Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

Bona tarda.
Recentment, el pa s’ha cuinat i la part superior està enfonsada. Què faig malament?

Reduir la quantitat de llevat a poc més de mitja culleradeta, el llevat és nou?

Faig servir el llevat Saf Moment

Perdoneu-me, no he formulat la pregunta correctament: en termes de vida útil, fresc o no?

La vida útil és normal.
Crec que tens raó, reduiré la quantitat de llevats. En cas contrari, sempre tinc por que no pugi i faig una mica més que a la recepta.

Va ser així per a mi, no podia entendre res, llavors em va demanar i ara tot està bé)) bona sort

Algú ha fet massa de pasta amb una recepta de màquina de pa?

[Bridget]

Oh, perdona per la riuada! El segon dia tinc por quan veig un sobrenomBridget ... Crec que no he escrit res. Llavors entenc que no sóc jo.
Hola, gairebé homònim! Benvingut al fòrum

Hola! També els fabricants de pa són els mateixos))

Algú ha fet massa de pasta p. Sobre la recepta del fabricant de pa?

Hola. Si encara és rellevant. Fa un any vaig comprar HP i no en puc tenir prou. El que no vam fer amb ella: girl_dance: made all. Simplement no vaig intentar fer melmelada. Digueu-me qui ho va fer. És realment melmelada o és melmelada? Molt sovint a les receptes hi ha melmelada i un comprat no caça quan hi ha moltes fruites del bosc. I no només baies

Pel que fa a la massa de pasta, també he elaborat la recepta HP i he canviat els ingredients. Sempre va resultar ser de més de 5 anys, només vaig mirar la quantitat de farina.

Hola, gràcies per la resposta. La pasta del llibre va resultar meravellosa, no ho he provat. Però recentment he intentat coure pa amb farina de civada i blat sarraí segons la recepta del lloc, tot és com en el mode principal només de la quantitat total de farina 50 grams de blat sarraí 50 farina de civada. Va resultar deliciós i aromàtic.

Bona nit ! Agafa un novell! No fa gaire es van convertir en els propietaris de hd9045. Sembla que el pa funciona. Pregunta 1. La llum de fons s’apaga després d’iniciar el programa, es pot activar per fer el seguiment de l’hora o no? 2. Qui va coure pa al forn? Doneu la recepta.

Enhorabona! Com es tira el pa?

Bona tarda ! Es cou normalment, els coloms mai s’han alimentat. Em va tractar a la feina, es van atrevir en un instant. Segons el nostre llibre (prog 1), vam provar el forn a Mulenex per comparar-ho. Phillips va guanyar. M'agradaria provar de coure-la. Algú pot tenir experiència i recepta?

Genial! No he sentit parlar d’aquest pa, bàsicament tinc una recepta elaborada de pa gris amb farina de blat i sègol, puc compartir-ho si m’interessa

Estaré encantat de provar del forn segons la vostra recepta.

Classe!
Per un pa 750 gr
Aigua 280 ml,
Rast. oli 1,5 cullerades. l
Sal 1 culleradeta l
Sucre 1,5 cullerades l
Farina de forn (blat) 300 gr
Farina de sègol pelada 120 gr.
Malt 20-30 gr o 2-3 cullerades. l.
Coure al programa principal, pes 750, escorça mitjana o fosca,
Potser us heu adonat que la recepta s’adapta al programa principal de la màquina de fer pa, serà interessant provar-la. Si no hi ha malta, afegeixo cafè o xicoira, cafè 2 cullerades. l. el gust canvia però no fonamentalment. També faig massa de bagel en una pa.

Gràcies, ho intentem.

Aquí teniu una recepta de "Borodinsky" provada al nostre forn. Per a 1000 gr. programa 1 (bàsic) 330 ml. aigua, 2 cullerades. l. sucre (sense tapa), 5, culleradetes. sal, 2 cullerades. l. mel (sense tapa), llavors de comí, coriandre immediat, 4a. l. sense tap de malta abocat en 50 ml d'aigua bullint, 2 cullerades. l d’oli vegetal, 225 g de farina de blat, 325 g de farina de sègol, 1,5 culleradetes. llevat sec.

