Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[clica aquí]

Així que, expliqueu-me, un ximple estúpid, heu llegit sobre el meu fogó al tema 2505? I després buscava les estimades lletres sd zb en els temes, però mai no les vaig trobar ... Per tant, no sé què llegir. En general, tinc una pregunta: no hi ha pa Borodino als programes, però realment m’encanta i el respecto, així que aquí: el podeu coure en un programa de sègol, per exemple?

Si la vostra estufa és la mateixa que al vídeo, es tracta d'un 2502. "Europeu" aquí.

Borodinsky es cou només amb el programa de sègol o amb una combinació (adéu complet automàtic) d'altres programes. Consulteu les receptes a les seccions corresponents.
Hi ha receptes de pa Borodino i aproximadament clica aquí i clica aquí.

Para atenció a "El pa de crema de sègol és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius (clic)"

AJUDA !!!
Hi ha alguna cosa malament a la meva estufa! En pastar la massa, al cap d’un parell de minuts, tan bon punt comença a sortir un pa (es forma) (i només entre 500-600 g de farina), la galleda comença a “xerrar” notablement. I apareix un estrany cruixit a la base de la galleda. El cub literalment "rebota" a l'esquerra i a la dreta amb cada cop del kolobok a la paret. Si el manteniu premut amb la mà (i amb força força), és a dir, com arreglar la galleda de "ballar", desapareixerà el cruixit. Si deixes d’agafar la galleda, tot es repeteix ...
Inserixo el cubell a l’HP correctament, quan el pastat tot just comença; el cub sembla gairebé immòbil (només gira lleugerament en el temps amb l’espàtula mescladora de massa). I llavors se li sortirà de les mans! Sembla que les parts metàl·liques de la galleda i l’estufa s’estan fregant, les que tenen la forma d’anells tan brillants a la part inferior, perquè si passem el dit per damunt d’aquest grup, queda un rastre fosc i notable.
Què es? Per què? Algú s’ha trobat amb això? Què fer en aquesta situació, digueu-me, si us plau !!!
Tinc 2502. Setmanes superiors a 2. Sembla que no la sobrecarregués, no hi vaig posar més de 500-600 g de farina.

El millor és trucar immediatament al servei i informar sobre el problema. Si això només va passar una vegada, és possible que es desbloqueixi el conjunt del cubell. Heu intentat aturar l’amassat amb el botó d’aturada i comprovar la fixació del cubell? I no m’agraden les marques fosques dels anells.
No us preocupeu així! Teniu un cas de garantia. Una mica de mala sort. Truqueu al SC. Bona sort!

El millor és trucar immediatament al servei i informar sobre el problema. Si això només va passar una vegada, és possible que es desbloqueixi el conjunt del cubell. Heu intentat aturar l’amassat amb el botó d’aturada i comprovar la fixació del cubell? I no m’agraden les marques fosques dels anells.
No us preocupeu així! Teniu un cas de garantia. Una mica de mala sort. Truqueu al SC. Bona sort!

Gràcies per la vostra participació, Vitaly. Però, tot i així, la galleda s’ha de fixar rígidament i no s’ha de moure en absolut durant l’amassat?
I les traces negres semblen fregar metall contra metall (quan la galleda balla a l'esquerra i la dreta), això és una cosa finament dispersa ... tan bruta ...
I el SC, per desgràcia, no sé si n’hi ha a Murmansk ... El que no és afortunat, doncs desafortunat ...

La meva galleda es "remou" una mica si la massa és gruixuda. I noto una petita quantitat de placa al contenidor quan sacsejo el pa acabat. No hi ha cruixits, però de vegades truca.

La meva galleda es "remou" una mica si la massa és gruixuda. I noto una petita quantitat de placa al contenidor quan sacsejo el pa acabat. No hi ha cruixits, però de vegades truca.

Jo també tinc una galleda no rígidament fixada i, quan el monyo està atapeït, hi ha un toc a partir d’aquí.No hi ha marques al contenidor (tinc un contenidor de pèl blanc, m’hauria notat de seguida, sacsejo el pa de la reixa que s’aguanta al centre) Però una vegada més la galleda no es fixa rígidament i no hauria de ser rígida.

