Safata del forn

En general, no sé si escriure aquí o en una altra secció, però estic trist.
Tinc un forn Ariston, amb una safata de forn profunda. Accepteu que les galetes i els petits forns al forn són molt incòmodes: triguen més i la qualitat no és la mateixa.
Vaig trucar a una empresa que portava peces de recanvi, etc. a aquest equipament, i com a resposta em costaria una planxa de forn poc profunda aproximadament 55 dòlars. Resulta que el cost del meu forn consisteix en 4 planxes de forn? Però es tracta d’una peça de metall, sense electrònica, mecànica, etc.
Ara estic pensant on aconseguir un tros d’acer resistent a la calor de qualitat alimentària segons la seva mida (o millor dit, la mida del forn).

En principi, com a alternativa a la placa de forn de silicona: opció 1. I la segona opció, sabent la mida del forn, és anar a una botiga que subministra estufes de gas (per exemple, a la nostra ciutat, a gorgaz o gas regional, hi ha botigues on es poden comprar estufes, calderes de gas i productes relacionats, incloses les planxes per coure de diverses profunditats i mides, i si en un dia determinat necessita sempre no hi ha cap producte, sempre es pot demanar o esbrinar la data de lliurament) No és necessari que la planxa s'adapti idealment a les dimensions del forn, pot ser encara més petita

Tinc una estora de silicona, necessito un full dur i perquè ocupi el màxim espai al forn, és a dir, que vagi a les ranures del forn, ja que no em pot coure en petites quantitats; hi ha molts carregadors independents (i no sóc una excepció ).

Natasha, mira la casa. mercats, a Petrovka, he vist amb seguretat que les safates per coure són diferents, només cal conèixer les dimensions, també n’hi ha de planes, sense vora, per un costat.

Natalya, si vols mirar Yunost avui, hi tenim un contenidor amb plaques i peces de recanvi. Només cal que especifiqueu la mida i, si us he entès correctament, llavors una planxa per coure amb els costats baixos?

I vull oposar-me !!!
Potser algú a Moscou els va veure a la venda? Estic preparat per anar amb el meu propi noi contrari per comprovar les dimensions.

[Natawa]

Natawa, Necessito una longitud de 44,5 cm i una amplada màxima de 36,5. En general, m’inclino que un simple llençol pla s’adapti a mi com a reixes al forn.

[NatalyaN]

NatalyaN, la sortida més fàcil, si teniu amics que treballen amb metall a les fàbriques, és demanar que es talli una làmina d’acer inoxidable de la mida requerida. Sortirà molt més barat.

Vaig mirar una àmplia selecció de planxes per coure des de l'estany fins a l'acer inoxidable i esmaltades perquè encara no sabia la vostra mida i quina mida voleu? el venedor va dir que venia amb un preu de 20 gr. Escriuré el vostre número de telèfon a PM si teniu cap pregunta, truqueu

[esmaltat]

Ara estic pensant on aconseguir un tros d’acer resistent a la calor de qualitat alimentària segons la seva mida (o millor dit, la mida del forn).

Totes les safates de ferro tirar i va marxar esmaltat, estan més enllà dels elogis! Us recomano comprar-los.
La safata de forn pot ser més petita si hi ha una quadrícula: es col·loca damunt
(Ho faig jo mateix)

Vaig comprar un full de pizza de tefló per coure galetes. Té gairebé la mida d’una safata de forn. Ho vaig posar a les reixes - i voilà! I les hepàtiques no es cremen, al cap i a la fi, tefló.

[esmaltat]

Totes les safates de ferro tirar i va marxar esmaltat, estan més enllà dels elogis! Us recomano comprar-los.

Alim, però a les meves esmaltades es crema tot el temps. M'encanta el tefló recobert o l'estany.

, Necessito un full dur i perquè ocupi l'espai màxim al forn, és a dir, que entri a les ranures del forn,

NatalyaN, no teniu por que si la planxa de cocció entra a les ranures del forn, l'intercanvi de calor es pertorbi i les vores estiguin mal cuites? O tens forn elèctric?

Tinc un forn elèctric.

Per cert, he trobat d’alumini (diuen que són els millors), esperarem l’entrega a Promaster i després ballarem.

És interessant que l’alumini sigui millor? I per què és necessari de totes maneres? Tenia esmalt i alumini amb el forn. Digueu-me com triar la planxa de forn adequada per a una situació particular?

És interessant que l’alumini sigui millor? I per què és necessari de totes maneres? Jo tenia forn d’esmalt i alumini. Digueu-me com triar la planxa de forn adequada per a una situació particular?

El meu forn de gas tenia el mateix kit, alumini per coure i negre per recollir greixos. Vaig intentar coure sobre negre, es crema. Molt probablement en tingueu el mateix.

