Magdalenes en una màquina de fer pa (col·lecció de receptes)

Bon dia!
El meu fabricant de pa acabat de fer em va portar al fòrum))
tanmateix, com tots vosaltres

Tinc un Panasonic SD-257. Durant una setmana vaig passejar-la al voltant i la vaig mirar de prop! Després vaig llegir les instruccions per a HP i vaig decidir "provar-ho" en el cas. Es cou al forn segons la recepta "Cupcake" en la modalitat "Hornear". Va resultar molt dolç! Simplement irrealment dolç, vaig decidir refredar el meu ardor i pastissos cuits en una paella de ferro colat. Després vaig tornar a la idea de coure a casa i vaig pensar en el llevat que mai havia tingut a casa meva! Hi ha molta informació sobre aquest tema a Internet, així que vaig anar a aquest lloc i al vostre meravellós fòrum. Un recurs meravellós i sorprenentment útil per als forners novells Pel que tinc entès, el pa es pot coure amb llevat o es pot utilitzar massa fermentada. Encara cal fer amistat amb aquest últim i, com que no l’havia vist mai abans i no hi havia ningú que m’ensenyés, vaig decidir començar amb el llevat. Després de llegir sobre diversos additius que resulten desagradables per al nostre organisme i, en particular, sobre l’existència de llevats termòfils, vaig decidir comprar el llevat òptim al meu entendre (és a dir, sense cap tipus de "perjudicial" a la composició, com ara emulsionants, conservadors, etc.). ). L’assortiment a la botiga no era massa gran i vaig optar pel llevat SAF-velour (llevat actiu de cocció seca). Volia trobar-ne de premudes o en viu, que llegia a Internet, però a la botiga no existien aquestes variacions. Així, tal com s’indica a l’envàs, he diluït aquest llevat en aigua i l’he afegit a sobre de la farina que he vessat a l’aigua. Vaig començar a coure al voltant de les 22 i a les 2 de la matinada vaig treure feliçment del cub el meu primer pa anomenat "Basic", que vaig coure al mode del mateix nom. Com es va dir aquí al fòrum, vaig seguir Kolobok, que es va fer tan divertit que no vaig poder deixar l'estufa. Com a resultat, vaig tenir una forma excel·lent i ja esperava amb il·lusió el seu "naixement". El pa va resultar saborós, suau i amb una escorça lleugera segons es requeria. I, ja que la por a un resultat lleig va desaparèixer i va desaparèixer amb la primera victòria, vaig passar a la Setmana Santa, la recepta per a la qual vaig trobar al fòrum. , es diu "Pastís de Pasqua molt saborós" per Elena Bo amb petits ajustaments per a tu mateix: un meravellós saborós I avui he començat a buscar una recepta de Keksik. Va resultar que el pastís es diferencia de la Setmana Santa pel fet que es cou amb pols de coure i sense llevat. Buscava una recepta sense alcohol. I he escollit aquest:

Magdalena amb pomes per prendre el te

Farina de blat 175gr
Sucre 150gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Poma gran (preferiblement àcida) 1 unitat.
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes.

1. Batre la mantega fosa, el sucre i la pols de coure amb una batedora.
2. Afegiu els ous i bateu-los de nou
3. Afegiu farina a aquesta barreja a poc a poc, barregeu-ho bé fins que quedi homogeni.
4. Talleu la poma a rodanxes fines i afegiu-les a la massa.
5. Remeneu-ho tot suaument amb una cullera.
6. Poseu la massa preparada en un cubell.
7. Es cou al forn durant 45 minuts i, a continuació, es deixa en una galleda entre 7 i 10 minuts.
8. Traieu amb cura el cupcake i refredeu-lo al bastidor. De Celestine.

Estaria agraït que algú ho comenti, que l’hagi cuinat i m’agradaria sobretot veure una foto d’aquest miracle

I també avui he trobat receptes sobre com fer Sourdough, agraïda a l’Administració pel seu treball i la seva presentació i explicacions aquí. Així doncs, després de la magdalena tinc previst prendre pa de massa fermentada. Aconseguiu quina recepta és la millor per començar a crear la cultura inicial? També m'agradaria veure fotos del procés del seu cultiu.

