Filet de porc amb prunes prunes a l'olla a pressió Oursson

[Mode de cocció (no tanqueu la tapa)]

Filet de porc amb prunes prunes a l'olla a pressió Oursson

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de porc	500 grams
Ceba	1 PC.
Prunes seces	10 peces.
Vi blanc de Porto "Surozh"	1/2 tassa
Oli vegetal	1 cda. l.
MARINADA
Vi blanc de Porto "Surozh"	2 cullerades. l.
Oli vegetal (oliva)	2 cullerades. l.
Mel líquida	1 cda. l. (substituït per melassa)
Sal	gust

Mètode de cocció

• Per a la marinada, combineu i remeneu tots els components fins que quedi homogeni.
• 
• Poseu el filet de porc a la marinada i deixeu-ho diverses hores sobre la taula, gireu la carn diverses vegades per a una millor penetració de la marinada.
• 
• Traieu la carn de la marinada i eixugueu-la amb una tovallola de paper per eliminar l'excés de líquid.
• Enceneu l'olla a pressió Mode de cocció (no tanqueu la tapa) aboqueu-hi oli vegetal i fregiu el filet pels dos costats. Col·loqueu la carn en un plat.
• 
• En la resta d’oli, salteu la ceba fins que quedi rossa.
• Desactiva el mode de cocció.
• Poseu el filet fregit a la ceba saltada, poseu prunes prunes als costats, aboqueu-hi el port, afegiu la marinada restant del bol, tapeu la paella amb una tapa. Exposar Mode FRY, pressió 1, temps 1 hora i porteu la carn a punt.
• Talleu la carn acabada a porcions, decoreu-la amb prunes estofades, verdures, amanida fresca i serviu-la. A sobre de la carn, podeu abocar una mica de la salsa resultant de fregir la carn.
• 
• 

Nota

La carn va resultar molt suau, de gust lleugerament dolç del vi de Porto.
Recepta d’olla a pressió Oursson
Cuina amb plaer i bon gust!

Classe !!! Bé, parlo de receptes completament diferents. I tu vi i melassa (y) Shikaarno.
De nou, els modes i els mètodes de cocció són diferents. Així doncs, sembla que es van establir dues receptes de carn amb prunes prunes, però són completament diferents.
Estic segur que tots els nostres usuaris necessitaran aquestes receptes.
Tatiana, gràcies

[Tanyusha]

Tanyusha, GRÀCIES!
M'agrada cuinar en aquest cassó, intento utilitzar gairebé tots els modes i veure què en pot sortir

[Tanyusha]

Tanyusha, GRÀCIES!
M'agrada cuinar en aquest cassó, intento utilitzar gairebé tots els modes i veure què en pot sortir

Com ho va apreciar la mare?

Com ho va apreciar la mare?

La mare, després d'un galet amb compota i una sopa de col fresca, es va arrossegar al sofà i no la vaig tornar a veure

La mare, després d'un galet amb compota i una sopa de col fresca, es va arrossegar al sofà i no la vaig tornar a veure

Bé, agrairem demà i potser avui per un sopar tardà.
Tot i que la galeta és noble i satisfactòria. Bé, Déu doni a la mare salut i bona gana.

GRÀCIES!

Tatiana, com sempre elegant i bonica. A la nostra família els agrada molt el filet de porc amb prunes prunes. Tinc una opció una mica diferent, pot ser que sigui útil. En CF, definitivament es pot fer. Pre-escabetx les prunes prunes. La marinada pot ser qualsevol cosa que vulgueu, però amb vi. Vaig tallar el tall longitudinalment i cap als costats i l'obrir com un llibre (si la mida encaixa) o en un sol tall. Vaig batent, pebre i sal. Després, poso les prunes prunes al filet i l’embolcallo amb cura en un rotllo, les lligo amb fil. I després, gairebé com vosaltres, fregeixo i carcasse a les restes de la marinada. Potser també estic obrint Amèrica, però aquesta opció també hauria de funcionar a la nostra olla a pressió.

[Natasha]

Natasha, GRÀCIES!

La idea de tallar i colpejar al coll és molt interessant! Encara queda un tros de coll, intentaré tornar a fer-ho, GRÀCIES per la idea!

Tanya i estàs preocupat ... Tanyulya i tu teniu receptes completament diferents, però totes dues són molt bones

[Tanechka]

Això, sí, i la carn és diferent i es cuina en diferents modes. Una olla a pressió pot suportar molt, i m’agrada jugar amb modes, combinar-los i provar el que pot funcionar fins ara.

Tanechka, gràcies!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Administrador, carn molt apetitosa !!! Sucós vermellós: en una paraula, provoca una gana terrible. Gràcies!
Ho he posat als punts de llibre, però cuinaré, però, a l’antiga: a la cuina (bé, no tinc una olla a pressió multicooker).

[Marina]

Marina, per la teva salut! Espero que gaudiu de la carn

Encara no és el vespre i tindreu una olla a pressió amb el temps. Llibre de receptes aquí anirem preparant una gran