Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

Demano ajuda a tothom. Per error, el meu marit va llançar el receptari de la màquina de pa. Si algú té una versió electrònica, envieu-lo.
Estic turmentat recopilant peces de receptes del fòrum.

AQUÍ TENIU UN ENLLAÇ D’INSTRUCCIONS DE PANERIA DE TOT COLOR

🔗

NO PUC ENTENDRE PER QUÈ EN EL PROGRAMA 3 LA FORNARIA NO M'HA DEIXAT TRIAR EL PES I EL COLOR DEL PIT. PUC FER UNA MAL?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, per què cridar, si us plau, apagueu les tapes del teclat.

[alfastrax]

alfastrax, per què cridar, si us plau, apagueu els majúsculs llaços del teclat.

D'ACORD! I vaig descobrir el programa, tot just vaig començar en rus, primer vaig prémer i després vaig llegir. No hi ha cap opció a les instruccions d’aquest programa.

alfastrax
Gràcies per l'enllaç.

Hola! Ahir em vaig unir a les files de feliços propietaris d’HP Philips 9045. Vaig intentar coure el pa més senzill al mode 4. Semblava que tot funcionava bé, només el sostre es va esfondrar una mica (però era jo mateix Vinotova (de tant en tant mirava a l’HP, controlava el procés))) PERUT heus un altre inconvenient: el pa fa molta olor a llevat. Potser són ells? Vaig agafar un packmayu (no hi va haver cap moment segur a la botiga).
Aquí teniu la recepta:
Desguàs de 20gr. mantega, 250 ml de llet, 450 g de farina, 1,5 culleradetes. sal, 1,3 / 4 culleradetes. llevat, 750gr, mitjà, pa francès
🔗

Hola a tothom))) .. El marit va donar XP 9045 el 8 de març. Hi ha poca cosa sobre ella .. I els comentaris són tan completament (
A la part inferior del lloc hi ha un enllaç a un llibre amb receptes i, al final, tots els processos descrits en etapes
🔗

De vegades, quan es cuina, la farina queda a les parets i durant el pastat tot no desapareix (quin és el problema i què faig malament; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec3 }

Hi ha algú aquí?) Heus aquí el problema! Què fer

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelLlegiu el fòrum # feu servir escales, receptes del fòrum i tot funcionarà

Ho vaig fer tot segons la recepta, a Nutri vaig fer pa). Però per què no s’amassa tota la farina, no ho entenc ..

A la part inferior del lloc hi ha un enllaç a un llibre amb receptes i, al final, tots els processos descrits en etapes

Ho vaig fer tot segons la recepta, a Nutri vaig fer pa). Però per què no s’amassa tota la farina, no ho entenc ..

I primer vas abocar líquids a HP i després farina?

Sí, tot és com al llibre.
Per última vegada va caure tot el tros de pa. Quin és el tema que desconec (((

sovint també em falla el barret. Això es podria deure a la farina de sègol. Però, segons el llibre del lloc, ho vaig fer 2 vegades en 3 programes, res va fallar.
He llegit que, si falla, necessiteu la quantitat d’aigua per reduir els mil·lilitres entre 10 i 20
I per què no es barreja tota la farina amb vosaltres, ni tan sols ho sé. Una espàtula pot ajudar a formar el monyo durant el procés de pastat?
O afegiu ingredients addicionals immediatament i no després del senyal?
Ara tinc caravana i coriandre als costats una vegada. La propera vegada afegiré a HP immediatament

sovint també em falla el barret. Això es podria deure a la farina de sègol. Però, segons el llibre del lloc, ho vaig fer 2 vegades en 3 programes, res va fallar.
He llegit que, si falla, necessiteu la quantitat d’aigua per reduir els mil·lilitres entre 10 i 20
I per què no es barreja tota la farina amb vosaltres, ni tan sols ho sé. Una espàtula pot ajudar a formar el monyo durant el procés de pastat?
O afegiu ingredients addicionals immediatament i no després del senyal?
Ara tinc caravana i coriandre als costats una vegada. La propera vegada afegiré a HP immediatament

No us quedeu més, utilitzeu la farina habitual, que també cau, no ho entenc

Qui va fer pa francès segons la recepta d’aquest llibre

gràcies per la referència, he cuinat Darnitsky i Borodinsky en aquest llibre; surt molt bé
i segons el llibre adjunt, el sostre sempre cau. Aquí teniu el meu Borodino (i l’olor és de tota la casa, segons tinc entès, de llavors de comí):

Estic molt contenta de no haver-la cuinat encara, però les receptes són realment diferents))))) ... D'on ets?

