Pastís de fetge amb panellets en una marca de cuina 37501 multicooker

Pastís de fetge amb panellets en una marca de cuina 37501 multicooker

Categoria: Plats de carn

Ingredients
fetge de pollastre	0,5 kg
ceba de nap	3-4 unitats
arròs	1 m. St.
ous	3 unitats.
sal	1,5 culleradetes
sèmola	1/3 m. St.
salsa:
crema agra	250 g
coriandre (terra)	1 culleradeta
alfàbrega	3 culleradetes
descans:
formatge (qualsevol)	100 g
panqueques	pel nombre de capes

Mètode de cocció

• 1) Tritureu el fetge de pollastre cru en una batedora, afegiu-hi arròs bullit (jo he cuinat al programa "arròs" en una proporció d'1: 2), trossegeu la ceba, fregiu-la. Afegiu-la a la barreja, aboqueu-hi sèmola (en un raig fi, perquè no hi hagi grumolls) , afegir sal i ous.
• 2) ratlleu el formatge en un ratllador fi en un plat separat (serà una capa)
• 3) afegiu coriandre i alfàbrega a 100 grams de crema de llet, porteu la barreja a 500 ml (he diluït amb aigua)
• 4) panellets prims (els vaig coure mentre coïa l’arròs)
• ara comencem a muntar el pastís:
• poseu un panellet al fons del bol, poseu-hi el fetge, espolseu-lo amb formatge ratllat i aboqueu-hi la salsa: tanqueu el panellet per sobre, aniveleu i repetiu l’ordre: fetge-formatge-salsa-panqueque ...
• fins que s’acabi el fetge)) l’última capa hauria de ser un panell!
• ompliu-lo amb la salsa restant i poseu-lo al mode de "cocció" durant 2 hores (perquè l'excés de líquid tingui temps d'evaporar-se)

El plat està dissenyat per

1 pastís

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

productes de fleca

Cuina nacional

Rússia

Nota

Els membres del fòrum, no jutgeu estrictament: "ja ens han robat tot" (C), he "recollit" aquest pastís a partir de 4 receptes, les variacions són benvingudes! si no us agraden les cebes: poseu alls, condiments, aquells que us encanten i recordeu: una recepta és una base per a la creativitat, no una instrucció estricta
Bona sort i molta gana!

La idea d’aquest pastís m’ha agradat. Només no m'agrada que els laterals i la part inferior es cremin.

no .. els costats no es cremen, són més foscos, però no es cremen

Gràcies per la recepta!
Vaig provar-ho ahir a la marca 701, em va agradar.
Només jo sense arròs, i la meva salsa de iogurt.
Tenia panellets petits, així que dos per cobrir tot el diàmetre.

I així va passar.

Avui és la vostra recepta al centre de la taula. Em va agradar molt, sobretot al meu marit. La salsa es feia amb crema agra i maionesa amb una barreja de pebrots i salsa de soja. Esteneu la salsa només sobre una crep, després formatge i fetge. Congelat de manera uniforme i bonica. Per fer una foto massa mandrós, menjava. Gràcies. Cuinaré

Encara vaig fer una foto, però directament des de la nevera. El més important és mostrar l’estructura; per cert, Orson va fer 1,5 hores a Pastisseria a la historieta.

Gràcies Noies per les amables paraules i l'atenció a la meva recepta. M’alegra molt que no us heu aturat a la versió original: sou bruixes! : girl_love: Feliç any nou! i que hi hagi inspiració per crear el nou any !!!!

Gran recepta! Cuinat ingeniosament i deliciós! Hi haurà més receptes?

[Rada-dms]

Va resultar molt saborós, moltes gràcies!
Hi havia kg de fetge (picat en un triturador de carn), arròs i formatge: hi havia ... Vaig fer la salsa amb crema agra, maionesa i salsa de soja, vaig fer una mica - uns 200 ml.
Va coure en un bol de tefló a Shteba, a una temperatura de 115 graus, temps 1 hora 40 minuts, i després va estar tancada durant mitja hora.



Rada-dmsgràcies per presentar la recepta!