Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

Vmktor Hola. Gràcies per respondre. Escric una segona vegada. Per alguna raó, la primera carta va desaparèixer.
Tinc aquest HP durant una setmana i mitja, estic satisfet, m'agrada. Control molt fàcil. Al forn 3 vegades, pa, bo, de porus fins, saborós, sense cap gust de llevat. Hi havia una petita història. Volia coure pa Borodino. Ho pesava tot, em vaig adormir. S'ha lliurat el programa. Vaig prémer Start i res.
Vaig esperar 10,15,20 minuts per a res. Vaig pensar que tot estava trencat, estava molt disgustat. Resulta que cal llegir
encara que inferior, però la instrucció. A la nostra HP, hi ha una funció d’alineació. Té tres programes # 3, # 6, # 8 i
Podeu fer el número 14, però heu de personalitzar-lo. En anivellar, es pot començar a pastar fins a 30 minuts. En resum, no vaig esperar, vaig espantar tot, vaig carregar nous ingredients i vaig coure francès, oh i deliciós. Com això. Conclusió
HP és molt bo. Si voleu notícies, escriviu.

Beeka He llegit al teu missatge que vas coure pa de sègol. Pot ser més detallat i la recepta exacta. Gràcies !!!

[finista]

finista , darrera cocció aquí segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0... Però en lloc d’aigua, vaig fer servir sèrum de llet, i va resultar ser un pa alt i saborós. Quasi em vaig quedar sense els fogons

Beeka Ho sentim, però l'enllaç no s'ha copiat. Puc tenir un temps més? Avui he cuit Borodinsky, tot està bé, molt saborós, el sostre ha caigut una mica. Experimentarem.

Llavors, només cal que copieu la recepta mateixa. El terrat també ha caigut una mica. Però va resultar deliciós, esponjós


Philips. Pa de sègol de blat amb segó
Ingredients
Aigua 350
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1,5 cullerades l
Vinagre de sidra de poma 1 cda. l
Oli de gira-sol 2 cullerades. l
Farina de blat 390
Farina de sègol 100
Segó de blat 5 cullerades. l
Kvass sec 2 cullerades. l
Llevat 2 culleradetes Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142398.0

Programa 1, pes 1000g, escorça mitjana

Beeka Gràcies !!!!

L’utilitzo durant un parell de dies
el problema és com el de tots: una escorça clara en mode fosc, tot i que es troba al taulell a 60 cm d'una finestra tancada (l'hivern és el mateix)
Intentaré reordenar-lo en algun lloc del carrer del darrere.
La gent m’envia una foto de l’escorça fosca, que és possible, en cas contrari em molesta que fins i tot vull tornar-la mentre sigui possible.

[pa de llet]

Pa i sobre una escorça mitjana resulta vermellós si és ric, proveu de coure pa de llet

• farina-500gr
• llet-350ml

• llevat-1,5h l
• sucre-1,5 st l

• mantega-20gr
• sal-1h l

Vmktor! Excel · lent! va arribar al nostre regiment! Aquí hem tingut prou usuaris d’aquesta estufa, però també estem contents amb el dispositiu. Al principi, també, el sostre del pa no era convex, el problema es va solucionar eliminant l’esborrany. Estem esperant els vostres comentaris, compartiu les receptes amb nosaltres

L'esborrany no afecta la protuberància del sostre, sí que fa l'excés de líquid de la massa. Aquí, al fòrum, hi ha moltes receptes bones per a fabricants de pa, preneu-ne qualsevol, totes les fabricants de pa són iguals pel principi del seu treball.

vernisag Hola. Estic d'acord que totes les fabricants de pa són iguals en principi
treballar. Tot i això, les receptes necessiten adaptar-se a un model específic. El que és bo per a Philips és inacceptable per a Panasonic. Parlo de la quantitat de llevat de la recepta. Si la nostra Filka necessita llevat
màxim 2 culleradetes. I resulta bo amb un, verificat personalment. Aleshores, a Panasonic, 2 culleradetes és la quantitat mínima. El mateix passa amb la resta d’ingredients. Crec que al primer ús d’HP, heu d’agafar receptes senzilles del nostre llibre (aquesta és la meva opinió personal)

Per cert, faig servir les receptes del llibre, mesuro amb escates, potser, tal com escriuen els assessors, puc reduir lleugerament la quantitat d’aigua, però la pregunta és quant i reorganitzar-la fora de la finestra.
Ho provaré al vespre.

Bona sort

I d’on heu obtingut aquesta informació sobre el llevat segons els models de màquines de pa? No, això no és del tot cert ... Els receptaris es poden llençar o, almenys, no utilitzar-los. Qualsevol recepta del fòrum serà útil (si és, per descomptat, inicialment exitosa). Tenia tres CV, faig servir les mateixes receptes. Només hi ha llevats i farines de poca qualitat, i això afecta l’obtenció del pa. Mireu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 Millor aquí primer #

vernisag Hola. Estic d'acord que tots els fabricants de pa són el mateix príncep
treballar. Tot i això, les receptes necessiten adaptar-se a un model específic. El que és bo per a Philips no és acceptable per a Panasonic. Parlo de la quantitat de llevat de la recepta. Si la nostra Filka necessita llevat
màxim 2 culleradetes. I resulta bo amb un, verificat personalment. Aleshores, a Panasonic, 2 culleradetes és la quantitat mínima. El mateix passa amb la resta d’ingredients. Crec que al primer ús d’HP, heu d’agafar receptes senzilles del nostre llibre (aquesta és la meva opinió personal)

El vostre no és cert. Un esquema d’ingredients és adequat per a qualsevol producte al forn. Aproximadament aquesta quantitat de farina i altres ingredients per obtenir pa de diverses mides https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0, el més òptim!

