Magdalenes en una màquina de fer pa (col·lecció de receptes)

Cielito Lindo, Elena, quina és la teva màquina de fer pa?

Ho sento, fa temps que no entro. x / n tinc un Panasonic 2501. Per cert, no em va agradar gaire aquest cupcake. Més aviat com una galeta. I m'agradaria una versió més "cupcake". I el refresc es va sentir (tot i que vaig posar-hi pols de coure!), Però realment el sento a tot arreu, encara que posi menys que a la recepta. Ningú de la família se sent, només jo! Per tant, poques vegades coño magdalenes ...

[Cielito lindo]

I el refresc es va sentir (tot i que vaig posar-hi pols de coure!), Però realment el sento a tot arreu, encara que posi menys que a la recepta. Ningú de la família se sent, només jo!

Cielito lindo, Elena, posar el bicarbonat de sodi i apagar-lo amb vinagre.
La meitat de la mida de la pols de coure.

posar bicarbonat i apagar-lo amb vinagre

Sempre vaig apagar el refresc amb vinagre, però no em va ajudar. Després vaig començar a posar-hi pols de coure, se sent menys, però encara ho puc sentir.

Sempre vaig apagar el refresc amb vinagre, però no em va ajudar. Després vaig començar a posar-hi pols de coure, se sent menys, però encara ho puc sentir.

També em sento molt refrescant, però amb pols de coure estic bé.
Pot mantenir-se almenys durant la nit i el refresc se sentirà menys.
També hi ha magdalenes a base de llevats, però no les he fet mai. Ho intentaré tot

Per cert, aquest cupcake no m’ha agradat gaire. Més aviat com una galeta. I m'agradaria una versió més "cupcake".

Sí, és més galeta. Per tant, al meu marit i a mi només ens agrada això Fins ara no s’ha trobat res millor. Podeu provar-ho sense additius, podeu substituir un parell de cullerades de farina per la mateixa quantitat de cacau.

Al nostre fòrum he trobat pastissos de llevat en una màquina de fer pa:

Pastís de mantega "Kugelhof" en una pa
Magdalena "Mel de llevat" en KhP

Pastís de llevat "Motley" (Stеrn)

Coca de llevat "Ametlla" de l'Ocle Owl en una màquina de pa (Òliba)

(hi ha reduccions i perfeccionaments per a la cocció a Panasonic).

Salutacions, amics, el tema s’ha esgotat, tinc una pregunta sobre coure una magdalena: digueu-me, podeu substituir la mantega per margarina a la recepta de Panasonic HP, com afectarà això el sabor o no l’haureu d’utilitzar?

[Sergei]

és possible substituir la mantega per margarina a la recepta de Panasonic HP,

Sergei, llauna.

Un altre punt a l’hora de fer pastissets, vaig llegir en un post publicat anteriorment en aquest fil, que al pastar no s’ha de fer massa bé, al final afecta la cocció. En l’etapa de batre mantega amb sucre + ous i després d’afegir farina, sempre pasto amb una batedora fins obtenir una massa homogènia, hauria d’abandonar aquest mètode? És millor pastar amb una espàtula en lloc d’una batedora?

Aquí teniu una recepta senzilla:
Magdalena amb pomes per prendre te
Farina de blat 175gr
Sucre 150gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Poma gran (preferiblement àcida) 1 unitat.
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes.
1. Batre la mantega fosa, el sucre i la pols de coure amb una batedora.
2. Afegiu ous i torneu a batre
3. Afegiu poc a poc la farina a aquesta barreja, barregeu bé fins que quedi homogènia.
4. Talleu la poma a rodanxes fines i afegiu-les a la massa.
5. Remeneu-ho tot suaument amb una cullera.
6. Poseu la massa preparada en un cubell.
7. Es cou al forn 45 minuts i, a continuació, es deixa en una galleda entre 7 i 10 minuts.
8. Traieu amb cura el cupcake i refredeu-lo al bastidor.

Vaig provar la recepta el dissabte, a casa no hi havia pomes, fetes sense elles, vaig apagar el refresc amb vinagre. Va pujar bé, al forn, però, 40 + 25 minuts. La magdalena és deliciosa, tot i que, per descomptat, seria millor i més suau al forn o dibuixos animats.

Hola, em podeu dir la recepta d’un pastís de mató per a la màquina de pa BONOMM 593. En cas contrari, no té receptes, va coure segons altres receptes, va resultar que no estava pastís al forn, gràcies

[Svetlana]

Svetlana, escriu quina recepta has cuinat, quant de temps?

Farina-150 g, mató - 200 g, sucre-150 g, mantega de pissarra. 100 g, ous 3 unitats, pols de coure 9 g, programa-10 (pastís)



El temps del programa és de 2h 50min.

[Svetlana]

Svetlana, però només hi ha un programa de "cocció" a la vostra màquina de fer pa? I és possible canviar l’hora del programa de cocció?

Hi ha 12 programes, encara no he esbrinat què és què, aquí he cuinat pa: funcionava. Podeu afegir una foto aquí d'alguna manera? Jo adjuntaria una foto dels programes.

[Svetlana]

Svetlana, molt probablement a la vostra HP, el programa Keks 2h 50 min està destinat a coure pastissos / rotlles de llevat. Pastís de soda: pasteu-lo i coeu-lo de seguida.

Reduïu el volum de la recepta en un terç,

100 gr de farina
6 g de pols de coure
100 grams de sucre
65 gr de mantega
130 gr de mató
2 ous

pastar la massa tu mateix al bol,
posar en forma,
seleccioneu el programa "Cuinar" / "Cuinar",
configureu el temps a 1 hora i 30 minuts (mitjançant els botons +/-, si és possible a la vostra HP)
i executeu el programa.

