Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

: rose: Enhorabona! I avui he cuit pa francès. L’estimem molt.

Denni, felicitats per comprar una estufa fantàstica. Pa feliç! I amb el pa de sègol cal practicar.

Denni, felicitats per comprar una estufa fantàstica. Pa feliç! I amb el pa de sègol cal practicar.

Gràcies!
Avui he provat la recepta de la Rina. El pa és deliciós. Però, en primer lloc, l’escorça va caure una mica, hi havia molta aigua i hauria posat menys malt. Però el gust encara és fantàstic!

[Rina]

Uniu-vos, baró, uniu-vos! (c) "El mateix Munchausen"

Ja estic rient que ha arribat el moment d’obrir un club d’amants del llevat viu, que intenten, normalment, refusar-se en sec. Només hi ha poques persones a qui no els agradés coure llevats vius. I molts creixen fins als seus propis ferments, és tan interessant

Eck ja en tenies prou, estimada Rina! Sí, el pa té gust de llevat viu altres... El pa és deliciós. Però això és tot !!! No s’obté pa menys saborós amb llevats secs! I també hi ha prou gent que cou al forn sec. Recordeu que el gust i el color ... tots els retoladors són diferents! I ja ho hem comentat. I comparar pans amb llevats diferents és el mateix que comparar gelats i cremes brulades. Ja em repeteixo ... Sí, pzhalsta, obre un club així. A més, podeu obrir un kolobok o un club de sostre llis. Però el meu sostre desgavellat no interfereix ni en menjar pa deliciós.
Vull dir, no hauríeu d’espantar els novells amb llevat sec i pa de cotó. Per alguna raó, us sembla personalment. No ho crec. I estic segur que molts també. I els novells espantats llencen tontament el llevat sec. Tothom és lliure de triar. I, per descomptat, no us sentireu ofès si us dic que les opinions sobre el llevat encara són purament personals i no la veritat definitiva.
Bé, ja que he perdut el cap, doncs ... La gent, dorm a la nit tranquil·lament i només et permeten somiar amb el monyo, i no el fixes mentre hi camina. No molesteu la panxa d’un gat que dorm. Panasonic ho farà tot bé a la màquina. Sí, la Rina no em llançarà les sabatilles contra mi, però no he vist el kolobok ... ... sí, ja que gairebé l'any nou!
Per descomptat, si cuino pa segons la recepta de Lena (un deliciós inoblidable!) O un de vosaltres, veuré el procés.

[Rina]

però ahir no vaig obtenir pa de massa fermentada.

Rina, El vaig provar segons el vostre mètode: primer vaig barrejar la massa de massa fermentada, la meitat de la farina i l'aigua. El pa va resultar ser bo i es va engrandir bé. I després quan vaig afegir la resta de farina-aigua-sucre-sal-pruna. mantega, doncs ... fins ben entrada la nit el pa es va quedar i es va mantenir baix.
Tinc massa eterna de sègol "eterna", però he fet pa amb farina de blat blanc. En general, el meu pa de massa fermentada amb farina de blat sempre és més capritxós que si hi ha sègol a la composició.
Per cert, el pa estava cuit al forn i ni tan sols resultava com una boleta en un tros de massa: la molla es troba en un forat petit i petit i pesat.
Què passava? la massa ha pujat

[Rina]

Eck ja en tenies prou, estimada Rina! Sí, el pa té gust de llevat viu altres... El pa és deliciós. Però això és tot !!! No s’obté pa menys saborós amb llevats secs! I també hi ha prou gent que cou al forn sec. Recordeu que el gust i el color ... tots els retoladors són diferents! I ja ho hem comentat. I comparar pans amb llevats diferents és el mateix que comparar gelats i cremes brulades. Ja em repeteixo ... Sí, pzhalsta, obre un club així. A més, podeu obrir un kolobok o un club de sostre llis. Però el meu sostre desgavellat no interfereix ni en menjar pa deliciós.
Vull dir, no hauríeu d’espantar els novells amb llevat sec i pa de cotó. Per alguna raó, us sembla personalment. No ho crec. I estic segur que molts també. I els principiants atemorits llencen tontament el llevat sec. Tothom és lliure de triar. I, per descomptat, no us sentireu ofès si us dic que les opinions sobre el llevat encara són purament personals i no la veritat definitiva.
Bé, ja que he perdut el cap, doncs ... La gent, dormiu bé a la nit i deixeu que el kolobok només somiï amb vosaltres, i no us fixeu en ell mentre ell es revolta. No molesteu la panxa d’un gat que dorm. Panasonic ho farà tot bé a la màquina. Sí, la Rina no em llançarà les sabatilles contra mi, però no he vist el kolobok ... ... sí, ja que gairebé l'any nou!
Per descomptat, si cuino pa segons la recepta de Lena (un deliciós inoblidable!) O un de vosaltres, veuré el procés.

