Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

i vaig tornar a Fermipan, després de congelar els fluxos de llevat ... però abans no era així ...

[mowgli, Natasha,]

Mètode esponja

1. Agafeu llevat, una mica de farina, líquida, podeu afegir una mica de sal, poseu a la "pizza" durant 10-15 minuts (per al pa de 500 g de farina, agafo la meitat de la farina i l'aigua de la recepta + 0,5 culleradetes. Sal + 7- 8 g de llevat comprimit).
2. Restabliu el programa, afegiu la resta de productes al dipòsit i configureu el programa principal. Si no hi ha retard, la massa funcionarà durant una hora (generalment immediatament després que l’equalització de la temperatura de la "pizza" duri una hora). Podeu afegir un retard perquè el lot principal de massa comenci en 2-3-4 hores. De vegades fins i tot suporto la massa fins a 6 hores. En general, heu de navegar per la recepta.

Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1699.0

mowgli, Natasha, però no heu intentat comprar només paquets petits de llevat comprimit i guardar-los a la nevera al compartiment de l’oli o només al prestatge? Els conservo perfectament durant un parell de setmanes.

Pasto tots els ingredients del programa de massa i després començo el programa principal. Si prenc 4 grams de llevat, poso un retard de 2 hores. El pa és alt i esponjós.
Compro llevat de 500 grams o paquet d’1 kg. Esmicolar-se fresc o tallar-lo molt bé. El vaig ficar en una bossa i al congelador. Treballen molt bé fins que s’acaben.

Eh, debatents sobre el llevat, és bo per a vosaltres quan tingueu l’oportunitat de triar entre premsat sec i viu. Però no he d’escollir, a tot el districte, excepte els secs, no se’n venen d’altres. Per tant, no voleu, però també en tenim de bons per als secs. Bé, encara no he arribat a la fermentació

Expliqueu-nos com feu la massa. Faré pa el cap de setmana i vull provar l’esponja. Ja he comprat llevat viu fresc.

La Rina ja ha respost més amunt, moltes gràcies per això, perquè vaig començar a fer massa les seves receptes per a gairebé tothom receptes ... I després un altre membre del fòrum intel·ligent va enviar un llibre .... on estava escrit per què és millor "començar" la massa ... i només després afegir tots els greixos a la massa ... Així que totes, totes, totes les noies -Forumites (i nois) moltes gràcies pel tresor de consells útils ...

I on podeu llegir per què és millor començar una massa? Vaig fer dos pans a la massa: un probablement estava fermentat i el segon, bonic i gran. Però encara estic més còmode amb el llevat sec. Em vaig comprar un paquet de 125 grams per 1 euro i em costava molt de temps a la nevera sense perdre la seva activitat. I necessito 1 culleradeta d’aquest llevat per 500 grams de farina (això és per al pa, una mica més per coure). Viu venem 42 grams. Cuino un màxim de dos pans a la setmana. Però si em punxeu amb un dit que simplement és vital fer una massa, llavors ho faré

[arini]

Sense dits, estimada arini!

Vam tornar a llegir: "... es va escriure per què és millor" començar "la massa ... i només després afegir tots els greixos a la massa ..." Això es tradueix de la següent manera: "Si primer afegiu tots els greixos a la massa, i després" començar " massa, doncs ... "Vobchim, és millor fer el contrari, és a dir," ... és millor "començar" la massa ... i només afegir tots els greixos a la massa ... "No hi ha una paraula sobre" necessitat vital " "Qui estima, cou al forn

[arini]

Sense dits, estimada arini!

Tornem a llegir: "... es va escriure per què és millor" començar "la massa ... i només després afegir tots els greixos a la massa ..." Es tradueix de la següent manera: "Si primer afegiu tots els greixos a la massa, i després comenceu massa, doncs ... "Vobchim, és millor fer el contrari, és a dir," ... és millor "començar" la massa ...i només després afegiu tots els greixos a la massa ... "

altresXxx, heu decidit animar les senyores?!

[Xxx]

altresXxx, heu decidit animar les senyores?!