També tinc una galleda no fixada rígidament i quan el pa de vibracions estretes és d’aquí i el resultat és un cop. No hi ha marques al portabebes (tinc un portaforral blanc, m’hauria notat de seguida, sacsejo el pa de la reixa que s’aguanta al centre) Però una vegada més crido la vostra atenció: la galleda no està rígidament fixada i no ha de ser rígida.

Gràcies per la vostra participació, Vitaly. Però, tot i així, la galleda s’ha de fixar rígidament i no s’ha de moure en absolut durant l’amassat?
I les traces negres semblen fregar metall contra metall (quan la galleda balla a l'esquerra i la dreta), això és una cosa finament dispersa ... tan bruta ...
I el SC, per desgràcia, no sé si n’hi ha a Murmansk ... El que no és afortunat, doncs desafortunat ...

Sí, tampoc estic rígidament fixat, però no surt. Cruix una mica si la massa és gruixuda. No em vaig adonar de les ratlles fosques: el contenidor també és clar.
Teniu un centre de serveis a Murmansk. Anomenat LLC "LEADER-SERVICE",
Adreça: 183039 Murmansk, c. Knipovich, 46 anys
Telèfon: (8152) 40-00-83
🔗.
Bona sort!

Avui m’he convertit en el propietari de Panasonic SD-2502. Ara, una vegada més, rellegiré el fòrum amb molta cura i aprendré a coure pa.

Avui m’he convertit en el propietari d’un Panasonic SD-2502. Ara, una vegada més, rellegiré el fòrum amb molta cura i aprendré a coure pa.

Avui m’he convertit en el propietari d’un Panasonic SD-2502.

GRAN OPCIÓ! (y) No us penedireu mai!

Avui m’he convertit en el propietari de Panasonic SD-2502. Ara, una vegada més, rellegiré el fòrum amb molta cura i aprendré a coure pa.

ps si només es pogués apagar el dispensador de llevats ...

Gràcies pels teus suggeriments. Ahir tot el vespre em vaig asseure i vaig llegir el fòrum. Començar fa molta por. Avui vaig a comprar llevat. Sec mai utilitzat. Sempre cuit a la cuina normal, fresc en paquets. La pregunta ja s’ha plantejat: què són Dorzhji B i Yeast R? I busqueu, si us plau, on fer preguntes sobre la cocció.

Començar fa molta por. Avui vaig a comprar llevat. Sec mai utilitzat. Sempre cuit a la cuina normal, fresc en paquets. La pregunta ja s’ha plantejat, què són Dorzhji B i el llevat R? I busqueu, si us plau, on fer preguntes sobre la cocció.

B i R no són llevats, sinó mètodes per coure la massa del llevat: normal i accelerada, amb molt de llevat.
I podeu demanar receptes a tot arreu, aquí i en temes específics.
Enhorabona! Bona sort, estic segur que tot funcionarà!

Gràcies pels teus suggeriments. Ahir tot el vespre em vaig asseure i vaig llegir el fòrum. Començar fa molta por. Avui vaig a comprar llevat. Sec mai utilitzat. Sempre cuit a la cuina normal, fresc en paquets. La pregunta ja s’ha plantejat, què són Dorzhji B i Yeast R? I busqueu, si us plau, on fer preguntes sobre la cocció.

Nata, aconsegueix el llevat comprimit provat. Càlcul: 1,5-2 grams per cada 100 grams de farina de blat. Comenceu amb una recepta senzilla al programa bàsic (4 hores). Col·loqueu el llevat comprimit al fons d’una galleda sota la farina (no s’utilitzarà el dispensador).

Recepta bàsica:
7-10 grams de llevat comprimit
500 grams de farina de blat (p / s o 1 s)
320 ml d’aigua
1,5 culleradetes (mesurada, que inclou) sal
1,5 cullerades. l. sucre (es pot posar, no es pot posar, això és opcional)
1,5 cullerades. l. mantega (vegetal o només un tros de mantega)

Però primer anem a la primera pàgina del tema, llegim el missatge multicolor als principiants, mirem el "Manual de cocció ..." i aprenem la història del kolobok.

