Costelles de vapor de gall dindi i coliflor a Dex 60

Costelles de vapor de gall dindi i coliflor a Dex 60

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de gall dindi	700gr
Coliflor	200gr
Ou	1 PC
Sal, espècies	gust
Segó per arrebossar (tinc sègol)

Mètode de cocció

• Bulliu la coliflor una mica, refredeu-la i torceu-la en un molinet de carn amb el gall dindi. Afegiu sal, espècies, ou i pasteu bé (fins i tot podeu fer servir una batedora). Blanquejar les costelles, enrotllar-les amb segó i posar-les al vapor. Cuinar al vapor 35 min.
• 🔗

Programa de cuina:

Vapor

Nota

Les costelles són tendres, sucoses i no es pot dir que estiguin al vapor.

I realment simpàtic! Jo també els vull!

[izumka]

M’agrada afegir col normal a la carn picada per obtenir suc i gust. Però no em va semblar afegir coliflor més delicada. gràcies izumka, per una idea genial. A la nevera hi ha dos caps de coliflor.

[Lala!]

Lala!, no deixeu de provar-ho!
CremósHo vaig veure a la televisió en algun programa. I només tots els productes eren a la nevera. Ens va agradar molt: sucós, tendre!

[izumka]

izumka, les costelles són bones. Ahir el vaig cuinar, tot i que la picada era de vedella amb porc magre, però també era molt saborosa i, sobretot, sucosa. Normalment, les meves costelles al vapor són denses, però aquesta vegada són sucoses, no suaus. Moltes gràcies per la recepta!
No hi ha fotos, al vespre no hi havia temps per fer fotos, però avui he pres la meva nora, mare lactant

Tanya, m’alegro molt que m’hagi agradat la recepta!

Continuo fent costelles

Tanyusha, quins apetitosos nois guapos!

Pansa, gràcies per la recepta. Més aviat, només per a dues idees. D’alguna manera, mai vaig fer costelles al vapor en una historieta. Em va agradar molt. I ells mateixos saben mooolt delicats. En general, encara ho faré.

Ksyunechka, m'alegro molt que la recepta us sigui útil.

I aquestes costelles en un vapor de vapor ordinari resultaran igual de saboroses o hi ha un secret de cuina al multicooker?
I no entenc que el pa ratllat serà com unes costelles fregides, és a dir, cruixents? és que tot està tan mullat i mullat en doble caldera.