Tenia 3 safates per coure esmaltades a la cuina, es rentaven bé, quan cuino alguna cosa, la cobreixo amb paper antiadherent per mandra de rentar-la després.

Per a les empanades amb farciment dolç, és millor utilitzar una safata antiadherent amb vores altes, de manera que el farcit no pugui filtrar-se i tacar el forn un cop surti al pastís. De cares baixes: per a galetes, pastissos, costelles, cocció de patates, etc.

No estan disponibles ...

I m’agrada més coure al got. La part inferior del pastís és visible. El conjunt incloïa 4 planxes de forn. 2 esmaltats amb recobriment antiadherent de diferents profunditats, vidre, alumini i graella.

Vaig mirar una àmplia selecció de planxes per coure des de l'estany fins a l'acer inoxidable i esmaltades perquè encara no sabia la vostra mida i quina mida voleu? el venedor va dir que venia amb un preu de 20 gr.

A aquest preu, i canviaria el meu alumini (sempre encesa). Tinc una planxa de forn de 42x37 cm

A jutjar per les instruccions del meu forn, se suposa que també es cou a tots dos (esmalt i alumini). Algú té alguna opinió sobre els avantatges d’una planxa de forn d’alumini? Per cert, també tinc una placa de forn de vidre al kit, però té les vores molt altes, no m’imagino com coure-hi, simplement coure-la.

Tenia dues contraparts al kit per al forn Zanussi: gris i negre. Pel que tinc entès, vol dir alumini per gris. Després d’intentar arrencar-lo amb alguna cosa com Shumanit, la grisor va desaparèixer i va aparèixer alguna cosa negra. Entenc que no era alumini, sinó alguna cosa amb un revestiment d’alumini prim. Puc publicar imatges al vespre ...

El fet és que l’alumini s’escalfa molt bé i ràpidament i la cocció és uniforme a tot arreu.
Al nostre fòrum, Lyudochka va provar un forn d’alumini per a magdalenes, de manera que va quedar tan satisfeta amb el resultat (costats uniformes i cuits) que, com jo, ara “pateix” les plaques de forn d’alumini.
Només aquí, Promaster ens va defraudar i no els va portar (les mides que necessitem).

Tinc un llum d’alumini (forn Bosch) i lleuger. Però aquest no és el punt. Aquí a l'assumpte van dir que són millors que els esmaltats, així que vaig pensar: 1. què és millor? 2. Per alguna raó, tots dos es produeixen (i es subministren amb forns). En quins casos és millor utilitzar-ne un i en quins casos el segon?
Em demano perdó, sembla que la minuciositat en coses que no entenc va començar a semblar avorrida.

Natalyan, no vaig veure el teu missatge de seguida. Bé gràcies.

Després d’intentar arrencar-lo amb una cosa com Shumanit, la grisor va desaparèixer i va aparèixer alguna cosa negra. Entenc que no era alumini, sinó alguna cosa amb un revestiment d’alumini prim.

Vaig fer un procediment similar amb Shumanit per a "luminium": el resultat és el mateix. Una vegada més, vaig decidir assecar l'escorça (posant paper a la safata de forn), però pel que sembla, hi havia resina en algun lloc que s'havia filtrat i s'havia enganxat fermament a la safata de forn. No ho arrenca res. Ara només cuino sobre paper de forn i busco una nova planxa de forn.

Devulki, no sé què és Shumanit, però sospito que si es corroia la pell de les mans, també es menjava la capa superior d'alumini de la safata. Netejo els plats amb Mr. Muscle per obtenir fogons de gas, té una composició fortament alcalina, l’alcali reacciona amb l’alumini i la superfície es torna negra.

Per cert, parlant d’alumini, les instruccions del meu forn recomanen coure pizza en una safata d’alumini.
I Promaster va portar la mida necessària d’anti-carn, però va resultar que la mida es mesura, no com totes les persones de la mida més gran des de dalt (aquí és on entra al forn a les ranures), sinó segons la mida inferior de la planxa de forn, és a dir, aquesta mida sempre serà més petita en general. En resum, la safata de forn no entrava al forn.

La pau amb els forners!
pot ser útil per a algú

🔗

[ombra]

ombra, gràcies, bon tema!
Al meu nou Hemlux, necessito reixes o safates-reixetes per assecar els fruits, vaig pensar mirar entre les graelles de la barbacoa, però seria difícil trobar-hi exactament la mida adequada.

Noies, vaig veure un anunci a Avito sobre la venda de peces de recanvi de l’estufa com la meva i vaig preguntar si venien reixes i planxes per coure. I ... em van vendre a un preu diví. Com a opció.