[Les fotos s’han de mostrar aquí perquè els lectors no necessitin seguir els enllaços]

Així que vaig coure el meu primer cupcake en un Panasonic 2502
és una llàstima, però al seu llibre de receptes no n’hi ha prou i, sobretot, sota Panas, no vaig dir res a Internet: si algú assenyala un dit a alguna part de les receptes adaptades, me n’alegro.
Així doncs, sobre el tema.
Magdalena al forn
2 ous,
1 llauna de llet condensada,
200 gr. drenant. oli (pensava que també en necessitava 100, 200)
0,5 culleradetes pols de coure
200 gr. farina

al final, ho va llançar tot tal com està i el va posar a pastar segons el programa de boletes durant 18 minuts
a l’últim moment, vaig tirar un grapat de panses per a la prova, que es van quedar durant 3 minuts en aigua bullent i que després vaig esborrar amb un tovalló per eliminar l’excés d’humitat. es van barrejar les panses i les vaig posar al forn durant 60 minuts. als 60 minuts, el pastís encara no estava preparat i la mantega li sortia una mica. al forn durant 20 minuts més
al final, tot és deliciós, però d’alguna manera no és ventilat i necessiteu 100 grams de mantega

imatges:
Les fotos s’han de mostrar aquí perquè els lectors no necessitin seguir els enllaços // Administrador

Magdalena amb pomes per prendre el te

Farina de blat 175gr
Sucre 150gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Poma gran (preferiblement àcida) 1 unitat.
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes.

Ahir ho vaig fer a HP en mode Keks. Gràcies pel restabliment en dos recomptes.

🔗
🔗

En general, encara tinc un bullidor d'aigua en aquest tema, faig servir una màquina de fer pa durant unes dues setmanes. Però el que diré, no tingueu por d’experimentar, tot està cuit, només cal ajustar lleugerament les receptes per a cada fabricant de pa. I els pastissets es couen bé.

[No cal paper!]

No cal paper!
Panasonic 2501.
Van obrir l’estufa.
Hem trencat 2 ous en una galleda.
Afegit mig got de sucre
Vam seleccionar un programa per pastar massa de dumplings (19 - per al model Panasonic) i vam prémer START.
Afegit
i 210 g de farina
i 1,5 culleradetes. refresc
i 50 g de mantega
i mig got de crema de llet
i 3/4 tassa de panses (remullar-les durant 3 minuts amb aigua bullint, des del filtratge)
i ratlladura de llimona 1 cda. l.
Tot el procediment de pastat de massa triga entre 5 i 10 minuts. Mixta: premeu STOP.
Seleccioneu un programa de cocció (12 - per a un model Panasonic) i configureu el temporitzador durant 53 minuts. Premem INICI. Després de coure, espereu 10 minuts i traieu-lo.

I estic molest perquè el cupcake no va funcionar. Ranas 2501, recepta de pastissos d’estiu, pastada, va posar tot segons la recepta i durant 60 minuts. Delinknulo, va estar durant 10 minuts, la part superior no estava bronzejada, fins i tot es podria dir pàl·lida. El paper enganxat al cupcake o viceversa al cupcake. La veritat encara es troba en un estand, el sabor és realment res, cutre, fins i tot molt (és una broma de 380 ml de llet condensada). Però tornem-ho a provar! No ens rendirem sense lluitar!

Panasonic 2501.
Van obrir l’estufa.
Hem trencat 2 ous en una galleda.
Vam seleccionar un programa per pastar massa de dumplings (19 - per al model Panasonic) i vam prémer START.
Afegit mig got de sucre
i 210 g de farina
i 1,5 culleradetes. refresc
i 50 g de mantega
i mig got de crema de llet
i 3/4 tassa de panses (remullar-les durant 3 minuts amb aigua bullint, des del filtratge)
i ratlladura de llimona 1 cda. l.
Tot el procediment de pastat de massa triga entre 5 i 10 minuts. Mixta: premeu STOP.
Seleccioneu un programa de cocció (12 - per a un model Panasonic) i configureu el temporitzador durant 53 minuts. Premem INICI. Després de coure, espereu 10 minuts i traieu-lo.

Has utilitzat paper de forn? Just al cub? I no va cremar?

Magdalena de rosella-taronja

50 g de llavors de rosella (3 cullerades de L.)
185 ml de llet tèbia (3/4 tassa)
190 g sucre (fructosa abocada)
1/4 culleradeta sal
3 ous
1 1/2 tassa de farina (290 g)
1 bossa de forn en pols
100 g drenatge suau. mantega o margarina (original 190 g)
1 cda. l. pell de taronja ratllada

Aboqueu la rosella a la llet calenta i deixeu-la coure durant 15 minuts.
Tritureu els ous, la sal, el sucre i aboqueu-los en una galleda d'una màquina de pa, afegiu-hi llavors de rosella amb llet, mantega i ratlladura, després farina i pols de coure.
Programa 10 (coca), pes 750g, escorça lleugera.

