Plaquetes

[Carpa de Nadal cuita en massa búlgara]

Plaquetes

Categoria: Productes de fleca

Cuina: búlgar

Ingredients
Aigua (o llet + aigua)	250gr.
Sal	1h l.
Vinagre	1 gota
Farina de blat	415 g.
Emplenament:
Brynza	200gr.

Mètode de cocció

• Pastar la massa de tots els ingredients.
• Dividiu en 5 parts.
• Estireu cada part sobre una taula esquitxada de farina en un cercle prim.
• Esmicolar el formatge pel mig, doblegar-lo en un sobre 4 vegades. Aplicar amb un corró.
• Fregiu-los en una paella sense oli sota la tapa.
• Unteu les plaques acabades amb mantega.
• Secrets de la deliciosa placa:
• 1. Estireu la massa fina.
• 2. Coure a foc lent, tapat.
• 
• Saborós !!
• Proveu altres plats nadalencs búlgars:
• Carpa de Nadal cuita en massa búlgara
• Boletes de cogombre en búlgar

Nota

Font: 🔗

Receptes similars

Pastís sense coure "Pastís de galetes" (Psichika)

Bollos d'anet búlgars (Omela)

Caniche amb tomàquets (creps de cigrons) (Mannà)

També hi afegeixo anet picat. Molt saborós

súper plat!

[Feofania,]

Feofania,

lesik_l , també podeu anetar.

El podeu menjar cada matí per esmorzar!

[Irina]

Irina, i vaig prendre nota de mi mateix com a pa "urgent".

Oksana, també necessiteu formatge feta a la massa o només al farcit?

[Ànec mandarí]

Ànec mandarí, formatge només al farcit. Ho vaig corregir a la recepta.

Gràcies! Provem només que un paquet de formatge feta fa dues setmanes que està inactiu ...

Gràcies! Saborós! Ens va agradar i el més important és fer-ho ràpidament.
La veritat és que, per alguna raó, va resultar que no hi havia pa dins ... potser em vaig quedar una mica en una paella?

Potser intenteu coure-les al forn? O no?

[Ànec mandarí]

Ànec mandarí, quines bufades van resultar !! Un corró rodant després de plegar ??? Sí, el temps importa aquí. No me n’he adonat, però ho he mantingut durant molt de temps. Tinc una paella amb un triple fons. I amb què vas fregir? No puc dir res del forn, no ho vaig fer. Hauré de provar-ho algun cop.

Vaig fregir en una paella per obtenir panellets amb un fons molt gruixut ... Però la veritat no és al foc més baix, durant uns 5 minuts.
L’he estirat una mica, però tornen a prendre forma, però calia prémer-los amb força?

Vaig prémer amb força. La mida va augmentar 2 vegades. Però a la paella van tornar a "inflar". I el foc necessita el mínim de la mitjana. És a dir, primer el vaig posar a 2, però no es van ruboritzar gens, el vaig traduir a 3.

Aquesta recepta m’ha interessat! Ho provaré un d'aquests dies

Les noies ho van provar i van coure Plaketi al seu marit. No hi havia llet, es pot escriure a l’aigua. fregiu-los lentament sobre una paella de ferro colat. Van resultar molt prims i, sobretot, durs, no mastegables i molt secs. El marit es va negar categòricament a menjar. Que passa? Haureu de mastegar-vos. M’ha agradat el gust. La cocció no és al forn, només a gas.

[Elena]

Elena, és difícil dir què us ha fallat. Els meus resultats eren lluny de ser prims, i fins i tot van augmentar durant la fregida. Has fregit sota la tapa? Oli lubricat llavors? Molt probablement, es va desplegar massa fi.

Sí, aparentment ho va excedir. Gràcies per la resposta. Al forn sota la tapa. I no hi ha gens de pols de coure. Sí? I vaig degotar una gota de vinagre, com a la recepta. I el meu marit durant tota la vetllada ni tan sols va tocar la cocció, tot i que els hi vaig portar amb te al televisor. Esperaré, potser es tornaran més suaus durant la nit. Volia complaure a l'estima i no funcionava. No sé què més cuinar a la cuina, estic fart de les creps, només les cuino cada dos dies. Totes les coses bones estan per davant.

[Elena]

Elena, necessiteu dolços a l'estufa o no?

Omela! Encara no tinc forn ni HP. I en un forn de gas amb matrimoni, no es cou. I el marit demana alguna cosa a les especificacions. Les creps ja estan cansades, però no en sé més. Sí, vull dolços si es tracta de productes de forn. Gràcies.I ja he triat, el meu marit no em permet viure tranquil, necessita el seu pare. Estic esperant el forn Luxell LX 357. llançat entre aquest i el mini-forn Redber EO-4290, i HP ho va escollir durant molt de temps: el fabricant de pa Binatone BM-2169, l’altre candidat era Redmond. I així crec, o bé vaig triar. Potser s’hauria d’haver fet el contrari Aquí. I la màquina de fer pa Binatone BM-2169 és molt barata a la nostra xarxa només 2.400 gallets.

Tinc un Redber 4290 amb convecció, però Luxel, al meu entendre, no. I el fabricant de pa és l’escarlata més senzill.

Sobre el te dolç. La pasta de xocolata més senzilla: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198055.0... No cal coure res, poseu-lo al pa i no el traieu per les orelles !!
També podeu utilitzar priscans amb pomes: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152594.0

I això ja no és dolç. Pastissos de formatge: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=118312.0... Tot i que podeu provar el farciment dolç.

Omela!
Gràcies! Ho intentaré .

Bona sort!

[madames]

madames , També vaig recordar d’aquesta recepta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173760.0.