Cassola de parvulari

Cassola de parvulari

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
mató 9%	2 paquets
llet	125 ml
sucre	2 cullerades (amb un portaobjectes)
sèmola	2 cullerades (amb un portaobjectes)
ous	2 unitats

Mètode de cocció

• Bateu els ous amb el sucre (ho faig amb un batedor), i després afegiu-hi el mató, barregeu-ho bé. Aboqueu-hi la llet i afegiu-hi sèmola, torneu a barrejar bé i aboqueu-la immediatament en un motlle (no cal lubricar-la en silicona, ho recomano a tothom) Posem en un forn preescalfat de 190 graus durant uns 40 minuts si hi ha convecció, 1 hora si escalfa la part superior i la inferior. Molt saborós. N’he cuinat diferents, he pres aquesta recepta al jardí d’infants de la cuina, la cuino quasi cada dia. No debades els seus fills mengen bé a les llars d’infants (simplement no ho facin cremar, hauria de ser daurat). Que aprofiti!)

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

convecció

Nota

Fotos de Natalishka

Quants grams de formatge cottage teniu al paquet?

Em pregunto si aquesta recepta es pot adaptar per a un multicooker? També m’encanten les cassoles de mató.

Em pregunto si aquesta recepta es pot adaptar per a un multicooker? També m’encanten les cassoles de mató.

Segur que sí. I encara que doneu una mica de sèmola a la sèmola. És a dir, barregeu-ho tot i refrigereu-ho durant una hora o mitja hora. Cassola
La llet es pot substituir per crema agra o iogurt. Afegiu-hi vainilla. I no es poden estalviar ous: 3-4 peces.

Gràcies per la recepta! La vaig portar a la meva guardiola, ja que m’encantava molt la cassola del Sadik.

Algú coneix la recepta dels panellets de Sadik? Quant vaig fer, no puc fer el mateix airejat i saborós.

Gràcies, marcat

Sens dubte, provaré la cassola! Un tema molt candent.
Gràcies per la recepta!

Algú coneix la recepta dels panellets de Sadik? Quant vaig fer, no puc fer el mateix airejat i saborós.

No és un jardí d’infants, però és airejat i saborós. M'agrada.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

No és un jardí d’infants, però és airejat i gustós. M'agrada.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0

Aquests panellets són molt esponjosos i deliciosos. I si preneu una mica més de farina que la normal, fins i tot esponjoses i grassonetes. Però ... de cap manera el mateix.
Els panellets del jardí d’infants estaven sobre massa d’esponges de llevat. Això és el que fa la meva sogra.
No recordo les proporcions exactes, però ella fa una massa a la llet amb llevat i sucre. Quan la massa puja, afegeix una mica d’oli, més farina, vainilla o altres agents aromatitzants. La massa resulta bastant espessa, cosa que es torna més suau durant l’acció del llevat. Deixeu que la massa pugi i fregiu-la, posant-la en una paella calenta amb oli vegetal.
Aquí, aproximadament, una cosa així

Afegeix ous a la massa?

Creps per a nens a escoles bressol-parvulari ENFORNAR, no fregits en una paella!

Afegeix ous a la massa?

Sembla que la sogra els va afegir

Un gran avantatge per a la cassola! Sembla que, què més se’n pot semblar de les cassoles de mató? Fa cent anys que els cuino d’aquesta manera i així, però aquest m’ha agradat més. Un nadó de 5 anys que no sap què és un jardí d’infants, està preparat per menjar-lo diverses vegades al dia. Ja he cuinat tres vegades (sempre a la historieta) i encara us ho agrairé!

I quant de mató després de tot, en cas contrari sempre compro casa al mercat.