Esmalt:
25 g de prunes. olis
250 g de sucre. pols
1 culleradeta pell de taronja ratllada
3 cullerades. l. aigua bullint
Es fon la mantega, es barreja amb el sucre. pols, ratlladura i aigua. Aboqueu sobre el cupcake.

Feu la foto immediatament després de coure-la i aboqueu-hi la cobertura al matí.


Em van tallar al matí. La taronja es nota amb força (es treu la ratlladura de tres taronges). Deliciós, però molt cuit al forn. En el futur, l’apagaré 10 minuts abans que finalitzi el programa.

Avui he cuit al meu bifinett. molt saborós! Moltes gràcies per la recepta!

Hola.Algú coneix la recepta d’un cupcake per a Mystery 1203. Tinc moltes ganes d’un cupcake

[No cal paper!]

Quant a les preguntes que han sorgit, dono aclariments.
No ho diré per a tothom. Diré pel que tinc: Panasonic 2501.
No cal paper!
Els cupcakes són la cocció més ràpida i sense problemes.
A sobre hi ha una recepta i una foto del meu producte.
Van obrir l’estufa.
Hem trencat 2 ous en una galleda.
S'ha afegit mig got de sucre, 210 g de farina (farina del primer, més alt, més alt + gluten, no sento la diferència)
Vam seleccionar un programa per pastar massa de dumplings (19 - per al model Panasonic) i vam prémer START.
Afegit
ratlladura de llimona 1 cda. l., un parell de gotes de suc de llimona, 1r. l. aigua + 1,5 culleradetes. refresc (ho barrejo tot en un got i en una massa)
/ si utilitzeu pols de coure, el cupcake quedarà blanc a l'interior /
i 50 g de mantega (preferiblement no en un tros, sinó trossejar)
i 3/4 tassa de panses (remullar-les durant 3 minuts amb aigua bullint, des del filtratge)
/ si utilitzeu un farcit diferent, per exemple, sovint poso una poma ratllada sobre un ratllador gruixut, prenc menys líquid al següent paràgraf /
i mig got de crema de llet (es pot abocar llet amb seguretat).
No arrosseguem el procés, tot el procés de pastat de massa triga entre 5 i 6 minuts. Mixta: premeu STOP.
Seleccionem el programa de cocció (12 - per al model Panasonic), configurem el temporitzador durant 50 minuts. Premem INICI. Després de coure, espereu 10 minuts i traieu-lo.
Anterior: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[brodyga]

Hola. Algú coneix la recepta d’un cupcake per a Mystery 1203. Tinc moltes ganes d’un cupcake

brodyga
Quina diferència hi ha per a quina recepta de cuina? Les receptes són universals i adequades per a qualsevol HP. Tria qualsevol recepta que t’agradi i quedaràs feliç !!!

Per a Eugup
Avui el cupcake s’ha cuinat correctament. Deliciosa recepta d'Eugup, gràcies! Vaig enviar gràcies a l'autor. Ho vaig fer tot segons la recepta, només vaig ser "ximple" quan vaig començar el programa 19 i vaig pensar que pastar la massa durant 20 minuts segons el programa és molt, bé, en una paraula, he posat els ingredients, tot està pastant i després el pensament és als 7 minuts, però només cal prémer STOP i ja està Aquí teniu 5-6 minuts. Viu i aprèn!

[Això és segur, Alishar, viu i aprèn!]

Aquest pastís està fet de farina de primer grau + sègol pelat en una proporció d’1 a 1, s’utilitzava crema agra en lloc de mantega. Recepta d’Eugup.
Això és segur, Alishar, viu i aprèn!
I sobre "Quina diferència per a quina estufa la recepta?" Puc dir el següent: diferent ordre de marcadors, temperatura de cocció, etc. És possible que les receptes no siguin diferents, però la tecnologia per fer cupcakes en diferents HP és diferent... Alguna cosa com això...

Si el pastís barreja HP, l’ordre de la posta no és important (o millor dit, és millor posar ingredients líquids i secs en el mateix ordre que el pa). Considero la mantega com a líquida, perquè fins i tot algunes receptes indiquen que es fon.
L’ordre és important si amasseu amb una batedora (normalment s’indica a cada recepta) i després feu la cocció, també és la mateixa per a tots els forns, només heu d’establir el temps i la temperatura + - 5C no té cap paper.
Tot i que el meu HP té un porgamma especial "Keks", s'escalfa durant el pastat i la mantega es fon, de manera que faig servir la mantega directament de la nevera. Tot i que llavors encara heu d’intervenir, ja que el programa suposa una prova de 20 minuts. (aparentment per a magdalenes a base de llevats), i després coure.

el programa suposa una prova de 20 minuts. (pel que sembla, per a pastissets de llevat)

No, bé, d’alguna manera no és greu, és clar que 20 minuts per a un pastís de llevat no són suficients. I per a un pastís amb bicarbonat / sosa, aquests 20 minuts no són gens necessaris.
Al meu HP, al programa "Keks", després d'un curt pastat, la cocció comença immediatament.

