Sopa de carbassó Vellutat

Sopa de carbassó Vellutat

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carbassó	1/2 peces.
Ceba	1/2 peces.
All	2 claus
Mantega
Crema 10%
Curry
Formatge elaborat	1 PC.
brou de pollastre

Mètode de cocció

• Els carbassons (es poden fer servir carbassons), mitges cebes i 2 grans grans d’all s’han d’estofar amb mantega, no tapeu la cassola amb una tapa.
• Les verdures no s’han de daurar, només cal estofar fins que estiguin toves i ja està.
• A continuació, poseu-ho tot a la batedora, afegiu-hi nata, una mica de curri, formatge fos i una mica de brou de pollastre a la tassa de la batedora.
• Tritureu-ho tot, barregeu-ho i deixeu-ho bullir lleugerament.
• S'està preparant una sopa amb la preparació de verdures, aproximadament 10 minuts, sense més :)
• El marit i els fills han apreciat molt aquesta recepta, en resum, cuinarem :)

Està clar a qui no li agrada la crema de sopa!