Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

pots enviar aquest meravellós llibre a l’oficina de correus? Estaré molt agraït

peraspera ho intentaré. T’apropes al cap de setmana?

El cap de setmana, potser faré alguna cosa nova del vostre llibre

finista i si em resulta fàcil serg_ooo@tut.by

finista, moltes gràcies!

serg_ooo, t'he enviat un llibre, si de sobte encara no el tens

Vull provar pa Borodino amb romaní i nabius)))
Algú ha cuit pa amb nabius secs? A la botiga només vaig veure nabius secs amb sucre ... Serà massa dolç?

Gràcies. Tinc el llibre.

Bon dia, estimats forners! Ahir em vaig aconseguir un nou ajudant. Abans d’anar a la cuina, vaig estudiar acuradament els consells bàsics, espero que tot surti bé! Va ser difícil triar una estufa, establerta a "Filechka", espero que ens farem amics

DolceVita Et felicito per una compra molt bona i, sobretot, necessària. Petits Th consell, coure el primer pa, receptes senzilles del llibre. Es tracta del programa número 1 i número 4.

Gràcies a Finist! El primer pa Borodinsky, cuit exactament segons la recepta, va funcionar tot! Un pa és una festa per als ulls: ordenat, uniforme, moderadament "bronzejat" i gustós! Tot va funcionar, la família està molt contenta.

DolceVita Estic molt content per tu. Enhorabona !!!

I vaig coure pa segons una recepta d’un llibre finista amb nabius, nous i romaní i vaig posar 3 cullerades més de segó - deliciós ... i l’aroma ...

Encara estic pensant en francès per provar amb formatge ... algú hi va afegir formatge?

peraspera Enhorabona per un pa meravellós. Jo mateix no vaig coure formatge, però diuen que resulta molt saborós.

Hola a tothom. Tinc el mateix fogó, només negre. Darnitsky va coure pa segons una recepta d’un llibre, d’alguna manera no gaire. Compra que té un gust millor. Però el blanc va sortir amb un esclat, avui he pastat la massa en pastissos de formatge. Només ells han pujat molt. Potser faig alguna cosa malament. Quan l’estufa grinyolava, vaig disposar la massa, vaig fer rodar les boles, hi vaig fer una depressió amb un got. Però d'alguna manera tot tornava enrere. Massa elàstic o alguna cosa així. Perdoneu-me que ho expliqui amb tort, però no sóc amic del llevat i he comprat la cuina per poder coure pastissos a casa))) Vaig agafar la recepta de la massa d’un llibre

KatRin Enhorabona pel vostre excel·lent ajudant. (y) No ho vaig aconseguir tot amb la cocció, però d'alguna manera a poc a poc
"va aconseguir" la seva mà. I el pa blanc, sobretot als programes núm. 1 i núm. 4, sempre és molt saborós. Proveu-ho al forn
el pa blanc substitueix l’aigua per la llet. De seguida notareu la diferència, el pa és molt més airejat sobre la llet
i més gustós. La propera vegada que feu la massa, després del senyal, deixeu-la pujar en HP durant 25-30 minuts. I quan es traurà, serà exuberant i molt flexible.
I ahir vaig coure al blanc amb l’afegit de farina de sègol i llavors de gira-sol. Programa núm. 1, pes de 1000 g, escorça fosca.

finista, gràcies. La propera vegada ho faré.
El pa és excel·lent. O una recepta.

KatRin Gràcies! Recepta d’un llibre, programa número 1. Afegit 80 gr. farina de sègol i 60 gr. llavors pelades.
Llet 250 + 100 ml d’aigua. Això és tot.

Hola, també tinc aquesta estufa i tampoc no hi ha cap receptari preciós. Si no és difícil, envieu-lo al correu.

Més que al fòrum, no trobareu receptes enlloc. Colorit, saborós i provat! Per què un llibre, no ho entenc

Més que al fòrum, no trobareu receptes enlloc. Colorit, saborós i provat! Per què un llibre, no ho entenc

El llibre és necessari per conèixer la recepta que ofereix el fabricant, en cas contrari, tenim discriminació dels forns blancs 9045.Per cert, el llibre ja s’ha enviat, a qui agrair?

Obkur Hi ha gent amable, això és molt agradable. I jo només t'ho llançaria. Completament amb tu
Estic d'acord que el llibre és necessari i les receptes estan molt ben triades, mesurades, precises. Només una recepta no està del tot pensada, fent fideus casolans. Cuino pa gairebé cada dos dies i agafo el 99% de les receptes d’un llibre
d’un petit prim. L'únic que afegeixo constantment, llavors noves varietats de farina i després ingredients. Però la base són exactament les receptes del llibre. Sempre resulta molt bon pa. Hi va haver diversos errors, però
no és culpa de la recepta i dels fogons, ja sigui de farina o de llevat. Bona sort. Ara estàs "armat"

KatRin Gràcies! Recepta d’un llibre, programa número 1. Afegit 80 gr. farina de sègol i 60 gr. llavors pelades.
Llet 250 + 100 ml d’aigua. Això és tot.