Per a mi, aquest moment va continuar sent incomprensible, ja que els fogons són programables i els vaig excloure amb seguretat. Per cert, a les instruccions hi ha magdalenes amb addició de llevat

[k: -Xalena]

Per cert, a les instruccions hi ha magdalenes amb addició de llevat

k: -Xalena, magdalenes amb bicarbonat de sodi / fornejat amb llevat? Segons les meves instruccions, això també té un lloc on ser, sincerament, no ho he provat.
O volíeu dir només pastissets de llevat?

La recepta és a passos de gegant, però no l’he provada.

[k.alena]

k.alena
I, bé, a poc a poc, això s’entén, el pa de la categoria de pastissos de Pasqua, brioixos i altres similars. La prova de 20 minuts és vergonyosa ... al cap i a la fi, això és molt poc per a un pastís de llevat ...

Bones tardes a tothom!

Un vell somni es va fer realitat, encara vaig convèncer el meu marit perquè em donés una màquina de fer pa, vaig triar un model durant molt de temps, vaig pujar a un munt de fòrums i vaig llegir un munt de comentaris, però el meu marit, com sempre, va fer les seves coses i el va triar ell mateix.
Així que em vaig convertir en el propietari del Moulinex OW3101 Uno. El fabricant de pa no està malament, però les receptes estan plenes de tensió i, si n’hi ha més o menys, els additius són tals que no es poden trobar al nostre Krasnodar i, amb la meva opinió, amb les proporcions de bancs, de manera que em va salvar la decepció per la meva capacitat de preparar el fòrum. El més important és afegir els ingredients a la seqüència en què s’escriu a les instruccions.
Vull donar moltes gràcies als membres del fòrum, he après moltes coses noves i interessants de vosaltres. Així que fa un mes i mig que faig gràcia de la meva fabricant de pa, cuinant pa cada dos dies, sobretot segons les receptes del fòrum, i tot resulta fantàstic. Almenys, al meu marit i a la meva filla els agrada i vam deixar d’anar a la botiga a buscar pa :))
Però després vaig decidir coure el cupcake per primera vegada, rellegir tot el que hi havia escrit en aquest tema i finalment vaig decidir arriscar-me.
Vull dir de seguida que aquest model de mula té una forma de cupcake, però dura 2 hores 06 minuts (dels quals 23 minuts pasten, 1 hora 43 minuts es couen), en pes només 1 kg, bé, les crostes es poden escolliu tres tipus, i s’afegeixen additius com ara panses, etc. al senyal 5 minuts abans de coure.
En general, vaig agafar la recepta de Celestina per a "cupcake de poma per al te", però amb l'afegit de panses i fruits secs (com s'aconsella més endavant, ho sento, no recordava el vostre sobrenom). L’únic que no m’agradava a la recepta, primer batre el sucre, la mantega, els ous i el pols de coure (30 segons) en una batedora, abocar-ho tot en un cubell i afegir-hi farina, encendre el programa de magdalenes (el tinc el número 13) i donar-lo a la màquina de fer pa. l'oportunitat de treballar, i les pomes, panses i fruits secs es van afegir al senyal d'una mula. El resultat és el següent: l’escorça és uniforme, marró, absolutament no cremada (no feia servir paper), va pujar malament, però aquí probablement tinc la meva culpa, ja que vaig tirar una mica menys de pols de coure que a la recepta (la infecció va acabar), la massa està lleugerament humida, tot i que pot ser si els meus famolencs no haguessin exigit tallar un pastís calent i donar-los-hi allà mateix per prendre el te, no hauria estat el mateix si el pastís hagués quedat una estona)))), però de nou tot es va coure de meravella i el principal va resultar ser molt saborós, realment menjat els meus troglodites en vint minuts. Així que no puc dir què hauria passat si s’hagués ajagut una mica))
Així que gràcies a tots pels consells i receptes meravelloses.

Z. Y. Vaig pensar durant molt de temps escriure o no, però tot i així vaig decidir, mai no se sap qui us ajudarà)))
Malauradament, no he aconseguit inserir la foto, en cas contrari s’hauria mostrat.