: flors: Hola! El primer pa es va coure durant diversos dies en un moment segur de llevat sec. Tot va funcionar: gust i forma i color. Per consell d’Ira, a qui respectava molt, vaig canviar de llevat. Només els cuino durant una setmana. Per al meu gust, el pa s’ha tornat una mica diferent, sembla que té un gust millor. Vaig preguntar a la meva família quin pa és millor. I NO SORTEN NOTA DE RES! El llevat viu no s’emmagatzema durant molt de temps. Per tant, vaig decidir: n’hi ha de vius: cuineu-los, si ens acabem, tornaré als secs! Què hi ha per discutir? Però, com es diu, la veritat neix en disputes!

[Lusik]

El llevat viu no s’emmagatzema durant molt de temps. Per tant, vaig decidir: si n’hi ha de vius: cuineu-los, si ens quedem sense, tornaré als secs. Què hi ha per discutir? Però, com es diu, la veritat neix en disputes!

Pralna, Lusik! Jo estava conduint a això. Quan vam discutir aquest tema anteriorment, hi havia persones que tampoc notaven la diferència. I això és el que faig: comprar-ne de vius, dividir-los en 4 parts. No faig servir la quarta part: comença a empitjorar. A continuació, cuino al forn fins que recordo a la botiga que m’he esgotat mullat Oh! viu. I, de nou, en cercle: "cremós" - "creme brulee"

I de nou en un cercle: "cremós" - "creme brulee"

Ah, enginy .. No puc .. M’he burlat de ... .. bé, realment resulta !!!!

Ah, enginy .. No puc .. M’he burlat de ... .. bé, realment resulta !!!!

Hola estimats forners!
Somio amb unir-te a les teves files amistoses. Ajudeu-me a decidir entre Panasonic 2501 i 2502. A gairebé el mateix preu (la diferència és de 240 rubles), hi ha la temptació de comprar 2502. Les opinions sobre un dispensador de llevats molt fort són vergonyoses. A jutjar per les ressenyes, no n'hi ha cap necessitat especial i dels avantatges del model, només queda la caixa d'acer. Val la bellesa els nervis mimats?
Qui té aquest model, si us plau responeu, quant us molesta personalment el dispensador (potser hi ha un vídeo amb so)?
Gràcies!

Hola estimats forners!
Val la bellesa els nervis mimats?

El punt aquí no és ni tan sols bellesa ... sinó en el mètode que faràs servir per coure pa ... Si es tracta de llevat sec, és millor prendre 2502 ... si encara prefereixes llevat fresc i fins i tot amb massa, llavors absolutament cap diferència!

i amb el pas del temps, tothom deixa de respondre al so ... només és inusual al principi ...

[sec]

L’objectiu aquí no és ni tan sols bellesa ... sinó en el mètode que faràs servir per coure pa ... Si es tracta de llevat sec, és millor prendre 2502 ... si encara prefereixes llevats frescos i fins i tot amb massa, absolutament cap diferència!