Sí, no només és possible mirar els fogons a l’etapa de pastar, sinó que és necessari.

[marinastom, Rina]

marinastom, Rina, gràcies. Jo vindré de la dacha, em quedaré.

Hola a tothom, em vaig registrar quan escollia una fabricant de pa i ara espero que aparegui parcialment al fòrum
Acaba de lliurar-se l’estufa 2501. L’he desempaquetat i m’assec a admirar-lo, no sé a quin costat m’hi he d’acostar, però vull experimentar-lo el més aviat possible.
Em va sorprendre que la tapa sense cap pestell baixés lliurement

I només hi ha farina de blat de gra sencer disponible, amb diversos fons de pantalla. Em pots dir quina recepta és adequada per a aquesta farina? En cas contrari, són gairebé les 22 hores, demà anirem a comprar la farina adequada, però vull provar-la avui

No aconsello començar amb un pa completament fet amb aquesta farina: és pesant en augment. Per experimentar tot l’encant i la bellesa del primer pa, utilitzeu la farina de primera qualitat + la farina de 1r grau, bé, i 30-50 g psh psh. sortirà un pa impressionant. Espereu fins demà per comprar

I només hi ha farina de blat de gra sencer disponible, amb diversos fons de pantalla. Em pots dir quina recepta és adequada per a aquesta farina? En cas contrari, són gairebé les 22 hores, demà anirem a comprar la farina adequada, però vull provar-la avui

Proveu de coure el programa de pa francès. El programa és adequat per a una llarga pujada de pa. Escampeu farina i ingredients segons les instruccions, afegiu-hi només 1-1,5 cullerades. l sucre. I sorprengui's del resultat

[integral]

No estic d'acord: fins i tot el règim "francès" no el plantejarà SEGÜENT, pa només encès integral farina. Jo mateix sovint cuino això, estic a dieta. Però, tot i que no és magnífic, diuen que no perjudica gens la figura.

Vull experimentar-ho abans.
I només hi ha farina de blat de gra sencer disponible, amb diversos fons de pantalla. Em pots dir quina recepta és adequada per a aquesta farina? En cas contrari, són gairebé les 22 hores, demà anirem a comprar la farina adequada, però vull provar-la avui

Tampoc m'hauria resistit, sens dubte no sóc un expert, però fa només un parell d'hores vaig coure pa segons la recepta Pa de Segó de Gra 100% en mode 01 Basic .... com em vaig aixecar.
El tall no és molt igualat ... encara no és bo tallar pa calent. Proveu-ho, potser us agradarà

[Anka_DL, echeva, GEORGE]

Anka_DL, echeva, GEORGE , Gràcies pels teus suggeriments. Per descomptat, no vaig poder resistir-me, vaig anar al meu veí, vaig agafar una farina senzilla i vaig posar-ne una de dietètica amb panses. Sí, sé que no busco maneres senzilles, però ho he de viure tot alhora.
Espero que tot pugi bé, posat a la balança, com a la recepta. Al matí veurem què va passar, en principi estic preparat per al fracàs, però espero que surti com cal.

Anka_DL,, Tinc gairebé la mateixa recepta només 1/1 de farina, espero que la meva no falli)
Només en el mode 06 no es permet seleccionar l'escorça. Encara no he estudiat totes les instruccions, potser aquest és el programa establert?

Només en el mode 06 no es permet seleccionar l'escorça. Encara no he estudiat totes les instruccions, potser aquest és el programa establert?

Sí, el francès es cou sense interferències i canvis d’opcions. Per cert, el meu primer pa en una màquina de fer pa! Al cap de 20 minuts, el pa amb una composició de 400 g de gra sencer + 170 g de la prima habitual + 50 g de blat de moro s’adaptarà, a veure què va passar, vaig comprar gra sencer a AUCHAN, em va temptar el fet que l’envàs digués "Recomanat per a forns Panasonic".

