Magdalena "Mel de llevat" en KhP

Magdalena "Mel de llevat" en KhP

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	400 g
Llet	130 ml
Sucre	100 g
Mantega	50 g
Ou	2 unitats.
Mel líquida	120 g
Sosa	0,5 culleradetes
Canyella	0,5 culleradetes
Llevat fresc	16 g
Panses (dàtils, albercocs secs, fruits secs, etc.)	100 g

Mètode de cocció

• Poseu els ingredients a la galleda del fabricant de pa, segons les instruccions.
• Barregeu la farina amb el bicarbonat de sodi. Desfeu la mantega. Es pot ajustar la quantitat de sucre.
• Panses: en un senyal o en un dispensador.

El plat està dissenyat per

Mida mitjana (750 g).

Programa de cuina:

Mode "Pa dolç / pastís de Pasqua" o "Bàsic".

Nota

Aquest pastís de mel és encara més saborós l’endemà.

Que aprofiti!

Receptes similars

Coca de llevat "Ametlla" de l'Ocle Owl en una màquina de pa (Òliba)

Magdalena "Pastanaga" en una cuina lenta Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenophonia)

El magdalena és deliciós sense farina de blat ni ous (KatRin)

Gràcies per la recepta, ahir la vaig fer !!!
teniu preguntes ...
no hi havia kolobok. Hauria de ser en mode de pa dolç?
la massa era com una magdalena; penjava i tot, tot i així, el pa va resultar deliciós, però no alt.
Hauríem d’afegir farina al monyo, o aquest pa hauria de ser així?

[Nubira]

Nubira , De fet, vaig adaptar aquesta recepta per a una màquina de pa. A l'original - farina 250 gr. I la massa és com la crema agra casolana. El pastís de mel, que apareix a la foto, conté exactament la quantitat d’ingredients indicats a la recepta. La massa no és un monyo, però tampoc no és líquida. Sembla "Deliciós pastís de Pasqua" de Elena Bo ... Una mica més gruixuda que la crema agra casolana.
Quin tipus de forn teniu? I en quin mode vau cuinar? Tinc "pa dolç", el que és a passos de gegant.

[Nubira]

Nubira , De fet, vaig adaptar aquesta recepta per a una màquina de pa. A l'original - farina 250 gr. I la massa és com la crema agra casolana. El pastís de mel, que apareix a la foto, conté exactament la quantitat d’ingredients indicats a la recepta. La massa no és un monyo, però tampoc no és líquida. Sembla "Deliciós pastís de Pasqua" de Elena Bo ... Una mica més gruixuda que la crema agra casolana.
Quin tipus de forn teniu? I en quin mode vau cuinar? Tinc "pa dolç", el que és a passos de gegant.

sí, doncs tot està bé! Tinc com a crema agra casolana espessa i va ser, vaig coure DeLongy amb pa dolç
Gràcies!

[Qween]

Qween
Si us plau, expliqueu els superdotats, per què hi ha refresc a la recepta de la mel? Per la cantonada de l’orella vaig sentir en algun lloc que la soda amb llevat en productes de forn no era "amigable" ... Durant molt de temps vaig posar els ulls a la vostra lluna de mel, però em vaig oblidar de preguntar-vos tota la vida sobre la sosa ... I si no hi afegiu sosa, el resultat serà pitjor. ?

[Ganxet]

Ganxet , i mai no he llegit que el refresc no sigui amigable amb el llevat. Tinc força receptes de llevats i refrescos. He llegit exactament que la soda no permet que la massa de llevat es peroxidi (convenient per emmagatzemar la massa preparada), i similars. A més, a la massa de mel li encanten els refrescos.
No he cuinat aquest pastís de mel sense refresc.

Així no he entès com una gran quantitat de mel no pot afectar molt bé l’estructura de la massa:

Bonic a l'interior, tot i molta mel i una molla decent

No vaig tenir cap problema ni amb el refresc ni amb molta mel. Aquest pastís de mel és "sucós" (no m'agrada gens i no puc menjar pastisseria seca)
Kolobok, en pastar, no. La massa és més fina.

M’agradaria que tot funcionés.
A la foto, la mel és exactament segons la recepta que vaig escriure.
Ganxet, podem estar a "tu"?

[Qween]

Qween
Moltes gràcies per la vostra resposta, així que provaré amb refresc. Els propers dies ho intentaré.

Ganxet, podem estar a "tu"?

Qween
Amb molt de gust !

[Qween]

Qween
Acabeu d'acabar el pastís de mel segons la vostra recepta.És tan ... tan ... maco oh, amb una cúpula tan bonica! En general, us ho mostraré aviat ...Qween, moltes gràcies per la recepta! L’olor de la mel va omplir tot l’apartament! Super!

[Ganxet]

GanxetEstic molt content que us hagi agradat! Bé, vinga més aviat un tallador, no ho deixeu anar.

[Qween]

Qween
I aquí teniu la meva lluna de mel:





GRÀCIES !!!

Ha girat a un meadichok, ja està pastant, però no hi ha sal a la recepta? Poso 0,5 hores sota el meu propi risc. culleres ...

[Ganxet]

Ganxet quina bonica lluna de mel !!!!!!!!
Encara més bonic que el meu!
kleskox35 , va resultar ser una lluna de mel?