Fa gairebé dos anys que cuino sec i el llevat viu al 2500. Digueu-me com ho faig sense aquesta pistola? Sóc amics secs sempre Primer em quedo adormit al cubell, després farina, etc. No cal un dispensador de llevats !!! I per tenir problemes en forma de tapa que s’obri automàticament o viceversa: no es tanca, ja ho tindrà. O potser no ... Definitivament, no tindré aquest problema: al 2500 no hi ha dispensadors! I, tanmateix, em sento molt bé. Molts també ho fan. Per als 420 rubles restants, compreu-vos un saborós fil de che. O afegiu-ne una mica i compreu una bàscula de cuina electrònica. Espereu que no podreu prescindir d'ells. Bones compres!

Hola estimats forners!
Somio unir-me a les seves files amistoses. Ajudeu-me a decidir entre Panasonic 2501 i 2502. Amb gairebé el mateix preu (la diferència és de 240 rubles), hi ha la temptació de comprar 2502. Les opinions sobre un dispensador de llevats molt fort són vergonyoses. A jutjar per les ressenyes, no n'hi ha cap necessitat especial i, dels avantatges del model, només queda la caixa d'acer. Val la bellesa els nervis mimats?
Qui té aquest model, si us plau responeu, quant us molesta personalment el dispensador (potser hi ha un vídeo amb so)?
Gràcies!

Acabo de comprar un 2502. El so del dispensador no interfereix en absolut. Bé, hi ha un so, i què? Mai se sap on hi ha sons. Si obrim la finestra, hi ha un rugit tan gran que no es pot sentir. Bàsicament he escollit aquest model, perquè el metàl·lic és més adequat per a la meva cuina: tinc una nevera metàl·lica, un forn de microones i alguns altres electrodomèstics. I m’agrada molt que aquesta caixa de metall no s’enganxi amb les mans. Una mena de recobriment interessant que no queda visible cap empremta manual, com a la nevera. I la diferència entre els models era un cèntim. Sembla que fins i tot entre 2500 i 2502, només 1.000.

No cal un dispensador de llevats !!! I per tenir problemes en forma de tapa que s’obri automàticament o viceversa: no es tanca, ja que el tindrà. O potser no ... Definitivament no tindré aquest problema: al 2500 no hi ha dispensadors! I, tanmateix, em sento molt bé. Molts també ho fan.

Aquestes línies s'han d'escriure amb lletra petita i "xifrades", en cas contrari els propietaris de 2502 parlaran ara ...

De debò, però, tothom tria allò que està més a prop "del seu gust" ...

Aquestes línies s'han d'escriure amb lletra petita i "xifrades", en cas contrari els propietaris de 2502 parlaran ara ...

De debò, però, tothom tria allò que està més a prop "del seu gust" ...

Sí, que actuïn! Estic content de llegir més "quina comoditat" i que bé que és escoltar la "merda" melòdica a mitja nit i adormir-me amb un somriure: "Vulgaritat de llevats .... hrrrrr!"
No, estic fent broma, per descomptat que no sóc astut. I m'uneixo al teu "... De debò, tothom tria el que està més a prop" al seu gust "..

També em va atormentar l’elecció entre 2501 i 2502. Taki ha comprat 2502 avui, només perquè m’agradava més. El so del dispensador d’obertura no em molesta i no és tan fort (només hi ha una molla potent i aplaudeix), el més important és que, encara que no hi aboqueu res, no cal que el tanqueu (en cas contrari, he llegit molt aquí al fòrum) - algú va escriure que s’ha de tancar manualment). L'estufa exteriorment dóna la impressió d'una unitat ben feta.
Encara no puc dir res més sobre la màquina de fer pa, perquè ara hi cuino pa per primera vegada. Abans, només couia el pa al forn rus del poble: els meus fills i el meu marit el trencaven amb llet millor que els pastissos i el pa de pessic. Per tant, incloeu un membre nou a les vostres files.

[sec]

Fa gairebé dos anys que cuino sec i el llevat viu al 2500. Digueu-me com faig sense aquesta pistola? Sóc amics secs sempre Primer em quedo adormit al cubell, després farina, etc. No cal un dispensador de llevats !!! I per tenir problemes en forma de tapa que s’obri automàticament o viceversa: no es tanca, ja que el tindrà. O potser no ... Definitivament no tindré aquest problema: al 2500 no hi ha dispensadors! I, tanmateix, em sento molt bé. Molts també ho fan. Per als 420 rubles restants, compreu-vos un saborós fil de che. O afegiu-hi una mica i compreu una bàscula de cuina electrònica. Espereu que no podreu prescindir d'ells. Bones compres!