És a dir, substituir 80 grams de blat per 80 grams de sègol?

Sí, és correcte. Em disculpo per no explicar-ho.

Moltes gràcies.
Ara poso un pastís segons un llibre de receptes de colors, falten 5 minuts per al final, veig que això és quelcom estrany i no al forn: 2 ous, 100 g de mantega de prunes, 6 cullerades de sucre, panses, fruites seques, espècies, 150 g de farina i 1 hora l. pols de coure. El forn fins i tot va pastar malament la massa. No sé què fer. Hi ha alguna cosa incomprensible a la part inferior del formulari (((primer el vaig carregar i només després vaig començar a entendre que la recepta era estranya i que hi havia poca farina ((((

Katrin, també he intentat coure un pastís sense llevats. Dues vegades. El resultat és pràcticament el mateix. No puja. Tot i que té molt bon gust. Magdalena tapada.

Lydia Lydia, així que vaig aconseguir un deliciós pastisset amb clau)))

Però em vaig adonar que les receptes són diferents al llibre de colors i al fulletó prim: el mateix programa núm. 4 per al pa francès ... Vaig coure amb un llibre prim, perquè tot semblava que funcionava amb ell ... i faig servir el de color més aviat per familiaritzar-me. Allà, per exemple, s’escriu amb intel·ligència que afegeix. els ingredients no han de superar els 100 gr. per pa 750 gr. i 150 gr. per pa 1000 gr.

Kulich també es va coure segons una recepta d’un llibre prim: tot va funcionar amb una explosió. Va ser molt saborós, tot i que no vaig trobar grosella negra i en lloc de xerès vaig prendre vi blanc senzill

PD També vaig coure francès amb formatge, deliciós!

I ahir vaig coure al programa núm. 1. Llet + aigua, 200 + 150. I va afegir farina de gra sencer, 80 gr. Exposat
pes de forn 1000 gr., el color de l'escorça és fosc.

I avui he cuit pa vienès, ha quedat tan saborós, tot i que lleig) he oblidat d’inserir l’espàtula, després del primer pastat l’he entès, l’he inserit, però pel que sembla el llevat ha entrat en contacte amb la sal, l’òpal. Ella no es va fer una foto.

[serg_ooo]

serg_ooo, Benvingut! Podeu coure sègol al programa 8: pa integral, o al programa 14, on hi ha un programa individual, allà restablireu el temps del tercer pastat i configureu la prova de manera que el total sigui d’unes 2 hores, el sègol pugi més fort. El pa de sègol de blat, on la farina de blat supera el 50% del total de la farina, es pot coure en un programa.
Ara, per què es va esfondrar el sostre: 1) comproveu si hi ha corrent d’aire a l’estufa (aquest pot ser el motiu de l’esfondrament del sostre), 2) hi ha molta aigua, vés amb compte amb el kolobok (aquí, al fòrum, a la secció Conceptes bàsics de l’amassat i la cocció, hi ha temes amb classes magistrals d’experiència. 3) el pa pot haver-se estancat, calia aixafar-lo, però no en pa Borodino

Beeka, digueu-ho a la pàgina 3) potser el pa estava ranci, necessitava una aixafada, però com fer-ho? Crec que el pa puja bé i encara queda prou temps abans que comenci la cocció (aproximadament 1 hora i 40 minuts abans d’acabar el programa i aviat arribarà a la vora del cubell), vol dir que el sostre caurà, què he de fer? Puc posar menys llevat?
En quin programa és millor coure cereals integrals i sègol?

I, no obstant això, algú va utilitzar el programa # 14?

Vaig posar menys llevat i el sostre va deixar de caure.

serg_ooo, gràcies. Ahir vaig intentar posar menys llevat, va pujar més lentament, però prou ràpid com per fallar al final. Ho provaré encara menys i una mica menys d’aigua. Tot i així, aconseguiré el resultat desitjat.
He pres aquesta recepta, sembla que Beeka ha exposat:

farina de blat premium - 240gr
farina de sègol - 120gr
mill de farina de gra sencer. - 120gr
aigua - 305 ml
sal -1,5 culleradetes l
rast. oli - 0,5 cullerades. l
llet en pols -2 cullerades. l
llevat sec - 1,5 culleradetes
Forn del programa 8. Cert, molt saborós. Puc canviar el programa, bàsic 1 o sense gluten 7?

I una altra pregunta: quan es tamisa la farina de gra sencer, el segó queda al tamís. Els hi ha al mateix cub?

Lydia Lydia Sí, proveu de coure al programa principal. I no prengueu 305 ml d’aigua, sinó 290 ml. I quin pes pesava el pa? Aquesta recepta és per a productes de forn de 750 g. Després de tamisar la farina, tot el que queda també és a la galleda i també podeu afegir llavors. En general, estava convençut que havia d’agafar receptes d’un llibre de la nostra HP i experimentar-ne. Al mateix temps, deixant totes les proporcions que es prescriuen al llibre. per exemple
al programa principal, podeu afegir farina de blat sencer o de sègol o blat de moro a la farina de blat, com a mínim les 4 varietats. El més important és que el pes total no excedeixi els 560 grams i substitueixi l’aigua per llet per complet o per la meitat. S'obté pa airejat. Vegeu la foto superior.

