Kalach "Rozhdestvensky".

Kalach "Rozhdestvensky".

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llet	200 ml.
Sucre	100 g
Sal	0,5 culleradetes
Ous	2 unitats.
Cremós oli	100 g
Farina de blat	500 gr.
Llevat	1,5 culleradetes.
Sucre vainilla	1 sobre
Panses	80 gr.

Mètode de cocció

• Cuinar a la màquina de fer pa en mode "massa". El tinc 1 hora i 30 minuts.
• Divideix-lo en 3 parts, teixeix-lo en una cua i fes-ne una "corona". Deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts.
• Raspallar amb ou, al forn de 180 ° fins que estigui daurat.
• 
• 
• Depenent del contingut d'humitat de la farina, la quantitat de líquid pot variar de 200 a 250 ml. Conclusió: assegureu-vos de fer el seguiment del kolobok.

Programa de cuina:

fabricant de pa - mode

Receptes similars

Rotllos siberians (Omela)

Kalach montenegrí (celfh)

Kalach "ondulat" (dopleta)

[Viki]

Viki Cuino el teu rotllo .... un home tan maco !!!
Acabo de vessar sèrum en lloc de llet ... i no sé què passa, potser no hi ha prou farina aleshores ??? Ara està sobre un corrector, potser probablement no ho pugui suportar, no el puc teixir ??? Li dono 1,5 hores de distància, potser resultarà una massa tan maca, per descomptat, deliciosa, sempre he provat productes de forn, quan la meva mare feia pastisseria (o més aviat pastissos), sempre faig servir el dit, i si amb panses, finalment, bonic
Digue'm que haig de fer ???

No vaig tenir tanta bellesa, perquè en vaig teixir una i va resultar .... bé, un rotllo molt gran, cal dividir per dos ...... La massa va augmentar increïblement, més alta que la meva HP, aquesta és la meva primera vegada, ompliré la mà i afegiré llet en lloc de sèrum de llet, com era d’esperar, en cas contrari encara resultaria untada ... però no renyeu massa ... .. el primer home guapo
Aquí teniu una foto d’Hèrcules


Els tinc rastrers

Entenc que no hi era present amb l’obra mestra, però intentaré que un home tan guapo sortís i la cua s’enfonsés ... Intentaré tastar-la llavors

[Svetik_]

Svetik_Què m'alegro que la recepta us sigui útil!
Normalment assec farina, sobretot la nit de Nadal, generalment "viu" en un radiador. Si utilitzeu farina directament de la botiga, reduïu amb seguretat la quantitat de llet en 50 ml. Faig panets amb aquesta massa, m’agrada. La meva veïna va coure un rotlle segons aquesta recepta amb farina de Kulindorovskaya (aquí està força mullada), només va prendre 200 ml de llet. Em va tractar

Així que teniu una bellesa tan gran ... i ni tan sols podia teixir una cua normal ... teixida i teixida, però em vaig esmicolar i no hi havia visibilitat ... També vaig pensar que hi havia molt líquid, si introduïu aquesta massa en un motlle, em sembla que seria una classe (això és el que vaig fer), però la vostra és tan maca que encara he de créixer i créixer,
Mantinc la farina al sol, és a dir, no les lògies, i s’asseca allà ...
I quin tipus de panets fas ??? Com fer-los girar, tinc un problema amb això ... Vull aprendre a enrotllar-me i aconseguir aquestes obres mestres ...

[Viki]

Viki finalment ho vaig provar .... escolteu ..... així que aquesta és la massa per als panets i he creat .... un gust així ... encantador
El vaig tallar mentre encara estava calent, bé, simplement no vaig poder resistir-me ... amb aquesta massa i els pastissos i pastissos resultaran deliciosos
Ben fet, no sembla un rotllo que volia, però aquí hi ha bollos i pastissos ... noia intel·ligent ... atrapa aquests signes més en la seva direcció

si poseu aquesta massa en un motlle, em sembla que seria de classe

Ho pots fer:

O podeu:

O simplement podeu lligar una "salsitxa" de massa en un nus i girar la punta superior sota la part inferior:

[Viki]

Viki i el primer en un motlle és només una classe ..... i una cua de dos o tres sí ??? no puc

[Svetik_]

Svetik_ , són els dos paquets. Diferent "densitat de teixit".
Sens dubte ho aconseguiràs! I crec en tu!
I el signe més és més probable per a la meva àvia que per a mi. Va cuinar aquests rotllets per a cada nét per Nadal. i hi havia cinc néts.