Oh, com m'agrada aquesta afirmació vostra! També em vaig comprar una estufa de 2.500 i no em vaig penedir ni un segon. (tot i que es podia comprar qualsevol cosa, hi havia diners). El pa del meu amic reposa sovint contra aquest famós dispensador, mentre que en un altre generalment viu la seva pròpia vida i s’obre sempre que vol. No m’agrada el metall a l’interior, tot és blanc i net. Però no desanimo gens comprar 2502. És qüestió de gustos! Us desitjo bones compres i pastes delicioses !!!!

També em va atormentar l’elecció entre 2501 i 2502. Taki ha comprat 2502 avui, només perquè m’agradava més.El so del dispensador d’obertura no em molesta, i no és tan fort (només hi ha una molla potent i aplaudeix), el més important és que encara que no hi aboqueu res, no cal que el tanqueu (en cas contrari, he llegit molt aquí al fòrum) - algú va escriure que s’ha de tancar manualment). L'estufa exteriorment dóna la impressió d'una unitat ben feta.
Encara no puc dir res més sobre la màquina de fer pa, perquè ara hi cuino pa per primera vegada. Abans, només couia pa al forn rus d’un poble: els meus fills i el meu marit el trencaven amb llet millor que els pastissos i el pa de pessic. Per tant, incloeu un membre nou a les vostres files.

Desitjar-te sort!

Gràcies a tots els que van respondre.
Vaig demanar 2502: espero demà, ho provaré el cap de setmana.

Per tant, incloeu un membre nou a les vostres files.

🔗

Sí, llegeixo regularment sobre l’agonia que he triat. Vital, si pogués rebobinar-lo fa dos anys amb els meus coneixements actuals, també el compraria sense dispensadors. Però aleshores volia tan malament el model 257, però van desaparèixer (tant amb el dispensador com sense, igualment externament, 255 i 257). I tot per l’alçada del cos. Ara tot s’ha assentat, el meu marit és especial per a mi. Vaig fer una prestatgeria per a una estufa i una cafetera. El més important és que es troben al costat oposat de l’estufa i no cal esborrar-hi les esquitxades de greix.

Bé, ja que he perdut el cap, doncs ... La gent, dormiu bé a la nit i deixeu que el kolobok només somiï amb vosaltres, i no us fixeu en ell mentre ell es revolta. No molesteu la panxa d’un gat que dorm. Panasonic ho farà tot bé a la màquina. Sí, la Rina no em llançarà les sabatilles contra mi, però no he vist el kolobok ... ... sí, ja que gairebé l'any nou!

Jo, també, quan vaig comprar una màquina de fer pa i vaig llegir el fòrum, vaig seguir el kolobok. Per tant, el pa mai ha resultat normal, aleshores quedarà malament, després l’aïllarà de nou i arrencarà el sostre. Després vaig oblidar una vegada que s’havia de mirar el kolobok i, oh, un miracle !!! El pa és perfecte! Des de llavors, ni tan sols penso en el monyo, el pa sempre és alt, bonic i saborós.
Per cert, sobre llevats secs. Estic totalment d'acord amb vosaltres. Primer els llanço al fons. Tot és deliciós i meravellós, i per què explicar-ne històries de terror? Jo mateix he cuinat pa des dels anys 90, a mà, ja he provat tota mena de llevats, tant frescos com secs de totes les empreses. No diré que m'agrada més el pa fet amb llevat fresc, no. El llevat sec té millor gust per a mi. I el llevat sec és diferent en qualitat. No em va agradar Saf, els forats del pa hi són grans, el pa és com de poliestireno. Lvivs m’agrada molt més. La cocció resulta molt exuberant, els forats són petits, el pa no s’esmicola.

Vaig en aquest tema cada tres mesos i tot és igual: com de fort sonen els dispensadors de llevats dels que no en tenen i un tractat sobre el llevat cru barrejat amb un monyo ... Corrent en cercle. I el tema creix i creix en mida.