He de provar que encara no he cuinat Borodinsky, però per què al programa principal? Posar la malta al bol mentre estigui calenta?

Aboqueu aigua bullent durant un parell de minuts, barregeu-la i en una galleda.

Bon dia!
Tinc aquest dispositiu. En primer lloc, van utilitzar programes estàndard. No van anar més enllà del segon I així ... Vaig intentar fer pa Borodino segons la recepta del diari en viu, però el tenen adaptat per a Panas. Els intents d’instal·lar un mode similar a Panas no condueixen a l’èxit. Qui ha intentat configurar els "seus" modes, responeu! La instrucció adjunta al x / n no aporta claredat, sinó per fer un pa de pessic.
Atentament!
Igor Vladimirovich.

Recepta de pa Borodino de livejournal? Llenceu un enllaç o una recepta.

Hola estimats forners! Com ja sabeu, el nostre forn 2045 està dissenyat per a dos pesos d’un rotllo de 750 i 1000 grams. Com que menjo pràcticament un pa i que no s’emmagatzema durant molt de temps, vaig decidir experimentar amb el pes del pa. Segons la recepta del pa bàsic d’un llibre de colors. Va prendre tots els ingredients de la meitat dels especificats per 1000 gr. El pes del dispositiu es va establir en 750 grams. Hi havia por que el pa es cremés, així que vaig treure una escorça lleugera. Les pors no es van confirmar. L’escorça va resultar lleugera. Així va funcionar. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, També tinc menjadors: 1 persona. Dividim el pa en 3 parts, 2 parts en bosses de plàstic i en gelades, 1- per menjar. Després el treixo segons calgui, el descongelo de forma natural, pa fresc. Igualment amb pastes dolces. I coure amb menys freqüència i no molestar amb el pes de la cocció.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnaen lloc de mullar el pa després de descongelar? Gràcies pels consells, sens dubte ho intentaré. Ara sóc en fase experimental, vull coure més sovint i sempre diferent. Per tant, vaig començar a fer un petit pa.

Bon dia!
Ahir van portar l’estufa! Delight no tenia límits! Tot i que el meu marit somiava amb tot, estava cansat del pa comprat, no m’importava, gairebé no menjo pa, 1 mantega i ja està. Però no vaig estar menys content de la compra, em pregunto el mateix)))
Tanmateix, segur, t’afanya; faràs riure a la gent ... Volia tant provar-ho el més ràpidament possible que tot resultés literalment grumollós. El vaig fer segons la primera recepta, el pa feia mitja galleda d’alçada, pàl·lid, vermellós a sota, una crosta com la massa crua seca, maó poc cuit. El gust, per descomptat, per a un aficionat ...
Vaig estar allà ahir a la nit, vaig fumar fòrums i vaig analitzar el problema i tot va quedar clar. 1. L’aigua era fresca. 2. No vaig tamisar la farina. 3. I .. (rotllo de tambor) la vida útil del llevat era fins al 2003 (!!!!). Vaig agafar els diables sense mirar i ja està .. les vendes probablement aigua i farina no van ser tan catastròfiques com el llevat mort)))))
Crec que per començar els negocis els pròxims dies i fer-ho tot científicament ..

Per a mi, el seu avantatge és que amassa la massa amb un programa separat, tot aquest treball brut i brut)) és convenient per a pastissets i tots els altres productes de forn.

Aneu aquí per aprendre a coure el pa
El pa blanc més fàcil fet amb farina de blat
ENTENDRE EL PA AL PA CASAL

Ajudar CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Aneu aquí per aprendre a coure el pa

Sí, ja vaig tenir cura del fracàs)))
Però gràcies!
Només volia tot el més aviat possible)))) aquest és el resultat)

Només volia tot el més aviat possible)))) aquest és el resultat)

Ara prova "dumplings sense presses "i llegint atentament les recomanacions i consells: definitivament tindreu èxit

Propietaris! Digueu-me, el vostre forn cruix quan es barreja la massa? Sembla que el pany de la galleda no està greixat estúpidament, cruix desagradablement ...

Propietaris! Digueu-me, el vostre forn cruix quan barregeu massa? Sembla que el pany de la galleda no està greixat estúpidament, grinyola desagradablement ...