Així que ho vaig fer amb tres feixos, però no va funcionar, la consistència és una mica viscosa, crec que sí que ha de ser més densa perquè la massa es mantingui com a mínim i el gust sigui súper ...

Bona tarda! Feliç a tothom i el passat !!! Si us plau digueu-me, hauria de sortir un pa amb una màquina de fer pa? I després tinc una coma clàssica amb un cercle de líquid a la part inferior. Afegir farina? Planejo l’estufa en un motlle de silicona i no enrotllo la cua. Gràcies per endavant!

L’home de pa de pessic ha de ser, en cas contrari, es desdibuixarà en pujar

[Resident d'estiu]

Resident d'estiu, Gràcies per la seva ràpida resposta! En això, però, no tindré temps per afegir res, ja que encaixa en HP. A menys que, quan pasteu sobre la taula, pasteu una mica de farina. Però avui faré almenys 4 peces, a la propera faré un monyo, com era d’esperar. Gràcies de nou!!!

Aquest és el meu rotllo de Nadal d'avui. Una mica tort, però saborós. Gràcies per una recepta tan senzilla i bona.

[krapivka]

krapivka, tens un rotllo deliciós. Molt similar a una corona de flors.
Probablement teníeu por de trenar una trena més gruixuda, de manera que va resultar ser un rotllo una mica prim. Però no va afectar el gust, de manera que tot va bé.
La propera vegada, proveu de trenar unes trenes una mica més curtes i gruixudes, i la pilota en si mateixa quedarà al cercle correcte i serà bonica.

Sí, em feia por que s’engreixés molt durant la dilució i l’hagués excedit.

Moltes gràcies per la recepta. I vam aconseguir un miracle nadalenc. Però van prendre 200 ml de llet i 550 ml de farina.

[Lll]

Lll , el kalach va resultar fantàstic!
No és una pena posar una taula tan nadalenca.
Indiqueu al vostre perfil el vostre gènere i d’on sou, per facilitar la vostra comunicació.

La meva dona va coure un home tan guapo segons aquesta recepta:

I deliciós ...

[krapivka]

krapivka, Lll, quina bellesa que tens!
I vaig pensar que ningú no faria cas de la recepta ...
Jefrysi us plau, beseu la vostra dona! Encara que .... per tal bellesa una vegada, només una mica!

Com no pots parar atenció a aquesta bellesa? Vicky és molt apetitosa.

Sempre admiro les mans que creen BELLESA deliciosa

Avui també he intentat coure el mateix ... bellesa !!! Moltes gràcies humanes per la recepta !!!

Gràcies de nou a l'autor per la recepta! Ahir en vaig coure dos i avui un altre 2. Però no vaig trenar les trenes, sinó que vaig coure el "pastís real" en un motlle de silicona. Van resultar guapos, però a causa de la incapacitat per greixar la part superior abans de coure-la, volia decorar-la amb alguna cosa. Vaig fer l’esmalt: 1 proteïna + un got de sucre + 1 culleradeta de cognac. I la va estendre i, a sobre, també la va decorar amb fruites confitades. Va resultar molt maco. Ella ho va regalar tot, però jo no sabia el gust de la massa. Qui es va coure i es va menjar ell mateix, expliqueu-nos com us va gustar la massa?

Gràcies per la recepta. .. molt útil ... i com van escriure més amunt, també vaig haver d’augmentar la farina a 550 g .. i vaig reduir la llet a 200 g ...

[Sveta79]

Sveta79, quin home guapo va resultar.
Molt apetitós. Sembla el sol.

Viki, moltes gràcies per aquest miracle! El meu kalachi va resultar ser tan saborós que per als meus parents-gourmets ja he cuinat la cinquena porció en tres dies. Cada vegada que en trec un de nou i en poso un de nou, m'agrada experimentar. Estic molt content d'haver trobat la vostra recepta.



i per descomptat les fotos, encara calentes

Gràcies per la recepta.
Aquests són els meus rotllos:


només el vaig treure del forn, refredeu-vos.

[Sharapik]

Sharapik, Myshanya, que content que estic que la recepta arribés als tribunals!
Sveta79Què bonic que heu resultat: festa per als ulls!
rsvek, només l’ànima s’alegra! Tan maco de rosella-pansa!
Ann, i també teniu diferents farcits! És una llàstima que l'adreça no s'hagi especificat amb més detall al perfil.

Hola! Ahir encara vaig rebre una resposta del kuma, a qui vaig regalar. Diu que la massa és increïblement saborosa, sembla un pastís. Ella el va ensumar als nens i es menja tot sol. Sí, em vaig adonar que el rotllo va ser un èxit !!!