["Selecció i funcionament dels fabricants de pa"]

Vaig en aquest tema cada tres mesos i tot és igual: com de fort sonen els dispensadors de llevats dels que no en tenen i un tractat sobre el llevat cru barrejat amb un monyo ... Corrent en cercle. I el tema creix i creix en mida.

Per a aquells que no en tenen, res no trenca. A jutjar per la freqüència de trucades aquí, també esteu llegint (un missatge cada tres). No crec que obris cap porta a la teva vida sense mirar el rètol que hi ha. Podeu arribar-hi, on us sorprendrà molt. Al cap i a la fi, la part superior adverteix clarament que el tema "Selecció i funcionament dels fabricants de pa" - "Panasoniс Bread Maker" i més específicament en models i més de tres-centes pàgines. Agraint el vostre preciós temps, us informo que en el futur aquí se us respondrà tot preguntes dels nouvinguts, sense enviar-les a palar centenars de pàgines, on es respongueren les seves preguntes, repetides mil vegades. Respondré mil vegades, no em vaig trencar. I vinc aquí cada dia, tot i que ja he après a coure pa. Preveient la temptació de prémer aquesta emoticona "", voldria informar-vos que no us suggereixo que no ens visiteu sobre aquest tema. Entra, que tots estem contents.

Duck 100 pàgines, no 300 .. Ja s’han trencat. I sobre els novells: heu de llegir el tema d’interès i no demanar la milionèsima vegada sense llegir les respostes anteriors.
I vinc aquí: potser he trobat a faltar alguna cosa interessant de la novetat, però, per desgràcia
Vit, pots obrir-lo en qualsevol pàgina, i això és tot sobre ell (C). Res canvia.
Però la vostra convicció, persistent durant més d’un any, sobre la remor del dispensador ja exigeix ​​respecte, probablement la creença en això s’ha reforçat molt. Tinc por de decebre, vaig a castrUli, és més divertit.

Duck 100 pàgines, no 300 .. Ja s’han trencat. I sobre els novells: heu de llegir el tema d’interès i no demanar la milionèsima vegada sense llegir les respostes anteriors.
I vinc aquí: potser he trobat a faltar alguna cosa interessant de la novetat, però, per desgràcia
Vit, pots obrir-lo en qualsevol pàgina, i això és tot sobre ell (C). Res canvia.
Però la vostra convicció, persistent durant més d’un any, sobre la remor del dispensador ja exigeix ​​respecte, probablement la creença en això s’ha reforçat molt. Tinc por de decebre, vaig a castrUli, és més divertit.

Adéu, amor meu! Stingray Oh! Bon viatge! Hola paelles i senyor Catlery!

Vaig coure pa amb llevat viu. Che, d'alguna manera va resultar ser petit, però amb cordons al voltant. Pel que sembla, es va aixecar més amunt, però va caure. Vaig posar la veritat al temporitzador durant 4 hores, ja que ningú el podia esperar fins a la 1 de la matinada. I ara no sé: és peròxid o alguna cosa més?

Vaig coure pa amb llevat viu. Che, d'alguna manera va resultar ser petit, però amb cordons al voltant. Pel que sembla, es va aixecar més amunt, però va caure. Vaig posar la veritat al temporitzador durant 4 hores, ja que ningú el podia esperar fins a la 1 de la matinada. I ara no sé: és peròxid o alguna cosa més?

Recepta i ordre de marcadors, pliiz.
Comencem així:
- Vaig comprar llevat a principis de març i el vaig posar al prestatge de l'armari ...
Bé, per exemple, és clar. El vostre llevat és fresc, la farina també s’ha comprat i provat recentment i es passa per un colador. I l’estufa no es va obrir durant Rise.
En general: quant, què i en quin ordre ... Esbrinem-ho.

