.

I com m’encanten els pèsols bullits a l’aspersió i perquè quedi la cullera! Ben feta Victoria: senzilla i de bon gust! Nota a les mestresses de casa joves!

I a partir de pèsols verds (embalatge "Mistral"), la sopa és més saborosa i no requereix bloqueig preliminar. Es prepara durant 1,5 hores en mode estofat. I brindis per ell ...