I només la massa en si mateixa us indicarà quanta farina i líquid per pa necessiteu prendre en aquest MOMENT DE TEMPS. Depèn del gruix del líquid (aigua, kefir) i del contingut d’humitat de la farina (seca, humida).

Si la farina està seca, afegiu-hi més aigua i viceversa. I la humitat de la farina depèn de molts motius, inclòs el clima fora de la finestra.

I hi ha moltes bones receptes al fòrum, inclosa una foto del que pot passar. Estem en va al fòrum cuinant pa durant 6 (sis !!!) anys

I llegiu més teoria sobre la cocció, us ajudarà a esbrinar-ho. El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Administrador, vaig escriure que aquesta és només la meva opinió. Cadascú comença el seu camí
de manera diferent. Algú, des del complex fins al simple, i algun viceversa. Tot depèn
a partir d’objectius i objectius. Però el principal és el resultat. Ho tinc.

Espero que no afecti l’escorça, aleshores, quan poso els ingredients en galledes, dissolgem el llevat per separat durant 15 minuts en aigua tèbia i només el poso al cubell (perquè no tingui olor a llevat)

Aleshores, a Panasonic, 2 culleradetes és la quantitat mínima.

Com a mínim mireu les instruccions de Panas ... 2 culleradetes en aquest forn, un màxim de 600 grams de farina. I almenys 1 culleradeta. 400 gr. farina. En cas contrari, de les vostres paraules naixerà un fals rumor sobre bons fogons.

Senyors Vaig dir que Panasonic és malament HP?

Mams No lluitem i ens emocionem. No tenia tota la raó. I bufa les teves paraules. Al final, fem una cosa: cuinem pa. Bé, cap ofensa.

finista, teniu algun problema amb la frescor de l'escorça?
Estic pensant, potser, com a opció, coure segons el programa de 1000 g, quina és la quantitat de 700 g a causa del temps de cocció més llarg?
o reduïu primer la quantitat d’aigua
n’hi ha prou amb 700 g de pa d’una recepta de 20 ml? amb la condició de treure l'estufa de la finestra?

Saps, jo vaig coure pa només 4 vegades, 3 d’ells eren blancs (un de cocció ràpida) L’escorça era mitjana. I en negre hi havia Borodinsky, allà l’escorça és naturalment fosca. Vaig pujar a Internet, vaig preguntar per l’escorça,
Va respondre que el color de l'escorça no depèn d'on es trobi l'HP, sinó que aixequem el pa directament. I la vostra idea és molt bona, 1000 g, poseu-ne 750 g.
Vaig pensar, puc configurar el programa número 14? També és costum.
És a dir, el podeu personalitzar per vosaltres mateixos.

Bona tarda. fregint ".... però com funcionen aquests modes en altres fabricants de pa no s'escriu enlloc .... i aquí hi ha una altra pregunta ... en quin mode es pot cuinar i coure pa sense llevats? Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197249.0

segons el programa 14, heu de saber quant triga la resta
és dolent al forn que no hi hagi manera d’encendre el forn durant 15 minuts més si no estic satisfet amb el color de l’escorça del pa

Maks El llibre de receptes per coure pa a la pàgina 24 explica com podeu configurar el programa 14. Encès
Aquesta pàgina descriu tots els passos principals.

així que no ho necessito tot
jo al primer o quart programa estàndard per augmentar el temps de l'últim procés
com he dit abans, per no deixar-vos enganyar, podeu provar 1000 g a 750
però no hi ha possibilitat, anem a coure 10 minuts més si el resultat de l'escorça no s'adapta: això és per a noves receptes que encara no s'han provat

el que hi ha escrit a les instruccions és que sí, tot està clar ... però la qüestió és: no sé com es cou un pastís en altres CP, per tal d’exposar el meu programa, quant de temps heu d’amassar i provar .. i és necessari? i una cosa més: l’individu es programa una vegada o es pot canviar?

va resultar, doncs, com volia, amb una bona escorça, establiu el programa a 1000 g

Maks Enhorabona: yahoo: Va prendre nota. Si les meves petites observacions són útils.
El programa núm. 3, l’amassat comença en 30 minuts (HP no s’ha de llençar, l’anivellament està en curs),
programa número 8, la barreja comença en 25 minuts.