Després d’una hora de cocció, SENSE DESConnectar el programa, obriu la tapa d’HP i comproveu la preparació del pastís, tal com comproveu quan es cou al forn (col·loqueu-lo al mig del pastís amb un pinxo o un altre provador). com de costum: si traieu una broqueta seca: el pastís està llest, si hi ha massa crua a la broqueta, tanqueu la tapa i deixeu-la coure. Torneu a comprovar-ho en 5-10 minuts.

No tinc un programa de cocció, hi ha pa blanc estàndard, pa dolç accelerat, ràpid1 (per pastar massa i coure pa de 750 g), massa, melmelada, pastís (per coure amb l'addició d'un esquinçador), sandvitx i per coure pa i pastissos fins que estiguin fregits ... Estic perdut!

Hola. Tinc una màquina de fer pa Panasonic 2501. Vull coure un pastís de crema agra en mode de cocció, però no trobo el temps per configurar-lo enlloc. Qui sap, respon pzhlsta

[Ludmila]

enlloc puc trobar el temps per definir

Ludmila, es pot establir l'hora automàticament?
És així a Zelmera.

Vaig descobrir els meus cupcakes HP al programa "pastís" durant 2 hores i 50 minuts. Tot va funcionar. La massa fa pastissos per pastissos.

[Ludmila]

jo tinc Panasonic 2501... Vull coure un pastís de crema agra al mode de cocció, però no trobo el temps per configurar-lo enlloc. Qui sap, respon pzhlsta

Ludmila, Heu de triar un appgram "Productes de fleca", la pantalla s'encendrà automàticament durant 30 minuts. Sota la pantalla, al centre, hi ha dues fletxes (amunt i avall): ajusten el temps. El màxim es pot establir en 1 hora i 30 minuts. Al final (si encara no es cou), no hi ha res sense prémer; aquestes fletxes es poden utilitzar per configurar uns minuts addicionals de cocció i premeu Començar per continuar.

[Ludmila]

Ludmila, es pot establir l'hora automàticament?
És així a Zelmera.

no ho he provat. has de fer clic i veure. Fins i tot no va pensar en això. Em temo que de sobte es carregarà durant dues hores i cremarà tot en algun lloc que he llegit que es pot establir l'hora allà, per això vaig decidir preguntar aquí. qui escriu durant 1 hora i 10 minuts, que escriu durant 50 minuts. : -
Svetlana282, no tinc mode de pastís.

Lyudmila, heu de triar un appgram "Productes de fleca", la pantalla s'encendrà automàticament durant 30 minuts. Sota la pantalla, al centre, hi ha dues fletxes (amunt i avall): ajusten el temps. El màxim es pot establir en 1 hora i 30 minuts. Al final (si encara no es cou), no hi ha res sense prémer; aquestes fletxes es poden utilitzar per configurar uns minuts addicionals de cocció i premeu Començar per continuar.

, però, inicialment, quant temps per lliurar? mitja hora i després comprovar?

però inicialment quant de temps s’ha d’entregar? mitja hora i després comprovar?

jo tinc HP Panasonic, i exposo de seguida durant un màxim d'1,5 hores. Durant aquest temps, es cou una coca mitjana.La massa de magdalenes és pesada i no porosa, per tant, no està dissenyada per a magdalenes grans, mentre que el centre es cou al forn, l’escorça es cremarà. I, de mitjana, resulta que es cou normalment en una hora i mitja i l’escorça és força acceptable: bronzejada, però no cremada ni amarga.

I, de mitjana, resulta que es cou normalment en una hora i mitja i l’escorça és força acceptable: bronzejada, però no cremada ni amarga.

uuufff, d'acord llavors, em vas calmar. Tenia por que les vores es cremessin

Tenia por que les vores es cremessin

En general, segons les instruccions, per coure magdalenes, heu de col·locar una galleda amb paper de forn, l’escorça es fregeix una mica menys. Però és tan difícil
És possible sense paper, cosa que molts fan.
Fins que no fa olor a deliciosos pastissos: ni tan sols cal mirar cap a l’HP, hi haurà massa crua i, en obrir-la, només s’alliberarà la calor, preciosa per a la cúpula.
Quan tingui una olor deliciosa, podeu ficar-lo periòdicament al centre per comprovar la cocció.
Si la magdalena comença a sortir de les parets, això és un senyal que està cuit.

Quan tingui una olor deliciosa, podeu ficar-lo periòdicament al centre per comprovar la cocció.
Si la magdalena comença a allunyar-se de les parets, és un senyal que està cuit.

Moltes gràcies (no trobo el botó d’agraïment), posaré en servei els vostres consells

[Ludmila]

no trobo el botó d'agraïment

Ludmila, aquí la tens

Temes relacionats:

Magdalena de llimona en una pa (Nez)

Magdalena a la fabricadora de pa Moulinex OW 2000 (Linka)

Pastís o pastís per a la fabricadora de pa Philips HD9020 (Kazya Bazya)

Magdalena Morphy Richards Bread Maker

Magdalena "Stolichny" a la fabricant de pa Brand 3801 (MariV)

Magdalena anglesa en una pa (AVZ)

Hola. Fa poc vaig comprar una màquina de fer pa. El pa resulta, però per alguna raó el pastís queda enderrocat i pesat. Però m’interessa més per què el pastís sempre és molt fosc. Tot i que he mirat aquí i en altres llocs, tothom té un color groc clar.

el pastís sempre és molt fosc. Tot i que he mirat aquí i en altres llocs, tothom té un color groc clar.

El color del pastís sol dependre de la recepta, i també la textura.