Z. Y. S. I demano disculpes pels errors del text)))

La recepta del pastís ha de contenir greixos, ous, farina, sal de sucre i sosa (rozpushuvach, l’he oblidat en rus). A més, si es vol, fruites seques, cacau, fruits secs ...
Aquí teniu una recepta senzilla:
Magdalena amb pomes per prendre el te

Farina de blat 175gr
Sucre 150gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Poma gran (preferiblement àcida) 1 unitat.
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes.

1. Batre la mantega fosa, el sucre i la pols de coure amb una batedora.
2. Afegiu els ous i bateu-los de nou
3. Afegiu poc a poc la farina a aquesta barreja, barregeu-la bé fins que quedi homogènia.
4. Talleu la poma a rodanxes fines i afegiu-les a la massa.
5. Remeneu-ho tot suaument amb una cullera.
6. Poseu la massa preparada en un cubell.
7. Es cou al forn durant 45 minuts i, a continuació, es deixa en una galleda entre 7 i 10 minuts.
8. Traieu amb cura el cupcake i refredeu-lo al bastidor.

També m’agraden molt les magdalenes amb l’afegit de mató, aquestes són les meves preferides, però no les he provat en una pa.

El meu primer pastís amb èxit en una màquina de fer pa! Gràcies per la recepta!

Hola.
Sóc nou, fa un any que sóc propietari d’una panificadora Panasonic 256 i fa un any que llegeixo i em llepo els llavis en aquest fòrum. Vaig venir a buscar-te ajuda.
No vaig coure molt, perquè res no resulta, va resultar una vegada del llibre de receptes de Panasonic i pastís de Pasqua.De moment, encara vull dominar la cocció i cuinar deliciosos pastissos. Durant el tercer dia he estat lluitant per una magdalena: la massa no es cou. He pres una recepta d’un cupcake d’aquest fòrum, que inclou melmelada.

No recordo les receptes en què he trobat el tema, aquí teniu la seva composició (les afirmacions de les receptes no són meves):

1. Magdalena

ous -2 unitats.
got de kefir-1
melmelada, melmelada-1 got
farina-2,5 tasses
te refresc-2. culleres / però fa poc que faig servir pols de coure, no cal extingir-lo amb vinagre /
Realment va resultar una mica "enganxós" a l'interior, he de provar de fer-ho avui.
Potser a partir d'altres productes resultarà diferent.

Per cert, com a ex tecnòleg alimentari, crec que "l'efecte enganxós prové del kéfir
o en lloc de kefir - beure iogurt de fruites i en dono 1 culleradeta. refresc (no apagat)
-----------------------------------------------
2. Deliciós cupcake, quan a casa no hi ha molts productes, i jo era reticent a córrer a la botiga abans de coure un pastís al forn per dos pastissos i untar-lo amb crema agra.
Tots els productes haurien d’estar a temperatura ambient
3 ous
220 g de sucre
250 ml de qualsevol melmelada, tenia maduixa (si es troben trossos grans a la melmelada, podeu triturar-la a la batedora)
250 ml de quefir
1 cullerada de bicarbonat de sodi
1 cullerada de vinagre
420 gr de farina
Batre els ous amb el sucre, afegir melmelada, kefir. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre i aboqueu-lo a la massa. Deixeu reposar la barreja durant 2-3 minuts, augmentarà el seu volum. Afegiu-hi farina. Si hi ha fruits secs, podeu afegir 100 grams. Remeneu bé perquè no quedin grumolls. Coure al mode de "cocció" durant 1 h 20 min. Vaig untar el formulari amb oli vegetal, per raons de seguretat, no l’obtenc de seguida, però el deixo refredar lleugerament i després refredar-lo a la reixa.
Es pot servir amb crema agra batuda amb sucre i gelats.
-----------------------------------
D’aquestes dues receptes, he fet segons la primera, en lloc de kéfir he afegit iogurt:
2 ous, 1b. beure iogurt (290gr) Danone, 1h. l. refresc, 5 cullerades. l. melmelada no plena, 2,5 gots de farina.
Vaig batre els ingredients amb una batedora, primer els ous, després hi vaig afegir iogurt, refresc, melmelada, farina. He cuinat al mode de cocció 1h 20m, no he obert la tapa. La magdalena no es cou ni es crema. Què he fet malament?

Benvolguts moderadors, si he escrit un missatge al lloc equivocat, moveu el missatge al tema adequat.

El bicarbonat de sodi, com la cocció en pols, SEMPRE es posa al final, juntament amb la farina i s’amassa ràpidament amb una cullera. Es cou al forn immediatament.