Ahir tota la tarda amb ell! No volia pujar i ja està! Vaig tirar una culleradeta de llevat sec i vaig esquitxar l’aiguardent, vaig pastar fins a 4 vegades ... en resum, el vaig posar al temporitzador perquè el cuinés al matí i me’n vaig a dormir! Aquí teniu el resultat al matí: el marit es va emborratxar ell mateix de l’olor, no s’havia de despertar el sabor.

El que era capritxós, no es volia acostar. És possible que el llevat hagi fallat. Potser molt més cognac.

I almenys va resultar preciós o no va pujar? I llavors la foto no està clara.

El dia abans, el llevat va aixecar perfectament una massa senzilla, no ho sé, però l’alcohol fort ajuda, al contrari, em va ensenyar la meva àvia, va treballar molts anys a la fleca ... al matí es va llevar completament i a jutjar per la velocitat de menjar és molt saborós, només és un procés llarg caminava.

[Ganxet]

Ganxet quina bonica lluna de mel !!!!!!!!
Encara més bonic que el meu!

Qween
Però en teniu un de clar, però per alguna raó em vaig quedar fosc? No entenc per què?
Per cert, al principi la meva massa no estava tan calenta a mesura que s’acostava, la cocció ja havia començat, però el pastís de mel encara no “creixia”, però després (cap al final de la cocció) va créixer i va tenir un bonic “barret” ... aquí.

Intent número 2, una mena d’enigma, simplement no vol que encaixi! Vaig comprovar el llevat amb un barret exuberant i vaig fer bombolles ... en resum, el vaig posar al dibuix animat i allà, amb escalfament periòdic, va quedar de les 11 del matí a les 21.30 de la nit .. després es va coure durant 65 minuts. va resultar igual! Alt, exuberant i saborós.

[kleskox35]

kleskox35 , bé, finalment, tens aquesta mel! Estic molt content. A la salut

Però el meu meadichok, tot i que amb llevat sec, va moldre les panses, però aquest és el meu error, em vaig oblidar d’activar el mode "amb panses" i vaig escampar aproximadament a la meitat del lot. Vaig afegir uns 50 grams de farina: era una massa molt fina. Un dia després de la cocció, es va fer encara més saborós.

Però la sal, al meu entendre, encara no n’hi ha prou

[Vlad426]

Vlad426, una lluna de mel alta i excel·lent que heu resultat!
Si cal sal, afegiu-hi, per descomptat.

A la salut

Una lluna de mel excel·lent, no s’hi va afegir farina, tot era exactament segons la recepta. És cert que en el procés de prova no va augmentar ni una mica, però en el procés de cocció no va decebre. Va resultar ser alt, exuberant i bonic, fosc per dins, com algú va escriure aquí. Creiem que és per la canyella + mel.
Sí, després del programa de pa dolç, es van coure durant 20 minuts en mode cocció, ja que estava cru. Tenim Delongy755

La mel sòlida fosa és bona?

[LiudmiLka]

La mel sòlida fosa és bona?

LiudmiLka
Per descomptat, sí, no ho dubteu! Personalment, això és exactament el que he utilitzat.

Gràcies per la recepta. Fa poc vaig tenir una màquina de fer pa, de manera que encara no hi ha experiència. A tots els va agradar la magdalena mooolt !! Vaig a coure una i altra vegada)))

Digueu-me, quanta llevat sec es necessita per a un pastís de mel? Vaig comprar l’estufa més a prop de l’any nou i fins ara només feia servir llevat sec.

[arbre de Nadal]

arbre de Nadal, No cuino amb llevat sec. Probablement amb 1,5 culleradetes n’hi haurà prou. ... Procedim del fet que les instruccions del meu HP indiquen que es necessita 1 culleradeta per a 400 g de farina. llevat. Així doncs, amb una altra cullera de 0,5, crec, és suficient.

[arbre de Nadal]

Digueu-me, quanta llevat sec es necessita per a un pastís de mel?

arbre de Nadal, He posat 1,75 culleradetes. (es mesura naturalment una cullera d’HP) ... Tot i que potser n’hi haurà prou amb una culleradeta. com s'aconsella més amunt Anya ...

Per al futur, de sobte us serà útil ... Per comptar el llevat fresc en llevat sec, heu de dividir la quantitat de llevat fresc per 3.

Va cuinar aquest Medovichok per a la seva sogra (àvia), va demanar alguna cosa deliciós. Ho vaig provar, és deliciós, la meva àvia ho va provar, no li va agradar. Va prendre un glop de cervesa i va anar a fer una migdiada. Em desperto i queda una quarta part de la mel insípida))))) Aquí teniu la vostra àvia i la mel insípida)))) La recepta és maca, demà vindran els nens, repetiré!

Gràcies per la recepta! Ho vaig coure tot exactament segons la recepta, però no va pujar molt bé, i fins i tot sembla un home negre. Potser aquesta mel (artificial) es crema? Veig que el tema no està escrit des de fa molt de temps, però tot i així he agraït l’autor.

Genial: no és una recepta problemàtica

Bon dia. Vaig coure el pastís diverses vegades més, però no encaixa bé i és tan marró (tothom pregunta si hi ha CACAU), vaig prendre mel artificial i natural, tot i que vaig canviar la canyella per la vainilla (ens agrada més). Molt fàcil de preparar. Feliços cuinant a tothom!