Rotllos de col amb patates i bolets

Rotllos de col amb patates i bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	1,5 kg
Patates	0,7-09 kg
Pastanagues mitjanes	2 unitats
Ceba	2 unitats
Tomàquet	gust
Bolets
Oli vegetal
Sal
Sucre
Farina

Mètode de cocció

• Prepareu les fulles de col de la manera que us convingui. Tallar a daus la ceba, ratllar les pastanagues sobre un ratllador gruixut, fer sofregit de ceba-pastanaga. si els bolets són frescos (xampinyons), només cal tallar-los i afegir-los a la LMZ, si estan secs, després posar-los en un bol, abocar aigua, mantenir al microones durant 6-8 minuts a màxima potència, després obtenir els bolets (guardar el brou), esbandir, tallar i sofregir amb verdures.
• Ratlleu les patates sobre un ratllador gruixut, espremeu-les lleugerament. Poseu 3/4 parts del sofregit de verdures a les patates, sal i pebre, si cal afegir sucre, remeneu la carn picada. Formeu rotllos de col. Poseu els rotllets de col preparats en un cassó.
• Afegiu Art. Al sofregit de verdures restant. una cullerada de farina, sofregiu-la durant 2-3 minuts, després pasta de tomàquet (tinc tomàquets amb el meu propi suc) i al cap de tres o quatre minuts afegiu aigua i brou de bolets. Poseu a ebullició, rectifiqueu de sal i pebre i aboqueu els rotllets de col amb la salsa resultant. Cuini a foc lent els rotllos de col durant 40 minuts o menys, fins que la col estigui cuita.

Nota

Ahir vam anar a una altra ciutat, de camí vam mirar cap Auchan, on vam comprar col jove adequada per a col farcida. A la tornada, vaig pensar quins rotllos de col fer. I fins i tot se’n va ocórrer. Vaig tornar a casa i vaig decidir provar la meva idea. Però, com va resultar, aquesta "bicicleta" es va inventar fa molt de temps

Receptes similars

Els rotllets de col farcits són mandrosos en una cuina multi-cuina Panasonic SR-TMH 18 (Ganxet)

Rotllos de col de peix amb col xinesa i salsa de calamars (ang-kay)

Col farcit Mega Lazy (a CUCKOO 1010) (julifera)

Tanya, una bici meravellosa !!! I sou intel·ligents !!!

Gasha, gràcies!

Tanya, gràcies per una altra recepta magra! D’alguna manera no se’m va acudir afegir patates als rotllos magres de col, amb arròs-verdures-bolets ... d’alguna manera ho vaig fer de tot, però aquí teniu una recepta

Una recepta excel·lent, la faré en un dibuix animat, deliciós ... i un plat magre

[Tanyusha]

Tanyusha, recepta excel·lent.

Moltes gràcies per una nova mirada a un plat conegut!
I també em preguntaré, què és LMZ?

fregint ceba i pastanaga probablement
gràcies per la "bicicleta", no ho tenia

Gràcies per la deliciosa recepta, les fotos ja bava! El missatge és el que necessiteu.

[Tanyusha]

Tanyusha, quin deliciós !!! Gràcies per la interessant idea, mai he fet rotllets de col farcits amb un farciment tan gran.

Noies, moltes gràcies per la vostra atenció. Per canviar, la publicació és molt bona

[celfh]

celfh
gran recepta magra
No hi ha fotos, perquè pràcticament no difereixen de les vostres, però he fet alguns canvis a la recepta: per falta de bolets, he posat faves bullides. Res tampoc, crec que el farcit pot variar de gust
I, ksati, el farciment encara es mantenia, així que vaig fer una cosa com una baralla

[celfh]

Quina recepta tan deliciosa! Afegit a favorits, mirat, i allà tinc moltes receptes de l’autor celfh
Gràcies!

[celfh]

celfh, els meus estimats ja llangueixen al braser. Informaré més endavant. Pregunta: on podeu posar la carn picada restant? No, és clar que puc imaginar-me ON (costelles per exemple), i fins a aquest moment? Em quedo sola fins que menjo les costelles de col farcides. Puc congelar-lo? I com es comportaran les patates congelades després?
Vaig escriure que es poden fer costelles, crec que no. El farcit va resultar ser dolorosament líquid. Per a les costelles, cal afegir alguna cosa.

Sí, podeu congelar-la i fer una àvia de patates al forn multicooker. Això és almenys per això recepta
Jo ho vaig fer només amb patates congelades que em van sobrar de col farcida

La idea és genial! Portat a favorits, segur que ho provaré.