Amanida de pollastre amb mandarines "Nadal"

Amanida de pollastre amb mandarines "Nadal"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
filet de pollastre	400 gr.
mandarines	5-6 unitats.
nous picades	5 taula. culleres
panses	2 taula. culleres
ceba	1 cap
sal	gust
per repostar:
mantega	2 taula. culleres
suc de mandarina	4 cullerades de taula

Mètode de cocció

• Vaig fer la meitat de la porció. Bullir el filet de pollastre, desmuntar-lo en fibres o picar-lo finament. Peleu les mandarines, desmunteu-les a rodanxes, talleu-les. Aboqueu panses amb aigua bullint durant un parell de minuts. Piqueu la ceba (si la ceba és amarga, aboqueu-hi aigua bullent). Poseu pollastre, mandarines en un bol d’amanides, afegiu-hi nous, cebes i panses al vapor. Sal. Foneu la mantega (la poso al microones durant 10-20 segons), afegiu-hi suc de mandarina. Amaniu l'amanida. Que aprofiti!!!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Hivern, hora de menjar mandarines durant la temporada
La recepta està extreta del lloc: 🔗

Els productes ho tenen tot. És cert que el pollastre al forn amb salsa de mel em semblava dolç, jo vaig fer una salsa cremosa amb bolets secs. Em pregunto si el pit es treu i s’utilitza en aquesta amanida, què passa? has de provar ... i si funciona?

Psichika gràcies per la recepta! M’encanta el pollastre amb fruita i mel! Afegeix gingebre, donarà una mica d’astringència, si em permet, i una mica de suc de llimona ..? El pit es pot coure en una vinyeta amb gingebre ... Ara intento afegir-lo a tot arreu. Potser hi ha algunes receptes amb gingebre?

Els productes ho tenen tot. És cert que el pollastre al forn amb salsa de mel em semblava dolç, jo vaig fer una salsa cremosa amb bolets secs. Em pregunto si el pit es treu i s’utilitza en aquesta amanida, què passa? has de provar ... i si funciona?

Per descomptat, cal provar-ho, és impossible predir el mateix

Psichika gràcies per la recepta! M’encanta el pollastre amb fruita i mel! Afegeix gingebre, donarà una mica d’astringència, si em permet, i una mica de suc de llimona ..? El pit es pot coure en una vinyeta amb gingebre ... Ara intento afegir-lo a tot arreu. Potser hi ha algunes receptes amb gingebre?

Malauradament, encara no sóc amic del gingebre, afegeix corrent sec als còctels. Crec que el pit amb gingebre hauria de ser saborós i, si poseu la llimona, afegiu-hi una mica de mel perquè no quedi àcida