Panasonic 2501. Pa de sègol de blat amb llavors de lli

Panasonic 2501. Pa de sègol de blat amb llavors de lli

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1 culleradeta
Sucre	2 culleradetes
Sal	1 culleradeta
Farina de blat	180 g
Farina de sègol pelada	120 g
Llavor de lli	1 cda. l.
Mantega	1 cda. l.
Aigua	230 ml.

Mètode de cocció

• Col·loqueu els ingredients al forn en l’ordre anterior. Activeu el programa número 8: pa francès. Que aprofiti. El pa serà una mica dolç.

Hora de cuinar:

6 hores

Programa de cuina:

8 - Pa francès

Al forn. La segona vegada ja :-)) res com el pa, només per alguna raó la part superior va resultar estar esbiaixada de nou (per una banda era més alta que per l’altra), doncs, sense por, no afecta el gust. A qui li importa, la primera vegada que la vaig fer a partir d’una briqueta amb llevat, la segona, amb el moment segur. Per cert, no sentia un postgust dolç, però sí nou de les llavors, sí. Encara cuinaré, em va agradar.

Vaig coure pa segons la recepta, el sostre ja no està, però el pa és deliciós. A molts amics els ha agradat. Gràcies per la recepta!

L’he cuinat per segona vegada (Panasonic 2512). És cert que he canviat la recepta. Vaig prendre la meitat de farina de sègol pelada (60 grams) i més farina de blat (180 grams més aquests 60 grams). que va reduir la farina de sègol. Immediatament vaig triar el programa de pa francès, durant 6 hores, va resultar deliciós, però aparentment es va aturar i el sostre es va esfondrar.

La segona vegada que vaig coure al programa 4 - pa amb panses - 4 hores que dura el programa - llavors de lli al dispensador. Ja començant a afegir farina, vaig descobrir que no hi ha farina pelada, però que hi ha sègol sembrat, i ho vaig afegir. El pa va resultar més blanc i més blat, pràcticament no se sent farina de sègol.
650 grams van resultar ser un pa. Quan vaig coure, vaig triar la talla M, quan el vaig pesar després de coure, vaig decidir que probablement seria millor triar L .. El sostre no es va esfondrar, però es va esquerdar))
El pa és deliciós tant amb farina pelada com amb llavors.