De fet, vaig comprar el llevat fa una setmana i el vaig guardar a la nevera, tenen una vida útil fins a finals de setembre. No vaig tamisar la farina, ja que vaig abocar les restes de 4 bosses de diferents varietats i mescles. Sempre amb aigua i llevat sec, la combinació de diferents varietats de farina va donar un bon resultat. En general: es remouen 500 grams de farines diferents i es divideixen per la meitat. A la galleda vaig abocar mitja farina, 11 grams de llevat, una culleradeta de mel i mitja culleradeta de sal, 180 ml de quass. El programa de pizza va interferir durant 20 minuts, i després vaig acabar la resta: una altra mitja farina, mitja culleradeta de sal, una culleradeta d’herbes provençals i 180 ml de quass. Mode bàsic amb temporitzador de 4 hores. Vaig mirar la galleda fins i tot abans del primer lot: el bodyag va pujar fortament. Encara no l’he tallat, però tot està bé. Aquí.
Acabo d’afegir: a la segona tirada van quedar uns 25 grams d’oli més.

Esperem la Rina. És especialista en aquestes mescles. Sí, i Lena ajudaria. Lenaaaaaaaaaa !!!

Sospito que el llevat és massa per a aquesta quantitat de farina. Però això és IMHO. Normalment cuino a partir de 400 grams de farina, poso 4 grams de llevat. Les punxades són extremadament rares. I, a més, si s’utilitzaven mescles de farina, encara més. Al cap i a la fi, per regla general, se'ls afegeix algun tipus de milloradors.

Esperem la Rina. És especialista en aquestes mescles. Sí, i Lena ajudaria. Lenaaaaaaaaaa !!!

I, de fet, Rina calla. I Lena en general desapareixia en algun lloc.

Bé, anteriorment, Rina va escriure que s’utilitzen uns 7-10 grams de llevat per a 500 grams de farina de blat. Vaig decidir que no només tenia blat de 1r de primària, sinó que la barreja va resultar ser més pesada, així que el vaig posar al màxim. Crec que després de tot això es deu a l’aturada, el pa en si es barreja i es cou bé, deliciós, però no ha pujat correctament.

Rina està lluny del seu estimat ordinador fix i de la comunicació a través d’un telèfon mòbil
Arini, no sóc expert en mescles.
1. En el llevat viu, el pa pot no ser molt esponjós.
2. una mica massa de llevat.
3. El kvas també podria afectar: ​​es tracta d'un producte de fermentació del mateix llevat, pot haver-hi enzims que acceleren la fermentació i el pa simplement podria quedar-se.

En general, es pot assumir qualsevol cosa, però no hi ha una resposta definida.

Unes tres-centes pàgines. Si ho són. I SÍ, en elles a través de cada pàgina, o fins i tot a cada pàgina, es repeteix el mateix.Per què? Sí, perquè és millor obtenir informació en una conversa en directe, que és el nostre fòrum, que en instruccions seques, fins i tot escrites amb humor. Si ens acostàvem amb l'actitud "per què repetir el mateix? Podeu reduir tot el tema fins a 3-5-10-20 pàgines i tancar-lo. Totes les mateixes preguntes s'hi respondran!" I tot, cucut, no hi haurà fòrum ... no hi haurà ningú amb qui seure i piular, no es formen noves amistats, no apareixerà informació terriblement interessant ...

Pel que fa al kolobok, cal provar-ho tot, alguna cosa resulta, alguna cosa no. Fa cinc anys que cuino pa (quin horror!) I he de revisar periòdicament el pa: tinc almenys tres fabricants de farina premium, també cuino de farina de graus 1 i 2 i no només el compro en desenes de quilograms i el guardo al garatge / al balcó / a l'habitació, de manera que el fabricant tampoc peca amb normes clares. Aquí s'havia d'ajustar l'última pestanya + 30-40 ml d'aigua (i això, durant un minut, el 10% de la norma). Si algú té la sort de coure sense rastrejar el pa, la bandera està a les seves mans (oh, ho sento, escates o got) i molta sort i plaer al forn!