Ahaaa!
🔗

Hola a tothom, fa temps que no vaig al fòrum, ESTIU .......... He llegit les darreres pàgines, però "les coses encara hi són". El tema del dispensador i el tema del llevat (massa fermentada), res de nou, i després vaig pensar, però de què més escriure, apareix un “novell” i apareixen preguntes “estúpides” de dunno i les respostes dels “amos” van ser (era la mateixa, entusiasta). El meu "ajudant" encara està sa, em cou i em fa feliç. Encara faig servir llevat d’or SAF (m’agrada la facilitat d’ús i el sabor del pa, els frescos no arrelaven, no m’agradaven). Les massa fermentades tampoc no són meves, m’agrada el pa deliciós, però no fins al punt de ser fanàtic. Confesso que he trobat un petit defecte en els modes, augmento molt el temps per aixecar la massa (desconnecto de la xarxa i després encenc la FORN). Ara queda clar per què molts fan ajustaments sols i es couen al forn. No hi ha prou temps perquè la massa pugi bé després de l’última barreja. I com la gent es cou al mode FAST PA, no ho he provat, però és evident que una massa allà no tindrà temps de "madurar" per coure. Pel que fa a la resta, dono la benvinguda a tots els "novells", m'alegro per tots els que han fet la BONA ELECCIÓ. El pa casolà no només és menjar saborós, sinó també un petit pas cap a la vostra salut i la salut de la vostra família i éssers estimats.
P.S. Per reduir el nivell de "conflicte" al fòrum, proposo donar consells només sobre receptes i dispositius que heu provat o teniu, consells d'un tercer (he sentit, em van dir que he llegit en algun lloc), proveu de no ressaltar al fòrum (podeu ) per no exacerbar els llargs temes "llepats". Hola a tothom de nou.

: girl_love: Rina! Anyuta! Per què esperar tant la massa? Abans (sense màquina de pa) mantenia un bol de massa en aigua tèbia durant uns 30-40 minuts, i després hi vaig afegir tota la resta i vaig posar la massa a l'alça. Es tornarà la massa en 3-4 hores? I, tanmateix (només per erudició), és possible pastar la massa a "PIZZA" de la màquina de pa i posar-la al microones en mode "FERMENTACIÓ" durant un parell d'hores? I després tornar a HB i afegir tota la resta segons la recepta? Pots fer això? Com creus?

Confesso que he trobat un petit defecte en els modes, augmento molt el temps per aixecar la massa (desconnecto de la xarxa i després encenc la FORN). Ara queda clar per què molts fan ajustaments sols i es couen al forn. No hi ha prou temps perquè la massa pugi bé després de la darrera mescla.

Ei !!!
D’això vaig escriure a la primavera, que tal prova em fa enfadar. I crec que l’alineació és la culpable: roba el temps al corrector. No amb mi, no m’importa. Sé que el programa és de 4 hores i calculo el temps. La prova dura menys si l’anivellament és més llarg. Això és trastornant, perquè també m’encanta el pa deliciós i no pas el fanatisme, i el forn és necessari per automatitzar el procés. Bé, ens acostumarem a tot, oi? He estat fumant amb massa (perdó pel joc de paraules) per consell de la Rina.

[Enginy]

Enginy, gràcies per picar al lloc on vaig veure el significat equivocat.

Pont, heu provat d’instal·lar el programa de 5, 6 hores de seguida? Allà, el temps de prova és com a mínim de 2 hores i 10 minuts. Per cert, intentaré posar-ho més temps. Potser el pa es tornarà encara més bell

Confesso que he trobat un petit defecte en els modes, augmento molt el temps per aixecar la massa (desconnecto de la xarxa i després encenc la FORN). Ara queda clar per què molts fan ajustaments sols i es couen al forn. No hi ha prou temps perquè la massa pugi bé després de l’última barreja. I com la gent es cou en modes FAST PA, no ho he provat, però és evident que una massa allà no tindrà temps de "madurar" per coure.