Vaig coure 2 trossos d'aquesta massa per a una mostra, la vaig posar a 180 graus ... però no sabia quant de temps, la meva mare va dir que solia posar massa de llevat durant 40 minuts, però que es troba al nostre forn antic ... i en tinc un de nou ... .electro .... i en 35 minuts es van convertir en un bon color marró daurat. insultant ((((vull or i no cru.

[VladaM]

VladaM No veig cap motiu per molestar-me !!! Es van obtenir uns rotllos excel·lents !!! 🔗 🔗 🔗

[VladaM]

VladaM No veig cap motiu per molestar-me !!! Es van obtenir uns rotllos excel·lents !!!

Gràcies, és bo que a la meva família li agradi la massa marró i a mi m’agrada la clara daurada.

Em vaig oblidar d’escriure, vaig afegir la ratlladura d’una taronja i vaig sucar l’izm amb aiguardent ... demà beurem)))

[VladaM]

VladaMquina bellesa vermella! Sí, i amb panses, no del tot sobri. Bones festes, bon Nadal!

Vikusya, moltes gràcies per la recepta!
Kalachi és increïble!
La massa, ja se sap, sense llevat, amb massa fermentada. Vika, és senzillament sense pes !!! Els Kalachi són tan suaus que no sé com ho agafaré ... I han crescut específicament, pràcticament no hi ha forats al mig. La propera vegada els teixiré molt més prims.
Un cop més, gràcies !!!

Aquí estan, refredant-se:





Fins ara, només dos: el tercer al forn ...

[LightOdessa]

LightOdessa

(y) Rotllos frescos.

I què passa amb la farina, quin tipus de farina? Ja estic desgastat a la recerca d'almenys més o menys decent. He de afegir una quantitat de farina així, fins i tot en receptes conegudes i provades des de fa molt de temps, cosa que fa horror
per primera vegada vaig pensar que m’equivocava amb el recompte, però ara estic gairebé acostumat a almenys demanar un lot a Rússia

Tinc el més barat: "Amina".

Tinc el més barat: "Amina".

propòsit general? En un paquet blau?
Darrerament, la meva amistat amb ella no ha funcionat gens ...
O em vaig ficar en un mal joc ...

General, de color blau, amb una noia al paquet. Prenc 25-30 kg al metro alhora, allà és molt barat. Puc fer-hi tot i, en primer lloc, el "pa preferit d'Iziuminkin", és el meu principal. I el líquid és normal, tot i que per als rotllos, per si de cas, vaig prendre menys líquid per 50 g, la massa va resultar perfecta, però força enganxosa.

Vull dir-vos una cosa més: no tenia llet, feia mandra anar a la botiga, però hi havia un brou de patata sense sal, així que el vaig afegir a la massa en lloc de llet. Potser per això la massa encaixa tan bé.

[LightOdessa]

LightOdessa, preciós, bravo!
Podeu veure el mestre immediatament!
Bon Nadal!

Gràcies, Vikusya! Bon Nadal a vosaltres i a tots vosaltres també!
Si no fos per la vostra recepta, hauria tingut rotllos completament diferents, i no se sap el bé que són ... I això és només un miracle!

Aquí teniu el nostre tall, no tinc panses: als nens no els agrada, tan nets. Deliciós! Una mica com la pasta per coure, només la massa per coure és més dolça. Excel·lent rotllo!

Ahir vaig coure un altre rotllo, però en lloc de panses ..... farcides de llavors de rosella

Bellesa preciosa!

[Viki]

Ara el Nadal no arribarà aviat, així que vaig decidir practicar ara per ara.

Saborós, com
Viki GRÀCIES per la recepta, estic molt agraït

Moltes gràcies pel rotllo, molt gustós !!! Com no notar tanta bellesa i delícia !!! Aquest és el meu primogènit.Encara cuinaré, i més d’una vegada!

[Galinka77]

Quina bellesa! ...
Galinka77, amb el primogènit!
Cuinar: coure, no oblideu mostrar-nos-ho. No es pot amagar la bellesa! Admirarem

Kobeika, què és això, eh? Un entrenament i ja està? Hi haurà més formació? Aquí l’entrenador es preocupa de sobte abans de Nadal, perdràs la forma esportiva.

[Viki!]

Viki! Perquè l’entrenador ni tan sols dubti: ens entrenem regularment. La massa em va agradar tant que ja estava cuinant panets i només unes enormes trenes i panets.
Aquest va ser:
Germana, quan ens vingui a visitar, assegureu-vos de demanar un rotllo i, a continuació, feu una dieta Així que mantingueu-vos en forma