Respecte a l’elecció de l’estufa i la presència / absència de dispensadors.
Tothom tria per si mateix! Els clics del rentaplats (no parlo del seu brunzit) em "minen" a la nit: la finestra de la cuina està oberta, s'obre al balcó i dormo al costat del balcó. En general, no voldria despertar-me de clics forts. I aquí la qüestió no és que aquests dispensadors espatllin els nervis. Més aviat, amb els nervis danyats i els apartaments petits, els clics forts estan contraindicats i, per tant, un dispensador de llevats.
Visca el gran invent: la FORN !!! Hurra! Hurra! Hurra! I quina marca i quin model serà: aquesta és la segona i la tercera pregunta "

[Rina]

Rina, és massa llevat? Bé, d’acord, però em queden tres bosses de farina menys. Ja tinc un reflex: si faig pa amb més o menys farina no blanca i al mateix temps tinc kvas a la casa, sempre l’utilitzo. Aquí vaig mirar la recepta del pa amb formatge, que es va esmentar anteriorment, la faré només amb farina de blat. Et donarem un gran dyakuyu

Això és ximple per a scho!

Rina està lluny del seu estimat ordinador fix i de la comunicació a través d’un telèfon mòbil
Arini, no sóc expert en mescles.
1. En el llevat viu, el pa pot no ser molt esponjós.
2. una mica massa de llevat.
3. El kvas també podria afectar: ​​es tracta d'un producte de fermentació del mateix llevat, pot haver-hi enzims que acceleren la fermentació i el pa simplement podria quedar-se.

En general, es pot assumir qualsevol cosa, però no hi ha una resposta definida.

Unes tres-centes pàgines. Si ho són. I SÍ, en elles a través de cada pàgina, o fins i tot a cada pàgina, es repeteix el mateix. Per què? Sí, perquè és millor obtenir informació en una conversa en directe, que és el nostre fòrum, que en instruccions seques, fins i tot escrites amb humor. Si ens acostàvem amb l'actitud "per què repetir el mateix? Podeu reduir tot el tema fins a 3-5-10-20 pàgines i tancar-lo. Totes les mateixes preguntes s'hi respondran!" I tot, cucut, no hi haurà fòrum ... no hi haurà ningú amb qui seure i piular, no es formen noves amistats, no apareixerà informació terriblement interessant ...

Pel que fa al kolobok, cal provar-ho tot, alguna cosa resulta, alguna cosa no. Fa cinc anys que cuino pa (quin horror!) I he de revisar periòdicament el pa: tinc almenys tres fabricants de farina premium, també cuino de farina de graus 1 i 2 i no només el compro en desenes de quilograms i el guardo al garatge / al balcó / a l'habitació, de manera que el fabricant tampoc peca amb normes clares. Aquí s'havia d'ajustar l'última pestanya + 30-40 ml d'aigua (i això, durant un minut, el 10% de la norma). Si algú té la sort de coure sense rastrejar el pa, la bandera està a les seves mans (oh, ho sento, escates o got) i molta sort i plaer al forn!

Sobre l'elecció de l'estufa i la presència / absència de dispensadors.
Tothom tria per si mateix! Els clics del rentaplats (no parlo del seu brunzit) em "minen" a la nit: la finestra de la cuina està oberta, s'obre al balcó i dormo al costat del balcó. En general, no voldria despertar-me de clics forts. I aquí la qüestió no és que aquests dispensadors espatllin els nervis.Més aviat, amb els nervis danyats i els apartaments petits, els clics forts estan contraindicats i, per tant, un dispensador de llevats.
Visca el gran invent: la FORN !!! Hurra! Hurra! Hurra! I quina marca i quin model serà: aquesta és la segona i la tercera pregunta "

Irina! Estic totalment d'acord que la comunicació en directe és molt millor que qualsevol instrucció. Aquest és precisament l’objectiu d’aquest fòrum. Sóc un principiant aquí, i puc dir que em faria mandra (i ho sento pel temps!) Revisar les 100 pàgines a la recerca de respostes a les meves preguntes i aclarir diversos malentesos. Gràcies a aquest meravellós fòrum, lloc web i moderadors, fa un mes que no he tingut cap punxada !!!! I val molt! Seguiré escoltant els consells dels forners. i sorprengui's per la seva il·limitada paciència i destresa.