El bicarbonat de sodi, com la cocció en pols, SEMPRE es posa al final, juntament amb la farina i s’amassa ràpidament amb una cullera. Es cou al forn immediatament.

Gràcies. Pot ser aquest el problema? Ho tornaré a intentar demà

He llegit un llibre que s’adjunta a la màquina de fer pa, hi ha una recepta per a la coca Dachny, afegeixen pols de coure i sosa als ous mateixos i després farina

Si us plau, doneu-me un enllaç on pugueu llegir la tecnologia (quins modes) de coure magdalenes i posar (barrejar) ingredients i altres productes de forn a Panasonic 256.

Agafeu una recepta millor del lloc (qualsevol, al vostre gust) i no d’un llibre, que va ser cuinat per un munt de gent i va deixar ressenyes amb possibles brancals. A les receptes, es descriu amb detall l’ordre del marcador i el temps de cocció. I guardeu el llibre i torneu-hi (si us ha agradat molt la recepta), quan ompliu la mà i enteneu el que no passa, jo mateix no sóc un súper especialista per ordenar la recepta als prestatges, cuino el que hi havia al lloc; no hi havia punxades. un cop

[Elena Bo]

Urrrah! Va resultar una magdalena ... Gràcies Elena Bo i k.alena

Ahir em vaig asseure a llegir aquest tema, vaig llegir les 22 pàgines, tal com vaig entendre al final sempre s’afegeix pols de coure!.

Va fer Magdalena del país


[/ pressupost]

Bé, per mi una recepta (que es troba a Internet), tot i que estava adjunta a la fabricadora de pa DAEWOO, model DI - 3207S

Magdalena de xocolata a la nit sud

200 g de farina
80 g de mantega (tova, mantingueu-la a temperatura ambient durant almenys 3 hores)
80 ml de llet
80 ml de sucre granulat
1-2 cullerades de xocolata ratllada (podeu munyir o amargar, com vulgueu)
3 cullerades de cacau en pols
pols de coure (1-2 culleradetes)
una mica de sal
Opcionalment, podeu afegir 1 cullerada. una cullerada de licor i panses, fruits secs.
Col·loqueu els aliments a la galleda de la màquina de pa, poseu-los al programa 8, barregeu fins que
massa homogènia.
Canvieu al programa 12 (productes de forn).
Es pot servir com a magdalena, es pot untar amb nata o es pot utilitzar com a
base per fer un pastís molt saborós i inusual.
Digueu-me, on puc inserir receptes de budines de carn i plats de carn i peix preparats a HP DAEWOO, model DI-3207S? Les receptes no són meves...
Potser en altres HP podeu cuinar aquests plats

Elena 2012, ben feta! No cupcakes, però macos

Gràcies a Linke per la recepta!
Tinc una pregunta. Noies que tenen Mulka 2000 al programa 9, hi haurà un senyal sonor per afegir panses i altres coses? Ara estic cuent un pastís, és clar que encara no he afegit panses, però les instruccions per a la màquina de fer pa indiquen que el programa 9 sense afegir additius

Hola, estimats usuaris del fòrum! Digueu-ho a un principiant: les receptes diuen: 1,5 hores. l. pols de coure o sosa. Però quan vaig coure al forn, sempre reemplaçava el refresc per pols de coure en proporció: 1 hora. l. refresc = 2 hores l. pols de coure. Aquí passa el mateix o no? O no importa? Vull provar de tot, però de por. Introduïu la massa en un forn ja preescalfat i el cotó, segons tinc entès, comença a escalfar-se només quan premeu la tecla "arrencada"?

Partint del fet que el fabricant de pa hauria de coure, vaig intentar no interferir en el procés de cocció en si (sóc mandrós i la màquina hi és perquè siguem mandrosos). Vaig deixar ous, sucre, suc, ratlladura en HP i vaig activar el mode "massa" durant només un parell de minuts mentre es remenava tot. Després va passar al mode de "magdalenes", va llançar la farina (barrejada amb pols de coure) i no va grinyolar amb les cames fins que va grinyolar; va llançar trossos de lopelsina i va turmentar encara més el sofà. Al final, vaig activar el "forn" durant 20 minuts. Va resultar cruixent, moderadament dolç. És cert que he afegit 50 grams de vi i 20 grams d’alcohol. Orange va marcar l’aroma del vi, el tastador potser hauria agafat alguna cosa, jo. Per desgràcia, no vaig sentir res d’alcohol esquitxat pel càlcul que era més fluix (crec que sí). Vaig filmar una càmera web en un fotik, la bateria va morir.

composició:

ous - 4 unitats.
suc d'1 taronja
margarina - 200gr.
sucre - 200gr.
ratlladura d'una taronja
farina - 450 gr.
pols de coure - 2 culleradetes. (En tinc una casolana)
sal - 0,5 culleradetes l.
trossos de polpa d'una taronja (preferiblement sense pell)

Tinc un Panasonic 253 que també té indicacions de paper vegetal. Però cuino sense ella i tot va molt bé. El paper pergamí encara és possible, però crec que el paper greixat no ho és.