Vaig agafar 2 paquets de 200 g cadascun, crec que es poden comprar 400-500 g.

mengeu per a la vostra salut) Els meus fills també els agraden molt. Compro formatge cottage no casolà, sinó en paquets normals (però sembla que no n’hi ha 200, sinó una mica menys de grams).Decideixo ser suau (sobretot m'agrada el gat del 9% a la part superior, encara en una pel·lícula transparent, és probable que l'empresa no pugui escriure), en cas contrari passa una mica sec, això m'agrada menys. El vaig cuinar al mercat amb un 12% (el venen en parades de mató), de manera que els nens es van negar a menjar, massa greix. Jo, també, vaig escollir aquesta cassola entre moltes altres. És molt saborós i tendre per als nens. Més endavant, també escriuré una recepta d’una cassola per a molt menuts (amb fruita, es podrà menjar per a persones sense dents))) Només ara trobaré on he posat aquest llibre ...

I m’encanta aquesta cassola. També m’agradaria conèixer la recepta de la salsa blanca dolça que es va abocar sobre la cassola del meu jardí. Suposo que hi havia llet, sucre i farina, però ...

I m’encanta aquesta cassola. També m’agradaria conèixer la recepta de la salsa blanca dolça que es va abocar sobre la cassola del meu jardí. Suposo que hi havia llet, sucre i farina, però ...
[/ qu
No, en diuen salsa de crema agra. La meva amiga del jardí treballa d’infermera, he de provar-la.

[Salsa de llet (dolça)]

No, en diuen salsa de crema agra. La meva amiga del jardí treballa d’infermera, he de provar-la.

va trucar
Salsa de llet (dolça)

Taxa de consum de productes per 1 porció amb un pes net de 100 g, en grams

Llet 75
Mantega 4
Farina de blat 1 grau 4
Aigua potable 25
Sal fortificada amb un contingut reduït de sodi 0,25
Sucre granulat 10
Entrada 100 g

Tecnologia de cocció: la farina de blat es tamisa, s’asseca en una paella (sense oli) de color groc clar amb agitació constant, es refreda, es dilueix amb llet i, amb agitació continuada, es bull a bullició baixa durant 7-10 minuts. A continuació, s'afegeix sal de taula iodada a la salsa líquida, es filtra, s'afegeix sucre granulat, es barreja bé i es porta a ebullició. Salpebreu la salsa acabada amb mantega de crema bullida, barregeu bé la salsa fins que l'oli quedi completament combinat amb el bigoti, escalfeu la salsa, remenant-la, a una temperatura de 80-85 ° C, però no bulliu.

Moltes gràcies per la recepta, gràcies a vosaltres. Els nens que van al jardí d’infants, després d’haver-ho provat, de seguida van dir: com al jardí d’infants!

Moltes gràcies a l'autor per la deliciosa cassola de tota la família!
Ho vaig fer en forma de silicona Teskomovsky amb un cor, va resultar fantàstic.
Maly va dir que la cassola era la mateixa que es van donar al jardí d'infants i em va dir:
"Aleshores, un altre metge de camp!"
Són gourmets a la llar d’infants, però!)))
Pel mètode de proves, vaig calcular que el millor és prendre 500 grams de mató.
He provat 400 i 600, però 500 és el millor.
Moltes gràcies per la deliciosa cassola !!!))))

[AYaromashka]

Sí! Aquesta és ella!
AYaromashka! Moltes gràcies per la recepta!
I la meva filla va menjar amb gust! Tot just aturat.

Gràcies per la recepta!
Ho vaig fer amb una fregidora d’aire, va sortir molt saborós, ho tornaré a fer i molt sovint!

I encara que el propietari de la recepta fa temps que no apareix al fòrum,
no podia passar i una vegada més no agrair
per una meravellosa cassola.
Ara el nen té dos plats preferits: el fajol amb llet i aquesta cassola.
Menja gairebé dos terços a la vegada per si sol.
Aleshores, però, no pot respirar, però això ja són detalls)))

Hola! Es pot utilitzar un formatge suau com "Philadelphia" en lloc de formatge cottage normal?

No ho sé, no ho he provat, tenim aquest esmalt de sabates (en el sentit de mató casolà) -
munts)))

Hola! Es pot utilitzar un formatge suau com "Philadelphia" en lloc de formatge cottage normal?