Vaig comprar gra sencer a AUCHAN, em va temptar el fet que l’envàs digués "Recomanat per a forns Panasonic".

molt probablement tinc el mateix, també compro a Auchan i el segell és el mateix, "cosa francesa"?

[Anka_DL]

Anka_DL,, Tinc gairebé la mateixa recepta només 1/1 de farina, espero que la meva no falli)

esperem.
Encara recomano aquest tipus de pa (quan ja compreu prima de blat o 1 segon) Pa de gra integral de blat lleuger de Peter Reinhart... De moment, aquest és el meu favorit ... i va resultar inassumible tant en una màquina de fer pa i al forn ... com per fermentació en fred. Només he posat menys sucre: 1 cullerada. l.

També recomano aquest pa

gràcies, afegit als marcadors. Aquesta és una molla molt maca! Intentem-ho

pa amb recepta Pa de Segó de Gra 100% en mode 01 Basic .... com em vaig aixecar.
El tall no és molt igualat ... encara no és bo tallar pa calent. Proveu-ho, potser us agradarà

Va resultar un pa meravellós. També vaig barrejar el mateix en el mode 01 Basic (el vaig comptar per 300 g de farina). Només el meu segó és blat (que ja tenia, però crec que també funcionarà bé).

Vaig comprar grans sencers a AUCHAN, em va temptar el fet que l’envàs digués "Recomanat per a forns Panasonic".

També venem farina francesa de Shtuchka. Vaig a comprar això, 2 kg en un paquet.

Farina de Kursk, les ressenyes són bones.

El meu primer pa va resultar excel·lent, però em sembla que l’estufa fa un soroll estrany en el moment de pastar, quan el monyo ja està format, remenen sons, i ara fins i tot hi havia un cruixit, però vaig posar el monyo més gran. Ara em molesto haver penjat el vídeo a Temko amb problemes, espero que persones experimentades expliquin aquest matrimoni o no.

Digueu-me, és a dir, que podeu substituir part de la farina de blat de les receptes per farina de gra sencer. Ho estic encertant? Hi ha molt poques receptes amb farina de gra sencer a les instruccions per a la màquina de fer pa (

Digueu-me, és a dir, que podeu substituir part de la farina de blat de les receptes per farina de gra sencer. Ho estic encertant? Hi ha molt poques receptes amb farina de gra sencer a les instruccions per a la màquina de fer pa (

però aquí n’hi ha molts

Digueu-me, és a dir, que podeu substituir part de la farina de blat de les receptes per farina de gra sencer. Ho estic encertant?

Sí, això és exactament el que faig, afegeixo 30-50 g i, al meu gust, el pa obté d’aquesta una magnífica escorça extra crostosa

Cuit el primer pa del programa 01, baix volum, escorça mitjana.
🔗 🔗
Després de refredar-se, l’escorça es va arrufar. Però el pa no va caure.
🔗
I crec que hi ha una forta olor a llevat. El vaig mesurar amb molta precisió mitjançant balances electròniques. Un home de pa de gingebre va mirar. Afegit 30 grams de farina. El pa era deliciós. Ara s’ha acabat el segon pa, de la mida més gran, amb una escorça fosca.
🔗

Nata, és pa petit per a 400 grams de farina de blat? Quin llevat i quin llevat heu posat?

Nata, és pa petit per a 400 grams de farina de blat? Quin llevat i quin llevat heu posat?

Sí, per 400 g de farina - 1 culleradeta. llevat (4 g) Saf-levure.

no hi hauria d’haver una olor forta

[Rina]

Rina, potser estic acostumat a pressionar. Al cap i a la fi, sempre vaig coure tot amb ells. Continuaré estudiant.

Sí, per 400 g de farina - 1 culleradeta. llevat (4 g) Saf-levure.

Sovint també tinc problemes amb Saf, són massa termonuclears. Amb Dk. Etker o Pakmaya, i no hi ha problemes amb els russos sense nom. Packmaya 11 grams en una bossa per 1 kg de farina, Saf 6-7 grams (tot i que escriuen que 11 grams, però el pes i la mida de la bossa demostren el contrari) també són per a 1 kg de farina, resulta que és gairebé dues vegades més forta.