També tinc Panasonic i no vaig notar la diferència en cuinar pastissos, amb o sense paper

Hola! Tot i així, vaig decidir provar de coure un pastís de cotó. Vaig agafar la recepta d’un llibre per a x / p - "Keks".
Farina - 175gr
Sucre - 1175g
Desguàs d'oli. - 175gr
Ous - 3 unitats
Cacau - 2 cullerades. l
Pols de coure: 1,5 hores l
Batre la mantega amb el sucre, afegir els ous, tornar a batre, afegir gradualment la farina amb la pols de coure, remenar i dividir en dues parts. Afegiu cacau a una part de la massa. Introduïu la massa al motlle una per una.
Vaig abocar la farina immediatament i vaig remenar amb una batedora a 1 velocitat. No va dividir la massa, sinó que va afegir cacau als ous amb mantega i va remenar. M’encanta el gust i l’olor a la vainilla, de manera que he afegit mig sac (1,5 g) de vainilla a la farina.

El resultat és un deliciós cupcake.
Fa poc vaig decidir repetir, per dir-ho d’alguna manera, consolidar el material passat, coure aquest pastís. Vaig batre la mantega, vaig batre els ous, continuo batent, de sobte la batedora es va congelar. El primer pensament es va trencar (quant estem acostumats a culpar la tècnica). Però resulta que l’electricitat estava apagada. Estava tan molest, crec que fer, mentre s’encén el llum, els ous i la mantega desapareixeran (el tenim mig dia apagat). Un bol gran no cabrà a la nevera, el tapà amb una pel·lícula i el portà al balcó. De camí, només em va sorprendre: ja estic bastant, tinc un forn i cuino aquest pastís allà, ja que no hi ha llum. Com! Una setmana sense any amb una màquina de fer pa, i ja oblidada del forn.

Hola
Avui he cuinat "Magdalena amb pomes per al te" a la meva pa de pa ORION-OBM204, va resultar ser una pèl-roja preciosa, només petita, he pres la recepta d'aquí, però resulta que aquesta recepta està a les instruccions del meu HP
Volia posar una foto, però no vaig trobar com fer-ho: (algú em pot dir?

[Com inserir una foto al missatge]

Com inserir una foto al missatge

Administrador, gràcies


la meva magdalena !!!!!!

Una vegada més, llegiu detingudament com inserir una foto: seleccioneu l'enllaç de la foto amb el ratolí i feu clic llavors les fotos seran visibles

digueu-me la recepta d’un simple cupcake. Tinc un electrolux i el programa de magdalenes està dissenyat per a 500 g i 1 hora i 22 minuts i no s’ofereixen altres opcions i la recepta de les instruccions no inspira confiança: hi ha farina per a magdalenes, però no la venem. Ajuda!

Magdalena amb pomes per prendre el te

Farina de blat 175gr
Sucre 150gr
Mantega 40gr
Ou 3 unitats.
Poma gran (preferiblement àcida) 1 unitat.
Pols de coure o bicarbonat de sodi 1,5 culleradetes.

1. Batre la mantega fosa, el sucre i la pols de coure amb una batedora.
2. Afegiu els ous i bateu-los de nou
3. Afegiu farina a aquesta barreja a poc a poc, barregeu bé fins que quedi homogènia.
4. Talleu la poma a rodanxes fines i afegiu-les a la massa.
5. Remeneu-ho tot suaument amb una cullera.
6. Poseu la massa preparada en un cubell.
7. Es cou al forn durant 45 minuts i, a continuació, es deixa en una galleda entre 7 i 10 minuts.
8. Traieu amb cura el cupcake i refredeu-lo al bastidor.

També m’agraden molt les magdalenes amb l’afegit de mató, aquestes són les meves preferides, però no les he provat en una pa.

Forn al cupcake HB Panasonic -2502 segons aquesta recepta. La pols de coure lleugerament corregida va passar del punt 1 al punt 3 en lloc de poma-pansa. Va resultar SUPER. Gràcies a Celestine per la recepta

[No cal paper!]