Podeu, si hi ha alguna cosa entre una cassola i un pastís de formatge. Interromp el formatge casolà gras de la meva producció amb una batedora a la cassola, resulta fantàstic, el meu fill creu que és una galeta

Idea interessant ...
I mai no he provat una batedora? tot i que aquest pensament va parpellejar,
però volia conservar l'estructura del mató, de manera que no el vaig convertir en pols ...
Però és interessant provar-ho!

Ara el nen té dos plats preferits: el fajol amb llet i aquesta cassola.
Menja gairebé dos terços a la vegada per si sol.
Aleshores, però, no pot respirar, però això ja són detalls)))

I tenim dos plats preferits per als nens)).
Si només pogués trobar-ne de noves per a nens.

Gràcies a l'autor per la recepta

[AYaromashka]

AYaromashka,
Moltes gràcies per la recepta de la cassola. , Vaig coure moltes vegades en un dibuix animat, sempre cuino a 1 kg, resulta fantàstic. El marit va dir que només aquest és molt saborós. Així que ara el posaré a la nit, perquè al matí sigui fresc i càlid.
Gràcies de nou!!!!

a la cerca i vaig puntuar "cassola, com a un jardí d'infants"))) la vaig trobar i la vaig fer) Gràcies, boníssima, a tothom li va agradar) la vaig fer en una multicooker

Acostumava a cuinar cassoles segons el llibre culinari soviètic "Sobre menjar saborós i saludable" i no podia entendre el que faltava abans del jardí d'infants - ara ja ho sé - LLET. Afegeix tendresa. I, tot i així, quan cuinava, vaig separar els rovells dels blancs i vaig muntar els blancs i els vaig afegir després de la resta d’ingredients.
Gran recepta, gràcies!

Aquí teniu la meva cassola. Saborós! gràcies

[AYaromashka]

AYaromashka, feta una cassola segons la vostra recepta, és realment deliciosa. Realment com a un jardí d’infants. Van abocar llet condensada i no van tenir temps de parpellejar mentre els nens menjaven de tot, deixant-me un tros petit. He fet 3 paquets de mató, aquí teniu la meva cassola.

Com m’agraden aquestes receptes, on s’indica el temps, el mode i la temperatura! És molt important quan ho feu per primera vegada amb recepta mèdica. Em va agradar molt, ho vaig fer amb llet per primera vegada, la meva filla va menjar i es va picar els llavis de gust, cosa que aquí és una raresa

Noies, ho traieu de seguida? com fer això no es resoldria?

Noies, però per a "no del tot intel·ligents", expliqueu a la vinyeta, en quin programa i quant de temps? Crec que està cuit al forn, però m’agradaria saber amb certesa.

I sempre vaig adorar els menjars d’educació infantil, sobretot els pastissos de formatge i les cassoles! Aquí, ara dóna la volta! gràcies!

[AYaromashka]

AYaromashka, Avui us he cuinat la cassola! Va resultar exactament el que volia, el gust que buscava. Al forn al forn. Les plomes van picar per afegir bicarbonat de sodi o bicarbonat, però no. Molt saborós, només una mica. En lloc de llet, tenia una bola de neu.

i aquí hi ha la meva bellesa de multi, només he posat crema agra en lloc de llet, que tenia a punt de caducar ... gràcies, he trobat la "meva" recepta

[AYaromashka]

AYaromashka, Vaig coure aquesta cassola. Ho provarem més endavant.
Molt tendre. Val la pena passar fred. Quan ho vaig provar amb un escuradents, em va semblar una mica prim i vaig deixar-ne més. No t'ho creguis! Traieu-los al cap de 40 minuts.
El meu barril està bronzejat.
Aquí teniu una foto.

També vull dir "moltes gràcies" per la recepta. Exactament el que volia, però, com en un jardí d’infants. Molt saborós i tendre, però es fa molt ràpidament.