D'on ets?

de Rússia
Vaig obtenir aquest tipus de pa al primer programa de receptes del llibre del lloc. molt saborós

També he fet massa de pizza: surt molt xula

[VictoriaAngel]

Hi ha algú aquí?) Heus aquí el problema! Què fer

VictoriaAngel, Victòria, la pregunta encara és rellevant o ja heu descobert com evitar-ho?

I aquí teniu el meu pa d’un llibre a Internet. Francès!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victòria, la pregunta continua essent rellevant o ja heu descobert com evitar-ho?

Vaig canviar la farina i va anar millorant fins que va tornar a passar. Però ara no puc entendre que cuino pa per 1 kg i tinc 770-850 g

NatalyaKh, quina recepta vau utilitzar per a la massa de pizza?

NatalyaKh, quina recepta vau utilitzar per a la massa de pizza?

segons el llibre de receptes descarregat del lloc web del fabricant.
Si no ho he fet, puc escriure una recepta aquesta nit. Però la faig dues vegades més petita (resulten dues pizzes primes)

Tot bon dia! Fa una setmana vaig comprar una fleca, estic aprenent una mica! El primer pa es va coure immediatament dolç, amb xocolata i ratlladura, al programa 5 (encara hi havia molt pa comprat a casa, però volia provar-ho abans). Va resultar molt alt i tendre, però no hi vaig trobar xocolata i la ratlladura va desprendre algun tipus d’olor sintètic. L’escorça es va daurar, un miracle! En general, tot és molt saborós, tenint en compte que mai he menjat pa HP casolà.
La segona vegada que no hi va haver temps, vaig llençar al forn una barreja de pa alemany ja fet. Es va veure de seguida que el pa estava interferint molt fort, tot i que es va afegir tot segons la seva recepta. Com a resultat, el pa és saborós, però dens i l’escorça és força dura. Bé, i el que és més important, un cruixit va augmentar durant el pastat, segons vaig entendre, depèn de la consistència del kolobok, després que l'incident mai no va fer soroll, no va cruixir.
El tercer intent va ser un programa de farina blanca, bé, ahir - Borodinsky! D’aquest últim, Borodinsky, només estic encantat! Deliciós, l’escorça s’estira, però la tapa va resultar estar una mica aplanada i va augmentar molt bé durant la prova. En general, estic per Borodinsky amb totes les meves mans!
La pregunta és amb una molla, en un lloc hi ha un bony humit tot el temps, al mig. Ahir vaig fer un pastís al forn, així que vaig aconseguir acabar d'assecar el pa en aquest lloc humit: va resultar encara més saborós.
Com es pot resoldre aquest problema? Ho faig segons la recepta, mesurant plats, però sense escates. Però em sembla que el problema està en la farina (Limak, que es va comprar). Provaré un altre tipus de farina o afegiré una mica menys de líquid (el meu sèrum hi va, de mató i formatge).
I un altre moment com aquest: el pit al final i quan s’afegeixen ingredients és bastant llarg i fort, vivim en un apartament gran, però les portes estan obertes a la nit i no hi ha cap porta a la cuina. Així que em temo que ens despertarà amb els seus senyals a la nit. I, per tant, vull que es cogui al matí. Com sortir de la situació?
En general, estic molt content d’haver rebut els vostres consells i comprar aquest model en particular. Gràcies pel vostre treball!

Bé, vaig aconseguir cuinar la melmelada de peres, que es va tornar suau. Els vaig tallar, vaig tirar una mica de sucre a l’ull, perquè els guardo a la nevera. Camarades, faig molt melmelades, però aquí hi ha trossos de peres fantàstics i tendres en puré de patates toves, encara no entenia per quin principi es bullien algunes i n’hi havia que quedaven a trossos. Però va resultar súper ràpid i molt saborós! Va anar al jardí a buscar el nen, va tornar - la melmelada està llesta!

