Satsivi de porc

Satsivi de porc

Categoria: Plats de carn

Ingredients
porc gras	500gr.
cebes	300gr.
nous de closca	200gr.
coriandre	3 branquetes
All	1-2 grans
farina de blat de moro	1 cda. l.
llúpol-suneli	1h l.
pebre vermell, vinagre de vi, canyella, clau i sal	gust

Mètode de cocció

• Talleu el porc gras a trossos petits, poseu-lo en una cassola i fregiu-lo bé amb les cebes picades.
• Triturar o picar les nous pelades, afegir el coriandre, els alls, la sal i el pebre vermell triturats, afegir farina de blat de moro, diluir amb 6 tasses d’aigua, abocar en una cassola amb porc rostit i deixar coure a foc lent durant 20-25 minuts.
• 5 minuts abans de la preparació, afegiu les llavors de coriandre triturades, el suneli sec, la canyella mòlta i els grans, vinagre de vi i sal.
• Refredar satsivi llest, posar en un plat.

Receptes similars

Satsivi en megrelian (Arka)

Pollastre satsivi (Elenka)

Turkey Satsivi en una marca multicooker 701 (MariS)