Benvolguts forners, per què, quan llanço la massa, sento esclatar-hi les bombolles. Això és normal? Disculpeu la pregunta estúpida.

[KatRin]

KatRin Molt normal

Recentment hem comprat una màquina de fer pa. No podem entendre com i en quin programa cal coure pa sense llevats. Hi ha moltes receptes, però com configurar el programa correctament? Si proveu un programa individual (núm. 14), com podeu configurar l'hora correctament? El van comprar principalment per aquest tipus de pa, però no figura al receptari, tot i que aquest mode s’indica a tot arreu a les descripcions d’aquesta màquina de pa. Estarem encantats de tenir recomanacions i consells provats. Gràcies per endavant!

El pa sense llevats és magdalenes, matza, chapatis, pa africà i alguns tipus de lavash (armeni), la resta de pa
contingut i contindrà llevat, tant com vulgueu. El fet que alguns venedors de llocs web anomenin productes de forn sense llevat no és pur frau.
Forns sense llevat ni gluten https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Bona tarda! Ahir vaig coure pa vienès de Richard Bertine (també el vaig portar a algun lloc d'Internet).


Llet 250gr
mantega 60gr
ous - 2 unitats
sal 10g
sucre - 40gr
farina premium: 500 g + 1 cda. l quan es barreja
llevat fresc (premsat) - 10 (he agafat 9 g). Mode bàsic o escorça lleugera dolça - així a la recepta. (He cuinat al mode dolç, 1000, crosta mitjana).
La massa apareix prima al principi. Però així hauria de ser, perquè tot va funcionar. El pa és suau, preciós.

LydiaLidia Amb un pa preciós i, sobretot, deliciós per a vosaltres.
Ahir vaig coure el mateix, però com ja vaig escriure, vaig coure pa més d’una vegada exclusivament segons el llibre de receptes de KhP. Amb poques excepcions, prenc receptes d'Internet. Una d’aquestes excepcions va ser el pastís de Pasqua.
I així, programa núm. 1, pes de 1000 g, escorça fosca. Es va afegir farina de gra integral, blat de 450 + 110 de gra integral.

I, no obstant això, algú va utilitzar el programa núm. 14?

Al 14è programa, vaig coure pa blanc japonès d’un llibre de colors; va resultar bastant saborós. La polpa és tan lleugerament goma. Només el sostre va caure una mica pel mig

Salutacions a tots!
Vaig a comprar una fleca i estudiaré la informació :)
Miro a Philips.
Vaig veure una menció d’un determinat llibre de color de receptes i estaré molt agraït a algú que m’ho pugui enviar.

Bona tarda! Aquí teniu l’enllaç al llibre
🔗 o bé 🔗

Moltes gràcies!
només això és el que escriuen:
Aquest enllaç s'ha eliminat o no s'ha trobat.

Vaig veure una menció d’un determinat llibre de color de receptes i estaré molt agraït a algú que m’ho pugui enviar.

Utilitzeu receptes del fòrum, de colors, gratuïtes, amb comentaris dels usuaris, gairebé qualsevol farà, és com "tinta de primera classe" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194350.60

pony111 Què significa aquesta frase en anglès? No escolteu ningú i feu el primer pa només segons el llibre de receptes d’HP. Creieu-me, totes les receptes són molt ben seleccionades, mesurades i revisades per la meva personal més d’una dotzena de vegades. Tom té reportatges fotogràfics. L’únic és que a mesura que guanyo experiència, afegeixo alguna cosa a la recepta. Per exemple, a
programa número 1, juntament amb farina de blat, hi afegeix farina de sègol o de gra sencer, així com llavors pelades, llavors de sèsam, etc.

[finista]

finista Aquesta inscripció indica que l'enllaç està trencat, que s'ha suprimit el fitxer.

sazalexter Gràcies. La mare va dir que aprèn anglès

Com puc inserir un fitxer?

De cap manera, col·loqueu-lo en un servei d’allotjament de fitxers i no hi ha cap enllaç actiu, tot i que l’administrador no ho recomana

Gràcies a tots per la vostra càlida participació :))
Naturalment, utilitzaré l’experiència adquirida en aquest fòrum incomparable de totes les maneres possibles :)) ..
Tanmateix, si n'hi ha ... per què no el té?
Perquè, com diu la saviesa popular, no us estirarà les mans, però pot ser útil :)
I qualsevol informació mai no és superflu ..
Per tant, estaré agraït a qui deixi esmentat el llibre per correu (rebut)
Moltes gràcies per endavant !!!

Ho té tot !!!
Els meus més profunds llaços a Lydia i Vadim!