Quant a les preguntes que han sorgit, dono aclariments.
No ho diré per a tothom. Diré pel que tinc: Panasonic 2501.
No cal paper!
Els cupcakes són la cocció més ràpida i sense problemes.
A sobre hi ha una recepta i una foto del meu producte.
Van obrir l’estufa.
Hem trencat 2 ous en una galleda.
S'ha afegit mig got de sucre, 210 g de farina (farina del primer, més alt, més alt + gluten, no sento la diferència)
Vam seleccionar un programa per pastar massa de dumplings (19 - per al model Panasonic) i vam prémer START.
Afegit
ratlladura de llimona 1 cda. l., un parell de gotes de suc de llimona, 1r. l. aigua + 1,5 culleradetes. refresc (ho barrejo tot en un got i en una massa)
/ si utilitzeu pols de coure, el cupcake quedarà blanc a l'interior /
i 50 g de mantega (preferiblement no en un tros, sinó trossejar)
i 3/4 tassa de panses (remullar-les durant 3 minuts amb aigua bullint, des del filtratge)
/ si utilitzeu un farcit diferent, per exemple, sovint poso una poma ratllada sobre un ratllador gruixut, prenc menys líquid al següent paràgraf /
i mig got de crema de llet (es pot abocar llet amb seguretat).
No arrosseguem el procés, tot el procés de pastat de massa triga entre 5 i 6 minuts. Mixta: premeu STOP.
Seleccionem el programa de cocció (12 - per al model Panasonic), configurem el temporitzador durant 50 minuts. Premem INICI. Després de coure, espereu 10 minuts i traieu-lo.
Anterior:

De vegades també cuino magdalena en xp.

Magdalena "MARBLE"
farina - 230 ml
sal - 0,5 culleradetes.
pols de coure - 1 culleradeta.
sucre - 3/4 tassa (amb facetes)
mantega - 6 cullerades. l. (Prenc margarina)
ou - 3 unitats.
cacau - 1 cda. l.
Feu la massa, dividiu-la en 2 parts, afegiu-hi cacau a una part (diluïu-la en aigua). Es cou al forn durant 50 minuts. Cobriu la part inferior amb pergamí.
Vaig coure aquest pastís sense cacau i amb panses i segons la recepta. El resultat va ser genial a tot arreu.

ahir va coure aquest cupcake a Kenwood 256. molt saborós! però n'hi ha un però ... Vaig cuinar al programa BAKING-1 hora, la part superior és una mica humida. Que passa?

Coeu durant 1 hora i 10 minuts, ni més ni menys. Si el vostre HP ho permet, després de comprovar el pastís amb un pal i que estigui humit, afegiu-lo entre 10 i 15 minuts

Noies, he cuinat un pastís de crema agra, estic encantada. Mai he cuinat a HP, només pa, i això és tan bonic i molt senzill.

M’alegro per tu, veus que tot funciona. HP perfecte per coure magdalenes

Valeria, sí. Em va agradar molt. fixar i oblidar. ho vaig treure i gaudiu de tot. Però ahir vaig provar la funció CEX, i en brut. fixeu una hora per coure !!!!! sobre productes de forn i encara humits .... bé, no els deixeu anar, tallats a rodanxes i daurats en un aerogil. Però em vaig adonar que calia coure a la fleca. I per a qui és el programa KEKS? En general, amb una hora i vint minuts em basta al programa BAKING.

Tatyana, acostumo a cuinar aquesta recepta segons Alexandra https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, només amb cacau, tal com era originalment. Tot està cuit al meu DeLongy. Encara que al programa Keks per alguna raó encara demostren 20 minuts. El retiro i la cocció dura 40 minuts, en poso 50. Tot i això, un forn programable no es pot substituir per a mi

Alena, però em va agradar molt el pastís de crema agra, perquè només hi ha 30 grams de mantega i no 150 ...
pastís "Crema agra" a KhP

Productes

2 ous + crema de llet = 280gr
280 gr de farina
200 g de sucre
30 gr. ghee
pols de coure segons les instruccions, sucre vainilla

però no tinc programat .... bé, no cuinaré res al forn ... pots afegir temps tu mateix ??

però no tinc programat .... bé, no cuinaré res al forn ... pots afegir temps tu mateix ??

Sí, fins i tot mentre s’executa el programa, és clar que podeu parar i afegir / restar dins dels límits especificats.
És possible que no es pugui coure pel fet que a la recepta de l’Alexandra la farina té 175 g i que els 280 g ... la mida és més gran i necessita més temps, respectivament.

Avui hem cuinat una magdalena de xocolata de Nyashka! Es recomana molt a les persones que pateixen ardor d'estómac. Realment té gust de refresc sòlid, així que aneu amb compte !!!