Salutacions, Lena! Si és possible, des d’aquest lloc amb més detall: quan us heu de desconnectar de la xarxa, després de quant de temps torneu a engegar-la. Podeu fer-ho de manera personal, o fins i tot millor, com sempre, per carta. Ni tan sols menjo: si apago la xarxa en mode "elevació", com puc saltar directament a "coure"?
M’encanta el pa deliciós, NO pel fanatisme. Al forn "ràpid" diverses vegades. El mateix saborós, però "lleugerament aixecat".Només! Un altre seria entendre què significa "madurar per coure" i com sentir-ho i es pot anar a cuinar. Avui cuino a la nit per menjar.

[Pont]

Pont, heu provat d’instal·lar el programa de 5, 6 hores de seguida?

Deu haver cuit francès. No ho recordo, però no pot ser que no ho hagi provat. 6 hores em maten: no m'agrada coure el temporitzador i no hi ha temps per esperar 6 hores, de manera que poques vegades coño en programes llargs.

: girl_love: Rina! Anyuta! Per què esperar tant la massa? Abans (sense màquina de pa) mantenia un bol de massa en aigua tèbia durant uns 30-40 minuts, i després hi vaig afegir tota la resta i vaig posar la massa a l'alça. Es tornarà la massa en 3-4 hores? I, tanmateix (només per erudició), és possible pastar la massa a "PIZZA" de la màquina de pa i posar-la al microones en mode "FERMENTACIÓ" durant un parell d'hores? I després tornar a HB i afegir tota la resta segons la recepta? Pots fer això? Com creus?

Ara més sovint faig massa a la "pizza" durant 10-15 minuts, després restableixo i INMEDIATAMENT he configurat el programa "principal", carrego la resta de productes. Aleshores resulta que la massa es dissol durant una hora. Si deixeu la massa més temps, haureu de prendre menys llevats i l’acidesa de la massa serà més elevada.

Per què tants moviments amb el microones? La massa queda perfectament a la màquina de fer pa, funciona.
Sobre la qüestió de la massa i els greixos.
1. La massa produeix un cert nivell d’àcid i l’àcid és bo per a la massa de pa.
2. És millor afegir greix a la massa cap al final del lot principal; aleshores sembla que el greix embolcalla els grans de midó, que ja han absorbit la quantitat d’aigua necessària i s’han inflat. Almenys això és millor per a la massa de mantega (els greixos són els últims que interfereixen amb la massa).

Confesso que he trobat un petit defecte en els modes, augmento molt el temps per aixecar la massa (desconnecto de la xarxa i després encenc la FORN). Ara queda clar per què molts fan ajustaments sols i es couen al forn. No hi ha prou temps perquè la massa pugi bé després de l’última barreja.

I quanta farina mescles? El meu pa per a 600 grams de farina, quan faig servir llevat sec Lviv, puja sota la tapa del programa estàndard de 4 hores.

Vitaly: apago el forn abans de coure uns 55 minuts aproximadament i miro la massa que "madura", per exemple: afegeix 30-40 minuts a un italià (amb 1 culleradeta de llevat), veig com la massa puja sota la part superior del motlle, el meu sègol preferit amb prunes prunes afegeixo 15-20-25 minuts, les bombolles de gas que esclaten a la superfície del terrat serveixen de senyal per encendre l'estufa a la xarxa elèctrica, encendre els productes de forn. Panses cremoses: afegeixo 20-25 minuts. Després, quan l'encenc, veig si el mode " activa "l'estufa finalitzarà el procés per si mateixa. Si la pantalla està" posada a zero ", activo el mode de CUINADA durant 50-55 minuts i espero el resultat.

Natasha, ja estic acostumada a l'alineació, la consciència que això és millor per a la massa ajuda, consideri que aquesta és la primera etapa de fabricació de la massa. Per a mi, fer massa és també una manera d’allargar el procés d’elaboració de la massa. És a dir, activem els bacteris del llevat, els "alimentem", augmenten el seu volum i després aquest "exèrcit" lluita per obtenir una quantitat més gran de farina i líquid. Vaig fer el doble que Rina, cremosa i sègol, que no va atrapar. Però quan vaig començar a afegir temps per a la pujada, em va agradar (una capa amb petites bombolles va desaparèixer prop de l'escorça). És cert que no funcionarà allunyar-se de l’estufa, de nou s’obté un mode semiautomàtic, el temporitzador de la nevera s’estalvia, primer l’encenc un temps mínim i després l’afegeixo si cal.