Sí, grinyola, aquesta és una característica d’aquest disseny. Ja ho hem comentat tres vegades. Hi ha una gran reacció. Però constructivament no és perillós. Quan s’hi martelli la massa, deixarà de cruixir. Si el renteu, tornarà a cruixir. I així fins a l’infinit ...

Quan s’hi martelli la massa, deixarà de cruixir. Si el renteu, tornarà a cruixir. I així fins a l’infinit ...

Per tant, només hi ha una conclusió: no renteu-vos gens

Però, de fet, no he dominat 27 pàgines.pot fer el tipus de FAQ (FAQ) en aquesta estufa ... (una pregunta per als administradors, probablement ...)
També volia publicar el meu fracàs èpic d’ahir


I el mode de victòria d’avui 6 (cocció expressa): llevat Pakmaya, farina de fleca Yug Rus Segons la recepta del llibre Phillips. Només 20 ml. Vaig afegir aigua al monyo en el procés, intuïtivament, em va semblar que era difícil ..



Ara Darnitsky xiuxiueja ... Queden 90 minuts ... tot i així, només la farina de sègol Garnets.
estem esperant

[pavlad07]

pavlad07, no, no es mulla. Bé, sí, al principi la picor dels atacs al forn.

I aquí està Darnitsky, amb un sostre fallit, el seu marit diu que no calia obrir la tapa, com si hi hagués un ruc a causa de l'obertura, tot i que el vaig obrir una vegada

Afegiu menys llevats-2/3 del recompte recomanat.

I ningú va coure pa més petit que les receptes? Per exemple, no 1000 o 750 grams, sinó 500 o 375 grams?
Ara entenem que fins i tot no es mengen 750 g, però són més agradables que una setmana.
Fins i tot en aquesta secció, només he trobat que les persones del programa de 1000 g cuinen 750 g i menys (no, tot i que lògicament podeu fer 500 g al programa de 750 g ..

Bona tarda. Si us plau, qui no és difícil, no em digueu les dimensions lineals de l’estufa? Tinc una alçada limitada i les mides no es troben enlloc. Moltes gràcies)))

Yulmart i un altre lloc ho escriuen
Amplada 250 mm
Alçada 300 mm
Profunditat 320 mm

Bé, a més, també cal obrir la tapa ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, gràcies.

I ningú va coure pa més petit que les receptes? Per exemple, no 1000 o 750 grams, sinó 500 o 375 grams?
Ara entenem que fins i tot no es mengen 750 g, però és més agradable que una setmana.
Fins i tot en aquesta secció, només he trobat que les persones del programa de 1000 g cuinen 750 g i menys (no, tot i que lògicament podeu fer 500 g al programa de 750 g ..

Bé, acabo de crear aquest experiment. Mira una mica més amunt. 500 g al programa 750

Trobat, aparentment perdut, gràcies!
Estic pensant en experimentar amb volums encara més petits per aconseguir baguettes o ciabats rectangulars ... en forma ..

Per cert, volia dir sobre la màquina de fer pa, el seu únic inconvenient és que no cou les baguettes. Però pel seu preu de 5.000 - perdonable.
Quan m’enriqueixi, la faré una classe superior, amb les campanes i xiulets anteriors))

Hola. Fa poc tinc aquesta màquina de fer pa. En principi, estic content amb ella. El seu principal desavantatge: el programa inflexible Mode individual (no hi ha mode de cocció separat). Per al pa de sègol això és dolent (((Però vaig adaptar-me, vaig engrescar els programadors oblics d’aquesta estufa i tot va caure al seu lloc) cuino gairebé tots els dies. Aquí teniu els meus pans) Dolç blanc amb panses i llet condensada i "Volad" de sègol de blat a la salmorra de col.

per cert, es ruboritza bé. en va diuen) Les crostes són meravelloses

Com vas superar a Gemin? Si us plau, comparteixi.

