Xurros de formatge

Xurros de formatge

Categoria: Pastisseria

Cuina: espanyol

Ingredients
Formatge dur	100 g
Llet	100 ml
suc de poma	100 ml
Farina	200 g
Ou	2 unitats
Pols de coure	1 culleradeta
Oli vegetal per a greixos profunds

Mètode de cocció

• Feu bullir la llet, reduïu el foc al mínim. Aboqueu-hi el formatge ratllat i sense deixar de remenar per dissoldre el formatge a la llet. Retireu-ho del foc i refredeu-lo lleugerament.
• Tamiseu la farina amb la pols de coure, aboqueu-hi suc de poma, remeneu una mica i afegiu la barreja de llet i formatge, pasteu la massa. Afegiu ous a la massa d’un en un. Remeneu-ho bé.
• 
• La massa és de la mateixa consistència que per a les creps.
• Aboqueu oli en un recipient amb greix profund, escalfeu-lo.
• Transferim la massa a una bossa de pastisseria o simplement a una bossa de plàstic amb un cantó tallat. Premeu els xurros en forma de xiscles en un greix profund i calent. Fregir fins que estigui tendre.
• 
• Transferiu els xurros acabats a paper absorbent.
• 
• Tot i que no s’assemblen als xurros originals, són força saborosos i picants.

Hora de cuinar:

1 hora

què bonic i deliciós probablement ... però digueu-me, probablement molt gros? o es pot untar sobre les tovalloles després de fregir-les?

No diria que són grossos. Com tots els productes al forn amb oli, hi poso tovalloles de paper.
Els meus saborosos els van escombrar ràpidament.

: girl_claping: Jo també provaré el meu propi cap de setmana. Gràcies per la recepta

I també ho intentaré.

Noies, gràcies pels comentaris. Espero que gaudiu.

Escriuré de seguida com ho intento

esperaré

SOS !!! Anechka, el meu formatge enrotllat en un pastís amb llet, com puc diluir-lo ara ???

Tanya, l’has fregat amb un ratllador? Tenia una fusta que es dissolia en grans. Proveu d’utilitzar una batedora o batedora. O treure i tallar a daus.

Vaig aconseguir!!! Al meu marit li va agradar molt, a mi també. però prefereixo el picant, així que el vaig menjar amb gingebre. Vkuuuuuusno !!!! Moltes gràcies per la recepta !!!

Acabo de veure el vostre missatge, la propera vegada que ho faré. Gràcies de nou!!!

També m’agrada més bruscament, la propera vegada vull afegir pebre vermell, formatge maasdam i potser una mica d’alls liofilitzats. M’alegro que t’hagi agradat.