Hola a tothom! Fa poc vaig comprar aquest model de màquina de pa, vaig intentar coure pa blanc al programa 1, vaig agafar la recepta d’un llibre d’una màquina de fer pa, va resultar deliciós, però el sostre va caure immediatament, per segona vegada al mateix programa vaig coure pa amb farina de blat, amb l’afegit de malta i farina de sègol, durant la cocció a l’última etapa va tocar accidentalment la tapa de l’estufa, el sostre va caure immediatament i no va pujar, el pa va resultar ser molt saborós.Durant l'ús de l'estufa, van sorgir preguntes, espero que us ho expliquin usuaris experimentats. Per tant, pregunta 1): cal untar el plat per coure abans de posar el menjar? I la pregunta 2) la vostra tapa també es pot moure als rius o és que el meu germà va quedar atrapat. Encantat de conèixer-vos per endavant i gràcies!

Reduir l’excés d’aigua entre un 10-15%.
Motlle recobert antiadherent. no cal lubricació.

[Bridget]

Vaig intentar coure pa blanc al programa 1, vaig agafar la recepta d’un llibre d’una màquina de fer pa, va sortir deliciós, però el sostre va caure de seguida, la segona vegada al mateix programa vaig coure pa amb farina de blat, amb l’addició de malt i farina de sègol, durant la cocció a la darrera etapa, tocada accidentalment la coberta de l'estufa, el sostre va caure immediatament i no va pujar,

Bridget, de la mateixa manera. Les dues primeres vegades va caure el sostre. Vaig canviar la ubicació de l’estufa (la vaig treure de la corrent d’aire) i abans d’instal·lar la tapa vaig comprovar acuradament si queden esquerdes (hi ha una reacció realment bona. Anteriorment hi havia Panas, això no). La tercera vegada, el pa va ser fantàstic sense canviar la recepta. Així que continuo enfornant-lo, només he reduït lleugerament el llevat.

No greixo el formulari.

MOLTES GRÀCIES! Crec que encara greixaré el formulari perquè duri més, intentaré reduir la quantitat d’aigua, no tocar l’estufa, reorganitzar la tapa amb molta probabilitat fins que intenti corregir aquests errors primer, veure què passa, tinc un lloc per a l’estufa a la cuina amb antelació. es va planejar sobre la base que no hi ha esborrany.
La Setmana Santa aviat arribarà, molts, com sé, coen pastissos a les fabricants de pa i, com que sóc forner principiant, ara em costa adaptar les receptes al forn jo mateix, podeu compartir una opció?

[Bridget]

Bridget,
Simplement no el traieu immediatament després d’acabar la cocció, deixeu-lo romandre a l’HP durant 30-40 minuts i la temperatura disminuirà i, en conseqüència, el volum, com a conseqüència del qual els productes al forn sortiran lliurement.
Per començar, preneu una recepta ja provada i, simplement, reduïu la quantitat d’aigua, per la qual cosa no hauria de caure.

Resident, gràcies, així que ho faré, crec que tot funcionarà, però ja heu intentat coure-hi pastissos? Vull provar un parell de receptes per triar la que tingui més èxit per Setmana Santa, intentaré publicar les fotos. encara hi ha una pregunta: he entès correctament que, si se m’acut afegir un ou als ingredients principals, cal reduir la quantitat d’aigua, si és així, quant?

Simplement no traieu immediatament després del final de la cocció, deixeu-lo romandre a la HP durant 30-40 minuts,

Llavors l'escorça serà tova, possiblement una mica humida. A la nostra família, sacsegen per obtenir una escorça cruixent, de manera que la trec immediatament després de coure (ni tan sols espero 3 minuts) i la refredo sobre una reixeta sense cobrir-la amb una tovallola. Aquí tothom tria per si mateix)))

[Bridget]

Bridget,
El meu HP és diferent: Supra230, però les receptes i els mètodes per a tots els HP són els mateixos.
De mi mateix el recomano, m'ha agradat molt:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Encara no ho he provat, però aniré així:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Llavors l'escorça serà tova, possiblement una mica humida. A la nostra família, estan agitant una crosta cruixent, de manera que la trec immediatament després de coure (ni tan sols espero 3 minuts) i la refredo sobre una reixeta sense cobrir-la amb una tovallola. Aquí tothom tria per si mateix)))

Soluciono el problema simplement, el refredo del forn a la reixa, sense tapar-lo amb res, durant un parell d’hores aproximadament.
Potser una mica menys cruixent que immediatament, però també hi ha un cruixit i no hi ha humitat.