I quanta farina mescles? El meu pa per a 600 grams de farina, quan faig servir llevat sec Lviv, puja sota la tapa del programa estàndard de 4 hores.

Principalment a 475-500 gr., Llevat d’or SAF (França), 1 o 1,25 culleradetes. Ara m’agrada la farina envasada a l’AGOST (KIEV), el MAKFA puja més fort i més ràpid, però no m’agrada la textura de la molla, la dic "pesada". En boletes, creps, pizza, aquesta farina és molt bona. AGOST dóna pa "lleuger", tot i que es menja molt ràpidament.Durant l’ús, em vaig adonar que el principal contingut del pa és la farina. Si coneixeu els punts forts i febles del "resident" local, el 90% de l'èxit està garantit. El 10% restant és la qualitat del pa i el llevat.

Ara més sovint faig massa a la "pizza" durant 10-15 minuts, després restableixo i INMEDIATAMENT he configurat el programa "principal", carrego la resta de productes. Aleshores resulta que la massa es dissol durant una hora. Si deixeu la massa més temps, haureu de prendre menys llevats i l’acidesa de la massa serà més elevada.

Per què tants moviments amb el microones? La massa queda perfectament a la màquina de fer pa, funciona.
Sobre la qüestió de la massa i els greixos.
1. La massa produeix un cert nivell d’àcid i l’àcid és bo per a la massa de pa.
2. És millor afegir greix a la massa cap al final del lot principal; aleshores sembla que el greix embolcalla els grans de midó, que ja han absorbit la quantitat d’aigua necessària i s’han inflat. Almenys això és millor per a la massa de mantega (els greixos són els últims que interfereixen amb la massa).

: rosa: Irina! Com sempre, heu respost molt completament. Ara per a mi tot és més o menys clar amb la massa. Vaig anar a fer pa amb massa !!!

També m’han agradat molt els consells de la Rina sobre la massa. Ahir li vaig coure pans de 50x50, molt saborosos! Només jo faig la massa més prima, xerraire. Si es tracta de pa blanc normal, llavors tota l’aigua (tèbia), sal, sucre, llevat i la meitat de la farina alhora. 5-10 minuts a la pizza i configurar el programa principal. Ara està fresc, estant durant 30 minuts en total, així que al cap de mitja hora llenço la meitat restant de farina i, al final del lot, una mica de mantega.

Em va agradar molt afegir SAF-kvass sec al pa, de 50 grams, dóna color i olor. Aquí teniu el meu "treball" d'ahir:

🔗

El pa en si és una mica maldestre, ja que no hi havia prou líquid, però sí saborós. Tot "maldestre" de l'escorça va deixar ahir.

Però quan vaig començar a afegir temps a la pujada, em va agradar (una capa amb petites bombolles va desaparèixer prop de l’escorça). És cert que no funcionarà allunyar-se de l’estufa, de nou s’obté un mode semiautomàtic, el temporitzador de la nevera s’estalvia, primer l’encenc durant un temps mínim i després l’afegeixo si cal.

Bé, intentaré negociar amb la meva mandra
I dius "El mateix". Saps quantes vegades he llegit i rellegit les instruccions del meu esquí en vuit anys? I, tot i així, cada vegada que descobria alguna cosa nova per a mi. Al cap i a la fi, és com passa, ara no fa falta, no presta atenció. I amb l’experiència arriba la comprensió, sorgeixen algunes preguntes i els ulls semblen obrir-se a fets coneguts anteriorment. Hi havia un clic al cap i la imatge es va unir.
Així que vaig llegir les instruccions. Coneixes moltes d’aquestes dones? La majoria són seguidors del "Poke científic". Naturalment, tothom té les mateixes preguntes. I qui els ajudarà, si no els nostres estimats usuaris del fòrum.
Ho sento per "un munt de bukaff".

