Bunyols de carbassó

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
carbassó pelat	800 g
ous	3 unitats
iogurt sense sucre (llet quallada, kefir)	20 Art. l.
formatge	100-150 g
All	2-3 dents
anet
sal	0,5 cullerades. l.
pebre negre
farina

Mètode de cocció

Ratlleu carbassó sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi ous, iogurt (o qualsevol llet agra), formatge ratllat, sal, pebre negre, anet picat, all picat. Afegiu prou farina perquè la consistència sigui semblant a les creps normals. Coure al forn amb una fàbrica de panellets.
Deliciós per menjar amb crema agra barrejada amb alls. O simplement amb crema agra.

Nota

Iogurt 20 culleres perquè en tenia molt. La vaig posar a la massa i vaig comptar automàticament
A la foto, no tota la porció, sinó les restes. Els panellets se’n van anar mentre es couien
Sembla que no hi ha cap recepta d’aquest tipus al nostre lloc web, si n’hi ha, perdoneu i suprimiu

Merri

Kasanko, alguna cosa una mica tard. El vostre carbassó està madur! Tothom ja està ple de panellets de carbassa.
Encara no ho he provat amb formatge i all, el posaré als vostres punts de llibre, si no ho oblido, el cuinaré a l’estiu, gràcies per la recepta!