Encara no tenim preferències a la nostra família, l’amplada de l’elecció, per dir-ho d’alguna manera, ho intentarem. Algú ha provat de pastar massa per a unes mandonguilles mandroses mandroses en una màquina de fer pa?

3 coques de mantega al forn segons la recepta d’Elena Bo. Els tres són increïblement saborosos, però tots són diferents)) El primer és humit a l'interior, no massa alt, però molt similar als cotxets alemanys. Super! El segon i el tercer, amb la mateixa composició, van pujar més amunt, respectivament, més ventilats a l’interior. El vaig coure amb sèrum de llet, llevat viu (aproximadament un quart de cub de 3 g), vaig afegir un polsim de canyella, un cardamom mòlt un parell de llavors i safrà, l’olor i el sabor són increïbles! KhPechka em va salvar, perquè el forn es va trencar la vigília de les vacances)

També vaig fer massa per a boletes-boletes de sèrum, sèrum de llet i farina sense ous, molt ben pastades i súper elàstiques i tendres. Però no em van agradar els fideus fets amb una massa així, al cap i a la fi, he de comprar fideus amb un ou ..

Genial! També vaig coure pastissos d’aquestes receptes, tot va sortir excepte un, crec que és perquè el vaig coure en una estufa encara calenta, com a resultat, tots els familiars, amics, coneguts i veïns van ser obsequiats amb pastissos de Pasqua)) en general, durant aquest temps vaig rodar la recepta sègol de blat, pa francès i pa blanc normal. les mascotes estan encantades.

Tinc una estufa - aquesta germana - 9046. També publico el resultat aquí, perquè aquest tema és més actiu)))
El meu pastís d’entrenament (a la recepta només falten panses).

ho has fet genial! Per cert, la meva primera vegada també va ser sense panses, me n’he oblidat)) avui he cuinat pa de gra sencer segons una recepta de màquina de pa, ha resultat deliciós, però el sostre es va esfondrar, crec que això es deu al fet que el feia coure sol a casa, i quan d'un passeig es van obrir les portes i no es van tancar durant molt de temps, però ell estava a punt de començar a coure, probablement va bufar, què pots dir?

probablement el va volar, què pots dir?

Molt possible. Ahir vaig coure un altre pastís: el terrat es va esfondrar per aquest motiu.

ara amb panses? )) però em pregunto com coure pa amb cebes

ara amb panses?

Volia amb panses))) Però vaig distreure el nen, vaig perdre el moment del crit de HP i ... les panses van quedar estirades sobre la taula))) em vaig precipitar quan la massa ja pujava))) no vaig tocar res)))

A My Baby també li encanta coure pa, tamisa la farina i després la posa en un cubell i després em rento la cuina)))

però encara tinc un centre humit, literalment el mateix centre, com si no fos suficient per coure uns minuts .. Ja peco amb sèrum, potser la meitat amb aigua .. O simplement afegeixo menys líquid? ((

[mallena]

mallenaper tal de respondre-li com a mínim alguna cosa, ha de saber el programa, el pes i si hi ha hagut canvis a la recepta (i què).

Durant la setmana feia forn de sèrum de llet, tot estava cuit.

Aquí l'administrador escriu que "encara és millor tallar el pa quan es refredi a temperatura ambient, la molla no estarà tan calenta-humida-embussada", potser aquest és el meu problema?)) Ho faig exactament segons les receptes del llibre de paper adjunt a l'HP ... Vaig fer sègol blanc i francès. Potser acabo de tallar aviat. perquè em preocupa la molla. Ara el faig segons una recepta finista, no el tallaré fins que es refredi.