Gràcies, ho he fet segons la recepta i el programa número 5, només he afegit 1 ou més.
Primer s’ha de posar a la galleda, abans d’això, sacsejant-la lleugerament en un plat.
Vaig posar l’escorça fosca 750 per 1000 g, el pa tenia un gust millor que a les receptes 1 i 4, a qui li interessa

Maks Gràcies, informació molt útil

nois, només us comuniqueu entre vosaltres?

Daria 25 Per descomptat que no. Com va? Què es va coure?

)))))))))))) Bé, molts escriuen que cuinen segons receptes d’HP i no passa res i les receptes no estan ben pensades .. però per alguna raó tinc el contrari ... el llibre és excel·lent, però receptes més interessants des d'Internet no funcionen gens !! només cau quan comença a coure i ja està ..... tot i que va pujar perfectament i després va prendre un òpal ((((aquí hi ha un malentès ........ Des d’ahir intento esbrinar - quant de temps s’ha de preparar el pastís!) !)) la pregunta està a l'aire))) i he d'insistir en xn?

Daria 25 Encara estic cuinant segons les receptes de la nostra HP, i tot està bé. Des d'Internet,
mentre tinc por. Però el llibre conté la recepta de Kulich, o no és del llibre.
Hem escrit que, al programa número 12, és a dir, el temps mitjà de Kulichi
coure 2 hores i mantenir-se calent 60 min.

sí ... però el pastís amb llevat i sense pastís ... o no importa ... el pastís s’ha d’escalfar, pujar ... i el pastís es barreja i es cou al forn ... aquesta és la qüestió ...

Daria 25 Ho sento, no t’ho diré. Això és per a vosaltres els experts. Prova a la cerca
fes aquesta pregunta.

Daria, cau a causa d’una gran quantitat d’aigua o afegiu farina com a opció
Jo també ho segueixo fent segons les receptes dels fogons, la compra de bàscules electròniques de cuina va ajudar a aconseguir el resultat (podeu equivocar-vos fàcilment amb un got)
També vull provar un cupcake, tindràs èxit, escriu la teva recepta i com ho vas fer

Sí, pel que sembla a causa de l’aigua ... caldrà experimentar amb la cocció sense llevats ........ com què - ja us diré))

Avui he cuit pa segons el programa número 8 n 1, que és de 750 gr. amb llavors. Per tant, el sostre va caure una mica, per desgràcia. : (Em van dir que el llevat era "termo-nuclear", però vaig prendre 1 culleradeta. Aconsellaven 3 \ 4 culleradetes.
I això no és suficient?

Com es mesura la farina? Escates o vidre?
El més probable és que tingués tanta escassetat de farina

Balances electròniques Maks. El vaig comprar per a la meva dona per diferents espais en blanc. Molt precís, demostrat moltes vegades. Pesar-lo, tub a tub. Repetidament
El netego, hi afegeixo farina fins que estic segur de què exactament. I, tanmateix, el llevat pot?

si el llevat era el mateix, és poc probable
intenteu afegir farina o eliminar aigua
quin llevat utilitzeu per cert?
Com es barreja tot en una galleda? o diluir el llevat amb aigua tèbia durant 15 minuts?

Maks Yeast Saf-moment. Ho poso tot segons la recepta. El llevat últim. Els experts, al contrari, se sorprenen
les receptes de Filika tenen poca aigua.

foto del pa d'ahir
🔗

si voleu alguna cosa que encaixi bé, utilitzeu premut
tot i que ara estic satisfet amb el moment segur

🔗

Maks L'enllaç no s'ha copiat. Si no és difícil, envieu-me una foto per correu electrònic.

[Daria 25]

Daria 25 , benvingut a temka! Crec que és improbable que surti el cupcake del nostre forn, fins i tot en un programa individual. Com que al programa individual només es pot reduir a 0 el temps de l’últim, tercer lot, no es pot eliminar el primer i el segon lot, no ho recordo amb la prova ... Si hi havia un mode de cocció separat, llavors no es feien preguntes, però aquí ni tan sols sé

Maks Benvingut a Temka! Ni tan sols sé del color de l’escorça, em convé, potser us agraden les cremades solars. A la tercera pàgina d’aquest fil, vaig publicar una foto del meu pa, es cou al forn sobre una escorça mitjana

finista , em sembla que ja podeu començar a coure segons les receptes d’aquest lloc

Anava remenant els fogons, aquí l’altre dia, massa sense llevat! La vaig barrejar bé, però de nou va cruixir alguna cosa, però de nou hi havia molta massa, encara en necessito molta
Per cert, sobre el balanç farina-líquid ... Per aquest motiu, no poso el pa en espera, perquè segueixo el monyo i la massa sempre demana farina o aigua per alguna cosa

Com inserir una foto al missatge

Beeka Gràcies, però em vaig adonar que si deixes el procés sol i et situes per sobre de l '"ànima" de HP, el pa resulta, tant en aparença com en sabor. Ahir vaig intentar corregir el monyo (encara que encara no entenc per què?)
I per desgràcia, el sostre no va pujar. No es va esfondrar, no va augmentar. Però el pa era deliciós.

Maks Hlebushek guapo !!! Però el terrat es va endur una mica. I en el context de no fer fotos? I com té gust? Hauria de semblar-ho
molt saborós.