I he llegit les 100 pàgines com un llibre de ficció. Només ara no hi ha res a demanar. En tinc 2.500 des de fa uns quants mesos. O bé cuino, com zapoloshny, cada dia alguna cosa tan útil, llavors em compadiré del meu marit i posaré blanc al programa principal de la nit. Ah, sí, vaig provar el llevat comprimit, no vaig notar la diferència, però la meva mare va dir que els sabia millor.

[Sóc un principiant aquí, i puc dir que seria massa mandrós (i una llàstima per l’època!)]

Sóc un principiant aquí, i puc dir que seria massa mandrós (i una llàstima per l’època!) reviseu les 100 pàgines a la recerca de respostes a les meves preguntes i aclariu diversos malentesos.

I he llegit les 100 pàgines com un llibre de ficció. Només ara no hi ha res a demanar. En tinc 2.500 des de fa uns quants mesos. O bé cuino, com zapoloshny, cada dia alguna cosa tan útil, llavors compadiré del meu marit i posaré blanc al programa principal de la nit. Ah, sí, vaig provar el llevat comprimit, no vaig notar la diferència, però la meva mare va dir que els sabia millor.

Algunes persones senten la diferència i d’altres no. Per exemple, no puc beure aigua al país. És a dir, en general. Altres beuen i no hi senten res. Com diu el meu pare, la meva sensibilitat és un efecte de tercer ordre, és a dir, s’acosta a l’autosuggeriment. Sí, tot i que el tercer, fins i tot el quart, fins i tot el vint-i-vuitè! El més important és que nosaltres i els nostres éssers estimats hem de tenir un deliciós gust. En algun lloc, el llevat sec té una qualitat tan alta que és millor coure’l amb ell. No m'he trobat amb tanta diferència. El marit i els fills i el meu pare senten la diferència en la cocció.

Els meus fills van dir ahir que els agradava molt el lavash. Em van ordenar que provés de coure això. Puc dir amb orgull que he criat als nens el gust pel pa, com a mínim!

Només cuino en sec, el resultat m’agrada. Viure a Murmansk Bey. La darrera compra feia olor de querosè
M’agrada molt pastar la massa al forn, per primera vegada em grinyola la massa. Pastar la massa en cinabri és ah! A LV, amb tot el meu tendre amor per ella, això no va funcionar.

Viure a Murmansk Bey. La darrera compra feia olor de querosè

Eh !!! Fi quin fàstic! Ho sento!!! I ja estic acostumat mullat premsat. Els meus secs d’alguna manera acaben ràpidament! ... Tot i que tots dos ja són a casa! HP és un embolic !!! Encara tinc tanta eufòria per part del meu ajudant!

Escolta com t'estimo a tots, com m'agrada que siguem tan diferents! I una mateixa estufa MIRACLE ens uneix! (I altres campanes i xiulets útils).
Svetik, no t'enfadis, què fer? Una vegada també vaig preguntar sobre Berner. Ningú em va trepitjar, només em va donar suport.

Escolta com t'estimo a tots, com m'agrada que siguem tan diferents! :

Deixam donar-te un peto

La darrera compra feia olor de querosè

Probablement es guardaven en algun lloc proper a la gasolina. Sempre prenc llevats comprimits no locals, sinó Sant Petersburg o algun altre, però mai m’he trobat defectuós ni amb una olor estranya. Però també n’utilitzo de secs i fins ara tot està bé.

Hola estimats forners! L’acabo de comprar també: 2502! D'aquí a tres hores tornaré a casa i començaré ... Realment espero poder-ho fer, amb la vostra ajuda, és clar ...

L’acabo de comprar també: 2502!

Una bona opció! Ben fet! I ... vinga, "lyapi també ..." (C)

L’acabo de comprar també: 2502!

L’elecció és fantàstica! L’estufa és meravellós, segur! Bona compra i bon pa!

Hola estimats forners! L’acabo de comprar també: 2502! D'aquí a tres hores tornaré a casa i començaré ... Realment espero poder-ho fer, amb la vostra ajuda, és clar ...

ENHORABONA! BON CUINANT-VOS!