Elena 65, ja he provat diferents farines premium, sempre les prenc d’ATB. Al mateix temps, el vaig barrejar per la meitat amb farina fosca de segon grau (volia un pa gris) i el resultat encara va ser bo, el pa era alt, molt saborós. Llevat de Lviv per a 600 grams de farina prenc 2 culleradetes. de la màquina de pa.
I per experiència (es poden llançar sabatilles, però això és així), com menys s’enganxi el nas a la màquina de fer pa, millor. Si no obriu la tapa del tot, el pa sempre és perfecte, tan aviat com ho mireu almenys una vegada, tot, alguna cosa no funcionarà. Això afecta especialment l’augment de la massa.

Així que vaig llegir les instruccions. Coneixes moltes d’aquestes dones? La majoria són seguidors del "Poke científic". Naturalment, tothom té les mateixes preguntes. I qui els ajudarà, si no els nostres estimats usuaris del fòrum.
Ho sento per "un munt de bukaff".

Ets optimista. La majoria, per desgràcia, utilitzen el mètode de punteig no científic. Nosaltres, en l’entorn pseudo-científic, tenim la classificació següent:
Si coneixeu la teoria, enteneu-la, feu servir el mètode científic.
Si sembla que coneixeu la teoria, però amb prou feines la compreneu, això ja és un pseudo-científic.
Si, en teoria, sou com una ovella a una farmàcia (els nadius! No us ho prengueu personalment!), No sabeu res i no teniu ni idea de què i com, podeu picar a qualsevol lloc, hi ha alguna probabilitat de colpejar, però és molt petita. I ara es tracta d’una tècnica poc científica.

PS És l’entorn pseudo-científic: cal llegir i treballar articles d’intel·lectuals que es consideren intel·lectuals científics.

I per experiència (es poden llançar sabatilles, però això és així), com menys s’enganxi el nas a la màquina de fer pa, millor. Si no obriu la tapa del tot, el pa sempre és perfecte, tan aviat com ho mireu almenys una vegada, tot, alguna cosa no funcionarà. Això afecta especialment l’augment de la massa.

No, no llençaré sabatilles, però diré que no només enganxo el nas a HP, sinó que també cuino les mans sobre el pa en una massa i ara en una bossa gran, de manera que he de vigilar el kolobok. El pa sempre surt genial!

I per experiència (es poden llançar sabatilles, però això és així), com menys s’enganxi el nas a la màquina de fer pa, millor. Si no obriu la tapa del tot, el pa sempre és perfecte, tan aviat com ho mireu almenys una vegada, tot, alguna cosa no funcionarà. Això afecta especialment l’augment de la massa.

I sovint fins i tot transfereixo la massa de la galleda a la paella L7 i la cuino a la màquina de fer pa. Ens agrada el pa com a botiga de maons i morters. El pa sempre és excel·lent.

No sé com ningú, però vaig comprar una màquina de fer pa per automatitzar el procés i estalviar temps. I per canviar la massa, pastar la massa, jugar manualment amb el temps ..... Per què necessiteu una màquina de fer pa? Tot això es fa fàcilment sense ella. Si el pa resulta deliciós, bonic, per què tots aquests "balls amb panderetes"? De la sèrie "no busquem maneres fàcils"? No vull ofendre ningú ... És cert, pensant en veu alta.

aquests pensaments no es manifesten ni per primera ni per última vegada. La majoria de nosaltres suposem que una estufa és només una estufa. I el que obtinguem depèn del que invertim. I no només són productes, sinó també coneixements, habilitats, desitjos i estat d’ànim.

Algú pensa que el pa és només un producte que es pot fer més sa. Si us plau, el seu negoci és només posar els components necessaris, engegar el programa i treure el pa acabat.

Algú veu al pa un miracle petit, però que no és una pena una mica d’esforç i temps.