[vetta13]

vetta13, rarament cuinem blanc. Només per als entrepans del matí. En mode de cocció bàsica o suau. Cap problema. Però vaig haver de jugar amb Rzhany. Vaig provar el mode Rye una vegada: no funcionava, el sostre va caure fort. He buscat al fòrum. El més important en què coincideixen molts autors és 1 lot (tenim 2 planxes de ferro, programables, (((). A més del temps de prova ... d’1,5 a 2,5 hores. Cal vigilar quan el pa augmenta 1) , 5-2 vegades i activeu la cocció. És impossible fer-ho al nostre forn. Ja volia canviar de sègol i forn al programa principal. Després em vaig trobar amb el pa de sègol Volat de PalmP. No puc donar cap enllaç, us dono una recepta:
Ingredients

Saf-Moment de llevat 2 culleradetes
farina de sègol pelada 300 gr
farina de blat 1 grau 250 gr
gluten 2 culleradetes
malt de sègol fermentat 3 cullerades. l.
comí 0,5 culleradetes
coriandre 1 culleradeta
llavors d’anet 0,5 culleradetes
sal 1 culleradeta
sucre 2 cullerades. l.
oli de gira-sol sense refinar 2 cullerades. l.
escabetx (tomàquet o cogombre) 370 ml

Mètode de cocció

Tirar els ingredients a una galleda, començant per líquid. Les llavors de comí, coriandre i anet es macinen directament a la salmorra. No feu malta. De vegades no hi he afegit gluten; el resultat és normal.Inicieu el programa Dough (pastar 30 min, pujar 60 min). A continuació, coure durant 1 hora.

Subornat per la senzillesa d’aquesta recepta. Afortunadament, hi ha un escabetx (xucrut sense tensió de Tumanchik), recomano))).
No tinc gluten, simplement no el poso ni el substitueixo per res. Al principi no hi havia malta, encara funciona. Ara el vaig comprar: vaig posar 2 cullerades. Poques vegades afegeix salmorra, vestits de 370 ml. Dues vegades he afegit unes 3 cullerades. culleres (mireu el kolobok).
Ara el més important. L’autor té 1 lot, però 30 minuts. Faig això:
Programa 14
pastar 1 - 15 min. (2 vegades, ho explicaré a continuació)
pujar1-20 (treure l’omòplat)
pastar2 - 10 minuts
pujada2 - 10 min
pujada3 - 20 min
beke 1 hora 10 minuts

I així, ho explico. Exposeu 14 programes i valors que he indicat. 15 minuts després de l’inici del programa, quan apareix rise1, premo el botó d’apagat (manteniu premut el segon botó 3), la mateixa estufa es reinicia al principi del programa. És a dir, es mostra el 14è programa, com al principi, ja que no pastava durant 15 minuts))) Molt convenient. Torno a prémer el botó d’engegada i el programa torna a començar. És a dir, en 15 minuts. pastant, immediatament hi afegeixo 15 minuts més, de manera que resulten 30 minuts. com l’autor. Ara cal evitar un lot de 2 lots. Tot és senzill: tan aviat com s’amassa 1 i l’estufa s’atura per a la 1a prova, treure el pa (unte les mans amb oli vegetal), donar-li forma i treure l’espàtula i posar-la al seu lloc. Això és tot))))) Llavors anem a admirar el nostre pa per la finestra) Tot resulta per si sol) N'hi ha prou amb esbrinar-ho una vegada, i serà molt senzill. El meu marit cou aquest pa, amb una explosió. Bona sort)
P.S Faig servir una barreja d'espècies d'Admin: comí (llavors senceres) 5 cullerades. culleres, coriandre (gruixut) 2 cullerades, anís (grans) 1 cullerada, fonoll (grans) 1 cullerada (les dues últimes que he comprat a la farmàcia, més barates). Em quedo adormit en un pot i 1 cullerada. cullera (no plena) per 1 pa. Ens agrada))))
M'alegro si és útil

Moltes gràcies

Abans d’ahir vaig fer una massa de pizza d’un llibre de colors: és perfecte! Tan saborós, tendre, que va caure immediatament de la galleda, no s’enganxa i n’hi ha prou amb espolvorear-lo amb farina, tallar-lo i enrotllar-lo / motllar-lo)))
I la pizza va sortir divina. Recomanar))
I ningú va fer massa, per exemple per a panellets o charlotte?

Ahir vaig comprar el mateix forn per a mi i algunes decepcions ( ((no em digueu quin és el motiu?)