[Rina]

Rina, potser estic acostumat a pressionar. Al cap i a la fi, sempre vaig coure tot amb ells. Continuaré estudiant.

bé, coure’l amb els premsats. Us vaig escriure a la pàgina anterior.

Nata, aconsegueix el llevat comprimit provat. Càlcul: 1,5-2 grams per cada 100 grams de farina de blat. Comenceu amb una recepta senzilla al programa bàsic (4 hores). Col·loqueu el llevat comprimit al fons d’una galleda sota la farina (no s’utilitzarà el dispensador).

Necessito 6-7-8 grams per cada 500 grams de farina.
Tinc una tendència cap al llevat sec. Bé, no crec que pugui treure ràpidament el llevat de la "hibernació seca" sense l'ús d'enzims. I comencen a treballar gairebé a l’instant! I per emmagatzemar, sovint afegeixen algun tipus d’e-shki del seguiment. D’acord si es tracta de midó trivial ...

Els meus amics. Potser no sobre el tema ... En algun lloc cullera de negocis de Panas. Tan acostumada a ella. Em temo que ho podria llençar accidentalment ... Què substituir?

Podeu comprar una cullera al servei Panas, on es venen recanvis (hauria de ser econòmic). O podeu comprar un conjunt sencer de culleres i tasses mesuradores. Potser de plàstic, però em sembla que el metall és millor.

Els meus amics. Potser no sobre el tema ... En algun lloc cullera de negocis de Panas. Tan acostumada a ella. Em temo que podria tirar-lo per accident ... Què substituir?

A Ikea vaig comprar un joc de 4 culleres en un anell. Tot no és res, només que no hi ha meitats ni quarts.

en diferents conjunts de maneres diferents. En metall sol haver-hi meitats, i en aquest conjunt generalment a partir de 1/8 culleradeta. comença.

Ikea és comprensible. I on podeu trobar una bellesa tan ferrosa? Necessito veure a Ashan. Gràcies per les idees.

Els meus amics. Potser no sobre el tema ... En algun lloc cullera de negocis de Panas. Tan acostumada a ella. Em temo que podria tirar-lo per accident ... Què substituir?

Així que fonamentalment? H regular i art. les culleres poden substituir-les. Aboqueu-lo sota el ganivet.
Personalment, ni tan sols em molestaria en fer cerques.

Ikea és comprensible. I on podeu trobar una bellesa tan ferrosa? Necessito veure a Ashan. Gràcies per les idees.

aquesta bellesa, que és d’acer inoxidable, es pot trobar a botigues especialitzades en equips de xefs, bars / restaurants. De seguida, vaig buscar a Google "un joc de culleres de mesurar Moscou",

🔗

[Rina]

Vaig treballar, vaig treballar, em vaig portar a casa i després una noia. Rina-chka, noia intel·ligent, que va estalviar molt de temps! No ho dius

Aboqueu-lo sota el ganivet.

Potser sí .. ho he provat. Però la meva avarícia. Tot, coixinet ... xiuxiueja: ishsho, ishsho! Infecció! Igual que - més oli - farinetes més toves ... Debil ... Debil .. Confesso. És just quan no hi ha temps per pensar, però això és necessari ... bé, ja ho veig ... Però en general, sí, oi!

Per cert, em vaig adonar que la sal té una salinitat diferent. Potser realment sóc aquest? Era petit, va abocar una cullera mesuradora, tot està bé. Les meves estan encallades, fem servir la de pedra. N’aboco quasi dos i no dic que sigui molt salat, normal.

Per cert, em vaig adonar que la sal té una salinitat diferent. Potser realment sóc aquest? Era petit, va abocar una cullera mesuradora, tot està bé. Les meves estan encallades, fem servir la de pedra. N’aboco quasi dos i no dic que sigui molt salat, normal.

També he arribat a aquesta conclusió, té raó.