Tot això no vol dir que alguns tinguin raó i altres s’equivoquin. Tothom té la seva pròpia veritat, cada punt de vista i cada versió de la relació tenen dret a existir.

Per cert, de fet, la massa requereix mínims temps addicionals i moviments corporals. Quan el procés ha funcionat fins a dos minuts (un a un interval de 10-15 minuts).

Estic d'acord quant de temps triga massa que sé. Havia cuinat pa a mà des de principis dels anys 90 i ja estava tot elaborat fins a l’automatisme que també vaig creure que no necessitava una màquina de fer pa. El vaig comprar només quan es va instal·lar el comptador de gas, ja que el forn de gas menja gas decentment.
Ara recordo la meva cocció amb terror i, fins i tot, repetint tot això en presència d’una màquina de pa així, ja sembla un masoquim: les dones sempre tenen alguna cosa a veure amb el temps lliure.

Estic d'acord quant de temps triga massa que sé. Havia cuinat pa a mà des de principis dels anys 90 i ja estava tot elaborat fins a l’automatisme que també vaig creure que no necessitava una màquina de fer pa. El vaig comprar només quan es va instal·lar el comptador de gas, ja que el forn de gas menja gas decentment.
Ara recordo la meva cocció amb terror i, fins i tot, repetint tot això en presència d’una màquina de pa així, ja sembla un masoquim: les dones sempre tenen alguna cosa a veure amb el temps lliure.

Per què vau decidir que la massa s’ha de fer manualment? El fabricant de pa l’amassa molt bé. I el bigu és encara més fàcil, ho pasto al mode Pizza i a la nevera durant 3 dies. I després en bàsic o francès i el pa està a punt! Quan acabo de comprar una màquina de fer pa, també vaig coure a la màquina amb llevat sec, amb por de mirar al KhP. Però després de provar el pa de la massa, em vaig adonar que aquest és el pa de la infantesa (em refereixo a la infància dels que esmorzaven a l’alba de Pionerskaya).Malauradament, als 90 anys, el gust del pa ha canviat, però aquesta és la meva opinió i no ho imposaré a ningú.

Per descomptat, el fabricant de pa amassa la massa, ho sé, però per què tot això? Si pots tirar-ho tot alhora i anar a fer altres coses? El pa és excel·lent! També sé el gust del pa a la massa, amb els anys de coure a mà he provat totes les opcions possibles. I no diria que sigui tan extraordinari que val la pena dedicar-hi esforços addicionals.
Em sembla, ni tan sols crec, però estic segur, perquè hi ha experiència que la qualitat del pa està influïda no només per la farina, sinó també pel llevat. I qui cuina al SAF o al turc no està molt content del gust, buscant altres opcions. I en el pa sec de Lviv resulta deliciós, per tant no em complico la vida. No busquen de la bondat ...

[Tothom té la seva pròpia veritat, cada punt de vista i cada versió de la relació tenen dret a existir.]

Tothom té la seva pròpia veritat, cada punt de vista i cada versió de la relació tenen dret a existir.

I jo també miro constantment a la màquina de fer pa, i comprovo la massa amb les mans, ajudo (per exemple, afegint 3 cullerades. L. Oli d’oliva durant els darrers 10 minuts de pastar, agafo el monyo perquè no giri a l’eix, sinó que pasti la mantega) Resulta com a la roba - si si voleu un estàndard, caminarà com tothom i no es distingirà de la multitud. I ajustareu el vestit a la figura, l’afegireu amb un mocador interessant i ja sou diferents, i els vostres amics us preguntaran on heu comprat un vestit tan interessant. El pa també pot ser com el de tots o potser el vostre, especial, de marca. I l’única diferència és que vaig substituir el sucre per mel i vaig afegir un temps de prova que no estava previst al programa. Pertanyo a la categoria que no vull com tothom, vull alguna cosa especial. Així que pujo amb les mans pastant, retoco la massa, teixo trencades, espolvoreo amb llavors de sèsam, etc. És més interessant viure, és com la creativitat. Petita però creativa.

És més interessant viure, és com la creativitat. Petita però creativa.

Elena, paraules meravelloses!
M’agrada jugar amb pa si tinc temps. Bé, no, no, aposto per la màquina.

Per cert, de fet, la massa requereix mínims temps addicionals i moviments corporals. Quan el procés ha funcionat fins a dos minuts (un a un interval de 10-15 minuts).

I sí, puc sentir les diferències de pa "a la màquina", sense "ballar amb panderetes" i pa a la massa. Això ho sent el meu marit, que és capaç de menjar gairebé tot (encara que només sigui comestible) i sovint no es molesta en matisos.

Amics!
Recentment hem comprat una màquina de pa 2502. Sembla que funciona bé, però el cop rítmic durant el pastat confon. M'agradaria entendre si això és normal o hi ha algun tipus de mal funcionament i alguna cosa surt malament en algun lloc? La resta sembla que funciona bé.

Amics!
Recentment hem comprat una màquina de pa 2502. Sembla que funciona bé, però el cop rítmic durant el pastat confon. M'agradaria entendre si això és normal o hi ha algun tipus de mal funcionament i alguna cosa surt malament en algun lloc? La resta sembla que funciona bé.

Podeu penjar un vídeo?

Podeu penjar un vídeo?

Ah ... ara mateix no funcionarà, excepte que provaré al següent marcador. Aquí només vull entendre si ha de ser així o si ha de pastar en silenci.

Cal entendre què és el soroll. Tot és relatiu. Un cop rítmic pot fer rodar el kolobok i els seus cops contra la paret.

Vam comprar una màquina de fer pa Panasonic 2502. Vaig llegir totes les instruccions i em vaig adonar que quan coem pa, sempre aboquem llevat al dispensador. I quan pasteu la massa, també aboqueu el llevat al dispensador o al plat de forn?

I, de fet, i en aquest cas, no fa cap diferència: si aboqueu el llevat al dispensador, tal com està escrit a les vostres instruccions, o bé sota la farina directament al cubell (com ho fem, sense dispensador), el pa i la massa s’obtenen (per regla general) D'ACORD.

I, de fet, i en aquest cas, no fa cap diferència: si aboqueu el llevat al dispensador, tal com està escrit a les vostres instruccions, o bé sota la farina directament al cubell (com ho fem, sense dispensador), el pa i la massa s’obtenen (per regla general) D'ACORD.

Confirmo! :

El dispensador funcionarà igualment, per què hauria de funcionar inactiu? Aboqueu el llevat al dispensador tant de la massa com del pa. Tret que feu servir llevat comprimit.

El dispensador funcionarà igualment, per què hauria de funcionar inactiu? Aboqueu el llevat al dispensador tant de la massa com del pa. Tret que feu servir llevat comprimit.

I nosaltres amb el dispensador aboquem llevat sec a la cantonada ... i el llevat viu ja està ACTIVAT
farina

com nosaltres, dispensador)

Bé, em fa gràcia, Marina!

Bé, em fa gràcia, Marina!

: girl_curtsey: encantat de provar pel vostre plaer!
I, de fet, es va emocionar. Tinc un dispensador. Només jo, vaig oblidar quan, l’utilitzava.

I ara m’he quedat sense llevat premsat, de manera que el cuino amb altres de seques. Aquí teniu un dispensador de llevats i funciona. Sempre hi ha llevat sec a casa i ara prenc llevat premsat de 150 grams. I quan s’acaben, el llevat sec ajuda fins que torno a comprar llevat premsat. Poques vegades faig servir el segon dispensador, perquè gairebé no afegeixo pans de panses, fruits secs o llavors.

La massa puja bé! Però quan es completa la cocció, la part superior del pa cau. L’aspecte estètic es deteriora (estufa SUPRA).

La massa puja bé! Però quan es completa la cocció, la part superior del pa cau. L’aspecte estètic es deteriora (estufa SUPRA).

Això és el que necessiteu aquí: el pa puja, però cau dins. Les raons. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 i només cal fer la teoria de la cocció a la secció Pa: tot està al cap